stringtranslate.com

Пивоварня Уортингтон

Worthington Brewery , также известная как Worthington & Co. и Worthington's , — британская пивоварня , основанная Уильямом Уортингтоном в Бертон-апон-Трент в 1761 году. Это второй старейший британский пивной бренд непрерывного производства после Whitbread . Самыми известными сортами пива Worthington являются биттер Creamflow nitrokeg и White Shield India Pale Ale .

Когда Уильям Уортингтон умер в 1800 году, его пивоварня была одной из крупнейших за пределами Лондона. Гораций Табберер Браун , химик, нанятый Worthington, стал пионером пивоварения в области разделения и выращивания чистых штаммов дрожжей с 1866 года, а пивоварня была первой в мире, которая с 1872 года систематически использовала лабораторию в процессе пивоварения. Worthington & Co объединились. со своим главным конкурентом Burton Bass в 1927 году. До 1960-х годов бренд Worthington в бутылочной форме входил в число наряду с Bass и Guinness как один из трех сортов пива, распространяемых по всей стране. Однако продажи бутылочного пива снизились, поскольку популярность пива в бочонках росла на протяжении 1960-х годов, а пивоварня Worthington закрылась в 1965 году. Пиво продолжали варить в других местах, и бренд Worthington остается заметным и по сей день.

Бренд Worthington был куплен у Bass американской пивоваренной компанией Coors в 2002 году, которая после слияния в 2005 году стала Molson Coors . Creamflow является третьим по величине продаваемым элем в Соединенном Королевстве, а также самым продаваемым элем в Уэльсе. сварено в Бертоне. Worthington’s White Shield IPA продолжает вариться с 1829 года и был удостоен ряда наград. В 2010 году Molson Coors открыла мини-пивоварню William Worthington , которая варит историческое и сезонное пиво .

Бренд Worthington связан со спонсорством союза регби со второй половины двадцатого века. Бренд также спонсировал Кубок Футбольной лиги с 1998 по 2003 год.

История

Один из 5 грузовиков Daimler с пивными бутылками в Уортингтоне, использовавшихся в рекламных целях в 1920-е годы.

Уильям Уортингтон (1723–1800) родился в Ортоне на холме в Лестершире и был четвертым ребенком Уильяма Уортингтона (1687–1742), фермера -йомена , и его жены Элизабет. [1] В 1744 году он переехал в Бертон-апон-Трент в Стаффордшире , где работал бондарем на пивоварне Джозефа Смита. [1] В 1760 году Уортингтон приобрел пивоварню у преемника Смита, Ричарда Коммингса, за 320 фунтов стерлингов (что эквивалентно 50 000 фунтов стерлингов по состоянию на 2021 год) [2] . [1]

К 1780-м годам пивоварня, вероятно, имела годовой объем производства около 1500 баррелей, как и конкурирующие пивоварни Бенджамина Уилсона и Майкла Басса . [1] На протяжении восемнадцатого века продажи Уортингтона были в основном портером , направленным на балтийский рынок, который перевозился на узкой лодке через реку Трент в порт Халл . [3] Во многом благодаря этой торговле, к моменту смерти Уортингтона в 1800 году Worthington & Co. входила в число крупнейших провинциальных пивоваренных заводов. [1]

Старший сын Уортингтона, которого также звали Уильям (1764–1825), взял на себя управление компанией после смерти своего отца. [4] После смерти Уортингтона в 1825 году ему наследовал его сын, которого также звали Уильям (1799–1871). [4] Комбинация факторов сделала балтийскую торговлю невозможной; Наполеоновские войны нарушили торговлю в регионе, и российское правительство увеличило импортные тарифы в 1822 году. [5] В сочетании со снижением пошлин на солод в 1823 году это привело к переизбытку пива в Бертоне. [5] В результате пивовары вместо этого стали смотреть на сообщество экспатриантов в Индии как на все более важный экспортный рынок. [5] С 1829 года компания Worthington производила свой собственный индийский светлый эль . [6]

