stringtranslate.com

Капучино

Капучино ( / ˌ k æ p ʊ ˈ tʃ iː n oʊ / _ ⓘ ;Итальянский: [kapputˈtʃiːno];пл.: капучини; от немецкогоKapuziner[1]) —кофейный напитокна основеэспрессо , который традиционно готовится смолочнойпеной (микропенкой).[2]

Вариации напитка предполагают использование сливок вместо молока, использование немолочных заменителей молока и ароматизацию корицей (в США) или какао-порошком (в Европе и Австралазии). [3] [4] Обычно он меньше по объему, чем кофе латте , и имеет более толстый слой микропены. [5]

Название происходит от монахов-капуцинов , что связано с цветом их привычек [6] и в этом контексте относится к цвету напитка, когда молоко добавляется в небольшой порции в темный заваренный кофе [ 7] (сегодня в основном эспрессо). . Внешний вид современного капучино с эспрессо-кремом и вспененным молоком является результатом долгой эволюции напитка. По популярной, но непроверенной легенде, капучино был назван в честь итальянского монаха-капуцина Марко д’Авиано , который способствовал победе в Венской битве . [8]

Венцы дали имя Капузинер , возможно, в 18 веке , ранней версии, включавшей взбитые сливки и специи неизвестного происхождения. Итальянский капучино был неизвестен за пределами Италии до 1930-х годов. Иногда говорят, что он зародился в кофейнях Триеста и других итальянских территорий Австро-Венгерской империи в начале 20 века, а после Первой мировой войны распространился по всей Италии, а затем и по всему миру . Однако существование в центральной Италии кофейного напитка, смешанного с молоком, под названием капучино задокументировано уже в 19 веке. [9]

Определение

За пределами Италии капучино — это кофейный напиток, который сегодня обычно состоит из одинарной, двойной или тройной порции эспрессо и горячего молока, а поверхность покрыта вспененным молоком. [3] Капучино чаще всего готовят с помощью эспрессо-машины . На дно чашки наливается эспрессо, а затем такое же количество горячего молока, которое готовится путем нагревания и текстурирования молока с помощью паровой трубки эспрессо-машины. Верхняя треть напитка состоит из молочной пены; эту пену можно украсить художественными рисунками, выполненными тем же молоком, называемыми латте-арт .

В традиционном капучино, который подают в Европе и в ремесленных кофейнях в США, общее количество эспрессо и молока/пены составляет примерно 150–180 мл (5–6 имп. жидких унций; 5–6 американских жидких унций). Коммерческие сети кофеен в США чаще подают капучино в виде напитка объемом 360 мл (13 имп жидких унций; 12 жидких унций США) или больше. В Италии капучино состоит из 25 мл (1 имп. жидкая унция; 1 жидкая унция США) эспрессо; остальная часть чашки заполняется равными частями молока и пены. [10] [11] За пределами Италии соотношение эспрессо, молока и пены обычно составляет 1/3 каждое.

Капучино традиционно небольшой (максимум 180 мл) с толстым слоем пенки, а «латте» традиционно более крупный (200–300 мл). Кофе-латте часто подают в большом стакане; капучино преимущественно в чашке объемом 150–180 мл с ручкой. Капучино традиционно имеет слой текстурированной молочной микропены толщиной более 1 см; Микропена — это вспененное молоко, в котором пузырьки настолько малы и настолько многочисленны, что их не видно, но при этом молоко становится светлее и гуще. В результате микропена останется частично на поверхности кружки при правильном наливании эспрессо, а также хорошо смешается с остальной частью капучино.

Чемпионаты мира среди бариста проводятся ежегодно с 2000 года, и в ходе соревнований участвующий бариста должен приготовить — для четырех судей по сенсорным ощущениям — среди других напитков четыре капучино, определенных в Правилах и положениях WBC как «[...] кофейно-молочный напиток, который должен создавать гармоничный баланс насыщенного сладкого молока и эспрессо [...] Капучино готовится из одной (1) порции эспрессо, текстурированного молока и пены. («Текстурированное молоко» — это молоко, был аэрирован до надлежащего уровня пены.) [12] Глубина пены минимум 1 сантиметр [...] Капучино — это напиток общим объемом от 150 до 180 мл [...]». [13]

Этимология

Чашка капучино

Капучино происходит от латинского Caputium , позже заимствованного в немецком/австрийском языке и модифицированного в Kapuziner . Это уменьшительная форма слова « капучино» на итальянском языке, что означает «капюшон» или что-то, что покрывает голову, поэтому капучино буквально означает «маленький капуцин».

