Smilax — род, насчитывающий около 300–350 видов , встречающихся в тропиках и субтропиках по всему миру. [1] Это вьющиеся цветковые растения , многие из которых древесные и/или колючие, из семейства однодольных Smilacaceae , произрастающие во всех тропических и субтропических регионах мира. Распространенные названия включают кошачьи шиповники , зеленые шиповники , колючие плющи и смилаксы . Sarsaparilla (также zarzaparrilla, sarsparilla) — название, используемое специально для неотропического S. ornata , а также как всеобъемлющий термин, в частности, для американских видов. Иногда недревесные виды, такие как гладкий травянистый зеленый шиповник ( S. herbacea ), выделяют в род Nemexia ; они обычно известны под довольно неоднозначным названием цветы-падальщики .
Гринбриеры получили свое научное название от греческого мифа о Крокусе и нимфе Смилакс . [2] Хотя этот миф имеет множество форм, он всегда вращается вокруг нереализованной и трагической любви смертного человека, превратившегося в цветок , и лесной нимфы, превратившейся в ежевичную лиану.
Сами по себе растения Smilax растут как кустарники, образуя густые непроходимые заросли. Они также растут на деревьях и других растениях высотой до 10 м, их крючковатые шипы позволяют им висеть на ветвях и карабкаться по ним. Род включает как листопадные , так и вечнозеленые виды. Листья имеют форму сердца и варьируются от 4 до 30 см в длину у разных видов.
Гринбриер двудомный . Однако только в одной из трех колоний есть растения обоих полов. Растения цветут в мае и июне белыми/зелеными соцветиями . Если происходит опыление , растение даст ярко-красные или сине-черные сферические ягоды диаметром около 5–10 мм, которые созревают осенью.
Род традиционно считался разделенным на ряд секций , но молекулярно-филогенетические исследования показывают, что эти морфологически определенные подразделения не являются монофилетическими . Подразделение лучше всего рассматривать в терминах клад (A–D), соответствующих биогеографии , при этом основными подразделениями являются Старый Свет (клады C, D) и Новый Свет (клада B), за исключением S. aspera , который, по-видимому, является сестринским для всех других видов (клада A) и имеет трехконтинентальную дизъюнкцию . [3]
Секция Smilax включает « древесные », [a] колючие лианы умеренного климата Северной Америки, например, шиповник кошачий ( S. glauca ) и шиповник обыкновенный ( S. rotundifolia ). [4] Секция Nemexia включает безоружные травянистые растения умеренного климата Северной Америки, например, « цветы-падальщики », такие как гладкий травянистый шиповник ( S. herbacea ). [4] Секция Heterosmilax представляет собой ранее существовавший отдельный род, который, как было обнаружено, был включен в Smilax и был сведен к секции внутри него. [3]
Род имеет пантропическое распространение, простираясь в смежные умеренные зоны на севере и юге. 29 видов известны в Центральной Америке и Карибском бассейне, в то время как в Северной Америке к северу от Мексики насчитывается 20 видов . [5] [6] В Китае насчитывается 80 видов (39 из которых являются эндемиками ). [7]
Ягода имеет резиновую текстуру и имеет большое сферическое семя в центре. Плод остается нетронутым в течение зимы, когда птицы и другие животные едят его, чтобы выжить. Семена передаются невредимыми с пометом животных. Поскольку многие колонии Smilax представляют собой отдельные клоны, которые распространяются корневищами , оба пола могут отсутствовать на участке, и в этом случае плод не образуется.
Смилакс — очень устойчивое к повреждениям растение, способное восстанавливаться из корневищ после того, как его срубили или сожгли огнем . Это, в сочетании с тем фактом, что птицы и другие мелкие животные разносят семена по большим площадям, делает растение очень трудноуничтожимым. [8] Лучше всего он растет во влажных лесах с pH почвы от 5 до 6. У семян больше всего шансов прорасти после заморозки.
Помимо ягод, которые являются важной пищей для птиц и других животных зимой, шиповник также служит убежищем для многих других животных. Колючие заросли могут эффективно защищать мелких животных от более крупных хищников , которые не могут проникнуть в колючие заросли. Олени и другие травоядные млекопитающие едят листву, как и некоторые беспозвоночные, такие как чешуекрылые ( бабочки и моли ), которые также часто пьют нектар из цветов. Известно, что жуки также едят листья. [9]
Среди Lepidoptera, использующих Smilax, есть Hesperiidae , такие как водяной снег ( Tagiades litigiosa ), Pieridae, такие как мелкая желтая трава ( Eurema smilax ), [10] или моли, такие как своеобразный и иногда нелетающий род Thyrocopa . Но особенно любят шиповник некоторые гусеницы Nymphalidae , например, такие как:
Экстракт из корней некоторых видов — наиболее значимым является ямайская сарсапарель ( S. ornata ) — используется для приготовления напитка сарсапарель и других корневых сортов пива , а также травяных напитков, таких как популярные корни баба с Ямайки . Два вида, S. domingensis и S. havanensis , используются в традиционном кубинском напитке, похожем на газировку, называемом пру. [11] Корни также можно использовать в супах или рагу. Молодые побеги можно есть сырыми или приготовленными, и, как говорят, по вкусу они напоминают спаржу , а ягоды можно есть как сырыми, так и приготовленными. Фаршированный блинчик из смилакса, или fúlíng jiābǐng ( упрощенный китайский :茯苓夹饼; традиционный китайский :茯苓夾餅), является традиционной закуской из региона Пекина . S. glabra используется в китайской гербологии . Он также является ключевым ингредиентом китайского лечебного десерта гуйлингао , в котором используется его свойство загустевать определенные виды желе .
Порошкообразные корни ямайской сарсапарели известны в фармации как Rad. Sarzae. Jam. и используются как традиционное лекарство от подагры в странах Латинской Америки . В работе Келера «Лекарственные растения» 1887 года обсуждается американская сарсапарель ( S. aristolochiifolia ), но еще около 1569 года в своем трактате, посвященном сифилису , персидский ученый Имад ад-Дин Махмуд ибн Масуд Ширази дал подробную оценку лечебным свойствам хинорута. [12]
Диосгенин , стероидный сапогенин , обнаружен в S. menispermoidea . [13] Другие активные соединения, обнаруженные в различных видах шиповника, — это париллин (также сарсапариллин или смилацин), сарсаповая кислота, сарсапогенин и сарсапонин. [ необходима ссылка ]
Благодаря богатым нектаром цветам такие виды, как S. medica и S. officinalis, также являются полезными медоносами .
Распространенное цветочное украшение, иногда называемое «смилакс», — это Asparagus asparagoides [14] [15] , которое похоже на смилакс , но принадлежит к другому семейству.
В Англии XVIII века изготавливался сорт пива под названием «чайна-эль» путем настаивания корня чина [ необходимо разрешение неоднозначности ] и семян кориандра в эле. [16]
Медиа, связанные с Smilax на Wikimedia Commons
Данные, относящиеся к Smilax (L.) на Wikispecies
.jpg/1280px-Smilax_aspera_(leaf).jpg)
