_in_a_field_in_Intercourse,_Pennsylvania..jpg/1280px-Patch_of_Tobacco_(Nicotiana_tabacum_)_in_a_field_in_Intercourse,_Pennsylvania..jpg)
Выращивание табака обычно происходит ежегодно. Табак проращивают в холодных парниках или теплицах, а затем пересаживают на поле, пока он не созреет. Он выращивается в теплом климате с богатой, хорошо дренируемой почвой . Около 4,2 млн гектаров табака были возделаны во всем мире в 2000 году, что дало более семи миллионов тонн табака. [1]
Семена табака разбрасываются по поверхности почвы , поскольку их прорастание активируется светом. В колониальной Вирджинии грядки удобрялись древесной золой или навозом животных (часто порошкообразным конским навозом). Затем грядки накрывались ветками, чтобы защитить молодые растения от заморозков , и растения оставлялись в покое примерно до апреля.
В 19 веке молодые растения стали подвергаться все более сильному нападению со стороны определенных видов блошек , Epitrix cucumeris или Epitrix pubescens , которые уничтожили половину табачных урожаев США в 1876 году. В последующие годы было предпринято и обсуждено множество экспериментов по борьбе с блошками. К 1880 году производители обнаружили, что замена веток на раму, покрытую тонкой тканью, эффективно защищает растения от жука. Эта практика распространилась, став повсеместной в 1890-х годах.
В Азии, Океании и на Индийском субконтиненте табачная совка ( Spodoptera litura ) является серьезным вредителем для табачного растения. Активные привычки питания гусеницы могут привести к потере урожая до 23-50%, что приводит к экономическому напряжению в местной сельскохозяйственной экономике. [2] Известно также, что капустная совка нанесла ущерб табачным растениям в Северной Каролине, что стало проблемой, поскольку у фермеров не было подходящего метода борьбы с гусеницами. [3]
Теневой табак — это практика выращивания растений под экраном из марлевой ткани. Тонкие листья использовались для внешней обертки сигар. [4]
Табак можно собирать несколькими способами. В самом старом методе все растение собирают сразу, срезая стебель у земли серпом. В девятнадцатом веке яркий табак начали собирать, срывая отдельные листья со стебля по мере их созревания. По мере роста растения обычно требуют ботвоудаления и пасынкования. «Ботвоудаление» — это удаление цветков табака, а «пасыноудаление» — это обрезка листьев, которые в противном случае непродуктивны. Обе процедуры гарантируют, что как можно больше энергии растения будет сосредоточено на производстве крупных листьев, которые собираются и продаются. «Обрезка», «Выдергивание» и «Прайминг» — это термины для удаления зрелых листьев с растений табака. Листья срезаются по мере созревания, снизу до верхушки стебля.
Первый урожай листьев, расположенных у основания табачного стебля, называется «песчаными ушками» в более сельских южных табачных штатах. Их называют «песчаными ушками», потому что эти листья находятся близко к земле и попадают под брызги песка и глины, когда на почву обрушиваются сильные дожди. Песчаные ушки весят больше всего, и с ними труднее всего работать. Их вес обусловлен их большим размером и дополнительным весом почвы; рабы тащили каждую стопку к «стрингеру» или «петледержателю», как правило, женщине-рабыне, которая связывала каждую стопку листьев. В конце концов, рабочие переносили табак и помещали его на сани или прицепы.
Когда промышленная революция приблизилась к Америке, уборочные фургоны, перевозившие листья, были оснащены ручными стрингерами — устройствами, которые использовали шпагат для прикрепления листьев к шесту. В наше время большие поля убираются с помощью одной единицы сельскохозяйственного оборудования, хотя обрезка цветов и в некоторых случаях срывание незрелых листьев по-прежнему выполняется вручную.
Некоторые фермеры до сих пор используют «табакоуборочные комбайны». Они не очень эффективны, но очень рентабельны для сбора отборных и редких сортов табака. Современные прицепы для сбора урожая для востребованных культур тянутся дизельными тракторами. «Уборщики» или «праймеры» срывают листья горстями и передают их «стрингеру» или «петлеукладчику», который связывает листья в четырехгранный шест с помощью шпагата. Эти шесты подвешиваются до тех пор, пока комбайн не заполнится. Затем шесты помещаются в гораздо большую повозку, которую дизельные тракторы тянут к месту назначения. Редкие сорта табака часто сушат на ферме. Традиционно рабам, которые собирали и тянули, было особенно тяжело с первым рывком больших, грязных нижних листьев. Листья били их по лицу, и темный табачный сок, который высыхает в темную смолу, покрывал их тела, а затем к смоле прилипала земля.