Железнодорожная сеть присоединилась к Бертону в августе 1839 года, что сделало распространение пива по стране гораздо более экономичным. [4] В 1842 году Уильям Уортингтон вступил в партнерство с Томасом Робинсоном, и компания стала называться Worthington & Robinson. [4] К 1861 году в Уортингтоне работал 191 мужчина и мальчик. [7] Уортингтон распустил товарищество Робинсонов в 1864 году, чтобы его сыновья приобрели бизнес. [4] Компания стала известна как Worthington and Company, партнерами которой были: Уильям (1799–1871) с двумя его сыновьями, Уильямом Генри (1826–1894) и Калвертом (1830–1871), к которым присоединились два годы спустя его младшим сыном Альбертом Октавиусом (1844–1918). После открытия агентств в крупных городах Великобритании в середине 1860-х годов компания начала быстро расширяться. [8] В 1866 году принц Уэльский вручил компании Королевский ордер . [9] Уортингтон стал пионером пивоваренной науки с 1866 года, наняв химика Горация Табберера Брауна , который был мировым лидером в разделении и культивировании чистых штаммов дрожжей . [9] С 1872 года пивоварня Уортингтона была первой в мире, которая систематически использовала лабораторию в процессе пивоварения. [10] Ранее компания сопротивлялась использованию лаборатории, опасаясь, что общественность воспримет научный аппарат как средство подправки пива. [11] Чтобы отличаться от других пивоваров, Worthington маркировала свое пиво буквами алфавита: их Burton Ales назывались G, F и D, их легкий обеденный эль имел маркировку M. [12] Worthington E был индийским светлым элем, конкурент Bass Pale Ale. [13] К 1880 году IPA Уортингтона бросила вызов продажам Басса на внутреннем рынке. К 1888 году Worthington был третьим по величине производителем пива в Бертоне после Bass и Allsopp с годовым объемом производства 220 000 баррелей в год. [14]

С 1886 года Уортингтон начал приобретать трактиры , которые обеспечивали внутренний рынок для их продукции. [8] Чтобы привлечь капитал для этого расширения, в 1889 году фирма стала публичной компанией , и Хорас Браун был назначен совместным управляющим директором вместе с Уильямом Поснеттом Мэннерсом (1846–1915). [9] К этому времени компания имела годовой объем производства около 200 000 баррелей, и в ней работало 470 человек. [9] К 1890 году объемы розлива компании сравнялись с операциями Bass, Guinness, Allsopp и Whitbread. [15] Когда Уильям Генри Уортингтон (1826–1894) умер, он не оставил прямых наследников и был четвертым и последним поколением семьи, управлявшей Worthington & Co. Хорас Браун покинул компанию в 1894 году после спора с со-менеджером Уильямом Мэннерсом. . К 1900 году 73 процента акций компании находились в руках Уильяма Поснетта Мэннерса, который присоединился к компании в 1862 году в качестве младшего клерка и под его проницательным руководством Worthington приобрел репутацию производителя качественного разлитого в бутылки светлого эля . [16] Компания приобрела Burton Brewery Company в 1915 году. [4] После смерти Мэннерса в 1915 году контроль над компанией перешел к двум его сыновьям, Артуру (1879–1968) и Эрнесту. [16] Артур был архитектором слияния с главным соперником Бассом в 1927 году и оказался более чем достойным Джона Греттона, 1-го барона Греттона , председателя гораздо более крупной компании Bass. [16] Несмотря на более высокую капитализацию Bass , условия слияния были таковы, что Мэннерс стал председателем и совместным управляющим директором Worthington, а также заместителем председателя и совместным управляющим директором Bass. [16] Объединение, названное «крупнейшим неслиянием в истории пивоваренной отрасли», не смогло реализовать свои цели. Помимо более тесного сотрудничества в производстве и распространении бутылочного пива, экономик было немного, и две компании продолжали работать как отдельные предприятия. В обоих советах директоров все больше доминировали Мэннерс и его семья.

