Кибинай , кыбын или кибин (множественное число в караимском языке : kybynlar / Qıbınlar (общетюркская латынь) ; единственное число в литовском : kibinas ) — это традиционная выпечка с начинкой из баранины и лука, популярная среди караимского этнического меньшинства в Литве . [1] Как и всё караимское в Литве, они в основном ассоциируются с городом Тракай . [2] Англоязычные путеводители сравнивают их с корнуольскими пирожками . [3] Первоначально они пришли из Крыма , откуда великий князь литовский Витовт Великий взял татарские и караимские семьи в качестве своих охранников, чтобы поблагодарить их за помощь во время его борьбы с Золотой Ордой .