Кофейный напиток получил свое название не от капюшона , а от цвета мантии с капюшоном, которую носят монахи и монахини ордена капуцинов . [14] Этот цвет весьма характерен, и капуцин был распространенным описанием красно-коричневого цвета в Европе 17 века. Особый дизайн одеяний своих орденов, как по цвету, так и по форме капюшона, монахи-капуцины выбрали еще в XVI веке, вдохновленные сохранившимися облачениями Франциска Ассизского XIII века. Длинный и заостренный капюшон был характерен и вскоре дал братьям прозвище «капуцины» (носящие капюшон). Однако именно выбор красно-коричневого цвета в качестве цвета облачения ордена еще в 17 веке стал причиной того, что слово «капуцин» использовалось также как термин для обозначения определенного цвета. В то время как Франциск Ассизский использовал для своих мантий неокрашенную и неотбеленную шерсть, капуцины раскрашивали свои облачения так, чтобы отличаться от облачений августинцев, бенедиктинцев, францисканцев и других орденов.

Слово капучино в своей итальянской форме появляется в итальянских писаниях XIX века и описывается как «черный кофе с несколькими каплями молока или сливок, которые придают ему цвет туники капуцинов, от которого он и получил свое название». . [15] [16] Немецкий язык Kapuziner упоминается как кофейный напиток в 18 веке в Австрии и описывается как «кофе с сахаром, яичными желтками и сливками» в словарных статьях, начиная с 1800 года.

Использование свежего молока в кофе в кафе и ресторанах — новое явление (из 20-го века), появившееся, когда охлаждение стало обычным явлением. Использование цельных сливок известно гораздо раньше (но не в виде взбитых сливок [шантильи]), поскольку этот продукт легче хранить, и его часто используют также в кулинарии и выпечке. Таким образом, капуцинера готовили с очень небольшим количеством сливок, чтобы получить цвет капуцина. Сегодня «Капузинер» по-прежнему подают в традиционных венских кафе, он состоит из черного кофе с несколькими каплями сливок (в некоторых заведениях его превращают в порцию взбитых сливок).

История и эволюция

Кофе Капузинер , предшественник капучино
Старый порт Триеста , куда долгое время перегружалась большая часть кофе для Центральной Европы и откуда распространился капучино.
Капучино с украшением в виде сердца

Потребление кофе в Европе изначально основывалось на традиционном османском приготовлении напитка: смесь кофе и воды доводили до кипения, иногда добавляя сахар. Британцы, похоже, уже начали фильтровать и замачивать кофе во второй половине 18 века [17] , а Франция и континентальная Европа последовали этому примеру. К 19 веку кофе варили в разных устройствах, предназначенных как для домашних, так и для общественных кафе.

Добавление молока в кофе упоминалось европейцами еще в 1700-х годах. [17]

Капузинер появился в меню кофеен по всей Габсбургской монархии примерно в конце 1700-х годов, а в словаре 1805 года он описывается как «кофе со сливками и сахаром» (хотя не указано, как он готовится). Капузинер снова упоминается в трудах 1850-х годов и описывается как «кофе со сливками, специями и сахаром». Примерно в то же время в письменных источниках упоминается кофейный напиток «Меланж» , который объясняется как смесь кофе и молока, предположительно похожая на современный латте или « Винер Меланж» . В Вене появились и другие сорта кофе со сливками, а за пределами Австрии их называют «венским кофе» или cafe Viennois , кофе со взбитыми сливками. Предшественники ирландского кофе , подслащенный кофе с различными спиртами, покрытый взбитыми сливками, также распространились из Вены. [ нужна цитата ]

Капуцинер получил свое название от цвета кофе с несколькими каплями сливок, названного так потому, что монахи-капуцины в Вене и других местах носили облачения этого цвета. [18] Еще одним популярным кофе был Францисканер , с большим количеством сливок, что имело в виду несколько более светло-коричневый цвет туник францисканского ордена . Кофе Капуцинер распространился по всей Центральной Европе , включая италоязычные части монархии Габсбургов. В главном порту империи, городе Триесте, уже было множество венских кофеен.