Пивоварня Белый Щит

К 1920-м годам в бутылочной форме Worthington был одним из трех пивных брендов, распространяемых по всей стране, наряду с Bass и Guinness. [17] Рационализация продукции началась после Второй мировой войны , и хотя Worthington иногда обгонял Bass по продажам, было принято решение отдать приоритет продуктам Bass. [18] Артур Мэннерс занял пост председателя Bass в 1947 году и сыграл важную роль в продвижении компании вперед. [19] Слияния пивоваренной промышленности, начиная с конца 1950-х годов, нанесли ущерб продажам Worthington, поскольку связанная домашняя собственность все больше концентрировалась среди пивоваров, стремящихся продвигать свою собственную продукцию. [20] В то же время продажи бутылочного пива пострадали, поскольку потребители в поисках стабильности предпочли новое пиво в бочонках. [21] В 1965 году первоначальная пивоварня Worthington была закрыта, хотя производство пива Worthington продолжалось, включая White Shield, Green Shield ( фильтрованная версия White Shield) и разливной продукт E. [7] [22] Worthington E стал основным брендом настойки для бочонков, предлагаемым Bass с 1967 года, а к 1970-м годам он стал ведущим брендом настойки, чему способствовала сеть компании, состоящая из 11 000 пивных. [23] Worthington E был заменен в качестве ведущего биттера для бочонков Bass на Stones Bitter с 1981 года . Worthington восстановил свои позиции в качестве ведущего бренда эля для Bass с 1997 года , преимущественно благодаря варианту Creamflow. [24]

В 2000 году Bass купила бельгийская пивоварня Interbrew . Комиссия по конкуренции обязала Interbrew продать ряд недавно приобретенных брендов, а Worthington была куплена американской пивоварной компанией Coors , которая позже в 2005 году стала Molson Coors. В 2004 году Coors объявила, что больше не будет рекламировать Worthington в больших масштабах. . [25]

Обзор

Эль Worthington's Creamflow (крепость 3,6%) является двенадцатым по величине пивом по продажам в Соединенном Королевстве : в 2012 году было продано около 640 000 гектолитров . [26] Это третий по величине бренд пива в Соединенном Королевстве после John Smith's и Tetley's . Это самый продаваемый эль в Уэльсе , где его объемная доля составляет 20 процентов, и он занимает первое место по крайней мере с 1999 года. [27] [28] Большую часть продаж составляет азотированный и пастеризованный Creamflow, который был выпущен в 1995 года выпуска, продается в бочонках и банках. Для рынка Тиссайда продолжают варить скромные количества четырехпроцентной настойки для бочонков, известной как Worthington's Ale .

Белый Щит

Белый щит Уортингтона

Worthington's White Shield ( крепость 5,6% ) — индийский светлый эль, доступный в основном в бутылочной форме, но также и в бочках. [29] Оно трижды получало золотую награду CAMRA Champion Bottled Beer of Britain , больше, чем любое другое пиво. [30]

В 1829 году Уортингтон выпустил East India Pale Ale, свой первый IPA. Его экспортировали британским эмигрантам по всей Империи , в основном офицерам и государственным служащим, поскольку солдаты, как правило, пили более дешевый портер . [31] В 1870-х годах он получил логотип «Белый щит», а к концу девятнадцатого века приобрел это название среди пьющих.

