Ягненок в масле , также известный как ягненок в масле , является традиционной скульптурой из масла, сопровождающей пасхальную трапезу для многих русских , словенских и польских католиков . [1] Масло формируется в виде ягненка либо вручную, либо в форме в форме ягненка . [ 2] Ягненок в масле представляет пасхального ягненка , Иисуса , который принес себя в жертву в Страстную пятницу ; как таковая, скульптура может быть сформирована в виде креста из масла, который «символизирует доброту Христа». [3] [4] Он также продается в деликатесах , польских специализированных рынках и некоторых обычных продуктовых магазинах во время Пасхи . Ягненок в масле является особым деликатесом, продаваемым на Бродвейском рынке в Буффало, Нью-Йорк, благодаря Malczewski's Butter Lambs, которые сохраняют польскую традицию живой на протяжении десятилетий. Многие люди стекаются на знаменитый рынок, чтобы купить ягненка в масле, как ежегодную традицию, знаменующую начало Пасхи и весны. [5] [6] [7] Кроме того, каждый год во время Страстной недели глава округа Эри, штат Нью-Йорк ( столицей которого является Буффало ), сатирически даёт « прощение » ягнёнку. Это пародия на Национальную презентацию индейки в День благодарения незадолго до Дня благодарения , на которой действующему президенту США в Белом доме преподносят индейку ; затем президент сатирически даёт индейке прощение, и индейка ( вместе с запасной индейкой, которая используется, если другая заболеет до презентации) отправляется на ферму, где она проживёт остаток своей жизни. [8]
Часто глаза делаются из перца или сушеной гвоздики , а на спину прикрепляется белый флаг с красным крестом на зубочистке . [9]
Его название по- русски — Барашек Из Масла ( барашек из масла ). [10] Сахарный ягненок также является популярным вариантом. [1]
