Food, Inc. — американский документальный фильм 2008 года, снятый Робертом Кеннером [1] и озвученный Майклом Полланом и Эриком Шлоссером . [5] [6] В фильме рассматривается корпоративное фермерство в Соединенных Штатах , и делается вывод о том, что агробизнес производит нездоровую пищу, которая наносит вред окружающей среде и оскорбляет как животных, так и сотрудников. Фильм получил положительные отзывы и был номинирован на несколько наград, включая премию «Оскар» за лучший документальный фильм и премию Independent Spirit Award за лучший документальный фильм . Продолжение фильма, Food, Inc. 2, было выпущено 12 апреля 2024 года.
Фильм исследует современную пищевую промышленность и поднимает тревогу как по поводу промышленного производства мяса (курица, говядина и свинина), так и по поводу современных методов выращивания зерна и овощей (в первую очередь кукурузы и сои). В нем обсуждается доминирование на американском рынке продуктов питания горстки крупных корпораций, которые работают над тем, чтобы потребители не знали, как производится их еда, и в значительной степени преуспевают в своих усилиях избегать таких вещей, как более строгие законы о безопасности пищевых продуктов , объединение своих работников в профсоюзы и дополнительные правила маркировки продуктов питания . Эти компании пропагандируют нездоровые привычки потребления пищи среди американского населения, а затем поставляют дешевую, недостаточно проверенную на безопасность, все более генетически модифицированную пищу, которая производится и транспортируется с использованием методов, которые эксплуатируют скот, сотрудников, фермеров и окружающую среду, и используют большое количество нефтепродуктов . [1] [7] Употребление в пищу органических , выращенных на месте продуктов в сезон и чтение этикеток на продуктах предлагаются в качестве решений, а быстрый рост индустрии органических продуктов питания рассматривается как дающий надежду на будущее.
Режиссер Кеннер потратил три года на создание фильма. [8] [9] Он утверждает, что потратил большую часть своего бюджета на юридические издержки, чтобы попытаться защитить себя от судебных исков со стороны промышленных производителей продуктов питания, производителей пестицидов и удобрений, а также других компаний, о которых фильм имеет решающее значение. [8] Эрик Шлоссер и Майкл Поллан , которые оба появляются в фильме в качестве субъектов интервью, указаны в титрах как «сопродюсер» и «специальный консультант» соответственно.
Для продвижения фильма была проведена масштабная маркетинговая кампания. Stonyfield Farm , производитель органического йогурта из Нью-Гемпшира, генеральный директор которого фигурирует в фильме, продвигал фильм, печатая информацию о нем на фольгированных крышках 10 миллионов стаканчиков йогурта в июне 2009 года. [10] [11]
В мае 2009 года вышла сопутствующая книга с таким же названием. [6] [12] [13]
После премьеры на Международном кинофестивале в Торонто в 2008 году фильм был показан в качестве предварительного просмотра на кинофестивале True/False в Колумбии, штат Миссури , в феврале 2009 года. [14] Он также был показан на нескольких кинофестивалях весной, прежде чем коммерческий показ в Соединенных Штатах состоялся 12 июня 2009 года. [7] [15] Фильм заработал 61 400 долларов в трех кинотеатрах (в Нью-Йорке , Лос-Анджелесе и Сан-Франциско ) в первые выходные. [16] 19 июня он был расширен до дополнительных 51 кинотеатра в крупных городах США и Канады, [7] [13] [15] [17] [18] и заработал дополнительно 280 000 долларов во вторые выходные. [17]
Первоначально фильм планировалось выпустить в Великобритании летом 2009 года, [19] но его релиз в стране был отложен до 12 февраля 2010 года. [20]
Запросы создателей фильма на интервью с представителями таких гигантов пищевой промышленности, как Monsanto Company , Tyson Foods , Smithfield Foods и Perdue Farms, были отклонены. [15] [21] [22] Monsanto заявила, что пригласила создателей фильма на выставку производителей, [23] но создатели фильма заявили, что им отказали в аккредитации прессы на этом мероприятии и не разрешили присутствовать. Компания создала веб-сайт, чтобы ответить на заявления фильма о своей продукции и действиях. [1] [22] [24] Альянс компаний по производству продуктов питания (во главе с Американским институтом мяса ) также создал веб-сайт (SafeFoodInc.org), чтобы ответить на заявления, сделанные в фильме. [7] [13] [21] [25] Cargill сообщила Minneapolis Star Tribune , что компания приветствует «различные точки зрения на то, как глобальное сельское хозяйство может по доступной цене накормить мир, минимизируя воздействие на окружающую среду, обеспечивая безопасность пищевых продуктов, гарантируя доступность продовольствия и предоставляя значимую работу в сельскохозяйственных общинах», но раскритиковала фильм за «универсальные ответы на такую сложную задачу, как обеспечение продовольствием 6 миллиардов человек, которые так разбросаны по всему миру». [26]