К 1960-м годам White Shield стал культовым напитком, который варили в небольших количествах для преданных поклонников; производство в 1965 году составило всего 15 000 баррелей, поскольку потребители перешли на фильтрованное и пастеризованное пиво в бутылках и бочонках. [32] Он обрел новую популярность в начале 1970-х годов, когда спрос на настоящий эль вырос, но потерял эту позицию, поскольку бочковой эль стало легче найти. [33] Басс перенес производство из Бертона на свою пивоварню Hope & Anchor в Шеффилде в 1981 году. [34] Пивоварня Hope & Anchor закрылась в 1992 году, а производство было перенесено в Кейп-Хилл в Бирмингеме, прежде чем был заключен контракт с King and Barnes of Sussex. в 1998 году. [33] К этому времени производство упало до 1000 баррелей в год, и долгосрочное выживание пива было под вопросом. [35] Пивоварня King and Barnes закрылась в 2000 году, и производство было перенесено на принадлежащую Бассу микропивоварню White Shield в Бертон-апон-Трент. [32]

В 2000 году было произведено 500 баррелей; По прогнозам, к 2009 году этот объем вырастет до 1000 баррелей. [36] В 2010 году производство было перенесено на недавно построенную пивоварню William Worthington's Brewery, мини-пивоварню, расположенную на базе Национального пивоваренного центра в Бертоне. [10] Он также производит другие сорта пива Worthington, такие как Red Shield и сезонное пиво. [37] В 2012 году из-за возросшего спроса производство White Shield было перенесено на главную пивоварню Coors в Бертоне. [38] В 2013 году Роджер Протц назвал White Shield самым продаваемым пивом, выдержанным в бутылках, в Великобритании. [39]

Реклама

Логотип Кубка Уортингтона в 2001 году

Печатная реклама 1920-х годов связывала бренд с английской принадлежностью наряду с классическими изображениями Озерного края и других национальных красот. На протяжении 1970-х годов Worthington E продавался как «Вкус, который удовлетворяет…». Реклама в середине 1990-х была сосредоточена на Creamflow, с серией телевизионных рекламных роликов с участием комика Гарри Энфилда .

Логотип

Кроваво-красный щит и кинжал пивоварни был представлен в 1863 году. В 2002 году название было изменено на Worthington's, и щит стал более явно иметь форму сердца. [41] Щит был отреставрирован в 2011 году, а дизайн бренда был изменен, чтобы напоминать его внешний вид 1920-х годов. [42]

Спонсорство

Worthington's участвует в спонсировании союза регби и лиги регби . [29] Он является крупным спонсором Gloucester RFC (с которым он связан с 1983 года), Scarlets , Ospreys , Newport Gwent Dragons , Pontypridd RFC и Oldham RLFC [43] [44] [45 ] [46] [47] С 1998 по 2003 год он спонсировал Кубок Футбольной лиги на сумму 23 миллиона фунтов стерлингов. [48] ​​[49]

