Diet Coke (также известная как Coca-Cola Light , Coca-Cola Diet или Coca-Cola Light Taste ) — безалкогольный и низкокалорийный напиток, производимый и распространяемый компанией Coca-Cola . Вместо сахара он содержит искусственные подсластители . Представленный 8 июля 1982 года [1] и представленный в Соединенных Штатах месяцем позже [2] , он стал первым новым брендом с момента создания Coca-Cola в 1886 году, использовавшим торговую марку Coca-Cola . Продукт быстро обогнал по продажам существующую диетическую колу компании Tab .
История
Когда диетические колы впервые появились на рынке, начиная с Diet Rite в 1958 году, у компании Coca-Cola была давняя политика использовать название Coca-Cola только на своей флагманской коле , поэтому ее диетическая кола была названа Tab , когда она была выпущена в 1963 году. У ее конкурента Pepsi не было таких сомнений, и после того, как долгосрочный успех ее безсахарной Diet Pepsi (выпущенной в 1964 году) стал очевиден, Coca-Cola решила запустить конкурирующий бренд без сахара под названием Coca-Cola, который можно было бы легче продвигать, чем Tab. Diet Coke была выпущена в 1982 году и быстро обогнала Tab по продажам с большим отрывом, хотя старый напиток оставался на рынке в течение десятилетий, пока Coca-Cola не прекратила выпуск Tab во время пандемии COVID-19 вместе с другими медленно продаваемыми напитками компании в 2020 году. [3]
Diet Coke не основана на формуле Coca-Cola , а вместо этого на Tab. [ требуется цитата ] Спорная New Coke , представленная в 1985 году, использовала версию рецепта Diet Coke, которая содержала кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и имела немного другой баланс ингредиентов. В 2005 году компания представила Coca-Cola Zero (переименованную в Coca-Cola Zero Sugar в 2017 году), формулу без сахара, более тесно связанную с оригинальной Coca-Cola.
В 2005 году под давлением ритейлера Walmart (который был впечатлен популярностью подсластителя Splenda в свободной продаже ) компания выпустила новую формулу под названием «Diet Coke sweetened with Splenda». [4] В этой версии аспартам был заменен сукралозой и ацесульфамом калия . Поскольку формула была сделана для того, чтобы успокоить одного ритейлера, этот сорт имел мало рекламы и продвижения, так как компания предпочла вместо этого продавать Coca-Cola Zero . К концу 2009 года большинство дистрибьюторов прекратили распространение Diet Coke с формулой Splenda.
В 2018 году, стремясь стать более привлекательной для миллениалов , Diet Coke была упакована в более высокую и узкую банку (того же объема) и представила четыре новых вкуса. [5] Год спустя банки вернулись к традиционной форме.
Продажи
Diet Coke и Diet Pepsi извлекли выгоду из рынков людей, которым требуется низкосахарный режим, таких как диабетики и люди, обеспокоенные потреблением калорий. В Великобритании банка Diet Coke объемом 330 мл содержит около 1,3 килокалорий (5 кДж) по сравнению со 142 килокалориями (595 кДж) для обычной банки Coca-Cola. [6]
Подсластители
Diet Coke в США подсластили аспартамом , искусственным подсластителем, который стал доступен в США в 1983 году. [7] На раннем этапе, чтобы снизить затраты, его смешивали с сахарином . После того, как Diet Rite cola объявила о 100-процентном использовании аспартама, а производитель NutraSweet (тогда GD Searle & Company ) предупредил, что торговая марка NutraSweet не будет доступна для смеси подсластителей, Coca-Cola изменила формулу на 100-процентный аспартам. Diet Coke из автоматов по-прежнему содержит некоторое количество сахарина для продления срока годности. [8]
По данным компании Coca-Cola, подсластитель «формулируется для каждой страны на основе предпочтений потребителей». [9] Цикламаты были запрещены в США в 1970 году; [10] [11] в странах, где они разрешены, Diet Coke или Coca-Cola Light могут быть подслащены смесью, содержащей аспартам, цикламаты и ацесульфам калия .
Портфель брендов
Хронология продукта
1982 – Представлена диетическая кола, ставшая самым продаваемым низкокалорийным безалкогольным напитком в Америке.
1983 – В Великобритании представлена диетическая кола.
1986 – На американский рынок выходит диетическая вишневая кола.
1994 – Diet Coke меняет логотип.
1999 – Diet Cherry Coke меняет логотип.
2001 – Представлен напиток Diet Coke с лимоном.
2002 – Представлен напиток Diet Vanilla Coke.
Diet Coke и Diet Cherry Coke меняют логотип.
2004 – Представлен напиток Diet Coke с лаймом.
Диетическая кола с лимоном меняет логотип.
2005 г. – Представлен напиток Diet Coke, подслащенный Splenda .
Diet Cherry Coke и Diet Vanilla Coke меняют логотипы и переименовываются.
2006 – Представлен напиток Diet Coke Black Cherry Vanilla.
