Кружка тики — это большой керамический сосуд для коктейлей , который появился в барах тики и ресторанах в тропическом стиле. [1] Термин « кружка тики » — это общее название для скульптурной посуды для питья, хотя они различаются по размеру и большинство из них не имеют ручек. Обычно они изображают полинезийскую, псевдополинезийскую, тропическую, морскую или ретро-тематику, и поскольку термин используется в общем смысле, они не всегда имитируют тики. [2] При использовании для подачи напитков их часто украшают фруктами или декоративными зонтиками для напитков и палочками для коктейлей .
За пределами энтузиастов тики кружки обычно не используются за пределами тики-баров и ресторанов, но некоторые коллекционируют их как образцы китча . [3]
То, что многие посчитали бы самыми ранними американскими «тики-кружками», было керамикой в форме черепа или обычного керамического сосуда с мотивом, связанным с девушкой-хула. Кружки, призванные имитировать резьбу тики , которые некоторые посчитали бы «настоящими» тики-кружками, не появлялись в Соединенных Штатах до конца 1950-х годов. [4]
Малоизвестный предшественник (и возможное вдохновение) этих самых ранних американских кружек тики и другой более поздней американской столовой посуды с мотивом тики — это ряд современной керамической посуды середины века из Новой Зеландии, изготовленной Crown Lynn. Разработанная Гарри Харгривзом, серия Wharetana Ware ассимилировала дизайн маори , включая тики, в современном ключе и, наряду с такими предметами, как пепельницы тики и солонки и перечницы, включала кружку тики под названием «Ruru and Weku». Эта кружка тики датируется 1949 годом, что делает ее самой ранней известной кружкой тики в мире. [5]
Донн Бич , отец Тики, изначально не подавал свои напитки в керамических сосудах. Недатированное меню из его ресторана помечено как «Don the Beachcomber’s Delectable Thirty», в котором говорится, что «это сувенирное меню доступно за пятьдесят центов». [6] Тридцать напитков в меню показаны в сложных формах и размерах, но подавляющее большинство из них находится в стеклянной посуде, и ни один из них не изображает тики. Если не принимать во внимание их формы, самые необычные аспекты сосудов были для тех, которые подавали коктейли Pi Yi и кокосовый ром, которые представляли собой выдолбленные молодые ананасы и зеленые кокосы соответственно. Расширенное меню напитков 1941 года, в котором перечислено шестьдесят напитков, использовало похожие иллюстрации, ни одна из которых не изображала тики, но все еще демонстрировала выдолбленные фрукты. [7]
В руководстве бармена Trader Vic's 1947 года содержится две страницы иллюстраций барной посуды, которую следует использовать с определенными напитками. [8] В нем представлено 30 различных сосудов, и, как и в меню Beach's, подавляющее большинство из них — стеклянная посуда. Однако четыре из них керамические: керамическая кружка-череп (для горячего рома с маслом и кофейного грога), чаша-скорпион , чаша для кавы и высокая кружка Fog Cutter — все они изображают сцены с островами и местными женщинами. По мере того, как использование керамических кружек начало расширяться, многие из них оставались довольно простыми, например, простые керамические скорлупы кокосовых орехов или миниатюрные бочки из-под рома, но кружки стали более стилизованными, а некоторые начали носить название тики-бара, в котором их подавали. [9]
Наиболее распространены статуи в форме статуй острова Пасхи ( моаи ), чему во многом способствовала популярность экспедиции Тура Хейердала «Кон-Тики» 1947 года и романа «Аку-Аку» 1957 года . [10] Стивену Крейну в основном приписывают создание « настоящей резьбы тики » в качестве основной темы дизайна в ресторанах, вдохновленных южными морями. [11] [12] Происхождение того, кто создал и что было первой настоящей кружкой в форме тики, часто обсуждается и до сих пор не решено. [13] [14]
В то время как некоторые кружки тики были предназначены для того, чтобы быть близкими к точным изображениям настоящих резных фигурок тики, независимо от того, были ли такие кружки полинезийскими, многие также были просто эстетическими оценками, призванными вызвать образ тики у потребителей из материковой части Америки, которые не заметили бы разницы. Кружки с азиатской тематикой также стали популярными, изображая названия напитков, таких как Karate Punch или Sumo Flip. Некоторые кружки также стали одноименными с напитками, с которыми их подавали, и наоборот (примеры включают Suffering Bastard , Scorpion bowl и Fu Manchu). [15] [16]
