stringtranslate.com

Малышка Рут

Baby Ruth — американский шоколадный батончик, приготовленный из арахиса , карамели и нуги со вкусом молочного шоколада , покрытый шоколадной глазурью . [1] Созданный в 1920 году, он распространяется Ferrara Candy Company , дочерней компанией Ferrero . [2]

История

В 1920 году компания Curtiss Candy Company переделала свой кекс Kandy Kake в Baby Ruth, и к концу 1920-х годов он стал самым продаваемым кондитерским изделием в категории пятицентовых кондитерских изделий. [3] [4] [5] Этот батончик был основным продуктом чикагской компании на протяжении более шести десятилетий.

Curtiss была куплена Nabisco в 1981 году. В 1990 году RJR Nabisco продала бренды Curtiss компании Nestlé . [6] Ferrero приобрела кондитерские бренды Nestlé USA, включая Baby Ruth, в 2018 году. [7] Ferrero объединила производство приобретенных брендов в Ferrara Candy Company. [8]

Ferrara перезапустила Baby Ruth в декабре 2019 года. Новый рецепт включает в себя арахис сухой обжарки, выращенный в Соединенных Штатах, тогда как предыдущие версии содержали арахис, обжаренный в масле. [9] Также был удален пищевой консервант TBHQ . [10]

Этимология

Рут Кливленд , дочь президента США Гровера Кливленда , стала официальным корпоративным тезкой шоколадного батончика «Baby Ruth» в 1921 году, почти через 30 лет после ее рождения.
Коробка шоколадных батончиков Curtiss 'Baby Ruth в универсальном магазине в Портсмуте, Северная Каролина.

Хотя название шоколадного батончика звучит как имя известного бейсболиста Бейба Рута , Curtiss Candy Company заявила, что он был назван в честь дочери президента Гровера Кливленда , Рут Кливленд . [4] [5] Кондитерская, расположенная на той же улице, что и стадион Wrigley Field , назвала бар «Baby Ruth» в 1921 году, когда слава Бейба Рута росла, спустя 24 года после того, как Кливленд покинул Белый дом , и спустя 17 лет после смерти его дочери Рут. Компания не вела переговоры о сделке с Рутом, и многие увидели в истории компании о происхождении названия способ избежать необходимости платить бейсболисту какие-либо гонорары . В апелляции по поводу товарного знака Curtiss успешно закрыла конкурирующий бар, который был одобрен и назван в честь Рута, на том основании, что имена были слишком похожи. [1] [11]

В серии книг-тривиа Imponderables Дэвид Фельдман сообщает стандартную историю о том, что батончик был назван в честь дочери Гровера Кливленда, с дополнительной информацией, которая связывает его с президентом: «Торговая марка была создана точно по образцу выгравированных букв имени, использованных на медальоне, отчеканенном для Всемирной Колумбийской выставки в Чикаго в 1893 году и изображающем президента, его жену и дочь Бэби Рут». Однако это могло быть прикрытием постфактум. [12] Фельдман также цитирует More Misinformation Тома Бернама: «Бернам пришел к выводу, что батончик был назван ... в честь внучки мистера и миссис Джорджа Уильямсона, производителей сладостей, которые разработали оригинальную формулу и продали ее Кертиссу». (Примерно в то же время Уильямсон продал формулу « О, Генри! » компании Curtiss.) Далее в статье отмечается, что маркетинг продукта под названием внучки руководителя компании, вероятно, был бы менее успешным, отсюда и их «официальная» история. [13]

Однако Дэвид Миккельсон из Snopes.com отрицает утверждение, что Уильямсоны изобрели рецепт, поскольку Джордж Уильямсон был главой Williamson Candy Company, производителя батончика Oh Henry!. Он продолжает говорить, что «батончик Baby Ruth появился, когда Отто Шнеринг, основатель Curtiss Candy Company, внес некоторые изменения в первое предложение своей компании — кондитерское изделие, известное как „Kandy Kake “ ». [14] [15]

Маркетинг

Знак «Baby Ruth» на стадионе «Wrigley Field» в Чикаго

Для продвижения конфет основатель компании Отто Шнеринг в 1923 году арендовал самолет, чтобы сбросить тысячи батончиков Baby Ruth, каждый со своим собственным миниатюрным парашютом, над городом Питтсбург . [5] [6] После этого Шнеринг выполнил сбрасывание парашютов в разных городах более чем сорока штатов. [5]

