_in_a_field_in_Intercourse,_Pennsylvania..jpg/1280px-Patch_of_Tobacco_(Nicotiana_tabacum_)_in_a_field_in_Intercourse,_Pennsylvania..jpg)
Выращивание табака обычно происходит ежегодно. Табак проращивают в холодных парниках или теплицах, а затем пересаживают на поле, пока он не созреет. Его выращивают в теплом климате с богатой, хорошо дренируемой почвой . Около 4,2 млн гектаров табака были возделаны во всем мире в 2000 году, что дало более семи миллионов тонн табака. [1]
Семена табака разбрасываются по поверхности почвы , поскольку их прорастание активируется светом. В колониальной Вирджинии грядки удобрялись древесной золой или навозом животных (часто порошкообразным конским навозом). Затем грядки накрывались ветками, чтобы защитить молодые растения от заморозков , и растения оставлялись в покое примерно до апреля.
В 19 веке молодые растения стали подвергаться все более сильному нападению со стороны определенных видов блошек , Epitrix cucumeris или Epitrix pubescens , которые уничтожили половину табачных урожаев США в 1876 году. В последующие годы было предпринято много экспериментов и обсуждений по борьбе с блошками. К 1880 году производители обнаружили, что замена веток на раму, покрытую тонкой тканью, эффективно защищает растения от жука. Эта практика распространилась, став повсеместной в 1890-х годах.
В Азии, Океании и на Индийском субконтиненте табачная совка ( Spodoptera litura ) является серьезным вредителем для табачного растения. Активные привычки питания гусеницы могут привести к потере урожая до 23-50%, что приводит к экономическому напряжению в местной сельскохозяйственной экономике. [2] Известно также, что капустная совка нанесла ущерб табачным растениям в Северной Каролине, что стало проблемой, поскольку у фермеров не было подходящего метода борьбы с гусеницами. [3]
Теневой табак — это практика выращивания растений под экраном из марлевой ткани. Тонкие листья использовались для внешней обертки сигар. [4]
Табак можно собирать несколькими способами. В самом старом методе все растение собирают сразу, срезая стебель у земли серпом. В девятнадцатом веке яркий табак начали собирать, срывая отдельные листья со стебля по мере их созревания. По мере роста растения обычно требуют ботвоудаления и пасынкования. «Ботвоудаление» — это удаление цветков табака, а «пасыноудаление» — это обрезка листьев, которые в противном случае непродуктивны. Обе процедуры гарантируют, что как можно больше энергии растения будет сосредоточено на производстве крупных листьев, которые собираются и продаются. «Обрезка», «Выдергивание» и «Прайминг» — это термины для удаления зрелых листьев с растений табака. Листья срезаются по мере созревания, снизу до верхушки стебля.
Первый урожай листьев, расположенных у основания табачного стебля, называется «песчаными ушками» в более сельских южных табачных штатах. Их называют «песчаными ушками», потому что эти листья находятся близко к земле и попадают под обильные дожди с песком и глиной. Песчаные ушки весят больше всего, и с ними труднее всего работать. Их вес обусловлен их большим размером и дополнительным весом почвы; рабы тащили каждую стопку к «стрингеру» или «петледержателю», как правило, женщине-рабыне, которая связывала каждую стопку листьев. В конце концов, рабочие переносили табак и помещали его на сани или прицепы.
Когда промышленная революция приблизилась к Америке, уборочные фургоны, перевозившие листья, были оснащены ручными стрингерами — аппаратом, который использовал шпагат для прикрепления листьев к шесту. В наше время большие поля убираются с помощью одной единицы сельскохозяйственного оборудования, хотя обрезка цветов и в некоторых случаях срывание незрелых листьев по-прежнему выполняется вручную.
Некоторые фермеры до сих пор используют «табакоуборочные комбайны». Они не очень эффективны, но очень рентабельны для сбора отборных и редких сортов табака. Современные прицепы для сбора урожая для востребованных культур тянутся дизельными тракторами. «Уборщики» или «праймеры» срывают листья горстями и передают их «стрингеру» или «петлеукладчику», который связывает листья в четырехгранный шест с помощью шпагата. Эти шесты подвешиваются до тех пор, пока комбайн не заполнится. Затем шесты помещаются в гораздо большую повозку, которую дизельные тракторы тянут к месту назначения. Редкие сорта табака часто сушат на ферме. Традиционно рабам, которые собирали и тянули, было особенно тяжело с первым рывком больших, грязных нижних листьев. Листья били их по лицу, и темный табачный сок, который высыхает в темную смолу, покрывал их тела, а затем к смоле прилипала земля.