Капучино , как оно написано сегодня (на итальянском языке), впервые упоминается в 19 веке [9] [15] [16] и описывается как «черный кофе с несколькими каплями молока или сливок». [16] Современный итальянский капучино развивался и развивался в последующие десятилетия: вспененное молоко сверху является более поздним дополнением, а в США небольшое недоразумение привело к тому, что эту «шапку» из молочной пены назвали «головой монаха». хотя изначально к названию напитка это не имело никакого отношения. Капузинер остался неизменным в австрийском кофейном меню и в Братиславе , Будапеште , Праге и других городах бывшей империи. [ нужна цитата ]

Эспрессо-машины были представлены в начале 20-го века, после того как Луиджи Беззера из Милана подал первый патент в 1901 году, [19] хотя первые поколения машин, конечно, не готовили эспрессо в том виде, в котором мы его определяем сегодня.

Приготовление кофе в кафе изменилось в первые десятилетия 20 века. Эти первые машины позволили подавать кофе-эспрессо индивидуально каждому клиенту. Чашки остались того же размера, а порция зерен была помолота, как и раньше. Из-за слишком высокой температуры котлов кофе обжигался, и в годы после Первой мировой войны было предпринято несколько попыток улучшить ситуацию.

После Второй мировой войны итальянцы начали «эпоху пенки », поскольку новые кофемашины могли создавать более высокое давление, что приводило к более тонкому помолу и теперь уже классической пенке .

Первые маленькие чашки появились в 1950-х годах, и к тому времени машины уже могли нагревать молоко. [ нужна цитата ] [20] В Вене эспрессо-бары были введены в 1950-х годах, в результате чего и Капуцинер , и новорожденный итальянский капучино стали подаваться как два разных напитка рядом друг с другом.

В Соединенном Королевстве кофе эспрессо первоначально приобрел популярность в форме капучино под влиянием британского обычая пить кофе с молоком, желания выпить подольше, чтобы сохранить кафе как место назначения, а также экзотической текстуры напитка. [21]

Хотя после Второй мировой войны кофе варили по-разному во всей Европе, эспрессо-машины получили распространение в Италии только в 1950-е годы, а понятие «капучино» было пересмотрено: его теперь готовили из эспрессо и взбитой молочной пены (хотя и далекой от качества «микропены»). «Сегодня вареное молоко»). По мере совершенствования эспрессо-машин улучшались дозирование кофе и нагрев молока. За пределами Италии капучино распространилось, но его обычно готовили из темного кофе со взбитыми сливками, как и сегодня во многих частях Европы.

В Соединенных Штатах капучино распространился вместе с эспрессо в итало-американских кварталах, таких как Норт-Энд в Бостоне , Маленькая Италия в Нью-Йорке и Норт-Бич в Сан-Франциско . Caffe Reggio в Нью-Йорке (основанное в 1927 году) утверждает, что представило капучино в Соединенных Штатах, [22] в то время как Caffe Trieste в Сан-Франциско (основанное в 1956 году) утверждает, что представило его на западном побережье; В более раннем кафе Tosca в Сан-Франциско (основанном в 1919 году) раньше подавали «капучино», но он был без кофе, а вместо этого состоял из шоколада, горячего молока и бренди. [23]

Ингредиенты

«Мокрый» капучино с сердцем латте арт

В современном понимании капучино, помимо одной порции эспрессо, наиболее важными факторами при приготовлении капучино являются текстура и температура молока. Когда бариста готовит молоко для капучино на пару, микропена образуется за счет введения в молоко очень маленьких пузырьков воздуха, что придает молоку бархатистую текстуру. Традиционный капучино состоит из одного эспрессо, на который бариста наливает горячее вспененное молоко, в результате чего  сверху образуется молочная пена толщиной 2 см ( 3/4 дюйма ). Можно внести изменения, добавив еще одну порцию эспрессо, в результате чего получится двойной капучино. Достижение правильного соотношения пены требует пристального внимания при приготовлении молока на пару, что делает капучино одним из самых сложных напитков на основе эспрессо для правильного приготовления. Опытный бариста может создавать художественные формы (латте-арт), наливая молоко поверх кофе эспрессо.

