Annona squamosa — небольшое, хорошо разветвленное дерево или кустарник [7] из семейства Annonaceae , которое приносит съедобные плоды, называемые сахарными яблоками или сладкой мякотью . [8] Оно переносит тропический низменный климат лучше, чем его родственники Annona reticulata и Annona cherimola [6] (чьи плоды часто имеют такое же название) [3] , что делает его наиболее широко культивируемым из этих видов. [9] Annona squamosa — небольшой, полу- (или поздно) листопадный , [10] сильно разветвленный кустарник или небольшое дерево высотой от 3 до 8 метров (от 10 до 26 футов) [7] [10] похожее на сметанное яблоко ( Annona muricata ). [11] Оно произрастает в тропическом климате Америкии Вест - Индии , и испанские торговцы на борту манильских галеонов , пришвартованных на Филиппинах, привезли его в Азию. [12]
.jpg/1280px-Custard_Apple_-_Flora_Sinensis_1656_(2950756).jpg)
Плоды шаровидно-конические, диаметром 5–10 см (2–4 дюйма) и высотой 6–10 см ( 2+1 ⁄ 4 –4 дюйма) в длину и весом 100–240 граммов (3,5–8,5 унций), с толстой кожурой, состоящей из узловатых сегментов. Цвет обычно бледно-зеленый или сине-зеленый, с темно-розовым румянцем у некоторых сортов, и обычно имеет налет . Он уникален среди плодов Annona тем, что сегментирован; сегменты имеют тенденцию разделяться при созревании, обнажая внутренности.
Мякоть ароматная и сладкая, кремово-белая или светло-желтая, на вкус напоминает заварной крем . Семена покрыты мякотью. Она прилипает к семенам длиной 13–16 мм ( от 1 ⁄ 2 до 5 ⁄ 8 дюйма), образуя отдельные сегменты, расположенные в один слой вокруг конического ядра. Она мягкая, слегка зернистая и скользкая. Твердые, блестящие семена могут насчитывать 20–40 или более на плод и имеют коричневую или черную оболочку, хотя существуют разновидности, которые почти не содержат семян. [12] [13] Семена можно измельчать для использования в качестве инсектицида . [8] Стебли проходят через центр плода, соединяя его с внешней стороной. Кожица имеет форму треугольника Рело , окрашена в зеленый цвет и шероховата по текстуре. Из-за мягкой мякоти и структуры сахарного яблока оно очень хрупкое при нажатии при созревании.
Новые сорта также выводятся на Тайване и в Гонконге. Атемойя или «ананасовое сахарное яблоко», гибрид сахарного яблока и черимойи , популярен на Тайване, хотя впервые был выведен в Соединенных Штатах в 1908 году. Плод похож по сладости на сахарное яблоко, но имеет совсем другой вкус. Как следует из названия, на вкус он похож на ананас.
_flower_in_Hyderabad,_AP_W_IMG_9352.jpg/1280px-Annona_squamosa_(Custurd_Apple)_flower_in_Hyderabad,_AP_W_IMG_9352.jpg)
_plant_in_Hyderabad,_AP_W_IMG_9354.jpg/1280px-Annona_squamosa_(Custurd_Apple)_plant_in_Hyderabad,_AP_W_IMG_9354.jpg)
Плоды A. squamosa ( сахарного яблока ) имеют сладкую беловатую мякоть и популярны на тропических рынках. [10] В Бенгалии его называют Ata phal.
Ветви со светло-коричневой корой и видимыми рубцами от листьев; внутренняя кора светло-желтая и слегка горькая; ветки становятся коричневыми со светло-коричневыми точками (чечевичками – небольшими, овальными, округлыми пятнами на стебле или ветке растения, из которых могут выступать подлежащие ткани или выходить корни). [6]
Тонкие, простые, очередные листья [11] встречаются поодиночке, [6] от 5 до 17 сантиметров (от 2 до 6+3 ⁄ 4 дюйма) в длину иот 2 до 6 см ( от 3 ⁄ 4 до 2+3 ⁄ 8 дюйма ) в ширину; [10] [6] закругленные у основания и заостренные на кончике (продолговато-ланцетные). [10] Они бледно-зеленые с обеих сторон и в основном безволосые [6] с небольшими волосками на нижней стороне в молодом возрасте. [7] Стороны иногда немного неравные, а края листьев без зубцов, в молодом возрасте едва заметно волосатые. [6] [11]
Черешки листьев имеют длину от 0,4 до 2,2 см ( от 1 ⁄ 8 до 7 ⁄ 8 дюйма), [10] зеленые и редко опушенные. [6]
Одиночные или в коротких боковых соцветиях по 2–4 около 2,5 см (1 дюйм) длиной, [10] зеленовато-желтые цветы на волосистом, тонком [6] стебле длиной 2 см ( 3 ⁄ 4 дюйма). [10] Три зеленых внешних лепестка, пурпурные у основания, продолговатые, длиной от 1,6 до 2,5 см ( от 5 ⁄ 8 до 1 дюйма) и шириной от 0,6 до 0,75 см ( от 1 ⁄ 4 до 5 ⁄ 16 дюйма), три внутренних лепестка уменьшены до мелких чешуек или отсутствуют. [7] [10] Очень многочисленные тычинки; скученные, белые, менее 1,6 см ( 5 ⁄ 8 дюйма) длиной; завязь светло-зеленая. Столбики белые, скученные на приподнятой оси. Каждый пестик образует отдельный бугорок (небольшой округлый бородавчатый выступ), в основном длиной от 1,3 до 1,9 см ( от 1 ⁄ 2 до 3 ⁄ 4 дюйма) и шириной от 0,6 до 1,3 см ( от 1 ⁄ 4 до 1 ⁄ 2 дюйма), который созревает в совокупный плод. [6]
Цветение происходит весной-в начале лета [10] , а цветки опыляются жуками -нитидулидами . [14] Его пыльца сбрасывается в виде постоянных тетрад. [15]
Плоды созревают через 3–4 месяца после цветения. [16]
Совокупные и мягкие плоды образуются из многочисленных и неплотно соединенных пестиков цветка [6] , которые увеличиваются [10] и созревают в плоды, которые отличаются от плодов других видов рода [6] (и больше похожи на гигантскую малину ).