Сборщиками урожая были мужчины, а натяжителями, которые сидели на более высоких сиденьях, были женщины и дети. Уборочные машины имели места для одной команды из десяти рабочих: восемь человек, которые собирали урожай и натягивали, плюс упаковщик, который снимал тяжелые натянутые шесты влажного зеленого табака с натяжителей и упаковывал их в секцию поддонов комбайна, плюс всадник. Внешние сиденья были подвешены к комбайну — свисали, чтобы соответствовать рядам табака. Поскольку эти сиденья были подвешены, было важно сбалансировать вес двух внешних команд (похоже на качели на детской площадке ). Наличие слишком тяжелого или легкого человека в несбалансированной комбинации часто приводило к опрокидыванию комбайна, особенно при развороте в конце ряда. Баки для воды были обычной особенностью комбайна из-за жары и опасности обезвоживания.
Производство табачного листа увеличилось на 40% между 1971 годом, в течение которого было произведено 4,2 миллиона тонн листьев, и 1997 годом, в течение которого было произведено 5,9 миллиона тонн листьев. [5] По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, ожидается, что производство табачного листа достигнет 7,1 миллиона тонн к 2010 году. Эта цифра немного ниже рекордно высокого производства 1992 года, в течение которого было произведено 7,5 миллиона тонн листьев. [6] Рост производства был почти полностью обусловлен ростом производительности в развивающихся странах, где производство увеличилось на 128%. [7]
В тот же период времени производство в развитых странах фактически сократилось. [6] Рост производства табака в Китае был единственным крупнейшим фактором в увеличении мирового производства. Доля Китая на мировом рынке увеличилась с 17% в 1971 году до 47% в 1997 году. [5] Этот рост можно частично объяснить существованием высокого импортного тарифа на импортный табак, ввозимый в Китай. Хотя этот тариф был снижен с 64% в 1999 году до 10% в 2004 году, [8] он все равно привел к тому, что местные китайские сигареты стали предпочтительнее иностранных из-за их более низкой стоимости.
Ежегодно в мире производится 6,7 млн тонн табака. Крупнейшими производителями табака являются Китай (39,6%), Индия (8,3%), Бразилия (7,0%) и США (4,6%). [9]
В Соединенных Штатах по состоянию на 2014 год Северная Каролина была крупнейшим производителем табака, имея около 1800 табачных ферм, на которых работало 30 000 рабочих, и ежегодно производя 400 миллионов фунтов урожая. [10]
В США сокращение числа курильщиков, окончание Программы выплат при переходе на табак в 2014 году и конкуренция со стороны производителей из других стран сделали экономику выращивания табака более сложной по состоянию на 2015 год. [11]
На пике мирового производства табака насчитывалось 20 миллионов сельских китайских домохозяйств, производящих табак на 2,1 миллиона гектаров земли. [12] Подавляющее большинство производства табака предназначено для национального рынка. Хотя это основная культура для миллионов китайских фермеров, выращивание табака не так прибыльно, как выращивание хлопка или сахарного тростника. Это связано с тем, что китайское правительство устанавливает рыночную цену. Хотя эта цена гарантирована, она ниже естественной рыночной цены из-за отсутствия рыночного риска. Для дальнейшего контроля над табаком на своих границах Китай основал Государственное управление табачной монополии (STMA) в 1982 году. STMA контролирует производство табака, маркетинг, импорт и экспорт; и внесла 1,3% в национальный доход в период с 1982 по 2004 год. [13]
В Бразилии около 135 000 семейных фермеров называют производство табака своей основной экономической деятельностью. [12] Табак никогда не превышал 0,7% от общей площади возделываемых земель страны. [14] В южных регионах Бразилии производятся табаки Virginia и Amarelinho, а также табак Burley и Dark (Galpão Comum) воздушной сушки. Эти виды табака используются для сигарет. На северо-востоке выращивают более темный, воздушной и солнечной сушки табак. Эти виды табака используются для сигар, скруток и темных сигарет. [14] Правительство Бразилии предприняло попытки сократить производство табака, но не имело успешной систематической антитабачной сельскохозяйственной инициативы. Однако правительство Бразилии предоставляет небольшие кредиты семейным фермам, включая те, которые выращивают табак, через Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF). [15]
