Бальзам — это смолистый экссудат (или сок ), который образуется на некоторых видах деревьев и кустарников. Бальзам (от латинского balsamum «камедь бальзамового дерева», в конечном счете от семитского источника, такого как иврит : בֹּשֶׂם , романизированный : bośem , букв. «пряность, благовоние») обязан своим названием библейскому Бальзаму Галаадскому .
Бальзам представляет собой раствор растительно-специфических смол в растительно-специфических растворителях ( эфирных маслах ). Такие смолы могут включать смоляные кислоты , эфиры или спирты . Экссудат представляет собой подвижную или высоковязкую жидкость, часто содержащую кристаллизованные частицы смолы. Со временем и в результате других воздействий экссудат теряет свои разжижающие компоненты или химически преобразуется в твердый материал (т. е. путем автоокисления ). [1]
Бальзамы часто содержат бензойную или коричную кислоту или их эфиры. [2] [3] Растительные смолы иногда классифицируют в соответствии с другими растительными компонентами в смеси, например, как: [2]
Обычно из этого определения исключаются животные выделения ( мускус , шеллак , пчелиный воск ).
Бальзам Матарии был веществом, известным как панацея среди врачей на Ближнем Востоке и в Европе в античный и средневековый периоды. Вещество долгое время использовалось в качестве лекарства, и первые упоминания о нем были зафиксированы еще в 285 году до нашей эры. Говорят, что бальзам Матарии был получен из египетского растения и иногда его также называют бальзамом Галаада или бальзамом Мекки. [4]
Некоторые бальзамы, такие как бальзам Перу , могут быть связаны с аллергией . В частности, молочай молочный («волчье молоко») обладает сильным раздражающим действием и является цитотоксичным .