В 1929 году компания Curtiss Candy Company спонсировала радиопрограмму « The Baby Ruth Hour» на CBS . [5]

Как будто для того, чтобы подправить собственное официальное опровержение происхождения имени, после того, как Бейб Рут сделал «зачетный бросок» на чикагском стадионе Ригли-Филд в Мировой серии 1932 года , Кертисс установил световой рекламный знак для Бейби Рут на крыше одной из квартир на Шеффилд-авеню, недалеко от того места, где приземлился хоумран Рута в центре поля. [16] Знак простоял около четырех десятилетий, прежде чем его сняли. [17]

В 1985 году компания Nabisco заплатила 100 000 долларов за размещение образа Бэби Рут в фильме «Балбесы» . [18]

В 1992 году компания спонсировала гоночную серию NASCAR Busch Grand National Series #1 Ford Билла Дэвиса для будущей суперзвезды NASCAR Джеффа Гордона . В следующем году спонсорство перешло к Ford #8 Джеффа Бертона .

В 1995 году компания, представляющая интересы Рут, лицензировала его имя и образ для использования в маркетинговой кампании «Малышка Рут». [19]

На стр. 34 весеннего выпуска игровой программы Chicago Cubs 2007 года размещена полностраничная реклама, на которой изображен частично развернутый батончик Baby Ruth на фоне плюща Wrigley с подписью: «Официальный шоколадный батончик высшей лиги бейсбола и гордый спонсор Chicago Cubs».

Продолжая бейсбольную тематику, летом и после окончания сезона 2007 года в телевизионной рекламе шоколадного батончика был показан целый стадион (под названием « Dodger Stadium» ), заполненный людьми, жующими Baby Ruths, и поэтому им приходилось напевать, а не подпевать « Take Me Out to the Ball Game » во время седьмого иннинга .

Ингредиенты

Батончик «Бэби Рут»

Оригинальный вкус американского издания, перечисленный по весу в порядке убывания, содержит сахар , жареный арахис , кукурузный сироп , частично гидрогенизированное пальмоядровое и кокосовое масло , [20] обезжиренное молоко , какао , кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и менее 1% глицерина , сыворотку (из молока), декстрозу , соль , яйцо , моноглицерид , соевый лецитин , соевое масло , натуральные и искусственные ароматизаторы , каррагинан , TBHQ , лимонную кислоту (для сохранения свежести) и карамельный краситель. [21]

Текущие ингредиенты, используемые Ferrero: (в порядке убывания) сахар, сухой жареный арахис, кукурузный сироп, гидрогенизированное растительное масло (пальмоядровое, кокосовое и соевое), обезжиренное молоко, какао, менее 2% кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, сухие вещества молочных продуктов, глицерин, декстроза, соль, соевый лецитин, эфиры молочной кислоты, каррагинан. [22]

Размеры

В дополнение к одному батончику весом 1,9 унции (53,8 грамма) (продается в упаковках полного размера), Baby Ruth также продается в упаковках King Size весом 3,7 унции (100 г), Share Pack (два батончика) весом 3,3 унции (93,5 г) и в упаковках Fun Size и Miniatures. [20] [23]

Сопутствующие товары

Nestlé выпускает батончик мороженого Baby Ruth с молочным шоколадным покрытием, арахисом в шоколаде и мороженым с начинкой со вкусом ванили и нуги . [24] Nestlé также выпускает батончики Baby Ruth Crisp , представляющие собой вафельное печенье , покрытое шоколадом , с карамельным кремом и дробленым арахисом. Это часть линейки продуктов Nestlé под маркой Crisp, включая Nestlé Crunch Crisp и Butterfinger Crisp.

В популярной культуре

Популярная песня 1956 года « Роза и малышка Рут » была написана Джоном Д. Лаудермилком и записана Джорджем Гамильтоном IV . [25]

В эпизоде ​​1960 года « Оставьте это Биверу » Бивер и его друзья теряют старый бейсбольный мяч с автографом, принадлежавший отцу Бивера. Они находят другой мяч и пытаются подделать подписи. Одна из них — «Малышка Рут».