В Индии зарегистрировано 96 865 фермеров, выращивающих табак [16], и еще больше тех, кто не зарегистрирован. Около 0,25% обрабатываемых земель Индии используется для производства табака. [17] С 1947 года индийское правительство поддерживает рост табачной промышленности. В Индии есть семь исследовательских центров по табаку, которые расположены в: Джелугумилли, AP, Кандукуру, AP, Гунтур, AP, Калавачерла, AP, Хунсур, Карнатака, Ведасандур, Тамилнад, Динхата, Западная Бенгалия; а в Раджамундри находится основной научно-исследовательский институт. Правительство создало Табачный совет Гунтура, который работает над увеличением производства, продажи и экспорта индийского табака. Гунтур также хорошо известен своими табачными плантациями. Центральный научно-исследовательский институт табака работает под эгидой Индийского совета сельскохозяйственных исследований. [18] Табак выращивается на площади 0,45 млн га (0,27% от чистой посевной площади), производя ≈750 млн кг табачного листа. Индия является вторым по величине производителем и экспортером (в количественном выражении) после Китая и Бразилии соответственно. Производство табака Flue-Cured Virginia (FCV) составляет около 300 млн кг с площади 0,20 млн га, в то время как 450 млн кг табака non-FCV производится с площади 0,25 млн га. В глобальном сценарии индийский табак занимает 10% площади и 9% от общего объема производства. В силу доминирующей роли, которую играет эта коммерческая культура, Центральный индийский комитет по табаку (ICTC) основал Центральный институт исследований табака (CTRI) в Раджамандри (Андхра-Прадеш) в 1947 году. Институт находился под административным контролем ICTC, Мадрас с 1947 по 1965 год и впоследствии был передан Индийскому совету по сельскохозяйственным исследованиям (ICAR), Нью-Дели. ICAR действует как хранилище информации и предоставляет консультации по сельскому хозяйству, садоводству, управлению ресурсами, животноводству, сельскохозяйственной инженерии, рыболовству, сельскохозяйственному распространению, сельскохозяйственному образованию, домоводству и сельскохозяйственным коммуникациям. Он имеет мандат на координацию программ сельскохозяйственных исследований и разработок и налаживание связей на национальном и международном уровнях с соответствующими организациями для повышения качества жизни фермерского сообщества.
В 2009 году в Бангладеш было зарегистрировано 84 919 фермеров, выращивающих табак, которые считаются фермерами «первого уровня» с доступом к официальным системам контрактного земледелия . В дополнение к этому, считается, что около 250 000 незарегистрированных фермеров выращивают табак в качестве своей основной культуры. Это делает Бангладеш вторым по величине производителем табака с точки зрения рабочей силы, сразу после Китая. Он также является третьим по величине с точки зрения процента зарегистрированных сельскохозяйственных земель, отведенных под выращивание табака, с 0,4%. [19]
Международное бюро труда сообщило, что большинство работающих детей работают в сельском хозяйстве, что является одним из самых опасных видов работ. [20] [ проверка не удалась – см. обсуждение ] Табачная промышленность приютила некоторых из этих работающих детей. Широко распространено использование детей на фермах в Соединенных Штатах, Аргентине, Бразилии, Китае, Индии, Индонезии, Малави и Зимбабве. [21] В то время как некоторые из этих детей работают со своими семьями на небольших семейных фермах, другие работают на крупных плантациях. В конце 2009 года базирующаяся в Лондоне правозащитная группа Plan International опубликовала отчеты, в которых утверждалось, что детский труд распространен на табачных фермах Малави (производителя 1,8% мирового табака [5] ). Организация опросила 44 подростка, которые работали полный рабочий день на фермах в течение вегетационного периода 2007-2008 годов. Работающие дети жаловались на низкую оплату труда, долгие часы работы, а также на физическое и сексуальное насилие со стороны своих руководителей. [22] Они также сообщили о том, что страдают от зеленой табачной болезни , формы отравления никотином. При контакте с влажными листьями никотин из листьев впитывается в кожу и вызывает тошноту, рвоту и головокружение. Дети подвергались воздействию никотина, эквивалентного 50 сигаретам, через прямой контакт с табачными листьями. Такой уровень никотина у детей может навсегда изменить структуру и функции мозга. [20] [ проверка не удалась – см. обсуждение ]
