Териак или териака — это медицинская смесь, первоначально названная греками в I веке нашей эры и широко распространенная в древнем мире, вплоть до Персии , Китая и Индии , через торговые связи Шелкового пути . [2] Это было алексифармическое средство или противоядие от различных ядов и болезней. Его также считали панацеей , [3] термином, для которого его можно было использовать как синонимы: в 16 веке Адам Лонисер писал, что чеснок был териаком для деревенских жителей или всеобщим лекарством. [4]
Слово териак происходит от греческого термина θηριακή ( thēriakē ), прилагательного женского рода , означающего «относящийся к животным», [5] от θηρίον ( thērion ), «дикое животное, зверь». [6] Древние бестиарии содержали информацию – часто причудливую – об опасных зверях и их укусах. Когда тростниковый сахар был экзотическим восточным товаром, англичане рекомендовали патоку на основе сахара в качестве противоядия от яда, [7] первоначально применявшуюся в качестве мази . [8] В более широком смысле, патоку можно было применить к любому целебному свойству: в средние века колодец патоки (то есть целебный) в Бинси был местом паломничества.
Норман Кантор отмечает [9] , что предполагаемый эффект лекарства соответствовал гомеопатическому принципу « собачьей шерсти », согласно которому смесь, содержащая часть ядовитой (считалось) плоти змеи, была бы превосходным средством против яда этого существа. : в своей книге по медицине [10] Генрих Гросмонт, 1-й герцог Ланкастер , писал, что «патока сделана из яда, чтобы она могла уничтожать другие яды». [11] Еще одним обоснованием включения змеиной плоти было широко распространенное мнение, что змеи содержат противоядие, позволяющее защитить себя от отравления собственным ядом. [12] Думая по аналогии , Генри Гросмонт также считал териак моральным лекарством, лекарством, «заставляющим человека отвергнуть ядовитый грех, вошедший в его душу». Поскольку считалось, что чума , и особенно Черная смерть , была послана Богом в качестве наказания за грех и возникла из-за чумных змей, отравлявших реки, териак был особенно подходящим лекарством или терапевтическим средством. [13] Напротив, Кристиан Фаббри утверждает [14] , что териак, который очень часто содержал опиум, на самом деле имел паллиативный эффект против боли и уменьшал кашель и диарею.
По легендам, история териака начинается с царя Понтийского Митридата VI , который экспериментировал с ядами и противоядиями на своих пленниках. Его многочисленные эксперименты по токсичности в конечном итоге привели его к заявлению, что он обнаружил противоядие от каждой ядовитой рептилии и отравляющего вещества. Он смешал все эффективные противоядия в одно — митридатий или митридат. Митридат содержал опиум , мирру , шафран , имбирь , корицу и касторку , а также около сорока других ингредиентов. [15] Когда римляне победили его, его медицинские записи попали к ним в руки, и римские медики начали ими пользоваться. Врач императора Нерона Андромах усовершенствовал митридатум, доведя общее количество ингредиентов до шестидесяти четырех, включая мясо гадюки , [15] протертый отвар которого, сначала обжаренный, а затем хорошо выдержанный, оказался наиболее постоянным ингредиентом. [16] Лиза Манниш, однако, связывает происхождение териака с древнеегипетским рецептом кифи , который также использовался в медицинских целях. [17]
Греческий врач Гален посвятил териаку целую книгу «Териаке». Один из его пациентов, римский император Марк Аврелий , принимал его регулярно.
В 667 году послы из Рума подарили императору Гаозуну династии Тан в Китае териак. Китайцы заметили, что он содержал свиную желчь и был темно-красного цвета, и иностранцы, похоже, очень уважали его . Танский фармаколог Су Гун отметил, что оно доказало свою полезность против «сотни недугов». Неизвестно, содержала ли эта панацея традиционные ингредиенты, такие как опиум, мирра и конопля . [18]
На Ближнем Востоке териак был известен как Тириак, а его производители - как Тирьяки. [19]
В средневековый Лондон препарат доставлялся на галерах из Средиземноморья под бдительным присмотром Благочестивой компании бакалейщиков . Териак, самое дорогое лекарство, английские аптекари называли венецианской патокой .