Обрезчиками были мужчины, а натяжителями, которые сидели на более высоких сиденьях, были женщины и дети. У комбайнов были места для одной команды из десяти рабочих: восемь человек, обрезающих и натягивающих, плюс упаковщик, который снимал тяжелые натянутые шесты влажного зеленого табака с натяжителей и упаковывал их в секцию поддонов комбайна, плюс всадник. Внешние сиденья были подвешены к комбайну — свисали, чтобы соответствовать рядам табака. Поскольку эти сиденья были подвешены, было важно сбалансировать вес двух внешних команд (похоже на качели на детской площадке ). Наличие слишком тяжелого или легкого человека в несбалансированной комбинации часто приводило к опрокидыванию комбайна, особенно при развороте в конце ряда. Баки для воды были обычной особенностью комбайна из-за жары и опасности обезвоживания.
Производство табачного листа увеличилось на 40% между 1971 годом, в течение которого было произведено 4,2 миллиона тонн листьев, и 1997 годом, в течение которого было произведено 5,9 миллиона тонн листьев. [5] По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, ожидается, что производство табачного листа достигнет 7,1 миллиона тонн к 2010 году. Эта цифра немного ниже рекордно высокого производства 1992 года, в течение которого было произведено 7,5 миллиона тонн листьев. [6] Рост производства был почти полностью обусловлен ростом производительности в развивающихся странах, где производство увеличилось на 128%. [7]
В тот же период времени производство в развитых странах фактически сократилось. [6] Рост производства табака в Китае был единственным крупнейшим фактором в увеличении мирового производства. Доля Китая на мировом рынке увеличилась с 17% в 1971 году до 47% в 1997 году. [5] Этот рост можно частично объяснить существованием высокого импортного тарифа на импортный табак в Китай. Хотя этот тариф был снижен с 64% в 1999 году до 10% в 2004 году, [8] он все равно привел к тому, что местные китайские сигареты стали предпочтительнее иностранных из-за их более низкой стоимости.
Ежегодно в мире производится 6,7 млн тонн табака. Крупнейшими производителями табака являются Китай (39,6%), Индия (8,3%), Бразилия (7,0%) и США (4,6%). [9]
В Соединенных Штатах по состоянию на 2014 год Северная Каролина была крупнейшим производителем табака, имея около 1800 табачных ферм, на которых работало 30 000 рабочих, и ежегодно производя 400 миллионов фунтов урожая. [10]
В США сокращение числа курильщиков, окончание Программы выплат при переходе на табак в 2014 году и конкуренция со стороны производителей из других стран сделали экономику выращивания табака более сложной по состоянию на 2015 год. [11]
На пике мирового производства табака насчитывалось 20 миллионов сельских китайских домохозяйств, производящих табак на 2,1 миллиона гектаров земли. [12] Подавляющее большинство производства табака предназначено для национального рынка. Хотя это основная культура для миллионов китайских фермеров, выращивание табака не так прибыльно, как выращивание хлопка или сахарного тростника. Это связано с тем, что китайское правительство устанавливает рыночную цену. Хотя эта цена гарантирована, она ниже естественной рыночной цены из-за отсутствия рыночного риска. Для дальнейшего контроля над табаком на своих границах Китай основал Государственное управление табачной монополии (STMA) в 1982 году. STMA контролирует производство табака, маркетинг, импорт и экспорт; и внесла 1,3% в национальный доход в период с 1982 по 2004 год. [13]
В Бразилии около 135 000 семейных фермеров называют производство табака своей основной экономической деятельностью. [12] Табак никогда не превышал 0,7% от общей площади посевов страны. [14] В южных регионах Бразилии производятся табаки Virginia и Amarelinho, высушенные дымом, а также Burley и Dark (Galpão Comum) сушки на воздухе. Эти виды табака используются для сигарет. На северо-востоке выращивают более темный, высушенный на воздухе и на солнце табак. Эти виды табака используются для сигар, скруток и темных сигарет. [14] Правительство Бразилии предприняло попытки сократить производство табака, но не имело успешной систематической инициативы по борьбе с табакокурением. Однако правительство Бразилии предоставляет небольшие кредиты семейным фермам, включая те, которые выращивают табак, через Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF). [15]
