Двулетнее растение — это цветущее растение , которому, как правило, в умеренном климате требуется два года, чтобы завершить свой биологический жизненный цикл . [1] [2]
В первый год двулетнее растение претерпевает первичный рост, в течение которого развиваются его вегетативные структуры (листья, стебли и корни). Обычно стебель растения остается коротким, а листья располагаются низко к земле, образуя розетку . После одного года вегетационного периода растение вступает в период покоя на более холодные месяцы. Многие двулетние растения требуют обработки холодом или яровизации , прежде чем они зацветут. [3] В течение следующей весны или лета стебель двулетнего растения сильно удлиняется, или «стрелкой». [4] Затем растение цветет, производя плоды и семена , прежде чем окончательно погибает. Двулетних растений гораздо меньше, чем многолетних или однолетних растений . [5]
Двулетние растения не всегда следуют строгому двухлетнему жизненному циклу, и большинству растений в дикой природе может потребоваться 3 или более лет для полного созревания. Было обнаружено, что размер розеточных листьев предсказывает, когда растение может войти во вторую стадию цветения и производства семян. [6] С другой стороны, в экстремальных климатических условиях двулетнее растение может быстро завершить свой жизненный цикл (например, за три месяца вместо двух лет). [7] Это довольно распространено среди рассады овощей или цветов, которая была яровизирована до того, как ее высадили в грунт. Такое поведение приводит к тому, что многие обычно двулетние растения рассматриваются как однолетние в некоторых областях. И наоборот, однолетнее растение, выращенное в чрезвычайно благоприятных условиях, может иметь весьма успешное семенное размножение, что придает ему вид двулетнего или многолетнего растения. Некоторые недолговечные многолетние растения могут казаться двулетними, а не многолетними. Настоящие двулетние растения цветут только один раз, в то время как многие многолетние растения будут цвести каждый год после созревания.
Двулетние растения, выращиваемые для получения цветов, плодов или семян, выращивают в течение двух лет, тогда как те, которые выращивают для получения съедобных листьев или корней, собирают через год и не оставляют на второй год для получения семян.
Примерами двулетних растений являются представители семейства луковых , включая лук-порей [4] , некоторые представители семейства капустных [4], коровяк обыкновенный , петрушка , фенхель [4], лунария , серебристая свекла , черноглазая Сьюзен , сладкий Уильям , коликовая трава , морковь [4] и некоторые мальвы . Селекционеры вывели однолетние сорта нескольких двулетних растений, которые зацветут в первый год из семян, например, наперстянка и подвой [ 4 ].
