Коса ( / s aɪ ð / SYDHE ) — сельскохозяйственный ручной инструмент для скашивания травы или уборки урожая . Исторически его использовали для скашивания или сбора съедобных зерен перед обмолотом . Коса была в значительной степени заменена конной , а затем и тракторной техникой, но все еще используется в некоторых регионах Европы и Азии. Жатки — это лопастные машины, которые автоматизируют резку косы, а иногда и последующие этапы подготовки зерна, соломы или сена .
Слово «коса» происходит от древнеанглийского siðe . [1] В среднеанглийском языке и позже это слово обычно писалось как sithe или sythe . Однако в 15 веке некоторые писатели начали использовать это написание, поскольку считали (ошибочно), что это слово связано с латинским scindere (что означает «резать»). [2] Тем не менее, правописание сите сохранилось и, в частности, появляется в словарях Ноя Вебстера . [3] [4]
Коса состоит из стержня длиной около 170 сантиметров (67 дюймов), называемого снайт , снат , снэт или снед , традиционно сделанного из дерева, но теперь иногда и из металла . Простые снайты имеют прямую форму со смещенными ручками, другие имеют S-образную форму или изогнуты паром в трех измерениях, чтобы ручки располагались в эргономичной конфигурации, но близко к древку. У снайта есть одна или две короткие ручки, расположенные под прямым углом к нему, обычно одна около верхнего конца и всегда другая примерно посередине. Ручки обычно регулируются в соответствии с потребностями пользователя. Изогнутое стальное лезвие длиной от 60 до 90 сантиметров (от 24 до 35 дюймов) установлено на нижнем конце под углом 90 ° или меньше к снайту. При использовании косы почти всегда лезвие выступает с левой стороны снайта, острием к косилке; Левосторонние косы изготавливаются, но их нельзя использовать вместе с правосторонними косами, поскольку косилка-левша будет косить в противоположном направлении и не сможет косить в команде. Хотя косы для левшей существуют, их основная цель не в том, чтобы подходить косилкам-левшам, а в том, чтобы скашивать назад от препятствия слева, например, при скашивании назад с конца канавы; Для этого канавные косилки могут иметь как левые, так и правосторонние косы. [5] [ нужна страница ]
Использование косы исторически называлось косилкой , сейчас часто косят, чтобы отличить ее от машинного кошения. Косилка держит верхнюю рукоятку в левой руке, центральную — в правой, руки прямые, лезвие параллельно и очень близко к земле. Косилка косит по краю луга, оставляя нескошенную траву справа. Нож цепляет траву справа и поворачивается влево по длинной дуге, заканчивающейся слева от косилки, образуя валок скошенной травы на ранее скошенной земле. Косилка делает небольшой шаг вперед и повторяет движение, продолжая устойчивый ритм, останавливаясь через частые промежутки времени, чтобы заточить лезвие. Правильная техника срезает траву, оставляя полосу равномерно срезанной стерни и образуя правильный валок слева. [6]
.tiff/lossy-page1-1280px-Manually_harvesting_wheat_with_a_scythe_(I0002353).tiff.jpg)
При кошении в команде команда начинает с края луга в шахматном порядке, затем движется по часовой стрелке и финиширует посередине. Кошение косой — это квалифицированная работа, для полного освоения которой требуется время. Косы с длинными лезвиями, обычно около 90 сантиметров (35 дюймов) (как в примере ниже), подходящие для скашивания травы или пшеницы, поначалу труднее использовать; следовательно, новички обычно начинают с более коротких лезвий, обычно 70 сантиметров (28 дюймов) или меньше. Распространенные ошибки новичков включают в себя установку рукояток в неправильном положении для тела, установку лезвия под неправильными углами поворота и поворота в соответствии с условиями, выбор слишком длинного лезвия для уровня навыков. , не умея начинать с острого лезвия и упорно работать с тупым во время использования, рубить или рубить траву, пытаться сразу срезать слишком широкую полосу травы и ударять лезвием по земле. Исторически сложилось так, что новички полагались на наставников, которые помогали им настроить и обслуживать косу, а также учили их комфортно и эффективно косить. [5] [ нужна страница ]
Косить траву легче, когда она влажная, поэтому исторически заготовка сена начиналась на рассвете и часто заканчивалась рано, а в жару дня приходилось сгребать и перевозить сено, скошенное в предыдущие дни, или чистить стебли.
Косы предназначены для разных задач. Длинное и тонкое лезвие длиной от 90 до 100 сантиметров (от 35 до 39 дюймов) наиболее эффективно для скашивания травы или пшеницы, а более короткая и прочная коса длиной от 60 до 70 сантиметров (от 24 до 28 дюймов) больше подходит для прочистки сорняков и срезания тростника. или осоки , и его можно использовать с лезвием под водой для расчистки канав и водотоков. Квалифицированные косилки с очень острыми косами с длинными лезвиями использовались для ухода за короткой газонной травой до изобретения газонокосилки . Многие культуры использовали различные «колыбели» для захвата срезанных стеблей различных видов зерна, удерживая семенные головки на одном уровне и упорядоченно укладывая их, чтобы их было легче складывать и веять .
