В сельском хозяйстве терраса — это часть наклонной плоскости, которая была разрезана на ряд последовательно отступающих плоских поверхностей или платформ, которые напоминают ступени, для целей более эффективного земледелия . Поэтому этот тип ландшафтного дизайна называется террасированием . Градуированные ступени террасы обычно используются для ведения сельского хозяйства на холмистой или горной местности. Террасные поля уменьшают как эрозию , так и поверхностный сток и могут использоваться для поддержки выращивания культур, требующих орошения , таких как рис . Рисовые террасы Филиппинских Кордильер были включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО из-за значимости этой техники. [1]
Террасные рисовые поля широко используются в рисоводстве, пшенице и ячмене в восточной , южной , юго-западной и юго-восточной Азии , а также в Средиземноморском бассейне , Африке и Южной Америке. Террасное земледелие в сухом климате распространено по всему Средиземноморскому бассейну, где они используются для виноградников , оливковых деревьев, пробкового дуба и других культур. [ требуется ссылка ]
Йеменское нагорье известно своими террасными системами, которые были построены в начале бронзового века в 3-м тысячелетии до н. э . [2] Террасирование также используется для наклонных ландшафтов; Висячие сады Семирамиды, возможно, были построены на искусственной горе со ступенчатыми террасами, такими как на зиккурате . [ требуется цитата ] На приморской вилле папирусов в Геркулануме сады виллы тестя Юлия Цезаря были спроектированы террасами, чтобы обеспечить приятные и разнообразные виды на Неаполитанский залив. [ требуется цитата ]
Интенсивное террасное земледелие, как полагают, практиковалось до начала XV века нашей эры в Западной Африке . [3] [4] Террасы использовались многими группами, в частности, мафа , [5] нга , гвоза , [6] и догонами . [7]
Долгое время считалось, что крутые горные ландшафты не способствуют или даже не допускают механизации сельского хозяйства. В 1970-х годах в европейских Альпах пастбищные хозяйства начали механизировать управление альпийскими пастбищами и сбор кормовых трав с помощью одноосных двухколесных тракторов (2WT) и шарнирно-сочлененных четырехколесных тракторов с очень низким центром тяжести. Их конструкции от различных европейских производителей изначально были довольно простыми, но эффективными, позволяя им преодолевать склоны, приближающиеся к 20%. В 2000-х годах новые конструкции колес и шин, гусениц и т. д., а также внедрение электроники для лучшего и более безопасного управления позволили этим машинам работать на склонах более 20% с различными орудиями, такими как жатки-комбайны, грабли, пресс-подборщики и транспортные прицепы. [ необходима цитата ]
В субтропических странах Азии аналогичный процесс начался с внедрения меньших, менее технологичных и гораздо более дешевых 2WT в диапазоне 4-9 лошадиных сил, которые можно безопасно эксплуатировать на небольших узких террасах, и которые достаточно легки, чтобы их можно было поднимать и опускать с одной террасы на другую. Отличие от использования в Альпах заключается в том, что эти 2WT используются для обработки почвы и посадки кукурузы , пшеницы и картофеля , а их небольшие ротоваторы шириной 60-70 см и специальные решетчатые колеса укладывают террасы для пересаженного и разбросанного риса. Фермеры также используют двигатели в качестве стационарных источников энергии для питания водяных насосов и молотилок . Совсем недавно фермеры экспериментировали с использованием небольших навесных устройств для жатки -комбайна. В Непале низкая стоимость этих, в основном, китайских машин и повышенная производительность, которую они обеспечивают [8], привели к тому, что эта масштабная техника распространяется по всем Гималайским горам Непала и, вероятно, в других странах Гималаев и Гиндукуша . [ необходима ссылка ]
В южноамериканских Андах фермеры использовали террасы, известные как андены , на протяжении более тысячи лет для выращивания картофеля, кукурузы и других местных культур. Террасное земледелие было разработано культурой Уари и другими народами юго-центральных Анд до 1000 г. н. э., за столетия до того, как их стали использовать инки , которые их переняли. Террасы были построены для наиболее эффективного использования неглубокой почвы и для орошения сельскохозяйственных культур путем пропускания стока через водосброс. [9]
Инки построили на них систему каналов , акведуков и пукиос , чтобы направлять воду через сухую землю и повышать уровень плодородия и роста. [10] Эти террасные фермы можно найти везде, где в Андах существовали горные деревни. Они обеспечивали продовольствием, необходимым для поддержки населения больших городов инков и религиозных центров, таких как Мачу-Пикчу . [ требуется ссылка ]
В горных районах Мьянмы террасное земледелие известно на местном уровне как лестничное или лестничное земледелие (в Мьянме: mm:လှေခါးထစ်တောင်ယာ), а такая сельскохозяйственная техника известна как လှေခ ါးထစ်စိုက်ပျိုးနည်း.
В Японии некоторые из 100 избранных террасных рисовых полей (на японском : 日本の棚田百選一覧), от Иватэ на севере до Кагосимы на юге, медленно исчезают, но волонтеры помогают фермерам как поддерживать их традиционные методы, так и использовать их в туристических целях. [11]
Террасные поля распространены на островах с крутыми склонами. Канарские острова представляют собой сложную систему террас, покрывающих ландшафт от прибрежных орошаемых плантаций до сухих полей в высокогорье. Эти террасы, которые называются cadenas (цепи), построены из каменных стен искусного дизайна, которые включают прикрепленные лестницы и каналы. [12]
В древнеанглийском языке терраса также называлась «линчем» ( lynchet ). Примером древней мельницы Линча является Лайм-Реджис . Вода направляется из реки по каналу вдоль террасы. Такая установка использовалась в крутых холмистых районах Великобритании. [13]
Древние террасы являются обычной чертой Иерусалимских гор , часто встречаясь вместе с древними высеченными в скалах сельскохозяйственными сооружениями, включая карьеры, винные прессы, прессы для оливкового масла, водопои, известковые печи, дороги и сельскохозяйственные сторожевые башни . [14] По оценкам Цви Рона, эти террасы охватывают приблизительно 56% открытых земель в этом районе. [15]
Несмотря на их распространенность, среди ученых нет единого мнения относительно даты их постройки. Были предложены различные теории: Цви Рон предположил, что их происхождение восходит к древним временам, Финкельштейн предложил средний бронзовый век , а Фейг, Стагер и Харель — к железному веку . Археологи Гибсон и Эдельштейн провели исследование террасных систем в долине Рефаим, предположив, что террасы в Хирбет-эр-Рас были построены во время железного века II, тогда как террасы в Эйн-Яэль были связаны со Вторым храмом и римским периодом. Селигман предположил, что, хотя некоторые террасы были созданы в древние времена, большинство из них, скорее всего, возникли в римский и византийский периоды. [14] Исследование террас около Рамат-Рахель , проведенное в 2014 году с использованием оптически стимулированной люминесценции (ОСЛ), дало даты, варьирующиеся от эллинистического периода до мамлюкского и османского времени. Большинство образцов попали в последние периоды. [16] Однако способность исследования точно определить первоначальную дату строительства остается неопределенной, поскольку результаты могут также отражать последующие сельскохозяйственные изменения, которые повлияли на воздействие солнечного света. [14]