В Индии зарегистрировано 96 865 фермеров, выращивающих табак [16], и еще больше тех, кто не зарегистрирован. Около 0,25% обрабатываемых земель Индии используется для производства табака. [17] С 1947 года индийское правительство поддерживает рост табачной промышленности. В Индии есть семь исследовательских центров по табаку, которые расположены в: Джелугумилли, AP, Кандукуру, AP, Гунтур, AP, Калавачерла, AP, Хунсур, Карнатака, Ведасандур, Тамилнад, Динхата, Западная Бенгалия; а в Раджамундри находится основной научно-исследовательский институт. Правительство создало Табачный совет Гунтура, который работает над увеличением производства, продажи и экспорта индийского табака. Гунтур также хорошо известен своими табачными плантациями. Центральный научно-исследовательский институт табака работает под эгидой Индийского совета сельскохозяйственных исследований. [18] Табак выращивается на площади 0,45 млн га (0,27% от чистой посевной площади), производя ≈750 млн кг табачного листа. Индия является вторым по величине производителем и экспортером (в количественном выражении) после Китая и Бразилии соответственно. Производство табака Flue-Cured Virginia (FCV) составляет около 300 млн кг с площади 0,20 млн га, в то время как 450 млн кг табака non-FCV производится с площади 0,25 млн га. В глобальном сценарии индийский табак занимает 10% площади и 9% от общего объема производства. В силу доминирующей роли, которую играет эта коммерческая культура, Центральный индийский комитет по табаку (ICTC) основал Центральный институт исследований табака (CTRI) в Раджамандри (Андхра-Прадеш) в 1947 году. Институт находился под административным контролем ICTC, Мадрас с 1947 по 1965 год и впоследствии был передан Индийскому совету по сельскохозяйственным исследованиям (ICAR), Нью-Дели. ICAR действует как хранилище информации и предоставляет консультации по сельскому хозяйству, садоводству, управлению ресурсами, животноводству, сельскохозяйственной инженерии, рыболовству, сельскохозяйственному распространению, сельскохозяйственному образованию, домашней науке и сельскохозяйственным коммуникациям. Он имеет мандат на координацию программ сельскохозяйственных исследований и разработок и налаживание связей на национальном и международном уровнях с соответствующими организациями для повышения качества жизни фермерского сообщества.
В 2009 году в Бангладеш было зарегистрировано 84 919 фермеров, выращивающих табак, которые считаются фермерами «первого уровня» с доступом к официальным системам контрактного земледелия . В дополнение к этому, около 250 000 незарегистрированных фермеров, как полагают, выращивают табак в качестве своей основной культуры. Это делает Бангладеш вторым по величине производителем табака с точки зрения рабочей силы, сразу после Китая. Он также является третьим по величине с точки зрения процента зарегистрированных сельскохозяйственных земель, отведенных под выращивание табака, с 0,4%. [19]
Международное бюро труда сообщило, что большинство работающих детей работают в сельском хозяйстве, что является одним из самых опасных видов работ. [20] [ проверка не удалась – см. обсуждение ] Табачная промышленность приютила некоторых из этих работающих детей. Широко распространено использование детей на фермах в Соединенных Штатах, Аргентине, Бразилии, Китае, Индии, Индонезии, Малави и Зимбабве. [21] В то время как некоторые из этих детей работают со своими семьями на небольших семейных фермах, другие работают на крупных плантациях. В конце 2009 года лондонская правозащитная группа Plan International опубликовала отчеты, в которых утверждалось, что детский труд распространен на табачных фермах Малави (производителя 1,8% мирового табака [5] ). Организация опросила 44 подростка, которые работали полный рабочий день на фермах в течение вегетационного периода 2007-2008 годов. Работающие дети жаловались на низкую оплату труда, долгие часы работы, а также на физическое и сексуальное насилие со стороны своих руководителей. [22] Они также сообщили о том, что страдают от зеленой табачной болезни , формы отравления никотином. При контакте с влажными листьями никотин из листьев впитывается в кожу и вызывает тошноту, рвоту и головокружение. Дети подвергались воздействию никотина, эквивалентного 50 сигаретам, через прямой контакт с табачными листьями. Такой уровень никотина у детей может навсегда изменить структуру и функции мозга. [20] [ проверка не удалась – см. обсуждение ]
