Кадазандусунская кухня в Сабахе
Хинава — традиционное местное блюдо народа кадазан-дусун в штате Сабах . [1] Оно готовится из рыбы и смешивается с соком лайма , перцем чили «птичий глаз» , нарезанным луком-шалотом и тертым имбирем. [2] В то время как кадазан славятся своим блюдом хинава тонгии . [1]
Смотрите также
Ссылки
- ^ аб Су-Лин Тан; Марк Тэй (2003). Малайзия и Сингапур . Одинокая планета. стр. 157–. ISBN 978-1-74059-370-0. Получено 18 августа 2013 г.
- ^ Lonely Planet; Саймон Ричмонд; Кристиан Бонетто; Селеста Браш; Джошуа Сэмюэл Браун; Остин Буш; Адам Карлин; Шон Лоу; Дэниел Робинсон (1 апреля 2013 г.). Lonely Planet Малайзия Сингапур и Бруней. Lonely Planet. стр. 706–. ISBN 978-1-74321-633-0. Получено 18 августа 2013 г.
Внешние ссылки
- Хинава Гинапан (Кадазан-Дусун)
