Бангалор — столица и крупнейший город индийского штата Карнатака . Бангалор с населением более 15 миллионов человек (по состоянию на январь 2016 года) является третьим по величине городом Индии и 27-м по величине городом в мире. Бангалор — один из самых этнически разнообразных городов страны: более 51% населения города составляют мигранты [1] из других частей Индии. Исторически являясь многонациональным городом, Бангалор пережил драматические социальные и культурные изменения с приходом либерализации и расширения индустрии информационных технологий и аутсорсинга бизнес-процессов в Индии. В ИТ-компаниях Бангалора работают более 35% индийского пула ИТ-специалистов, насчитывающего 1 миллион человек.
Бангалор известен как город-сад Индии и имеет два признанных на национальном уровне ботанических сада – Лал Баг и парк Каббон , которые привлекают множество посетителей в течение всего года. В конце 1980-х годов город был удостоен награды Индиры Приядаршини Врукша Митра в знак признания его обширного зеленого покрова. Зоопарк Баннергхатта также наполнен зеленым ландшафтом с множеством животных и птиц.
Жителей Бангалора называют бенгальцами или бангалорцами, и это определение пронизывает класс, религию и язык. Одной из основных религий Бангалора является индуизм. В городе отмечается старейший фестиваль Бангалора под названием « Карага Шактётсава ». [2] Дипавали , «Фестиваль огней», выходит за рамки демографических и религиозных границ и отмечается с большой энергией. Дасара , традиционная праздничная визитная карточка старого королевства Майсуру, является еще одним важным фестивалем. Также отмечаются другие традиционные индийские фестивали , такие как Ганеш Чатурти , [3] Угади , Санкранти .
Сообщается , что Ид уль-Фитр , Ид уль-Ажа и Рождество также отмечают мусульманское и христианское население соответственно.
Бангалор является домом для киноиндустрии каннада , которая ежегодно выпускает около 100 фильмов и является пятой по величине киноиндустрией в Индии по доходам. Киноиндустрия каннада породила совершенно другую разновидность разговорного типа, обычно называемую бангалорской каннада .
Бангалор также известен как столица любительского радио в Индии из-за количества обладателей лицензий любительского (любительского) радио и их деятельности. В Бангалоре имеется около двадцати любительских радиоклубов и четыре ретранслятора УКВ. Клуб любительского радио Бангалора VU2ARC начал свою деятельность в 1959 году, отмечая свой золотой юбилей - 50-летие. Здесь базируется международный любительский (любительский) радиоклуб Lions Clubs VU2LCI. [ нужна цитата ]
.jpg/1280px-Ready_for_sell_(9453890725).jpg)
Разнообразие доступной кухни отражает социальное и экономическое разнообразие Бангалора. Придорожные торговцы , чайные киоски , южно-индийская , северо-индийская , арабская кухня, китайский и западный фаст-фуд очень популярны в городе. Рестораны Удупи очень популярны и предлагают преимущественно вегетарианскую кухню. Китайская и тайская еда, подаваемая в большинстве ресторанов, может быть адаптирована к вкусам индийского населения. Бангалор также можно назвать раем для гурманов из-за огромного разнообразия продуктов и блюд с оттенком уникальности и традиций Бангалора [4].
Доза масала — рисовые блины, намазанные чатни из красного перца чили и начиненные картофельным карри, «комплексная доза» — 3 порции среднего размера, «бенне масалае» — толстые рисовые блины, приготовленные с маслом, — одни из местных фаворитов, и немногие делают ставку на них. происхождение этих блюд из Бангалора. Ванна Биси-беле , Рава-идли , Понгал , пряный Уппитту, который в большинстве ресторанов используется в качестве ванны Кхара, являются одними из других местных фаворитов. Udipis или южноиндийские рестораны/кафе известны своим фильтрованным кофе.
Мусульманская кухня Бангалора уникальна, поскольку она представляет собой интересное сочетание кухни Муглаи , мусульман Хайдарабади или кухни наваби, как ее называют, с ярко выраженным бангалорским вкусом. Улица ММ-Роуд во Фрейзер-Тауне известна своей уникальной коллекцией, состоящей из 5–6 мусульманских ресторанов, 3–4 муглайских ресторанов на вынос, китайского ресторана, салат-бара и 2 ресторанов, оформленных в арабском стиле. В районе Чандни Чоук в Шиваджинагаре также сосредоточено множество плотно заполненных ресторанов и чайных, где бизнес процветает за закрытыми ставнями до самого рассвета. Самые популярные деликатесы включают цыпленка Тандури , Бангалор Бирияни , Гунду Палав, шашлыки Шик , роллы Шик, куриные шашлыки, Румали Ротис и многие другие. Придорожные прилавки изобилуют, что дает более динамичный и, по мнению некоторых, более рискованный вариант пропитания, с типичными блюдами, такими как шашлык из говяжьего шика, приготовленный на гриле , и фаал по местному бангалорскому рецепту, кубики говядины в пряной зеленой масале, подаваемые с горячим рисом Севиан (обычный приготовленный на пару). Вермишель). Жареные бараньи мозги — также действительно вкусный выбор для смелых гурманов.
