stringtranslate.com

Таверна на Грине

Известные здания и сооружения Центрального парка. Нажмите на карту, а затем на точки для получения подробной информации.
Эта карта:

Tavern on the Green — ресторан американской кухни в Центральном парке на Манхэттене , Нью-Йорк , недалеко от пересечения Central Park West и West 66th Street в Верхнем Вест-Сайде . Ресторан, расположенный в бывшем овчарне , управляется Джимом Кайолой и Дэвидом Саламой с 2014 года.

С момента открытия в 1934 году и до закрытия в 2009 году ресторан несколько раз менял владельца. С 2010 по 2012 год здание использовалось как общественный центр для посетителей и сувенирный магазин, управляемый Департаментом парков и отдыха Нью-Йорка . После многомиллионного ремонта таверна была вновь открыта в 2014 году.

На протяжении всей своей истории Tavern on the Green посещали известные актеры, музыканты, политики и писатели. Он также получил несколько наград, в том числе за лучший ресторан в Верхнем Вест-Сайде и лучшую винную карту.

История

Оригинальная овчарня и амбар, 1899 г.

Здание ресторана изначально было овчарней для овец, пасшихся на Овечьем лугу , построенным в 1870 году по проекту Кэлверта Во и Джейкоба Рэя Молда . [1] : 52  [2] : 60  Овцы были выселены из овчарни в 1934 году по распоряжению Роберта Мозеса, комиссара Департамента парков и отдыха города Нью-Йорк (NYC Parks) . [3] : 984  [4] [1] : 106–109 

1930-е — 1970-е годы

С 1934 года рестораном управляли рестораторы, имеющие лицензию от NYC Parks. В 1943 году Арнольд Шлейфер и его племянники Артур Шлейфер и Юлиус Берман выиграли контракт на управление рестораном. Владельцы расширили танцпол и предлагали ежевечернюю музыку. Большое открытое патио предлагало обедать на свежем воздухе . Деревья были впервые окутаны известными мерцающими огнями вокруг собственности, а Elm Tree Room был построен вокруг одного из классических американских вязов города . Меню было разработано так, чтобы быть элегантным, но доступным для жителей Нью-Йорка. Предложения на обед и ужин регулярно менялись, и г-н Берман часто добавлял особые десерты, чтобы отпраздновать семейные события, такие как «Parfait Ruth» в честь рождения его внучки.

Одним из наиболее спорных проектов, предложенных в Центральном парке в середине 20-го века, был спор 1956 года по поводу парковки для Tavern on the Green. Спор настроил Мозеса, городского планировщика, известного тем, что выселял семьи ради других крупных проектов по всему городу, против группы матерей, которые часто посещали лесистую лощину на месте парковки. [5] [6] Несмотря на противодействие родителей, Мозес одобрил разрушение части лощины. Работы по сносу начались после того, как Центральный парк был закрыт на ночь, и были остановлены только после угрозы судебного иска. [5] [7]

В 1962 году компания Joe Baum 's Restaurant Associates выкупила долю Шлейфера-Бермана в деятельности таверны. [8]

В 1974 году Уорнер Лерой взял ресторан в аренду и вновь открыл его в 1976 году после реконструкции стоимостью 10 миллионов долларов, включая добавление стеклянного зала Crystal Room с видом на сад ресторана [9] (один из нескольких обеденных залов), что удвоило вместимость до 800 человек. Со времени смерти Лероя в 2001 году и до реконструкции ресторана в 2009 году Tavern on the Green управляла дочь Лероя, Дженнифер Оз Лерой. [10]

1980-е – 2000-е: проблемы и возрождение

В июле 1983 года дюжина молодых людей, выйдя с концерта неподалеку, ограбили посетителей и украли кассовый аппарат. [11]

Tavern on the Green находится рядом с финишной чертой Нью-Йоркского марафона . Barilla Marathon Eve Dinner, предгоночная паста-вечеринка накануне марафона для 10 000 гостей (включая зарегистрировавшихся, которые присутствовали бесплатно), прошла в Tavern в 2005 году. [12]

К 2007 году валовой доход ресторана составил $38 млн. от более чем 500 000 посетителей. Это сделало его вторым по величине доходу независимым рестораном в Соединенных Штатах (после ресторана Tao в Лас-Вегасе с $67 млн.). [13] [14]

В июне 2008 года Tavern on the Green согласилась выплатить 2,2 миллиона долларов для урегулирования иска о сексуальной и расовой дискриминации в связи с заявлениями Комиссии по равным возможностям трудоустройства о «повсеместных преследованиях» женщин и сотрудников из числа меньшинств. [15]

2009–2014: закрытие и повторное использование

28 августа 2009 года Департамент парков и отдыха города Нью-Йорк объявил, что отказался продлевать лицензию ресторана, предоставив ее вместо этого Дину Поллу , оператору лодочного домика Центрального парка. Руководство LeRoy было обязано прекратить работу и убрать всю мебель из помещения до 1 января 2010 года. [16] Tavern on the Green последний раз обслуживала посетителей 31 декабря 2009 года. Он продал с аукциона свой интерьер и закрылся. [17] Оператор лодочного домика Центрального парка Дин Полл получил право повторно открыть ресторан, но не смог достичь соглашения с Советом по торговле отелями и мотелями, связанным с AFL–CIO , который представляет сотрудников ресторана.