В 1960-х годах рынок керамических изделий, такой как Holland Mold Inc., выпустил формы для кружек тики, которые любители могли изготавливать и настраивать дома. [17] Винтажные кружки, независимо от того, были ли они сделаны профессиональным производителем или любителями, когда-то в изобилии встречались на полках магазинов старьевщиков в 1980-х и 1990-х годах, но стали востребованным предметом для тех, кто был ответственен за возрождение интереса к тики с расцвета. [18] Такие исторические кружки были впервые систематически каталогизированы в 2003 году Дюком Картером в самостоятельно изданной книге, которая считалась важной для возрождения культуры тики . [19] [20] [21] [22] Некоторые кружки тики стали довольно ценными, и одна оценка стоимости одной кружки в 2019 году для Parksmith Fertility Goddess Decanter составила более 5000 долларов. [23]
Хотя некоторые кружки могут быть довольно большими, для напитков, предназначенных для совместного употребления, требуются более крупные сосуды. Чаша-скорпион (также известная как чаша-кава или чаша-тарантул [24] ) — это большая керамическая чаша, предназначенная для совместного питья через соломинку. [25] Разновидностью является чаша-пылающий вулкан , которая имеет приподнятый резервуар в кратере. Этот резервуар обычно наполняется небольшим количеством сверхкрепкого рома (151 или 160) и осторожно поджигается. [ требуется ссылка ]
Большие ракушки или их керамические аналоги также иногда используются для коллективных напитков, например, в Chin Tiki Special . Кружка Mr. Bali Hai поставляется с крышкой, в которой есть два отверстия для нескольких соломинок и совместного использования. [ необходима цитата ]
Хотя любители и художники по керамике в небольших объемах продолжали изготавливать эти кружки дома, более крупные производители массово производили рекламные сувениры для ресторанов и баров. Двумя крупнейшими массовыми производителями были Orchids of Hawaii и Otagiri Mercantile Company (OMC). [26] [27] [28] [29] Другие более мелкие производители включали Daga и Westwood, большинство из которых производилось либо в Японии, либо на Тайване. Хотя некоторые из них были отмечены наклейками производителей или выгравированы номерами форм, многие были пустыми и представляли собой дизайн, украденный у конкурентов. Некоторые винтажные поддельные кружки были низкого качества, в то время как другие были такими же четкими, как и оригиналы. Есть предположение, что в некоторых случаях один и тот же производитель мог продавать одну и ту же кружку под двумя разными названиями компании. [30]
«Возрождение тики» 1990-х годов [31] , а затем и 2008 года [32] ознаменовалось как новым производством исторических кружек, так и вариациями, которые в прошлом казались бы потенциально неуместными в традиционных тики-барах из-за достижений в глазури и других керамических технологиях. Индивидуальные тики-кружки начали изготавливаться в качестве рекламного инструмента для использования за пределами заведений, которые считались бы строго тики-барами. Примерами были кружка для подкаста Tiki Bar TV , а также полный набор тики-кружек на тему «Звездных войн» . [33]
Хотя основные полинезийские и морские мотивы традиционных кружек тики по-прежнему сохраняются, новые кружки тики продолжают значительно отклоняться от стандартной формулы, которую использовали Orchids of Hawaii и OMC.
Начали выпускаться кружки с изображением реальных людей или персонажей, таких как Дон Хо [34] , Джефф «Бичбам» Берри [35] , Маргарет Тэтчер [36] , Свен Кирстен [37], Донн Бичкомбер [38] и частный детектив Магнум [39] .
Историческая основа Tiki с такими напитками, как Zombie и Corpse Reviver , наряду с использованием ранних кружек в форме черепа и усохшей головы, стала катализатором для более откровенных кружек с «монстрической» тематикой. [40] [41] [42]
Аналогичным образом связь Тики с коктейлями Atomic и такими напитками, как Test Pilot , Astronaut и Space Needle, в конечном итоге привела к появлению кружек в форме ракетных кораблей и ранних научно-фантастических роботов с такими именами, как «Tron the Beachcomber». [43] [44] [45]
По мере того, как аспекты культуры тики становились все более распространенными, практически любая керамическая кружка с уникальным стилем стала называться «тики», что вызвало некоторое недовольство среди пуристов. [46]