Арабская кухня также постепенно набирает популярность: шаурма и фалафель набирают некоторую популярность, хотя эти отели обычно посещают арабские студенты и индийцы, жившие на Ближнем Востоке.
Некоторые пекарни в Бангалоре также очень популярны, где можно быстро перекусить. Здесь много киосков с фруктовыми соками, и их часто посещают покупатели. В Бангалоре также есть множество сладких закусочных.
В Бангалоре также есть несколько изысканных ресторанов и специализированных ресторанов, предлагающих блюда различных кухонь мира. Если вам нравятся хорошие морепродукты в стиле Мангалор и Конкан, есть Kudla, Mangalore Pearl и Sa-na-dige. Также известно, что в городе есть действительно хорошая итальянская и континентальная кухня нового века в таких местах, как Sunny's на Лавелл-роуд и Олив-Бич. Различные рестораны пятизвездочных отелей города также предлагают очень аутентичные и вкусные блюда.
Одним из самых известных мест, которые стоит посетить в плане кухни, является улица еды VV.Puram . Здесь подают множество блюд индийской и карнатакской кухни по разумным ценам. Он привлекает толпы людей разного социального происхождения, которые предпочитают местные рестораны вместо изысканных ресторанов, которые может предложить город.
Бангалор известен многими музыкальными бардами, которые внесли значительный вклад в обе формы индийской классической музыки: традиции Карнатика и Хиндустани . [5] Карнатака является домом для многих выдающихся музыкантов, ветеранов и начинающих. Карнатака гордится такими известными музыкальными личностями, как Пурандара Дас (отец карнатической музыки), Тьяграджа, Калаккад Суббия Раманарайан Айер , доктор Нитьясри Махадеван , Джинджер Шанкар , Басаварадж Раджгуру и Гангубай Хангал .
Новомодные музыканты Карнатаки адаптировали модернистский подход к музыке и безупречно объединили различные жанры для создания прогрессивной музыки, сохраняя при этом этническую привлекательность. Некоторые из имен, которые стоит упомянуть, - это Лаки Али , Джим Анкан Дека , Бапу Падманабха , Правин Годхинди , Шимога Суббанна , Майсур Анантасвами , П. Калинга Рао , Бангалор Латха , Г. В. Атри , К. Ашват и Балаппа Хуккери . Всемирно известные музыканты, которые сегодня проживают в Бангалоре , - это Рагху Дикшит , Правин Д. Рао , Виджай Пракаш , Сагар С., Рикки Кей и другие.
Музыкальная сцена Бангалора состоит из множества разных жанров: от международной музыки до традиционных народных песен. Джанападхи — это традиционные народные песни исторической культуры Карнатаки. Огромное количество разных людей, живущих в Бангалоре, родом из разных мест, разработали свой особый стиль музыки. Музыку из фильмов на каннада можно услышать в авторикшах, магазинах и на улицах. На вечеринках и в ночной жизни используется другой тип музыки: самые популярные международные номера варьируются в жанрах от транса, поп-музыки, инди-попа и хип-хопа, музыка Болливуда менее доминирует.
Хотя Бангалор является центром как классической, так и современной музыки, доминирующим музыкальным жанром в городском Бангалоре является рок-музыка. В Бангалоре можно услышать все поджанры рока, от классического рок-н-ролла до экстремального металла. [6] Андерграундный сценарий в Бангалоре часто приветствуется, и поэтому город называют рок-/металлической столицей Индии. Rock 'n India , Freedom Jam - это пионер ежегодного фестиваля в стиле «Вудсток», созданного в Бангалоре, который регулярно предлагает различные жанры живой музыки в различных местах по всему городу. 22-й «Фестиваль бесплатной музыки» прошел в выходные дни независимости в августе 2017 года. Также в первое воскресенье каждого месяца проходят Sunday Jams, небольшие ежемесячные версии. [www.freedomjam.in & FB] стр.] Great Indian Rock, Deccan Rock и Summer Storm Festival — примитивные (?) рок-фестивали в Индии. О GIR, прежде всего о мероприятии в Дели, организованном журналом RSJ, сейчас ничего не слышно, а DR и SS прекратили свое существование. В начале 2012 года было объявлено о проведении 16 июня металлического фестиваля Bangalore Open Air (при поддержке фестиваля Wacken Open Air), хедлайнерами которого станут Iced Earth и Kreator . NH7, действовавший несколько лет, похоже, покинул город. Бангалор также был первым городом в Индии, где всемирно популярные рок-группы Metallica , Iron Maiden , The Rolling Stones , Брайан Адамс , Скорпионс , Стинг , Aerosmith , Элтон Джон , Deep Purple и другие хэви-метал группы впервые выступили вживую в Индии. . Однако после концерта в Сантане около семи лет назад в городе почти не выступали крупные международные рок-группы. Несколько экстремальных металлических или культовых альтернативных групп время от времени обслуживали нишу аудитории. Фактически, EDM-исполнители правят дорогой концертной сценой Бангалора, в то время как музыка Болливуда, исполняемая вживую, так же популярна, как и прежде.