В сентябре 2009 года ресторан подал заявление о банкротстве в соответствии с главой 11 в Окружной суд США по Южному округу Нью-Йорка , сославшись на Великую рецессию и потерю лицензии на деятельность ресторана. [18] Права на название ресторана стали предметом спора между ЛеРой и городом во время процедур суда по делам о банкротстве в октябре 2009 года, после того как ЛеРой заявили, что торговая марка принадлежит им, в то время как город оспаривал их права. [19] На тот момент торговая марка была оценена в 19 миллионов долларов. [19] В ноябре 2009 года Полл зарегистрировал резервное название в штате Нью-Йорк: «Tavern in the Park». [20] В марте 2010 года судья Мириам Голдман Сидарбаум постановила, что торговая марка принадлежит городу Нью-Йорку и что Warner LeRoy зарегистрировала торговую марку обманным путем в 1981 году. Она написала: «Поскольку неоспоримые факты показывают, что город основал и постоянно содержал ресторан под названием «Tavern on the Green» в том же месте в Центральном парке Нью-Йорка с 1934 года, город имеет право на защиту этого названия». [21] [22] [23] [24]

Таверна на Зеленом патио после повторного открытия, декабрь 2010 г.

15 октября 2010 года город вновь открыл здание в качестве информационного центра для посетителей с сувенирным магазином, где продавались футболки, шляпы и другие памятные вещи с городской тематикой. [25] Уличные торговцы продавали еду снаружи. Застекленная Хрустальная комната была демонтирована в 2010 году, [26] обнажив оригинальную архитектуру 19 века. [27]

Позже в 2011 году уличные торговцы, работавшие во дворе Tavern on the Green, были уведомлены о том, что их контракты на эксплуатацию не будут продлены. После того, как операторы фудтраков покинули площадку, началось строительство, «базовые работы по стабилизации и реконструкции», согласно городу. [28] В феврале 2012 года город устроил прогулку для потенциальных операторов нового Tavern on the Green. Новый ресторан был представлен как более неформальный, чем его предшественник, и будет размещен в отремонтированном здании, которое отражало его первоначальный дизайн как овчарни. На деревьях не будет висеть гирлянд, а ресторан будет закрываться в 1:00 ночи, в то же время, что и парк. [29]

2014–настоящее время: повторное открытие

Новые владельцы объявили, что Tavern on the Green снова откроется для ужина 24 апреля 2014 года, а затем состоится торжественное открытие 13 мая 2014 года, после чего ресторан также начнет подавать бранчи и обеды. Джим Кайола, один из новых управляющих партнеров, заявил, что новый интерьер таверны будет больше напоминать «старый Нью-Йорк», чем более поздние воплощения, с темными деревянными панелями и более открытым, деревенским настроением. [30] Новые владельцы закрепили за рестораном бесплатную аренду от города до 2019 года. [31]

После повторного открытия ресторан сменил шеф-поваров. Кэти Спаркс была шеф-поваром на повторном открытии. Через полгода ее заменил знаменитый шеф-повар Джеремайя Тауэр . Это был первый ресторан Тауэра за 15 лет, с тех пор как он закрыл свой ресторан Stars в Сан-Франциско и вышел на пенсию. Полгода спустя Тауэр ушел, и его заменил Джон Стивенсон, который прожил год. Затем Стивенсона в 2016 году заменил Билл Пит. [31] [32]

Награды

Где журнал назвал Tavern on the Green лучшим рестораном в Верхнем Вест-Сайде в 2006 году; он также был награжден за «лучшую атмосферу» среди всех ресторанов Нью-Йорка четырьмя годами ранее. В 2003 и 2004 годах Wine Spectator назвал винную карту ресторана «Лучшей наградой за совершенство». [33]

Известные посетители

Tavern on the Green часто посещали известные актеры, музыканты, политики и писатели. Здесь проходили свадебные приемы нескольких известных американцев, включая одну из семи свадеб писателя Роберта Олена Батлера [34] (позже разведенного) и кинорежиссера Уолтера Хилла . [35] Джон Леннон и его сын Шон Леннон отмечали многочисленные дни рождения в Tavern on the Green в конце 1970-х годов. [36] В 1987 году таверна стала местом проведения звездного мемориального ужина для режиссера-хореографа Боба Фосса . [37]