Сеть ресторанов быстрого питания Chipotle предложила бесплатные показы фильма в июле 2009 года в разных местах по всей стране и заявила, что сделала все по-другому, надеясь, что клиенты оценят это по достоинству, посмотрев документальный фильм. [27]
Режиссер фильма Роберт Кеннер отрицал, что нападает на нынешнюю систему производства продуктов питания, заявив в интервью SF Weekly, что «все, чего мы хотим, — это прозрачности и хорошего разговора об этих вещах», хотя он продолжил, что «вся система стала возможной благодаря государственным субсидиям нескольким крупным культурам, таким как кукуруза. Это форма социализма , от которой нам тошно». [28]
На сайте- агрегаторе рецензий Rotten Tomatoes фильм имеет рейтинг одобрения 95% на основе 114 рецензий со средней оценкой 7,77/10; критический консенсус сайта гласит: «Открывающее глаза разоблачение современной пищевой промышленности, Food, Inc. одновременно увлекательно и ужасающе, и обязательно к просмотру любому гражданину, заботящемуся о своем здоровье». [29] На Metacritic фильм имеет средневзвешенную оценку 80 из 100 на основе рецензий 28 критиков, что указывает на «в целом благоприятные отзывы». [30]
Staten Island Advance назвал фильм «превосходным» и «отрезвляющим», заключив: «Документальные фильмы работают, когда они проливают свет, когда они меняют то, как мы думаем, что делает фильм Food, Inc. солидным успехом и обязательным к просмотру». [31] Toronto Sun назвал его «ужасающим» и «откровенно захватывающим». [18] San Francisco Examiner был столь же позитивен, назвав фильм «визуально стильным» и «одним из самых важных фильмов года». [32] Газета назвала подход фильма к его спорной теме «бесстрастным призывом к здравому смыслу» и приветствовала его «кропотливое исследование и вдумчивые, беспристрастные комментарии». [32] Environmental Blog сочувствовал посланию фильма и призвал зрителей «голосовать за изменение этой системы». [33]
Los Angeles Times похвалила «кинематографию фильма и назвала ее «красноречивой» и «обязательной к просмотру». [34] Montreal Gazette отметила, что, несмотря на то, что фильм посвящен американскому производству продуктов питания, его стоит посмотреть любому, кто живет в стране, где осуществляется крупномасштабное производство продуктов питания. [6] Рецензент газеты назвал фильм «обязательным к просмотру», но также предупредил, что некоторые сцены «не для слабонервных». [6]
The St. Louis Post-Dispatch отметила, что более ранние документальные фильмы и книги рассматривали схожие вопросы, но все же посчитала фильм достойным просмотра: «Точка зрения на продовольственный конгломерат была освещена в менее амбициозном документальном фильме под названием King Corn , а более амбициозный документальный фильм под названием The Corporation затронул угрозу транснациональных корпораций; но этот фильм попал в точку, и он сделал это со стилем». [35] В обзоре сделан вывод, что самая сильная часть фильма была сосредоточена на преследовании Monsanto по судебным искам против фермеров, обвиняемых в сохранении, перепродаже или повторной посадке запатентованных семян Monsanto в нарушение подписанного соглашения о попечительстве и контракта не сохранять, не перепродавать и не повторно высаживать семена, полученные из культур, выращенных из семян Monsanto. [24] [35]
Некоторые обзоры были менее позитивными. Комментатор журнала Forbes нашел фильм убедительным, но неполным, написав, что он «не рассматривает, как мы могли бы прокормить страну — или мир», используя модель устойчивого сельского хозяйства, пропагандируемую создателями фильма, и не затрагивает критические вопросы стоимости и доступа. [23] Рецензент The Washington Times сказал, что фильм «подрезал сухожилия», потому что немногие руководители корпораций хотели давать интервью, хотя рецензент согласился, что создатели фильма стремились к балансу. [36]
Фильм был номинирован на премию «Оскар» за лучший документальный фильм на 82-й церемонии вручения премии «Оскар» [37] , где он уступил фильму «Бухта» [38] , и на премию «Независимый дух» за лучший документальный фильм на 25-й церемонии вручения премии «Независимый дух» [39 ] , где он уступил фильму «Наковальня! История Анвила» [40] . Он разделил четвертое место в категории «Лучший документальный фильм» на 35-м Международном кинофестивале в Сиэтле [41] .
В январе 2023 года Participant анонсировал продолжение, Food, Inc. 2 , которое должно было выйти в конце 2023 года, хотя в конечном итоге его перенесли на 12 апреля 2024 года. Документальный фильм является продолжением оригинальной истории. Режиссерами фильма выступают Кеннер и Мелисса Робледо, к которым в качестве продюсеров присоединяются Шлоссер и Поллан, рассказчики оригинального фильма. [39]