В эпизоде ​​«Луи и милая девушка» сериала «Такси » 1979 года Луи Де Пальма ( Дэнни ДеВито ) хвастается тем, что впервые вытащил «Малышку Рут» из торгового автомата после того, как Зена ( Ри Перлман ) пополнила его запасы. [26]

Бар «Baby Ruth» печально известен тем, что в фильме 1980 года «Гольф-клуб Caddyshack» есть сцена , происходящая на вечеринке у бассейна, в которой бар ошибочно принимают за человеческие фекалии . [27]

В американском фильме 1985 года «Балбесы» [28] Малышка Рут была использована Чанком для того, чтобы подружиться с Ленивцем.

В романе Ричарда Мюллера «Охотники за привидениями» 1985 года говорится, что Эгон Шпенглер часто ест шоколадные батончики «Бэби Рут».

В фильме 1998 года «Могучий» Макс и Кевин получают батончики «Малышка Рут» за то, что они решили проблему в местном магазине.

В эпизоде ​​мультсериала «Симпсоны » 2002 года « Великий детектив по борьбе с вшами » Барт Симпсон разыгрывает посетителей роскошного спа-салона, опуская малышку Рут в минеральную ванну.

В фильме 2004 года «Хеллбой » батончик «Малышка Рут» используется, чтобы заманить и успокоить младенца Хеллбоя, когда его обнаруживают после разрушения нацистского портала.

В фильме 2005 года « Четыре брата » Энджел Мерсер (которого играет Тайриз Гибсон ) предлагает местному мальчику, играющему в бейсбол, целую коробку батончиков «Baby Ruth», если он поможет Энджелу, отвлекая внимание, чтобы тот мог устроить засаду продажному полицейскому у себя дома.

Шоколадный батончик «Малышка Рут» появляется в эпизоде ​​сериала «Гриффины» 2006 года « Ад приходит в Куахог », когда Мег кормит Ленивца из фильма «Балбесы» 1985 года . [29]

В телесериале « Друзья » Рэйчел Грин (которую играет Дженнифер Энистон ) и Росс Геллер (которого играет Дэвид Швиммер ) обсуждают имена для детей и почти останавливаются на имени Рут, пока Рэйчел взволнованно не говорит: «Да! У нас будет малышка Рут...», и они понимают очевидную шутку об узнаваемости бренда.