Популярность

Капучино традиционно считался вкусом, который ценился в Европе, Австралии, Южной Америке и некоторых странах Северной Америки. К середине 1990-х годов капучино стал более доступным для жителей Северной Америки, поскольку появились высококлассные кофейни.

В Италии и по всей континентальной Европе капучино традиционно употребляют утром, обычно как часть завтрака, часто с какой-нибудь выпечкой . Итальянцы обычно не пьют капучино во время еды, кроме завтрака, хотя часто пьют эспрессо после обеда или ужина. [24] [25] В Италии капучино обычно пьют до 11:00, поскольку капучино изготавливаются на основе молока и считаются слишком тяжелыми, чтобы пить их позже в тот же день. [26] Вместо этого эспрессо обычно заказывают после еды, поскольку считается, что недостаток молока способствует пищеварению. [24] В Северной Америке капучино стал популярным одновременно с бумом в американской кофейной индустрии в конце 1990-х и начале 2000-х годов, особенно в городских районах Тихоокеанского Северо-Запада . [27] В Южной Корее эспрессо и его варианты (капучино, кофе латте, кофе мока) стали популярны в 2000 году. [28]

Капучино традиционно подается в чашках емкостью 150–180 мл (5–6 имп жидких унций; 5–6 жидких унций США). К началу 21 века модифицированная «укороченная» версия подавалась в сетях быстрого питания порциями до 600 мл (21 имп. жидкая унция; 20 жидких унций США).

Подготовка

Традиционное искусство и латте-арт

Кофе капучино с розеттой латте арт

Хотя размер — это то, что больше всего различается среди разных капучино, существует два основных способа приготовления капучино: один — традиционный или классический способ с шапкой из молочной пены; другой - способ «латте-арта». Первый соответствует традиционной идее приготовления капучино из 1 ⁄ 3 эспрессо, 1 ⁄ 3 вспененного молока и 1 ⁄ 3 молочной пены. Последний готовится по тому же рецепту, но чаще подается в чашках меньшего размера, а текстурированное молоко аккуратно вливается и на поверхности образуется узор . На иллюстрациях в этой статье показаны способы приготовления. [29] [30]

Капучино Фреддо

Капучино Фреддо — это холодная версия капучино, в которую сверху напитка обычно добавляется небольшое количество холодной молочной пены. Напиток доступен в Греции , на Кипре и в некоторых частях Италии.

В римских кафе напиток уже приготовлен и охлажден. В городах северной Италии, таких как Милан, капучино Фреддо встречается реже. Вместо этого более популярны gelato da bere (густая смесь мороженого и эспрессо) или шакерато (эспрессо и лед, взбитые вместе). Этот термин также распространился по всему Средиземноморскому региону , где пена добавляется в напиток непосредственно перед подачей на стол, часто отличаясь от итальянского оригинала. Кофе фреддо или фреддо эспрессо — это холодная версия эспрессо (без молока).

В Северной Америке термины «Капучино Фреддо» или «Капучино со льдом», если они предлагаются, могут быть в некоторой степени неправильным употреблением, если в варианте со льдом опущено характерное вспененное молоко. Например, в Starbucks напиток без вспененного молока называют «айс-латте».

Фреддо Капучино

В Греции и на Кипре широко распространен холодный капучино, известный как Freddo Cappuccino , в отличие от Cappuccino Freddo . Несмотря на свое итальянское название, напиток по вкусу и приготовлению отличается от своего итальянского аналога, и он редко встречается в Италии и за пределами Греции. Freddo Cappuccino покрыт холодной пеной на основе молока, известной как afrógala ( греч . αφρόγαλα ), которая создается путем смешивания холодного молока с помощью электрического вспенивателя. Эти насадки для вспенивания являются обычным явлением в греческих кофейнях, поскольку их используют при приготовлении кофе фраппе . Затем пену добавляют в эспрессо, налитый на лед. [31]

Как и Freddo Espresso , они были задуманы в Греции в 1991 году и летом пользуются повышенным спросом. [32] За пределами Греции и Кипра Freddo Cappucino или Cappuccino Freddo в основном можно найти в кафе и гастрономах, обслуживающих греческих эмигрантов. В 2017 году Starbucks добавила Cappuccino Freddo в меню филиалов в Европе. [33]

Ледяной капучино

В Канаде сеть кофеен Tim Hortons продает капучино со льдом под торговой маркой Iced Capps. Смесь кофейного напитка поступает в магазины в виде густого черного сиропа, который смешивают в машине Slurpee из трех частей воды и одной части сиропа . Замороженный кофейный напиток затем смешивают со сливками во время подачи (или смешивают с молоком или шоколадным молоком по запросу клиента). Ice Capp также можно приготовить как Supreme, который включает в себя ароматную порцию, взбитую начинку и карамельный или шоколадный сироп. Сеть также предлагает холодный кофе как в канадском, так и в американском меню.

