Клеверы , также называемые трилистниками , являются растениями рода Trifolium ( от лат. tres «три» и folium «лист»), состоящего из около 300 видов цветковых растений семейства бобовых Fabaceae, происходящих из Европы. Род имеет космополитическое распространение с наибольшим разнообразием в умеренном поясе Северного полушария , но многие виды также встречаются в Южной Америке и Африке , в том числе на больших высотах в горах в тропиках.
Это небольшие однолетние , двулетние или недолговечные многолетние травянистые растения, обычно достигающие высоты 30 см (12 дюймов). Листья тройчатые (редко они имеют четыре или более листочков; чем больше листочков у листа, тем он реже; см. четырехлистный клевер ), с прилистниками, приросшими к черешку листа, и головками или плотными колосками мелких красных, фиолетовых, белых или желтых цветов; небольшие, малосемянные стручки заключены в чашечку . [ 3] Другие близкородственные роды, часто называемые клеверами, включают Melilotus (донник душистый) и Medicago ( люцерна или клевер Голгофский ).
Как бобовые , клеверы фиксируют азот с помощью симбиотических бактерий в своих корневых клубеньках и используются в качестве альтернативы или дополнения к синтетическим азотным удобрениям . Они также являются ценным источником пищи для пастбищного скота и пчел. Одомашнивание клевера привело к существенному повышению производительности сельского хозяйства.
Клевер был впервые одомашнен в Испании около 1000 года. Во время европейской урбанизации севообороты с участием клевера стали необходимыми для замены фиксированного азота, экспортируемого в города в качестве продовольствия. [4] Повышение уровня азота в почве из-за распространения использования клевера стало одной из главных причин, по которой европейское сельскохозяйственное производство в 1880 году составляло около 275% от производства в 1750 году. [5] Поля клевера, используемые в качестве корма и недавно изобретенного силоса , стали важной частью сельского ландшафта; [4] добавление клевера сделало корм для скота более питательным. Производство меда также резко возросло, и клевер оставался основным источником нектара для пчел до середины двадцатого века. Клевер был развезен по всему миру как культура европейскими колонистами , и некоторые виды клевера стали инвазивными в некоторых районах. [5]
Импорт гуано [5] и развитие процесса Габера-Боша в 20 веке существенно вытеснили клевер как культуру, что имело негативные последствия для опылителей, [4] но в 1990-х и 2010-х годах стоимость промышленно фиксированного азота существенно выросла, примерно удвоившись, и возродила интерес к кормовым смесям, включающим клевер. Поскольку процесс фиксации является энергоемким, цены тесно связаны с ценами на энергоносители. 21 век также проявил интерес к клеверу как к контрмере для борьбы с глобальным сокращением численности опылителей . [5]
Несколько видов клевера широко культивируются как кормовые растения . Наиболее широко культивируемыми клеверами являются белый клевер , Trifolium repens , и красный клевер , Trifolium pratense . Клевер, высеваемый отдельно или в смеси с райграсом , долгое время являлся основной культурой для силосования по нескольким причинам: он растет свободно, снова вырастая после повторного скашивания; он дает обильный урожай; он приятен на вкус и питателен для скота ; он фиксирует азот с помощью симбиотических бактерий в своих корневых клубеньках , что снижает потребность в синтетических удобрениях ; он растет в самых разных почвах и климатических условиях ; и он подходит как для пастбищ, так и для зеленого компостирования . [3]
Во многих районах, особенно на кислых почвах , клевер недолговечен из-за сочетания насекомых-вредителей, болезней и баланса питательных веществ; это известно как «клеверная болезнь». Когда севооборот организован так, что клевер не повторяется с интервалами короче восьми лет, он растет с большей частью своей первозданной силы. [3]
Клевер наиболее эффективно опыляется шмелями , численность которых сократилась в результате интенсификации сельского хозяйства. [6] Медоносные пчелы также могут опылять клевер, и пчеловоды часто пользуются большим спросом у фермеров с клеверными пастбищами. Фермеры пожинают плоды возросшего повторного посева, который происходит при возросшей активности пчел, что означает, что будущие урожаи клевера остаются обильными. Пчеловоды извлекают выгоду из цветения клевера, поскольку клевер является одним из основных источников нектара для медоносных пчел . [7]