В 2014 году организация Human Rights Watch опубликовала отчет, в котором подробно описывался детский труд на табачных фермах США. В отчете говорится, что 73% опрошенных ими детей сообщили о тошноте, головных болях, респираторных заболеваниях и кожных заболеваниях, а 66% сообщили о симптомах, соответствующих острому отравлению никотином. [23] В отчете говорится, что большинство опрошенных ими детей работали от 10 до 12 часов в день, а некоторые дети сообщили, что зарабатывают меньше минимальной заработной платы с вычетами подрядчика или производителя за питьевую воду или по причинам, которые им не объяснили. [24]
В Соединенных Штатах было обнаружено, что дети работали по двенадцать часов на табачных полях. [25]
Семьям, выращивающим табак, часто приходится делать сложный выбор между работой и школьным обучением детей. К сожалению, работа часто побеждает образование, поскольку фермеры, выращивающие табак, особенно в развивающихся странах, не могут заработать достаточно денег на своем урожае, чтобы выжить без дешевой рабочей силы, которую предоставляют дети.
В декабре 2022 года специальный доклад ООН показал, что 3000 детей работали в табачной промышленности Малави , несмотря на отмену в прошлом году системы занятости, обвиняемой в поощрении детского труда в табачной промышленности. Правительство Малави реализует программы, направленные на прекращение детского труда и обеспечение его защиты. [26]
Большой процент прибыли от производства табака достается крупным табачным компаниям, а не местным табачным фермерам. Кроме того, во многих странах существуют государственные субсидии на выращивание табака. [27] Крупные табачные компании поощряют мировое производство табака. Philip Morris, British American Tobacco и Japan Tobacco каждая владеют или арендуют табачные производственные мощности по меньшей мере в 50 странах и покупают сырой табачный лист по меньшей мере еще в 12 странах. [28] Это поощрение, наряду с государственными субсидиями, привело к перенасыщению табачного рынка. Этот излишек привел к снижению цен, что губительно для мелких табачных фермеров. По данным Всемирного банка, в период с 1985 по 2000 год скорректированная с учетом инфляции цена на табак упала на 37%. [29]
Производство табака требует использования большого количества пестицидов для борьбы с различными вредителями и болезнями . Табачные компании рекомендуют до 16 отдельных применений пестицидов только в период между посадкой семян в теплицах и пересадкой молодых растений на поле. [30] Использование пестицидов ухудшилось из-за желания производить большие урожаи за меньшее время из-за снижающейся рыночной стоимости табака. Пестициды часто наносят вред фермерам, выращивающим табак, потому что они не знают о последствиях для здоровья и надлежащем протоколе безопасности при работе с пестицидами. Эти пестициды, а также удобрения, попадают в почву, водные пути и пищевую цепочку. [31] В сочетании с детским трудом пестициды представляют еще большую угрозу. Раннее воздействие пестицидов может увеличить риск развития рака у ребенка на протяжении всей жизни, а также нанести вред его нервной и иммунной системам. [32]
Табак часто сильно удобряется . [33] Часть минерального апатита во Флориде, используемого для производства фосфата для американских табачных культур, содержит уран, радий, свинец-210, полоний-210 и радон. [34] [35] Радиоактивный дым от табака, удобренного таким образом, оседает в легких [36] и выделяет альфа-излучение, даже если курильщик бросает эту привычку. [36] Сочетание канцерогенной смолы и радиации в таком чувствительном органе, как легкие, увеличивает риск рака [ требуется цитата ] . Если курильщик также вдыхает волокна асбеста, которые обычно встречаются в городских и промышленных условиях, риск рака значительно увеличивается [ требуется цитата ] .
{{cite web}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link)