Похожие напитки

Другие напитки с молоком и эспрессо, похожие на капучино, включают:

Смотрите также

Рекомендации

  1. ↑ Кристал, Пол (15 апреля 2016 г.). Кофе: напиток для дьявола. Эмберли Паблишинг Лимитед. ISBN 978-1-4456-4840-8.
  2. ^ «Что такое капучино?». Ель ест . Архивировано из оригинала 6 ноября 2019 года . Проверено 6 ноября 2019 г.
  3. ^ ab «Капучино против латте - в чем разница?». www.latteartguide.com . 26 января 2016 г. Архивировано из оригинала 16 сентября 2016 г. Проверено 16 сентября 2016 г.
  4. ^ «Капучино - Определение капучино от Merriam-Webster» . merriam-webster.com . Архивировано из оригинала 15 июня 2015 года . Проверено 25 апреля 2015 г.
  5. ^ «Капучино против латте - в чем разница?». Путеводитель по латте-арту . 26 января 2016 г. Архивировано из оригинала 6 ноября 2019 г. . Проверено 6 ноября 2019 г.
  6. ^ «Капучино». etymonline.com . Архивировано из оригинала 12 августа 2016 года . Проверено 17 июня 2016 г.
  7. ^ «Откуда произошло название «Капучино»?». www.merriam-webster.com . Архивировано из оригинала 27 августа 2019 года . Проверено 6 ноября 2019 г.
  8. ^ «Монах, давший капучино беатифицированное имя» . «Дейли телеграф» . Архивировано из оригинала 22 августа 2003 года . Проверено 27 января 2023 г.
  9. ^ аб Бедекер, Карл (1893). Италия: Справочник для путешественников: Часть вторая, Центральная Италия и Рим. Лейпциг: Карл Бедекер. п. XIX. Архивировано из оригинала 28 января 2023 года . Проверено 28 января 2023 г. Caffè latte — это кофе, смешанный с молоком перед подачей (30-50 гр.; капучино или маленькая чашка дешевле).
  10. ^ «Сертифицированный итальянский капучино». espressoitaliano.org . Архивировано из оригинала 13 сентября 2018 года . Проверено 27 сентября 2018 г.
  11. ^ «Капучино». cibo360.it . Архивировано из оригинала 27 сентября 2018 года . Проверено 27 сентября 2018 г.
  12. ^ «Как придать текстуру молоку и добиться идеального налива» . БинСцена . 13 января 2020 года. Архивировано из оригинала 12 ноября 2021 года . Проверено 12 ноября 2021 г.
  13. ^ «Правила и положения чемпионата мира по бариста 2013 – версия 2012.10.13» (PDF) . worldbaristachampionship.com . п. 5. Архивировано из оригинала (PDF) 4 марта 2016 года . Проверено 2 декабря 2015 г.
  14. ^ «Откуда произошло название «Капучино»?». Мерриам-Вебстер . Архивировано из оригинала 24 сентября 2018 года . Проверено 24 сентября 2018 г.
  15. ^ ab "Атти делла Санта Седе". Il Monitore Ecclesiastico . Обращение: Presso la Direzione del Monitore Ecclesiastico. IV (I): 194. 1885. Архивировано из оригинала 28 января 2023 года . Проверено 28 января 2023 г. ...un altro di bevere un cappuccino (кофе с латте).
  16. ^ abc Анджолини, Франческо (1897). Миланско-итальянский словарь для каждого произношения. Турин – Рома – Милан – Флоренция – Наполи: Ditta GB Paravia e Comp. п. 183. Архивировано из оригинала 28 января 2023 года . Проверено 28 января 2023 г. Капучино: caffè nero con poche gocce di latte или panna che gli dànno il colore della tonaca dei cappuccini и da ciò prende il nom..
  17. ^ аб Эллис, Маркман (2004). Кофейня: история культуры. Лондон: Издательская группа Орион (Weidenfeld & Nicolson). п. 122. ИСБН 9780297843191. Архивировано из оригинала 19 апреля 2023 года . Проверено 17 июня 2016 г.