Во время Черной смерти в середине 14 века Джентиле да Фолиньо , умерший от чумы в июне 1348 года, в своем трактате о чуме рекомендовал, чтобы териак был выдержан не менее года. Он подумал, что детям не следует его глотать, а следует натирать им мазью. [20]
В 1669 году знаменитый французский аптекарь Мойзе Чарас опубликовал формулу териака, стремясь разрушить монополию венецианцев, существовавшую в то время на лекарство, тем самым открыв передачу медицинской информации. [2]
Производство настоящего териака заняло несколько месяцев, включая сбор и ферментацию трав и других ингредиентов. Предполагалось, что его оставят созревать на долгие годы. В результате оно было дорогим и, следовательно, доступным только богатым.
Согласно комментарию к Исходу Ки Тиса, испанский ученый Моисей бен Нахман перечисляет ингредиенты териака как закваску, мед, мясо диких зверей и рептилий, сушеного скорпиона и гадюки. [21]
По словам Галена, териак достиг наибольшей силы через шесть лет после приготовления и сохранял свои свойства в течение 40 лет. Поэтому хорошей практикой было изготовление больших партий; в 1712 году за один сеанс в Маастрихте в Нидерландах было приготовлено 150 кг териака. [12]
Ко времени Возрождения изготовление териака стало официальной церемонией, особенно в Италии. Фармацевты продали его еще в 1884 году.
Theriaca andromachi или Венецианская патока содержала 64 ингредиента. Помимо плоти гадюки и опиума, в него входили корица , опята и гуммиарабик . Ингредиенты измельчили и превратили в элтуарий с медом.
Следующие ингредиенты для териака были взяты из Амстердамского аптекаря (1683 г.) и переведены со старых латинских названий на латинские названия, которые сейчас используются там, где это возможно. [22] Не все ингредиенты известны, а приведенные ниже обозначения и назначения являются предварительными.
Корни : ирис , Balsamorhiza deltoidea , лапчатка рептанская (лапчатка ползучая) , Rheum rhabarbarum (ревень садовый) , Zingiber officinale , Angustifolia odorata, горечавка , Meum athamanticum (шпинель), валериана , хохлатка полая (полый корень), солодка .
Стебли и кора : Cinnamomum zeylanicum (корица) , Cinnamomum Aromaticum (касия).
Листья : Teucrium scordium (водяной германдер), Fraxinus excelsior , Clinopodium calamintha (малый каламинта), Marrubium vulgare (белая или обыкновенная борзая) , Cymbopogon citratus (вест-индийский лемонграсс), Teucrium chamaedrys (настенный германдер), Cupressasae, Laurus nobilis (гнедой). лавр) , Polium montanum, Cytinus гипоцистис
Цветы : роза , Crocus sativus , Lavandula stoechas (французская лаванда) , Lavandula angustifolia (лаванда обыкновенная или английская) , Centaurea majoris.
Плоды и семена : Brassica napus (рапс) , Petroselinum (петрушка) , Nigella sativa , Pimpinella anisum (анис) , Elettaria cardamomum , Foeniculum vulgare (фенхель) , Hypericum perforatum (зверобой) , сесели , тласпи , Daucus carota (морковь). ) , Piper nigrum (черный перец) , Piper longum (длинный перец) , Juniperus (можжевельник) , Syzygium Aromaticum (гвоздика) , Канарское вино , Плодовые тела Agaricus
Камеди, масла и смолы : Acaciae (акация) , Styrax бензоин , Gummi arabicum , Sagapeni ( воск неизвестного дерева, возможно, какой-то вид ферулы ), Gummi Opopanax chironium , Gummi Ferula foetida , Commiphora ( мирра ), ладан, скипидар с Кипра . , масло Myristica fragans (мускатный орех) , латекс Papaver somniverum ( опиум ).
Части животных и продукты : Кастореум , Trochisci Viperarum, Нарбонский белый мед.
Минеральные вещества : Боли армен. verae , хальцидит ( соли меди ), битум Мертвого моря .
lise manniche священная роскошь.