Режущая кромка лезвия косы поддерживается периодической закалкой с последующим частым хонингованием . Клининг восстанавливает податливый край путем удара молотком; создание желаемого профиля кромки , локальное упрочнение металла, удаление мелких забоин и вмятин. Для скашивания мелкой травы угол скоса может быть очень тонким, а для более грубой работы создается больший угол, чтобы обеспечить более прочную кромку. Упрочнение требует определенных навыков и выполняется с помощью упрочняющего молотка и специальных наковальнь или при помощи приспособления для упрочнения. Исторически при групповом кошении во время уборки урожая на краю поля устанавливали очистную станцию, а сейчас [ когда? ] скорее всего, еще в мастерской. [ нужна цитата ]
В приведенном ниже примере затачивается короткая коса, используемая для уборки ежевики . Перед отправкой в лес лезвие подвергается ковки в мастерской: при этом ковкая сталь преобразуется, создавая профиль кромки, который затем можно заточить. Пининг проводится лишь изредка; как часто зависит от твердости стали и характера работы. Показанный на рисунке австрийский нож используется для обрезки ежевики с жесткими стеблями и протачивается примерно каждые тридцать часов работы. Вмятины и порезы на кромке лезвия обычно можно удалить путем закалки и формирования нового профиля кромки для хонингования. [5] [ нужна страница ]
Здесь используется упрочняющее приспособление, но лезвия можно подвергать свободной закалке, используя наковальни различных конструкций. Показанное приспособление для упрочнения имеет две сменные насадки, которые устанавливают разные углы: сначала устанавливается грубый угол на расстоянии примерно 3 мм от кромки, а затем на кромку устанавливается тонкий угол, оставляя кромку, которую можно легко заточить. Затем лезвие затачивается с использованием все более тонких точильных камней, а затем отправляется на поле. В полевых условиях лезвие затачивается с помощью мелкого яйцевидного бруска (или резины ), мелкозернистого для травы, более грубого для зерновых культур. Хонингование выполняется в тот момент, когда газонокосилка почувствует, что кромка отошла; это может происходить каждые полчаса или чаще, в зависимости от условий. [ нужна цитация ] Показанный здесь ламинированный точильный камень имеет два сорта камня, и его переносят в поле, замачивая, в наполненной водой кобуре на поясе. Заусенец создается на внешней стороне лезвия путем поглаживания лезвия с внутренней стороны; Затем заусенец снимают, осторожно поглаживая его снаружи. Существует множество мнений, региональных традиций и вариаций того, как именно это сделать; некоторые страны Восточной Европы даже установили заусенец внутри. [7] [8]
В отличие от европейских лезвий, которые изготавливаются из ковкой стали, типичные американские лезвия изготовлены из более твердой и хрупкой стали, и при закалке существует риск растрескивания. Хотя более твердое лезвие дольше сохраняет заточку и требует менее частого хонингования в полевых условиях, изменить форму кромки можно только путем шлифовки после интенсивного использования или повреждения. Обычно это нужно делать всего 1–3 раза за сезон из-за большей износостойкости более твердой стали. Некоторые образцы имеют ламинированную конструкцию с твердым, износостойким сердечником, обеспечивающим заточку, и более мягкими сторонами, обеспечивающими прочность. В американских лезвиях стальная кромка обычно плакируется с обеих сторон прочным железом, в то время как некоторые ламинированные лезвия из Северной Европы имеют слой железа только сверху, а стальная кромка составляет нижний слой. [9] [10]
Косы могут датироваться ок . 5000 г. до н. э .; похоже, они использовались со времен поселений Кукутени-Триполье и получили широкое распространение с развитием сельского хозяйства. [ нужна цитата ] Первоначально использовавшаяся в основном для скашивания сена, к 16 веку она заменила серп для уборки урожая, поскольку коса была лучше эргономична и, следовательно, более эффективна. [ нужна цитация ] Примерно в 1800 году к стандартной косе иногда добавлялась подставка для зерна при скашивании зерна; Колыбель представляла собой добавление легких деревянных пальцев над лезвием косы, которые удерживали стебли зерна на одном уровне, а колосья вместе, чтобы облегчить сбор и обмолот. В развитых странах косу в значительной степени заменили моторизованные газонокосилки и комбайны . Тем не менее, коса оставалась широко распространенной в течение многих лет после появления машин, потому что боковая косилка с пальцами - будь то конная или тракторная - не могла косить перед собой, а косы все еще были необходимы, чтобы открыть косилку. луг, расчистив первый валок, чтобы дать возможность механической газонокосилке запуститься. [ нужна цитата ]