Круглый или сердцевидный [6] зеленовато-желтый, созревший соплодие свисает [10] на утолщенной ножке; от 5 до 10 см (от 2 до 3+7 ⁄ 8 дюйма) [6] [7] в диаметре [10] [11] со множеством круглых выступов [6] и покрытые мучнистым налетом. Плоды образуются из рыхло сцепленных или почти свободных плодолистиков (созревших пестиков). [7]
Мякоть белая с желтым оттенком, [7] съедобная и сладко-ароматная. Каждый плодолистик содержит продолговатое, блестящее и гладкое, [6] темно-коричневое [7] или черное, длиной от 1,3 до 1,6 см ( от 1 ⁄ 2 до 5 ⁄ 8 дюйма) семя. [6]
Сахарное яблоко богато энергией , является отличным источником витамина С и марганца, хорошим источником тиамина и витамина B6 , а также обеспечивает организм витаминами B2 , B3 , B5 , B9 , железом, магнием, фосфором и калием в достаточных количествах. [19]
Дитерпеноидный алкалоид атизин является наиболее распространенным алкалоидом в корне. Другие компоненты Annona squamosa включают алкалоиды оксофоебин, [20] ретикулин , [20] изокоридин, [21] и метилкоридальдин, [21] и флавоноид кверцетин-3-O-глюкозид . [22]
Компания Bayer AG запатентовала процесс экстракции и молекулярную идентичность аннонового ацетогенина , а также его использование в качестве биопестицида . [23] Другие ацетогенины были выделены из семян, [24] коры, [25] и листьев. [ необходима ссылка ]
Annona squamosa произрастает в тропической Америке и Вест-Индии, но точное место происхождения неизвестно. В настоящее время это наиболее широко культивируемый из всех видов Annona , выращиваемый ради его плодов в тропиках и более теплых субтропиках, таких как Индия , Индонезия , Таиланд , Тайвань и Китай на севере до Сучжоу ; [26] он был завезен в Южную Азию до 1590 года. Он натурализовался на севере до южной Флориды в Соединенных Штатах и на юге до Баии в Бразилии и является инвазивным видом в некоторых районах. [6] [9] [11]
Как и большинство видов Annona , ему требуется тропический или субтропический климат с летними температурами от 25 °C (77 °F) до 41 °C (106 °F) и средними зимними температурами выше 15 °C (59 °F). Он чувствителен к холоду и морозу, теряет листья при температуре ниже 10 °C (50 °F) и погибает при температуре на пару градусов ниже нуля. Он лишь умеренно засухоустойчив , требуя не менее 700 миллиметров (28 дюймов) годового количества осадков, и не дает хороших плодов во время засухи.
Он произрастает на высоте от уровня моря до 2000 метров (6600 футов) и прекрасно себя чувствует в жарком сухом климате, отличаясь от многих других плодовых растений семейства анноновых своей устойчивостью к низинным тропикам .
Он довольно плодовит и плодоносит всего за два-три года. Пятилетнее дерево может давать до 50 сахарных яблок. Плохое плодоношение было отмечено во Флориде из-за малого количества естественных опылителей (медоносным пчелам трудно проникать в плотно закрытые женские цветки); однако ручное опыление с помощью натуральной щетки из волокон эффективно для увеличения урожайности. Естественными опылителями являются жуки (жесткокрылые) семейств Nitidulidae , Staphylinidae , Chrysomelidae , Curculionidae и Scarabaeidae . [9] [13]
На Филиппинах эти плоды обычно поедаются филиппинской фруктовой летучей мышью ( кабаг или кабог ), которая затем распространяет семена с острова на остров.
Является кормовым растением для личинок бабочки Graphium agamemnon (хвостатой сойки).
В традиционной индийской, тайской и индейской медицине листья вываривают с водой, возможно, смешивают с другими специфическими растительными средствами и используют в отваре для лечения дизентерии и инфекций мочевыводящих путей . [27] В традиционной индийской медицине листья также измельчают для использования в качестве припарки и прикладывают к ранам. [27] В Мексике листьями натирают пол и кладут в гнезда кур, чтобы отпугнуть вшей. [9] На Гаити фрукт известен как качиман и используется просто для приготовления сока. [28] В Ливане и Сирии из него готовят различные десерты и сладости, называемые ашта . [ необходима ссылка ]
_interior.jpg/1280px-Sugar_Apple_(Annona_squamosa)_interior.jpg)
_seeds.jpg/1280px-Sugar-apple_(Annona_squamosa)_seeds.jpg)
{{cite book}}: CS1 maint: другие ( ссылка )
Данные, относящиеся к Annona squamosa на Wikispecies
