Вальядолид ( испанский : [baʝaðoˈlið] ;Sakiʼнаязыке майя) — город, расположенный ввосточнойчастимексиканскогоштатаЮкатан. Он является административным центроммуниципалитета Вальядолид. По данным переписи 2020 года население города составляло 56 494 жителя (третье по величине сообщество в штате послеКанасина), а население муниципалитета — 85 460 человек. Вальядолид расположен примерно в 170 км (105 миль) к востоку от столицы штатаМериды, в 40 км (25 миль) к востоку отЧичен-Ицыи в 150 км (93 мили) к западу отКанкуна.
30 августа 2012 года Вальядолид стал частью рекламной инициативы Pueblo Mágico , проводимой Федеральным секретариатом по туризму .
Назван в честь Вальядолида , в то время столицы Испании . Вальядолид в Юкатане был основан племянником испанского конкистадора Франсиско де Монтехо 27 мая 1543 года на некотором расстоянии от нынешнего города, в лагуне под названием Шуак-Ха в муниципалитете Тисимин . Первые испанские поселенцы жаловались на комаров и влажность на первоначальном месте и подали прошение о переносе города дальше вглубь страны. 24 марта 1545 года Вальядолид был перенесен на свое нынешнее место, построенный на вершине города майя под названием Заси или Заси-Валь , чьи здания были разобраны, чтобы повторно использовать камни для строительства испанского колониального города. В следующем году народ майя восстал, но восстание было подавлено при поддержке дополнительных испанских войск из Мериды .
В 1705 году произошло еще одно восстание местных майя; мятежники убили ряд городских чиновников, укрывшихся в соборе. Когда восстание было подавлено, собор сочли непоправимо оскверненным и снесли. В следующем году был построен новый собор, который существует до сих пор; он был ориентирован на север, в отличие от большинства других колониальных церквей Юкатана, которые обращены на восток.
В 1840 году население Вальядолида составляло 15 000 человек. В январе 1847 года местные майя взбунтовались, убив около восьмидесяти белых и разграбив их дома. После того, как майяский дворянин был расстрелян, бунт перерос во всеобщее восстание. Его возглавили Хасинто Пат , батаб Тихосуко, и Сесилио Чи из соседнего Ичмуля. [4] Город и его окрестности стали ареной ожесточенных сражений во время Кастовой войны на Юкатане , и силы ладино были вынуждены покинуть Вальядолид 14 марта 1848 года; половина из них погибла в засаде, прежде чем они достигли Мериды. Город был разграблен повстанцами майя, но позже в ходе войны был отбит.
До начала 20-го века Вальядолид был третьим по величине и важнейшим городом полуострова Юкатан (после Мериды и Кампече ). Он имел значительное зажиточное население криолло , с несколькими старыми особняками в испанском стиле в старом городе. Вальядолид был широко известен под своим прозвищем Султана Востока .
Вальядолид — популярный город для изучения истории и культуры полуострова Юкатан. Среди известных достопримечательностей — бывший монастырь и церковь колониальной эпохи Монастырь Сан-Бернардино-де-Сиена (названный в честь святого Бернардино Сиенского ), который был построен францисканскими миссионерами между 1552 и 1560 годами в районе Сизаль. В центре Вальядолида находится собор Сан-Сервасио (названный в честь Святого Серватия ), расположенный на главной площади города. В центре сетчатой дорожной структуры города находится площадь — Parque Principal Francisco Cantón Rosado — окруженная ресторанами и магазинами и заполненная «sillas tú y yo», обычными для полуострова Юкатан. Недалеко от центра города находится сенот Заси , благоустроенный пресноводный сенот или подземная карстовая воронка, в которой посетители могут поплавать и исследовать ее. На территории сенота Заси также есть ресторан и ремесленники, продающие изделия ручной работы . Вальядолид является популярной базой для посещения близлежащих крупных руин майя, таких как Чичен-Ица и Эк-Балам , а также сенота Ик-Киль . Многие основные места обозначены двуязычными указателями, чтобы сделать их более гостеприимными для англоговорящих туристов.
Типичное блюдо региона — Lomitos de Valladolid , которое представляет собой свинину в соусе из свежих томатов; мясо Cochinita pibil, маринованное в achiote и специях, завернутое в банановый лист и приготовленное на гриле или запеченное в яме; lechon al horno , bistek de cazuela , relleno negro, которое представляет собой индейку, приготовленную с пастой из обугленного перца чили и овощей с кусочками сваренных вкрутую яиц, frijol con puerco и курицей в escabeche . Вальядолид также известен своей longaniza , которая представляет собой тип свиной колбасы салями с традиционными приправами. Местные традиционные сладости основаны на таких продуктах из региона, как мед, кокос, кукуруза и другие. Традиционное мороженое также очень популярно. Наиболее распространенными вкусами являются кокос, кукуруза и фрукты региона, такие как guanabana , mamey sapote и другие.
Климат на полуострове Юкатан жаркий и сухой. Также здесь идут тропические дожди с горячими и преобладающими пассатами большую часть года. В Вальядолиде тропический влажный и сухой климат. Город расположен в поясе пассатов недалеко от тропика Рака, с преобладающим ветром с востока. Климат Вальядолида жаркий, а влажность умеренная или высокая, в зависимости от времени года. Среднегодовая высокая температура составляет 33 °C (91 °F), варьируясь от 28 °C (82 °F) в январе до 36 °C (97 °F) в мае, но температура часто поднимается выше 38 °C (100 °F) днем в это время. Низкие температуры колеблются от 18 °C (64 °F) в январе до 23 °C (73 °F) в мае и июне. Чаще всего в Вальядолиде на несколько градусов жарче, чем в прибрежных районах из-за его внутреннего расположения и низкой высоты. Сезон дождей длится с июня по октябрь и связан с мексиканским муссоном, который несет теплый влажный воздух к суше. Восточные волны и тропические штормы также влияют на регион в течение этого сезона.
Вальядолид имеет сетку улиц и связан с прилегающими районами федеральными автомагистралями. Шоссе 180 и его платный вариант пересекают город и соединяют его с Канкуном, а также археологическими памятниками. Автобусный терминал Autobuses de Oriente, расположенный в самом центре города, также соединяет Вальядолид с другими частями полуострова Юкатан.
Медиа, связанные с Вальядолидом, Юкатан, на Wikimedia Commons