В « Словаре греческих и римских древностей » сэра Уильяма Смита утверждается, что коса, известная на латыни как falx foenaria, в отличие от серпа, falx Messiria , использовалась древними римлянами. [ нужна цитата ] Согласно древнегреческой мифологии , Гея — греческая богиня и мать титанов — подарила серп, сделанный из самого прочного металла, своему младшему сыну Кроносу , который также является самым младшим из титанов и богом урожая, чтобы отомстить своему мужу Урану за пытки старших сыновей. Мрачный Жнец часто изображается с косой или с косой. Согласно Джеку Хереру и «Плоти богов» (Эмбоден, Вашингтон, младший, Praeger Press, Нью-Йорк, 1974), древние скифы выращивали коноплю и собирали ее с помощью ручного жнеца, который можно было бы считать косой. [ нужна цитата ]
Промышленная деревня Аббидейл в Шеффилде , Англия, представляет собой музей мастерских по изготовлению кос, действовавший с конца 18 века до 1930-х годов. [11] Это была часть бывшего района изготовления кос на севере Дербишира , который простирался до Экингтона . [12] Другие английские районы изготовления кос включают район вокруг Белбротона . [13]
Немецкий меч-коса эпохи Возрождения , греческая и римская арфа и египетский хопеш представляли собой косы или серпы, модифицированные как оружие или символы власти. Импровизированное преобразование сельскохозяйственной косы в боевую путем повторного прикрепления лезвия параллельно снайту, похожее на клюву , также использовалось на протяжении всей истории в качестве оружия. Пример см. в разделе «В искусстве» ниже.
Хотя коса по-прежнему является незаменимым инструментом для фермеров в развивающихся странах и в горной местности, этот инструмент стал ассоциироваться со Мрачным Жнецом.
В Румынии, например, в высокогорном ландшафте Трансильванских гор Апусени [ 14] косение является очень важным ежегодным занятием, на выполнение которого для обычного дома уходит около 2–3 недель. Поскольку косение — это утомительная физическая деятельность, и ему относительно трудно научиться, фермеры помогают друг другу, формируя команды. После каждого дня сбора урожая фермеры часто празднуют небольшой пир, на котором танцуют, пьют и едят, одновременно стараясь поддерживать форму для тяжелой работы на следующий день. В других частях Балкан, например, в сербских городах, проводятся соревнования по косе, победитель которых забирает небольшую серебряную косу. [15] В небольших сербских городах коса считается частью местного фольклора, а победители дружеских соревнований щедро награждаются [16] едой и напитками, которыми они делятся со своими конкурентами.
Среди басков до сих пор популярны соревнования по косиванию косой, называемые сегаларица (от испанского глагола segar : косить). Каждый соперник соревнуется в том, чтобы скосить определенный участок выросшей травы, прежде чем его соперник сделает то же самое.
В Горичко проводятся международные соревнования по косе [17] , на которые приезжают люди из Австрии, Венгрии, Сербии и Румынии или даже из Азии, чтобы продемонстрировать свой уникальный в культурном отношении метод сбора урожая. [18] В 2009 году японец продемонстрировал деревянный инструмент для жатвы с металлическим краем, который он использовал, чтобы показать, как режут рис. Он был впечатлен скоростью местных жнецов, но сказал, что такая большая коса никогда не подойдет в Японии. [ нужна цитата ]
На гербе норвежского муниципалитета Хорниндал изображены три лезвия косы.
В Польше, особенно в регионах, прилегающих к Кракову , память о косинецах ( польском : Косинежи ) из восстания Костюшко 1794 года все еще ярка и чтима. Чтобы усилить польские войска против русских, Костюшко издал акт о мобилизации, но трудности с обеспечением мобилизованных войск достаточным количеством вооружения вынудили Костюшко сформировать крупные отряды из крестьян, вооруженных косами. [ нужна цитата ] Их девизом было « Они кормят и защищают» ( польский : Żywią i Bronią , архаичное написание: Żywią y Bronią ).
Эмблема Бней Акива , еврейского религиозно-сионистского молодежного движения , содержит пшеницу, косу и вилы , олицетворяющие сельское хозяйство и сочетание земельного труда с Торой.
В 2012 году газета The Wall Street Journal сообщила, что некоторые американские домовладельцы отказываются от моторизованных газонокосилок в пользу кос, ссылаясь на отсутствие шума, а также на пользу для здоровья жатвы косой в качестве упражнения . [19]
Словарное определение косы в Викисловаре
.jpg/1280px-Pojke_i_R%C3%A4ttviksdr%C3%A4kt_med_lie._Akvarell_av_P.S%C3%B6dermark_-_Nordiska_museet_-_NMA.0070058_(cropped).jpg)