В 2014 году организация Human Rights Watch опубликовала отчет, в котором подробно описывался детский труд на табачных фермах США. В отчете говорится, что 73% опрошенных ими детей сообщили о тошноте, головных болях, респираторных заболеваниях и кожных заболеваниях, а 66% сообщили о симптомах, соответствующих острому отравлению никотином. [23] В отчете говорится, что большинство опрошенных ими детей работали от 10 до 12 часов в день, а некоторые дети сообщили, что зарабатывают меньше минимальной заработной платы с вычетами подрядчика или производителя за питьевую воду или по причинам, которые им не были объяснены. [24]
В Соединенных Штатах было обнаружено, что дети работали по двенадцать часов на табачных полях. [25]
Семьям, выращивающим табак, часто приходится делать сложный выбор между работой и школой для своих детей. К сожалению, работа часто побеждает образование, поскольку фермеры, выращивающие табак, особенно в развивающихся странах, не могут заработать достаточно денег на своем урожае, чтобы выжить без дешевой рабочей силы, которую предоставляют дети.
В декабре 2022 года специальный доклад ООН показал, что 3000 детей работали в табачной промышленности Малави , несмотря на отмену в прошлом году системы занятости, обвиняемой в поощрении детского труда в табачной промышленности. Правительство Малави реализует программы, направленные на прекращение детского труда и обеспечение его защиты. [26]
Большой процент прибыли от производства табака достается крупным табачным компаниям, а не местным табачным фермерам. Кроме того, во многих странах существуют государственные субсидии на выращивание табака. [27] Крупные табачные компании поощряют мировое производство табака. Philip Morris, British American Tobacco и Japan Tobacco каждая владеют или арендуют табачные производственные мощности по меньшей мере в 50 странах и покупают сырой табачный лист по меньшей мере еще в 12 странах. [28] Это поощрение, наряду с государственными субсидиями, привело к перенасыщению табачного рынка. Этот излишек привел к снижению цен, что губительно для мелких табачных фермеров. По данным Всемирного банка, в период с 1985 по 2000 год скорректированная с учетом инфляции цена на табак упала на 37%. [29]
Производство табака требует использования большого количества пестицидов для борьбы с различными вредителями и болезнями . Табачные компании рекомендуют до 16 отдельных применений пестицидов только в период между посадкой семян в теплицах и пересадкой молодых растений на поле. [30] Использование пестицидов ухудшилось из-за желания производить большие урожаи за меньшее время из-за снижающейся рыночной стоимости табака. Пестициды часто наносят вред фермерам, выращивающим табак, потому что они не знают о последствиях для здоровья и надлежащем протоколе безопасности при работе с пестицидами. Эти пестициды, а также удобрения, попадают в почву, водные пути и пищевую цепочку. [31] В сочетании с детским трудом пестициды представляют еще большую угрозу. Раннее воздействие пестицидов может увеличить риск развития рака у ребенка на протяжении всей жизни, а также нанести вред его нервной и иммунной системам. [32]
Табак часто сильно удобряется . [33] Часть минерального апатита во Флориде, используемого для производства фосфата для американских табачных культур, содержит уран, радий, свинец-210, полоний-210 и радон. [34] [35] Радиоактивный дым от табака, удобренного таким образом, оседает в легких [36] и выделяет альфа-излучение, даже если курильщик бросает эту привычку. [36] Сочетание канцерогенной смолы и радиации в таком чувствительном органе, как легкие, увеличивает риск рака [ требуется цитата ] . Если курильщик также вдыхает волокна асбеста, которые обычно встречаются в городских и промышленных условиях, риск рака значительно увеличивается [ требуется цитата ] .
{{cite web}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link)