С 2011 года бренд спонсирует соревнования St. Simon Stakes на ипподроме Ньюбери . [50]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ abcde Кристин Кларк, «Уортингтон, Уильям (1723–1800)», Оксфордский национальный биографический словарь, Oxford University Press, 2004 г., по состоянию на 17 апреля 2012 г. (требуется подписка или членство в публичной библиотеке Великобритании)
  2. ^ Данные по инфляции индекса розничных цен Великобритании основаны на данных Кларка, Грегори (2017). «Годовой ИРЦ и средний заработок в Великобритании с 1209 года по настоящее время (новая серия)». Измерительная ценность . Проверено 11 июня 2022 г.
  3. ^ Матиас, Питер (1959). Пивоваренная промышленность Англии, 1700-1830 гг . Архив Кубка. п. 186. GGKEY:DYD5N29F6JD . Проверено 6 марта 2013 г.
  4. ^ abcdef Найджел Дж. Трингхэм, изд. (2003). «Бертон-апон-Трент: Экономическая история». История графства Стаффорд: Том 9: Бертон-апон-Трент . Институт исторических исследований . Проверено 8 марта 2013 г.
  5. ^ abc Хэмлин, Николас Дж. (осень 2009 г. - весна 2010 г.). «Британия, Бенгалия, Бертон и пиво: Джордж Ходжсон и развитие индийского пейл-эля» (PDF) . Юр . 8 (1 и 2): 12–18 . Проверено 23 марта 2013 г.
  6. ^ Дэвид Мэйхолл (ноябрь 2011 г.). «Пиво Необитаемого острова – Стив Веллингтон» . Проверено 22 июня 2012 г.
  7. ^ ab «Бертон-апон-Трент: Экономическая история», История графства Стаффорд: Том 9: Бертон-апон-Трент (2003), стр. 53-84. URL: http://www.british-history.ac.uk/report.aspx?compid=12335 Дата обращения: 23 июня 2012 г.
  8. ^ аб Джеффри Гарет Джонс; Николас Дж. Морган (1994). Добавление ценности: бренды и маркетинг в сфере продуктов питания и напитков. Рутледж, Чепмен энд Холл, Инкорпорейтед. п. 116. ИСБН 978-0-415-09516-7. Проверено 6 марта 2013 г.
  9. ^ abcd А. Барнард, Известные пивоварни Великобритании и Ирландии, 1 (1889), 409–48.
  10. ^ ab «Пиво White Shield от William Worthington, пиво мини-пивоварни IPA - Бертон-апон-Трент - Наследие» . Worthingtonswhiteshield.com. Архивировано из оригинала 18 июля 2011 года . Проверено 20 апреля 2011 г.
  11. ^ Пирсон, Линн (июль 1999 г.). Британские пивоварни. Международная издательская группа «Континуум». п. 43. ИСБН 978-0-8264-3460-9. Проверено 6 марта 2013 г.
  12. ^ "Торговый список Worthington & Co" . Хроники Северного Уэльса . 17 октября 1891 г.
  13. ^ Блог известного историка пива: Корнелл, Мартин. «Worthington 'E' — это НЕ Бертон-эль». Мартин Корнелл . Проверено 25 октября 2012 г.
  14. ^ История пивоварения в Бертон-апон-Трент, автор CC Оуэн (http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/j.2050-0416.1987.tb04474.x/epdf)
  15. ^ Джеффри Гарет Джонс; Николас Дж. Морган (1994). Добавление ценности: бренды и маркетинг в сфере продуктов питания и напитков. Рутледж, Чепмен энд Холл, Инкорпорейтед. п. 121. ИСБН 978-0-415-09516-7. Проверено 6 марта 2013 г.
  16. ^ abcd Кристин Кларк, «Манеры, Артур (1879–1968)», Оксфордский национальный биографический словарь, Oxford University Press, 2004 г., по состоянию на 17 апреля 2012 г. (требуется подписка или членство в публичной библиотеке Великобритании)
  17. ^ «Связанное пиво и бесплатно» . Экономист . 2 мая 1953 года.
  18. ^ Веллингтон, Стив (2009). «Ранние пивовары» (PDF) . Обзор скандинавских пивоваров . Том. 66, нет. 3. Архивировано из оригинала (PDF) 8 января 2014 года.
  19. ↑ Бэмфорт, Чарльз В. (26 августа 2010 г.). Пиво — доказательство того, что Бог любит нас: стремление к душе пива и пивоварения. ФТ Пресс. п. 10. ISBN 978-0-13-217299-8. Проверено 28 марта 2013 г.
  20. ^ "Величие в пивоварении". Экономист . 8 апреля 1961 года.