Диетическая кола с лимоном и диетическая кола с ванилью сняты с производства.
2007 – Представлен Diet Coke Plus. [13] [14]
Диетическая кола Black Cherry Vanilla снята с производства.
Diet Coke и ее шесть вкусов меняют логотип.
2011 – Diet Coke впервые превосходит Pepsi по продажам и становится второй по популярности газировкой в Соединенных Штатах после Coca-Cola. [15]
2013 – В Великобритании компания Coca-Cola заменила логотип на бутылках и банках Coca-Cola, Diet Coke и Coke Zero на 150 самых популярных в Великобритании наименований для летней кампании «Поделись колой». [16] [17]
2014 г. – В США компания Coca-Cola заменила логотип на бутылках и банках Coca-Cola, Diet Coke и Coke Zero на 150 самых популярных в Америке наименований в рамках летней кампании «Поделись колой».
2014 – Diet Coke приглашает потребителей «попробовать» хорошую жизнь. Эта кампания задает вопрос «что, если бы жизнь была такой же вкусной?». Телевизионные рекламные ролики дебютировали 24 сентября. Первая реклама происходит в самолете, когда женщина окружена плачущими детьми, но делает глоток Diet Coke и открывает глаза на вечеринку в стиле «спик-изи».
2018 г. – 22 января Diet Coke представила напитки со вкусами «Имбирь-лайм», «Вишня-пикантность», «Пикантный кровавый апельсин» и «Витой манго» в узкой банке, ориентированные на поколение миллениалов . [18]
2019 – Diet Coke добавила два новых вкуса: черничный асаи и клубничный гуава в свою линейку «Потому что я могу». [19]
«Открытое счастье» (по всему миру с 2009 г. по настоящее время) [30]
«Привет тебе...» (Великобритания, 2009) [31]
«Я зажигаю » (Испания 2010) [32]
«Оставайся необыкновенным» (США 2010–2014) [33]
«You're On» (США, 2014) [34]
«Попробуйте на вкус» (США, 2014–2018) [20]
«Потому что я могу» (США, 2018–настоящее время) [35]
«Дайте себе перерыв и выпейте диетическую колу» (Великобритания, 2020 г.)
«Просто потому что». (Во всем мире, 2021 г.)
Оценка состояния здоровья
Наиболее распространенная версия Diet Coke использует аспартам в качестве подсластителя. Как одна из наиболее тщательно исследуемых пищевых добавок, безопасность аспартама изучалась с момента его открытия. [36] Аспартам был признан безопасным для потребления человеком регулирующими органами многих стран. [36]
^ "Diet Coke introduced". Wilmington Morning Star . North Carolina. Associated Press. 9 июля 1982 г. стр. 6B. Архивировано из оригинала 14 сентября 2021 г. Получено 31 мая 2020 г.
^ «См. Первое использование в торговле, Заявка на регистрацию товарного знака, Патентное и товарное бюро США, архив от 29 апреля 2017 г., на Wayback Machine ».
^ "PBS NewsHour Weekend Full Episode 19 декабря 2020 г.". Архивировано из оригинала 10 августа 2022 г. Получено 19 января 2022 г. – через www.youtube.com.
^ "Diet Coke Sweetened with Splenda Архивировано 11 января 2010 г. в Wayback Machine ." The Coca-Cola Company. 2009. Веб-сайт. 9 февраля 2010 г.
^ Клара, Роберт (10 января 2018 г.). «Могут ли новые тонкие, разноцветные банки Diet Coke привлечь миллениалов, которых она жаждет?». AdWeek . Архивировано из оригинала 18 февраля 2018 г. Получено 17 февраля 2018 г.
^ "Сколько калорий содержится в банке Diet Coke объемом 330 мл?". Coca-Cola UK . Архивировано из оригинала 16 ноября 2022 г. Получено 16 ноября 2022 г.
^ "Coke Beginning Aspartame Use". New York Times . 18 августа 1983 г. стр. D4. Архивировано из оригинала 28 марта 2017 г. Получено 12 августа 2018 г.
^ Ордоньес, Франко (3 марта 2005 г.). «Иск обвиняет в обмане в продаже диетических напитков Fountain». Boston Globe . Архивировано из оригинала 7 октября 2008 г. Получено 26 августа 2008 г.
^ "FAQs". The Coca-Cola Company . Архивировано из оригинала 10 февраля 2014 г. Получено 23 марта 2017 г.
^ "Архивная копия". Архивировано из оригинала 6 марта 2013 г. Получено 4 марта 2013 г.{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title (link)
^ Ньютон, Дэвид Э. (1 января 2009 г.). Пищевая химия. Infobase. стр. 73–77. ISBN978-1-4381-0975-6.
^ "У вас есть вопросы, у нас есть ответы: часто задаваемые вопросы о перезапуске диетической колы". Архивировано из оригинала 24 апреля 2018 г. Получено 15 марта 2018 г.
^ «История диетической колы, архив 21 июля 2009 г., Wayback Machine ». Диетическая кола. *2010 – The Coca-Cola Company, Интернет. 29 января 2010 г.