В популярной культуре

Tavern on the Green появилась в фильмах «Артур 2: На мели» , «Волосы» , «Моя очередь » и «Охотники за привидениями» . Она также изображена в фильмах «Уолл-стрит» (1987), «Приезжие» (1999), «Это должен был быть ты» (2000) и «Пингвины мистера Поппера» (2011) [38] «Cavern on the Green» показана в фильме «Флинтстоуны » . Телешоу, в которых показана Tavern on the Green, включают в себя эпизод 1-го сезона сериала « Power Book III: Raising Kanan» , эпизод 8-го сезона сериала « Сайнфелд » «Сьюзи» и эпизод 1-го сезона сериала «Корабельные войны» «Tavern on the Greenbacks».

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ ab Kinkead, Eugene (1990). Центральный парк, 1857-1995: Рождение, упадок и возрождение национального сокровища . Нью-Йорк: Norton. ISBN 0-393-02531-4.
  2. ^ Хекшер, Моррисон Х. (2008). Создание Центрального парка. Метрополитен-музей. ISBN 978-0-30013-669-2. Архивировано из оригинала 29 августа 2023 г. . Получено 27 апреля 2019 г. .
  3. ^ Каро, Роберт (1974). The Power Broker: Роберт Мозес и падение Нью-Йорка . Нью-Йорк: Knopf. ISBN 978-0-394-48076-3. OCLC  834874.
  4. ^ "Овцы Центрального парка присоединяются к стаду в Проспект-парке". The New York Times . 18 марта 1934 г. ISSN  0362-4331. Архивировано из оригинала 9 апреля 2019 г. Получено 9 апреля 2019 г.
  5. ^ ab Kinkead 1990, стр. 110–111
  6. ↑ Шумах, Мюррей (25 апреля 1956 г.). «PARKING LOT FOES ROUTED BY MOSES; Construction of Parking Lot Beginn in Central Park». The New York Times . ISSN  0362-4331. Архивировано из оригинала 11 апреля 2019 г. Получено 11 апреля 2019 г.
  7. ^ "СУД ОСТАНОВИЛ РАБОТУ В ЦЕНТРАЛЬНОМ ПАРКЕ; Слушание по парковке назначено на сегодня — группа совета по поиску версии Моисея". The New York Times . 27 апреля 1956 г. ISSN  0362-4331. Архивировано из оригинала 11 апреля 2019 г. Получено 11 апреля 2019 г.
  8. ^ "Tavern-on-the-Green Sold". The New York Times . 5 апреля 1962 г. Архивировано из оригинала 23 июля 2018 г. Получено 1 октября 2011 г.
  9. ^ "Central Park: Play: Tavern on the Green". nyc24.org . 2005. Архивировано из оригинала 10 декабря 2006 г. Получено 10 декабря 2006 г.
  10. ^ Янив, Орен (3 февраля 2009 г.). «Таверна на Грин в красном». Daily News . Нью-Йорк . Получено 6 февраля 2009 г.
  11. ^ ""Молодежь атакует фанатов концерта"". Архивировано из оригинала 16 января 2016 года . Получено 26 сентября 2016 года .
  12. ^ "Barilla Hosts Marathon Eve Dinner". barillaus.com . 6 декабря 2006 г. Архивировано из оригинала 6 декабря 2006 г.
  13. ^ "Специальный отчет: 100 лучших независимых заведений". Рестораны и учреждения . Архивировано из оригинала 20 апреля 2008 г.
  14. ↑ Drape, Joe (22 июля 2007 г.). «Устанавливаем рекорды ресторанов, продавая шквал». The New York Times . Архивировано из оригинала 9 декабря 2008 г. Получено 15 октября 2007 г.
  15. ^ Тротта, Дэниел (2 июня 2008 г.). «Знаменитая таверна Нью-Йорка заплатит 2,2 миллиона долларов за дискриминацию». Yahoo! News . reuters. Архивировано из оригинала 9 июня 2008 г. Получено 15 января 2017 г.
  16. ^ Коллинз, Гленн (16 сентября 2009 г.). «Почему Tavern потерпел неудачу?». The New York Times . стр. D1. Архивировано из оригинала 29 августа 2023 г. Получено 17 сентября 2009 г.
  17. ↑ Коллинз, Гленн (8 декабря 2009 г.). «Львы, тигры и долги: аукцион Tavern on the Green». The New York Times . Архивировано из оригинала 29 августа 2023 г. Получено 1 октября 2011 г.
  18. ↑ Коллинз, Гленн (9 сентября 2009 г.). «Tavern on the Green Requesting Chapter 11 Bankruptcy Protection». The New York Times . Архивировано из оригинала 29 августа 2023 г. Получено 10 сентября 2009 г.