  18. ^ Оберзилл, Герхард Х. (1983). Ins Kaffeehaus!: Geschichte einer Wiener Institution . Югенд и Фольк Верлаген. стр. 77–85.
  19. ^ "Хронология эспрессо" . timelineindex.com . Архивировано из оригинала 17 июля 2011 года . Проверено 27 октября 2009 г.
  20. ^ «Большинство всех любят хороший капучино, но откуда он взялся?» Ель . Архивировано из оригинала 15 августа 2017 года . Проверено 8 мая 2017 г.
  21. ^ Моррис, Джонатан (2007). «Завоевания капучино. Транснациональная история итальянского кофе». академика.edu . Архивировано из оригинала 25 февраля 2022 года . Проверено 1 ноября 2017 г.
  22. ↑ Московиц, Сэм (8 ноября 2023 г.). «Капучино: представлен Америке в Гринвич-Виллидж, но все еще набирает силу». Сохранение деревни .
  23. ^ Гейл Макгоуэн. «Капучино в Сан-Франциско». Путеводители по Сан-Франциско . Архивировано из оригинала 27 октября 2018 года.
  24. ^ ab «Итальянская кофейная культура». Журнал ИТАЛИЯ . Архивировано из оригинала 6 ноября 2014 года . Проверено 6 ноября 2014 г.
  25. ^ «История капучино - Капучино Фрати Лукки» . Капучино Frati Lucca . Архивировано из оригинала 25 октября 2020 года . Проверено 8 мая 2017 г.
  26. ^ «Никогда не заказывайте латте во второй половине дня: правила употребления кофе в Италии» . Хаффингтон Пост . 8 августа 2017 года. Архивировано из оригинала 8 апреля 2018 года . Проверено 8 апреля 2018 г.
  27. ^ "Тихоокеанский Северо-Запад - Центр кофейной культуры" . Зона кофе для гурманов — ежедневный блог . 7 марта 2008 г. Архивировано из оригинала 15 января 2010 г. . Проверено 2 июня 2012 г.
  28. ↑ Сон, Удже (30 ноября 2000 г.). «젊음의 커피, 에소프레소가 뜬다» [Кофе молодых, эспрессо набирает силу]. Sisajournal (на корейском языке).
  29. ^ «Что такое латте-арт?». Путеводитель по латте-арту . 28 апреля 2013 г. Архивировано из оригинала 4 января 2018 г. . Проверено 8 мая 2017 г.
  30. ^ «БАРИСТА АМЕРИКИ: Пожалуйста, прекратите испортить мой капучино» . Бизнес-инсайдер . Архивировано из оригинала 2 июня 2017 года . Проверено 8 мая 2017 г.
  31. ↑ Цолакиду, Стелла (30 июня 2013 г.). «Летний кофе в Греции: фраппе против вариаций Фреддо». Греческий репортер.com . Архивировано из оригинала 10 мая 2017 года . Проверено 8 мая 2017 г.
  32. ^ "Ήξερες ότι ο Фреддо γεννήθηκε στην Ελλάδα;". www.news247.gr (на греческом языке). 7 августа 2018 года. Архивировано из оригинала 28 января 2021 года . Проверено 20 января 2021 г.
  33. ^ «Starbucks выпустила в Великобритании два новых сорта холодного кофе» . Космополитен . 4 мая 2017 года. Архивировано из оригинала 10 мая 2017 года . Проверено 6 мая 2017 г.
  34. ^ Пермут, С.; Кеббеман, С.; Вандерслуис, С. (1993). Приключения в еде: Путеводитель по этническим рынкам, пекарням и магазинам деликатесов Денвера. Пресс для чеснока. п. 154. ИСБН 978-0-9638153-1-6. Архивировано из оригинала 19 апреля 2023 года . Проверено 17 марта 2022 г.
  35. ^ «Прибыль кафе от молока от молодого набора латте» . Сидней Морнинг Геральд . 6 ноября 2005 г. Архивировано из оригинала 10 августа 2015 г. . Проверено 22 августа 2015 г.

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы, связанные с капучино .
Поищите капучино в Викисловаре, бесплатном словаре.