Список международных музыкантов, которые выступали или будут выступать вживую в Бангалоре:
В недавнем прошлом также наблюдался значительный рост числа музыкальных институтов, обучающих вокалу и различным инструментам, включая гитару , фортепиано , клавишные , вину , ситар , таблу , ситар , орган и т. д. в карнатике , классической и западной музыке хиндустани , особенно в городе Бангалор. Бангалорская музыкальная школа в РТ-Нагаре, Музыкальный фонд Eastern Fare в Корамангале , Фонд образования и культуры Сумадхура в Виджайнагаре , Шрипада Сангита Кала Кендра на Баннергхатта-роуд и Центр мировой музыки в Маллесвараме — вот некоторые из институтов, которые успешно признали музыку серьезным занятием. вариант бизнеса или карьеры в отличие от привычного восприятия его как времяпрепровождения или хобби. Помимо формального обучения, эти институты предлагают курсы, которые позволяют учащимся сдавать многие признанные экзамены на получение сертификата и диплома. [7]
Крикет - самый популярный вид спорта в Бангалоре (у него есть собственная команда IPL RCB или Royal Challengers Bangalore и огромное количество поклонников), хотя за небольшое время он потерял часть своей популярности из-за футбола , баскетбола и тенниса . Большое количество болельщиков в городе имеют английские футбольные клубы «Манчестер Юнайтед» , «Ливерпуль» и популярный французский клуб «Пари Сен-Жермен» . «Бангалор» — футбольный клуб из Бангалора, основанный в 2013 году. Клуб, первоначально участвовавший в I-лиге , сейчас играет в Индийской Суперлиге .
Значительное количество членов национальной сборной Индии по крикету прибыли из Бангалора, в том числе Гундаппа Вишванат , Рахул Дравид , Венкатеш Прасад , Анил Камбл , Эрапалли Прасанна , Робин Утаппа , Б.С. Чандрашекар , Сайед Кирмани , Бриджеш Патель , Роджер Бинни , Садананд Вишванат , К.Л. Рахул , Карун. Наир и Винай Кумар . Многие городские дети играют в крикет и футбол в Галли на дорогах и на многих общественных полях города. Главный международный крикетный стадион Бангалора — стадион М. Чиннасвами , который принял свой первый матч в 1974 году и был местом проведения четвертьфинала индийско-пакистанского крикета во время чемпионата мира 1996 года . Прежде чем переехать на нынешнее место проведения, на территории Центрального колледжа играли в международный крикет.
Среди других известных спортсменов из Бангалора - бадминтонист и бывший победитель Всеанглийского чемпионата по бадминтону Пракаш Падуконе , теннисист и 10-кратный победитель турниров Большого шлема Махеш Бхупати , кейст Панкадж Адвани и спортсмен Ашвини Начаппа .
Бангалор является домом для некоторых из лучших школ Индии колониальной эпохи, в том числе школы для мальчиков и девочек Бишопа Коттонса, средней школы Болдуина, средней школы Софии и школы Св. Иосифа. Некоторые из лучших международных школ также расположены в Бангалоре, в том числе Международная школа Малля Адити (также известная как Адити), Международная школа Инда, Национальный центр передового опыта и Академия Стоунхилл.
Бангалор известен качеством образования, предоставляемым различными именитыми институтами, каждый год он привлекает в этот город начинающих кандидатов. Немногими из хорошо известных институтов являются Индийский институт науки (IISc), Национальная школа права Индийского университета (NLSIU), Индийский институт менеджмента в Бангалоре (IIMB), Национальный институт дизайна, Кампус исследований и разработок (NID) , Национальный институт. технологии моды (NIFT), Национальный институт психического здоровья и нейронаук (NIMHANS), Институт художественного дизайна и технологий Шришти, Университет Бангалора, Университет Христа и Архитектурный колледж Джайнского университета .
В Бангалоре царит активная ночная культура, здесь расположено более 800 клубов и баров. Многие также называют город «столицей пабов Индии».
После недавнего бурного развития компаний-разработчиков программного обеспечения в Бангалоре наблюдается рост числа торговых центров западного типа, таких как Phoenix MarketCity, Orion Mall, The Forum , Bangalore Central и The Garuda . Эти торговые центры превращаются в нынешние «тусовки» для пожилых людей с модными магазинами, ресторанами и новейшими клубами. Еще одним изменением стал постепенный упадок однозальных кинотеатров и увеличение количества многозальных кинотеатров , размещенных в тех же растущих торговых центрах. Бум BPO и информационных технологий способствовал увеличению располагаемого дохода среди молодого поколения.
Еда вне дома — еще одна страсть бангалорцев. Разнообразие кухонь, типов и тем, которые предлагают рестораны Бангалора, разнообразно и удовлетворит любой вкус. Бангалорцы настолько любят питаться вне дома, что с 12 по 21 ноября 2010 года в ресторанах было проведено настоящее мероприятие под названием « Неделя ресторанов в Бангалоре» .