  19. ^ ab Collins, Glenn (9 октября 2009 г.). «Город хочет торговую марку Tavern». The New York Times . Архивировано из оригинала 29 августа 2023 г. Получено 13 февраля 2017 г.
  20. ^ Фикеншер, Лиза (19 ноября 2009 г.). «Выбрано резервное название для Tavern on the Green». Crain's New York Business . Архивировано из оригинала 21 ноября 2009 г.
  21. ^ Гловин, Дэвид; Джеффри, Дон (10 марта 2010 г.). «NY City Wins Right to „Tavern on the Green“ Name». BusinessWeek . Архивировано из оригинала 16 апреля 2010 г. Получено 30 июня 2010 г.
  22. ^ Коллинз, Гленн (10 марта 2010 г.). «Судья постановил, что город владеет названием Tavern on the Green». The New York Times . Архивировано из оригинала 5 ноября 2012 г. Получено 30 июня 2010 г.
  23. ^ Рубинштейн, Дана (10 марта 2010 г.). «Город побеждает ЛеРойса за название «Таверна на зеленом». The New York Observer . Архивировано из оригинала 14 марта 2010 г. Получено 30 июня 2010 г.
  24. ^ Уолдер, Ноэлин Г. (11 марта 2010 г.). «Суд: права на название «Таверна на Грине» принадлежат городу Нью-Йорку». New York Law Journal . Архивировано из оригинала 15 марта 2010 г. Получено 30 июня 2010 г.
  25. ^ "Нью-Йоркская Tavern on the Green вновь открывается для посетителей." [ постоянная неработающая ссылка ] , AP, 15 октября 2010 г. (видео)
  26. ^ "Tavern on the Green Replaced by Food Trucks". ABC News . Архивировано из оригинала 29 августа 2023 г. Получено 22 августа 2019 г.
  27. ↑ Сотрудники (15 марта 2012 г.). Росс Сэндлер; Фрэнк Берлен; Питер Шиклер (ред.). «Landmarks approved Tavern on the Green's repairs». Журнал City Land, New York Law School по землепользованию . Архивировано из оригинала 29 августа 2023 г. Получено 11 августа 2014 г.
  28. ^ «Возвращение Таверны на Грин?». 26 сентября 2011 г. Получено 29 апреля 2013 г.[ постоянная мертвая ссылка ]
  29. ^ "Who Will Operate Tavern on the Green?". 1 июля 2012 г. Архивировано из оригинала 14 декабря 2012 г. Получено 29 апреля 2013 г.
  30. ^ Стебнер, Бет (2 апреля 2014 г.). «Tavern on the Green откроется 24 апреля для ужина; в мае добавятся бранч и обед». Daily News . Архивировано из оригинала 29 марта 2019 г. Получено 11 августа 2014 г. Главное заведение Центрального парка, которое заколотили в канун Нового года 2009, должно открыться через две недели. «В этой версии нет ничего кричащего, и гораздо больше старого Нью-Йорка», — говорит Джим Кайола, один из двух управляющих партнеров по недвижимости.
  31. ^ ab Morabito, Greg (5 апреля 2016 г.). «Tavern on the Green Chef Shuffle, спин-офф Cafe Clover и другие разведданные». Eater, Нью-Йорк.
  32. ^ "Jeremiah Tower: The Last Magnificent". Энтони Бурден: Parts Unknown . 12 ноября 2017 г. CNN.
  33. ^ «Награды и достижения» на сайте Tavern on the Green.
  34. ^ Брэди, Лоис Смит (7 мая 1995 г.). «СВАДЬБЫ: ОБЕТА; Роберт О. Батлер, Элизабет Дьюберри». The New York Times . Архивировано из оригинала 23 февраля 2013 г. Получено 1 октября 2011 г.
  35. ^ «Хильди Готтлиб — невеста Уолтера Хилла, режиссера». The New York Times . 8 сентября 1986 г. Архивировано из оригинала 24 мая 2015 г. Получено 1 октября 2011 г.
  36. ^ "Джон Леннон и Йоко Оно празднуют его и Шона дни рождения". This Day in Rock . 9 октября 1979 г. Архивировано из оригинала 23 февраля 2012 г. Получено 3 января 2010 г.
  37. ↑ Barron, James (20 декабря 1987 г.). «ПРОДОЛЖЕНИЕ НОВОСТЕЙ; Настоящее Фосса — это гвоздь программы». The New York Times . ISSN  0362-4331. Архивировано из оригинала 29 августа 2023 г. Получено 30 апреля 2021 г.
  38. ^ "Central Park Walking Tour". On Location Tours . Архивировано из оригинала 2 мая 2019 г. Получено 2 мая 2019 г.

Дальнейшее чтение

Внешние ссылки