Van Camp's — американский бренд консервированных бобовых продуктов, в настоящее время принадлежащий ConAgra Foods , Inc. Их продукция обычно состоит из бобов, тушенных в ароматизированном соусе. Van Camp's в течение некоторого времени был вторым по популярности брендом печеных бобов в Соединенных Штатах, конкурируя с Bush's Baked Beans .
Корни бренда уходят корнями в Индианаполис , где в 1861 году Гилберт Ван Кэмп и его коллеги Кэлвин Флетчер и Мартин Уильямс построили то, что стало первым в стране успешным коммерческим складом холодного хранения. [1] В первую очередь заботясь о сохранении фруктов и овощей, Ван Кэмп быстро начал экспериментировать с консервированием. К 1862 году он начал консервировать летом и овощи для зимнего потребления. Вскоре после этого Ван Кэмп заключил выгодный контракт на снабжение войск Союза во время Гражданской войны . [2]
Свинина и бобы Ван Кэмпа быстро стали основным продуктом питания во время войны. После войны спрос на консервы резко возрос, поскольку вернувшиеся ветераны стремились покупать привычные им продукты. В 1882 году была основана упаковочная компания Van Camp. Продавать кетчуп начали в 1888 году. [3]
В 1894 году его сын Фрэнк Ван Кэмп впервые разработал ныне знаменитый рецепт свинины и фасоли в томатном соусе. [4] К 1898 году компания Van Camp Packing Company увеличила годовое производство до шести миллионов банок. К 1909 году Индиана, поддерживаемая компанией семьи Ван Кэмп, стала ведущим производителем консервированной печеной фасоли в стране. Фрэнк Ван Кэмп основал компанию Van Camp Seafood .
Фирма считается законодателем моды в консервной промышленности. В 1933 году она была приобретена Джеймсом и Джоном Стокли, которые управляли компанией по производству консервированных томатов Stokely в Ньюпорте, штат Теннесси , образовав Stokely-Van Camp, Inc. В результате образовалась объединенная компания со штаб-квартирой в Индианаполисе. В 1940-х годах компания построила два склада в Беллингеме, штат Вашингтон. [5] К 1970-м годам компания Stokely-Van Camp согласилась производить, продавать и распространять новый напиток под названием Gatorade . Этот продукт стал первым спортивным напитком и в конечном итоге принес больше продаж, чем остальные продукты SVC вместе взятые. [6]
В 1983 году бренд перешел к компании Quaker Oats, когда она приобрела Stokely-Van Camp. Quaker Oats продала Van Camp's компании ConAgra в 1995 году. Stokely была продана Seneca Foods в 1985 году и в настоящее время производит консервированные бобы и другие консервированные овощи.
На протяжении многих лет под маркой Van Camp продавался ряд продуктов, в том числе популярная паста Tenderoni . по состоянию на 2005 год [обновлять]он продает только консервированную вареную фасоль, в том числе свинину и фасоль , печеную фасоль , фасоль , вегетарианский вариант рецепта из свинины и фасоли, перец чили и « Бини-Вини » — смесь фасоли с ломтиками сосиски из говядины и курица в томатном соусе.