Адам Д. Тихани (родился в Трансильвании в 1948 году) — дизайнер гостиничного бизнеса из Нью-Йорка. Он основал многопрофильную дизайнерскую фирму Tihany Design в 1978 году, и считается источником титула «дизайнер ресторанов». Его фирма спроектировала отели и рестораны во многих известных объектах по всему миру. В 2001 году The New York Times назвала Тихани одним из величайших американских архитекторов интерьеров .
Адам Д. Тихани родился в Трансильвании и провел детство в Иерусалиме [1] , а затем изучал архитектуру в Миланском политехническом университете в Италии. Он воспользовался первой возможностью переехать в Америку и в 1978 году основал собственную многопрофильную дизайнерскую фирму в Нью-Йорке. В 1981 году он спроектировал La Coupole в Нью-Йорке . Дизайн ресторана дал ему возможность спроектировать все: от интерьеров и мебели до столешницы Бернардо и униформы. Его часто называют первым самопровозглашенным «дизайнером ресторанов». Первые годы работы в сфере общественного питания побудили его в 1987 году стать совладельцем ресторанов Remi вместе с партнером и исполнительным шеф-поваром Франческо Антонуччи. [2]
Тихань построил свою карьеру на искусстве гостеприимства. [3] В ресторанной индустрии он сотрудничал с такими известными кулинарными звездами, как Томас Келлер , Даниэль Булю , Жан-Жорж Вонгерихтен , Чарли Палмер , Хестон Блюменталь , Поль Бокюз и Пьер Ганьер . Тихань создал несколько ресторанов для шеф-повара Томаса Келлера, в том числе рестораны Per Se и Bouchon , а также недавно открыл The Grill на Seabourn Quest. Он активно работал с семьей Макчони , участвуя в восьми проектах, включая Le Cirque 2000, Osteria del Circo и современный итальянский ресторан Sirio. Шеф-повар Даниэль Булуд и дизайнер вместе создали три ресторана, в том числе флагманский ресторан Boulud Daniel в Нью-Йорке. [ нужна цитата ]
В 2004 году Тихань разработал декор ресторана у бассейна в Сан-Хосе-дель-Кабо, Мексика . Его дизайн фонаря тогда был доступен для покупки. [4]
Работа Тихани в отелях можно найти на курорте One & Only Cape Town в Южной Африке, Waldorf Astoria Las Vegas, Westin Chosun в Сеуле, The Joule в Далласе, The King David Hotel в Иерусалиме, The Beverly Hills Hotel , The Breakers в Палм-Бич, Broadmoor в Колорадо-Спрингс и Four Seasons Dubai DIFC. [5]
Тихани работал на судах Holland America и Seabourn , поставка которых запланирована на 2016-2018 годы. Он работал креативным директором новой компании Costa Cruises , курируя команду известных дизайнерских фирм, занимающихся разработкой лучших итальянских проектов. [6] [7] [8]
Тихань лицензировал линии продукции для нескольких компаний: Pace Collection и McGuire; Фарфор Villeroy & Boch и Schönwald, фурнитура для Valli & Valli; освещение для Люцифера и Бальдингера и белье для Фретте. Результатом его давнего сотрудничества с Christofle стали коллекция 3000, столовые приборы Urban и полая посуда K + T, разработанная совместно с Томасом Келлером. Недавно он сотрудничал с Poltrona Frau в создании стула Stanley Chair, который дебютировал в новой коллекции домашних кинотеатров компании весной 2016 года .
В 1998 году Тихани разработал бокал для мартини в качестве реквизита для рекламы, который позже начал продавать ограниченным тиражом по цене 550 долларов за штуку. [9]
Вклад Тихани в дизайн был отмечен почестями и наградами, включая звание почетного доктора Нью-Йоркской школы дизайна интерьера и введение в Зал славы дизайна интерьера в 1991 году. Тихани был отмечен организацией Who's Who в сфере продуктов питания и напитков в США Фонд Джеймса Берда в 1997 году был назван Дизайнером года по версии журнала Bon Appetit в 2001 году и награжден престижной премией Лоуренса Израиля от Технологического института моды в 2005 году. [2] Он был назначен арт-директором Американского кулинарного института в 2005 году. 2011 г. и в настоящее время входит в Попечительский совет Института Пратта.
Отели
Рестораны
Круизные суда
Экспонаты