  21. ^ "Бас, Митчеллс и Батлерс". Экономист . 25 января 1964 года.
  22. ^ «Отчет о поставках пива» (PDF) . Комиссия по монополиям . Правительство Великобритании . Проверено 18 июля 2013 г.
  23. ^ Роджер Протц (1 декабря 2011 г.). «Белый Щит: Достойный чемпион» . Проверено 22 июня 2012 г.
  24. ^ «Рынок» (PDF) . Отчет конкурсной комиссии по пиву (Отчет). 1997. Архивировано из оригинала (PDF) 16 августа 2010 года . Проверено 27 ноября 2011 г.
  25. ^ "Крупная сделка для Туэйтса" . Выкл. Новости о лицензии . 20 февраля 2004 г.
  26. ^ Алкогольные напитки: Euromonitor из торговых источников/национальной статистики (2012).
  27. ^ «Уильям Уортингтон отмечает первый день рождения мини-пивоварни высокими показателями продаж» . 31 января 2012 года . Проверено 22 июня 2012 г.
  28. ^ «Выиграете 1000 фунтов стерлингов Worthington's!». Эхо Южного Уэльса . Кардифф, Уэльс. 9 сентября 2002 года . Проверено 23 июня 2012 г.
  29. ^ ab "Molson Coors Direct". Molsoncoorsdirect.com . Проверено 20 апреля 2011 г.
  30. ^ "Чемпионское пиво, кондиционированное в бутылках" .
  31. ^ Филип Уильямс (1 марта 2001 г.). «Драгоценность возвращается в корону Басса». Бирмингем Пост . Проверено 23 июня 2012 г.
  32. ↑ ab Форт, Мэтью (22 сентября 2007 г.). «Винтажное пиво». Хранитель . Проверено 24 марта 2013 г.
  33. ^ Аб Джексон, Майкл (29 августа 1992 г.). «Пей пиво, глотай тоник» . Независимый . Архивировано из оригинала 7 мая 2022 года . Проверено 23 марта 2013 г.
  34. ↑ Уильямс, Филип (1 марта 2001 г.). «Драгоценность возвращается в Bass Crown». Бирмингем Пост .
  35. ↑ Протц, Роджер (21 февраля 1998 г.). «Последние приказы: бас выливается». Хранитель .
  36. ^ «Расширение мини-пивоварни White Shield» . Бертон Мэйл . 24 февраля 2009 года . Проверено 23 марта 2013 г.
  37. ^ «Molson Coors открывает новую пивоварню для британского бочкового эля» . FoodAndDrinkBusiness.com. Архивировано из оригинала 16 августа 2011 года . Проверено 20 апреля 2011 г.
  38. ↑ Роджер Протц (7 июня 2012 г.). «Новая ливрея для исторического Burton IPA» . Проверено 22 июня 2012 г.
  39. ↑ Протц, Роджер (30 ноября 2013 г.). «Ложка дрожжей улучшает выдержку пива». Протц о пиве . Проверено 30 ноября 2013 г.
  40. ^ «Логотип Worthington возвращается к основам» . Утренний рекламщик . 18 марта 2002 года . Проверено 11 февраля 2013 г.
  41. ^ "Рестайлинговый Worthington's обретает новое сердце" . Бакалейщик . 16 марта 2002 г.
  42. ↑ Ангус Монтгомери (25 августа 2011 г.). «Landor проводит ребрендинг элей Caffrey’s и Worthington’s». Неделя дизайна . Проверено 23 июня 2012 г.
  43. ^ «Партнеры и спонсоры». www.gloucesterrugby.co.uk .
  44. ^ Скарлетс (20 сентября 2010 г.). «Worthington's становится официальным спонсором регби Scarlets» . Проверено 22 июня 2012 г.
  45. ^ «Worthington's расширяет партнерство с Ospreys» . Оспрейс Регби . Проверено 8 января 2014 г.
  46. ^ "Pontypridd RFC и Molson Coors / Worthington's - команда-победитель" . 17 октября 2011 года . Проверено 22 июня 2012 г.
  47. ^ «Новости Oldham | Новости Roughyeds | Roughyeds соглашаются на новое спонсорское соглашение» . Олдемская хроника . 3 марта 2010 г. Проверено 20 апреля 2011 г.
  48. ↑ Саймон Эллери (16 октября 1998 г.). «Bass Brewers разделяет потребительские счета» . Неделя PR . Проверено 23 июня 2012 г.
  49. ↑ Чарли Райт (28 сентября 2011 г.). «Карлинг собирается прекратить спонсорство Кубка лиги» . Бакалейщик . Проверено 23 июня 2012 г.
  50. ^ "Ипподром Ньюбери заполняет их" . getreading.co.uk . 28 октября 2011 года . Проверено 19 апреля 2013 г.

Библиография

Внешние ссылки