Trifolium repens , белый или голландский клевер, многолетнее растение, распространенное на лугах и хороших пастбищах. Цветки белые или розоватые, становятся коричневыми и отгибаются вниз по мере увядания венчика. Trifolium hybridum , alsike или шведский клевер, многолетнее растение, которое было введено в начале 19 века и теперь натурализовалось в Великобритании. Цветки белые или розовые и напоминают цветы Trifolium repens . Trifolium medium , луговой или зигзагообразный клевер, многолетнее растение с разбросанными гибкими стеблями и розово-фиолетовыми цветами [3] имеет потенциал для скрещивания с T. pratense для получения многолетних культурных растений. [8]
Другие виды: Trifolium arvense , клевер заячий; встречается на полях и сухих пастбищах, мягкое мохнатое растение с мелкими белыми или бледно-розовыми цветами и перистыми чашелистиками; Trifolium fragiferum , клевер земляничный, с шаровидными розово-фиолетовыми головками и вздутыми чашечками; Trifolium campestre , клевер хмелевой, на сухих пастбищах и обочинах дорог, головки бледно-желтых цветов, напоминающих миниатюрный хмель; и несколько похожий Trifolium dubium , распространенный на пастбищах и обочинах дорог, с более мелкими головками и маленькими желтыми цветами, которые становятся темно-коричневыми. [3]
Клевер добывают дикие животные, такие как медведи, промысловые животные и птицы. Клевер съедобен для людей, [9] хотя красный клевер следует избегать беременным женщинам. [10] [ необходима медицинская ссылка ] Растение является традиционной пищей коренных американцев, [11] которую едят как сырой, так и после сушки и копчения корней. Семена цветков используются для выпечки хлеба. [12] Из цветков также можно заваривать чай. [12]
Трилистник , традиционный ирландский символ, который, согласно легенде, был придуман Святым Патриком для Святой Троицы , обычно ассоциируется с клевером, хотя иногда его также ассоциируют с различными видами в пределах рода Oxalis , которые также имеют тройчатые листья. [13]
Иногда клевер имеет четыре листочка вместо обычных трех. Эти четырехлистные клеверы , как и другие редкости, считаются счастливыми. [3] Клеверы также могут иметь пять, шесть или больше листочков, но это еще более редко. Внешняя структура листа клевера различается по физической ориентации.
Рекорд по количеству листовок — 63 — был установлен 2 августа 2023 года Ёсихару Ватанабэ в Японии. [14] Предыдущий рекордсмен, Сигео Обара, обнаружил 18-листный клевер в 2002 году, [15] 21-листный клевер в 2008 году [16] и 56-листный клевер в 2009 году [17] , также в Японии.
Первая обширная классификация Trifolium была сделана Майклом Зохари и Дэвидом Хеллером, и впоследствии она была опубликована в 1984 году. Они разделили род на восемь секций: Lotoidea, Paramesus, Mistyllus, Vesicamridula, Chronosemium, Trifolium, Trichoecephalum и Involucrarium, при этом Lotoidea была размещена наиболее базально . [20] В этой системе классификации Trifolium repens попадает в секцию Lotoidea , самую большую и наименее гетерогенную секцию. Lotoidea содержит виды из Америки, Африки и Евразии, считающиеся кладой из-за формы их соцветия, структуры цветка и боба, который выступает из чашечки. Однако эти черты не являются уникальными для этой секции и являются общими для многих других видов в других секциях. Зохари и Хеллер утверждали, что наличие этих черт в других секциях доказывает базальное положение Lotoidea , потому что они были предковыми. Помимо того, что они считали эту секцию базальной, они не предлагали отношений между другими секциями. С тех пор молекулярные данные как подвергли сомнению, так и подтвердили предложенную филогению Зохари и Хеллера. Молекулярное исследование всего рода с тех пор предложило новую систему классификации, состоящую из двух подродов, Chronosemium и Trifolium. [21] Эта недавняя переклассификация дополнительно делит подрод Trifolium на восемь секций. Молекулярные данные подтверждают монофилетическую природу трех секций, предложенных Зохари и Хеллером ( Tripholium, Paramesus и Trichoecepalum ), но не Lotoidea (члены этой секции с тех пор были переклассифицированы в пять других секций). Другие молекулярные исследования, хотя и меньшие, подтверждают необходимость реорганизации Lotoidea. [22] [23]
Принято 291 вид рода Trifolium : [2]
{{cite journal}}: |access-date=требуется |url=( помощь ){{cite journal}}: |access-date=требуется |url=( помощь )
Медиа, связанные с Trifolium на Wikimedia Commons