^ «История маркетинга колы, архив 25 января 2010 г., в Wayback Machine ». Solar Navigator. 2008. Max Energy Limited, Web. 29 января 2010 г.
^ "Top-10 CSD Companies and Brands for 2010" (PDF) . Джон Сичер, редактор и издатель, Beverage Digest Company LLC Архивировано из оригинала (PDF) 10 июня 2011 г. . Получено 8 июля 2011 г. .
^ "История бутылок Coca‑Cola". Лондон , Великобритания: Coca-Cola GB. 2013. Архивировано из оригинала 15 мая 2013 года . Получено 28 мая 2013 года .
^ Мейер, Злати (10 января 2018 г.). «Большие перемены в диетической коле с 4 новыми вкусами». USA Today . Архивировано из оригинала 23 апреля 2023 г. Получено 11 января 2018 г.
^ "Diet Coke представляет новые вкусы и маркетинг в рамках второго года существования бренда Refresh". Архивировано из оригинала 3 июля 2019 г. Получено 3 июля 2019 г.
^ ab Schultz., EJ (10 января 2018 г.). «Diet Coke получает новый облик и добавляет вкусы, чтобы преодолеть спад». Ad Age . Архивировано из оригинала 30 апреля 2018 г. Получено 2 августа 2018 г.
^ ab Пол, Ларри Р. (2005). Сделано в двадцатом веке: Путеводитель по современным предметам коллекционирования. Scarecrow Press. ISBN978-0-8108-4563-3. Архивировано из оригинала 3 августа 2018 г. . Получено 2 августа 2018 г. .
^ Эллиотт, Стюарт (13 января 1994 г.). «Реклама; Кока-кола оживляет рекламу своей диетической кока-колы». The New York Times . Архивировано из оригинала 8 марта 2016 г. Получено 2 августа 2018 г.
↑ Sunset, Bali (29 мая 2008 г.). КАМПАНИЯ «ТЫ — ТО, ЧТО ТЫ ПЬЁШЬ». Примеры маркетинговых кампаний . Архивировано из оригинала 3 августа 2018 г. Получено 2 августа 2018 г.
^ Пендерграст, Марк (2013). За Бога, страну и кока-колу. Базовые книги. ISBN978-0-465-04699-7. Архивировано из оригинала 23 апреля 2023 г. . Получено 2 августа 2018 г. .
^ "COKE ПРЕДСТАВЛЯЕТ НОВЫЙ СЛОГАН, РЕКЛАМУ ДЛЯ ОЛИМПИАДЫ". 26 марта 2012 г. Архивировано из оригинала 2 августа 2018 г. Получено 2 августа 2018 г.
^ "Манекены в компрометирующих позах в рекламе диетической колы". Архивировано из оригинала 2 августа 2018 г. Получено 2 августа 2018 г.
^ «Отчет о том, что клиенты должны быть осведомлены». 2007. CiteSeerX 10.1.1.460.7853 .
^ "Diet Coke: Light It Up – Печать (изображение) – Creativity Online". Creativity Online . 15 июня 2009 г. Архивировано из оригинала 3 ноября 2017 г. Получено 2 августа 2018 г.
^ "Дорогой Оскар, у тебя есть блестки? С уважением, диетическая кола". Архивировано из оригинала 17 августа 2014 г. Получено 2 августа 2018 г.
^ "Coca-Cola Animated Short Reveals the Secrets to Happiness". The Coca-Cola Company . Архивировано из оригинала 19 декабря 2017 г. Получено 2 августа 2018 г.
↑ Box, Mr G's Media (26 мая 2010 г.). "Chorlton Media Box: печатная реклама Coke Zero и Diet Coke". Chorlton Media Box . Архивировано из оригинала 3 августа 2018 г. Получено 2 августа 2018 г.
^ "I light it". thisisnotadvertising.wordpress.com . Архивировано из оригинала 16 февраля 2014 г. Получено 2 августа 2018 г.
^ "TIFF: Diet Coke запускает „экстраординарный“ образ". strategy online.ca . 7 сентября 2011 г. Архивировано из оригинала 1 июня 2015 г. Получено 2 августа 2018 г.
^ «Использует ли диетическая кола упоминания наркотиков в своей рекламе?». Adweek – последние новости в рекламе, медиа и технологиях . 4 марта 2014 г. Архивировано из оригинала 2 января 2018 г. Получено 2 августа 2018 г.
↑ Эллисон, Джо (4 апреля 2018 г.). «Как диетическая кола открыла банку корректности — и выдохлась». Financial Times . Архивировано из оригинала 27 мая 2018 г. Получено 2 августа 2018 г.
^ ab EFSA National Experts (май 2010 г.). «Отчет о встречах по аспартаму с национальными экспертами». EFSA Supporting Publications . 7 (5). EFSA. doi :10.2903/sp.efsa.2010.ZN-002. Архивировано из оригинала 3 февраля 2021 г. Получено 9 января 2011 г.