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ ab Klein, Christopher (25 сентября 2014 г.). «Babe Ruth или Baby Ruth: Who Was the Candy Bar Named After?». История . Получено 29 октября 2017 г.
  2. ^ "Бренды | Ferrara Candy Company". www.ferrarausa.com . Получено 19 июня 2019 г. .
  3. ^ Смит, А. Ф. (2007). Оксфордский справочник по американской еде и напиткам. Oxford Companions. Oxford University Press. С. 31–32. ISBN 978-0-19-988576-3. Получено 29 октября 2017 г. .
  4. ^ ab Kawash, S. (2013). Candy: A Century of Panic and Pleasure. Фаррар, Штраус и Жиру. стр. 134. ISBN 978-0-374-71110-8. Получено 29 октября 2017 г. .
  5. ^ abcde Смит, А. Ф. (2012). Фастфуд и нездоровая пища: энциклопедия того, что мы любим есть. ABC-CLIO. С. 33–34. ISBN 978-0-313-39393-8. Получено 29 октября 2017 г. .
  6. ^ ab Zeldes, Leah A. (27 июня 2011 г.). «Названный в честь отбивающего или ребенка президента, candy — это детище Чикаго». Dining Chicago . Chicago's Restaurant & Entertainment Guide. Архивировано из оригинала 7 июня 2019 г. . Получено 30 июня 2011 г. .
  7. ^ "Ferrero завершает приобретение кондитерского бизнеса Nestlé USA". Business Wire . 31 марта 2018 г. Получено 7 мая 2018 г.
  8. ^ Watrous, Monica (23 мая 2019 г.). «Inside Ferrara Candy Co.'s playbook». Food Business News . Получено 8 февраля 2023 г. .
  9. ^ Шерред, Кристина (28 мая 2019 г.). «После закрытия сделки Kellogg-Keebler Ferrara готовится достичь объема продаж в 3 млрд долларов». confectionerynews.com . Получено 19 июня 2019 г. .
  10. ↑ Майерс, Энтони (12 февраля 2020 г.). «Baby Ruth названа победителем в номинации «Конфетный батончик года»». confectionerynews.com . Получено 8 февраля 2023 г.
  11. ^ George H. Ruth Candy Co. v. Curtiss Candy Co , 49 F.2d 1033 (Cust. & Pat. App. 1931) («Очевидна вероятность путаницы между товарным знаком ответчика «Baby Ruth» и товарным знаком апеллянта «Ruth's Home Run, George H. 'Babe' Ruth»»).
  12. ^ Фельдман, Дэвид . Над чем смеются гиены? (1995), стр. 84.
  13. ^ Фельдман, Дэвид. Как астронавты чешут зуд? (1996), стр. 288–289.
  14. ^ Фельдман, Дэвид. Прыгают ли слоны? (2004), стр. 264–265.
  15. ↑ Миккельсон, Дэвид (31 декабря 1998 г.). «Малышка Рут». Snopes . Получено 30 января 2021 г.
  16. ^ Wrigley Field . Potomac Books. 2006. стр. 254. ISBN 978-1-61234-411-9. Получено 29 октября 2017 г. .
  17. ^ Джонсон, С. (2008). Chicago Cubs вчера и сегодня. MVP Books. стр. 113. ISBN 978-0-7603-3246-7. Получено 29 октября 2017 г. .
  18. ^ Коунс, Дж. В. (1997). Сделка по распространению художественных фильмов: критический анализ самого важного соглашения в киноиндустрии. Издательство Южного Иллинойсского университета. стр. 60. ISBN 978-0-8093-2082-0. Получено 29 октября 2017 г. .
  19. ↑ Сандомир, Ричард (6 июня 2006 г.). «Бейсбол принимает конфету, в честь которой она названа – Бизнес – International Herald Tribune». New York Times . Получено 23 июня 2009 г.
  20. ^ ab Gomstyn, Alice (14 ноября 2008 г.). «Любители шоколада огорчены переменами в сладостях». ABC News . Получено 29 октября 2017 г.
  21. ↑ Записи Конгресса, V. 147, PT. 18, 11 декабря 2001 г. — 12 декабря 2001 г. Типография правительства США. 2006 г. стр. 2131. ISBN 978-0-16-075591-0. Получено 29 октября 2017 г. .
  22. ^ Сотрудники. "Baby Ruth bar - Ingredients". Baby Ruth . Ferrero . Получено 15 декабря 2023 г. .
  23. ^ The NutriBase Guide to Fat & Fiber in Your Food . Avery. 2001. стр. 116. ISBN 978-1-58333-111-8. Получено 29 октября 2017 г. .
  24. ^ MacInerney, DML; Ryan, C. (2016). Ред. F. Kruse из Blue Bell Creameries. Texas A&M University Press. стр. 79. ISBN 978-1-62349-363-9. Получено 29 октября 2017 г. .
  25. ^ Костон, Д. (2013). Музыканты Северной Каролины: фотографии и беседы. Макфарланд. стр. 110. ISBN 978-0-7864-7461-5. Получено 29 октября 2017 г. .
  26. ^ "Такси: Сезон 2, Эпизод 1 сценарий | Подписчикам нравится сценарий". subslikescript.com . Получено 26 января 2023 г. .
  27. ^ Praeger, D. (2007). Культура какашек: как Америка формируется ее валовым национальным продуктом. Feral House. стр. 128. ISBN 978-1-932595-21-5. Получено 29 октября 2017 г. .
  28. ^ Молинари, М.; Камм, Дж. (2002). Упс!: Ошибки в кино, которые попали в кадр. Citadel Press. стр. 86. ISBN 978-0-8065-2319-4. Получено 29 октября 2017 г. .
  29. ↑ Айверсон, Дэн (25 сентября 2006 г.). «Family Guy: «Hell Comes to Quahog» Review». IGN . Получено 28 ноября 2007 г.

Дальнейшее чтение

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме « Бэби Рут» .