Пивоварня John Smith's в Тадкастере , Северный Йоркшир , Англия, производит пиво, в том числе John Smith's, самый продаваемый биттер в Соединенном Королевстве с середины 1990-х годов.
Большая часть продаж John Smith приходится на азотированный продукт Extra Smooth, хотя вариант , выдержанный в бочках , доступен на национальном уровне. Более сильный вариант под названием «Магнит» также доступен на северо-востоке Англии. John Smith's Cask and Magnet производятся по лицензии компанией Cameron's в Хартлпуле .
Джон Смит приобрел пивоварню Backhouse & Hartley в 1852 году. После серии приобретений в период после Второй мировой войны компания стала одной из крупнейших региональных пивоваренных компаний в стране, управляя более чем 1800 лицензированными предприятиями. В 1970 году компания перешла во владение Courage , который расширил распространение продукции пивоварни на юг Англии. Courage была приобретена Scottish & Newcastle в 1995 году, а в 2008 году предприятие было куплено Heineken .
На пивоварне Tadcaster производятся John Smith's Extra Smooth и Original, а также ряд продуктов Heineken, включая Amstel и Kronenbourg 1664 . Пивоварня мощностью 38 миллионов литров является одной из крупнейших в стране.
Компания John Smith's стала хорошо известна благодаря серии очень успешных телевизионных рекламных кампаний на тему «Никакой чепухи», в которых в 1970-х и 1980-х годах участвовал суровый персонаж йоркширца «Аркрайт» (показанный только на юге Англии ), а затем комик Джек Ди. в 1990-е годы и Питер Кей с 2002 года. Бренд также связан с скачками : он был главным спонсором Grand National с 2005 по 2013 год, Northumberland Plate с 2003 по 2016 год, а также спонсировал Кубок Джона Смита с 1960 года. .
Стивен Хартли начал варить пиво в Тадкастере в 1758 году. [1] Джейн Хартли заложила пивоварню Дэвиду Бэкхаусу и Джону Хартли в 1845 году. [1] Сэмюэл Смит из Лидса организовал вступление своего сына Джона в бизнес в 1847 году . [1] Джейн Хартли умер в 1852 году, и Джон Смит приобрел бизнес, заручившись поддержкой своего брата Уильяма. [1] Выбор времени оказался случайным; пэйл-эль вытеснил портер в качестве предпочтительного пива, а жесткая вода Тадкастера оказалась хорошо подходящей для пивоварения нового стиля. [5] Процветание 1850-х и 1860-х годов вместе с появлением железных дорог открыло большие возможности для пивоваров, и к 1861 году Джон Смит нанял восемь человек на свое пивоваренное и солодовенное предприятие. [6]
Операции стали масштабными в последней четверти девятнадцатого века. [7] Смит умер в 1879 году, оставив поместье стоимостью менее 45 000 фунтов стерлингов (около 4,1 миллиона фунтов стерлингов в 2016 году с поправкой на инфляцию), а его активы были совместно унаследованы двумя его братьями, Уильямом и Сэмюэлем Смитами , кожевниками. [6] [8] Уильям приобрел долю Сэмюэля в личном поместье своего брата и построил современную пивоварню в 1883–1884 годах за 130 000 фунтов стерлингов (9,7 миллиона фунтов стерлингов в 2013 году). [6] К этому времени в бизнесе работало более 100 человек. [9] Уильям Смит умер в 1886 году, и фирму унаследовали в партнерстве два его племянника, Генри Герберт Райли (1863–1911) и Фрэнк Райли, отныне известный как Райли-Смит по условиям его завещания. [10]
На протяжении 1880-х годов фирма расширялась за счет создания агентской сети, открытия шестнадцати офисов в близлежащих поселениях и предложения бесплатных торговых скидок на свое пиво в размере 20 процентов и выше. [6] К 1889 году годовой объем производства пивоварни составлял 150 000 баррелей . [11] В 1889 году был назначен первый главный пивовар компании с научным образованием, Перси Клинч, сын Чарльза Клинча из пивоварни Eagle Brewery в Уитни . [12] В 1892 году товарищество стало компанией с ограниченной ответственностью под названием John Smith's Tadcaster Brewery Company Limited с Генри Гербертом Райли-Смитом в качестве председателя . [13] В 1899 году компания приобрела Simpson & Co из Market Weighton с 51 трактиром и преобразовала пивоварню в солодовню . [14] [15]
На рубеже веков пивоварня считалась одной из лучших в Британии, «олицетворением первоклассного менеджмента». [6] В 1907 году был приобретен Джон Марплс из Шеффилда , дистрибьютор вин и спиртных напитков. [16] Компания начала разливать собственное пиво в Тадкастере с 1907 года. [17] В 1912 году компания владела более чем 250 лошадьми, 41 из которых служили во время Первой мировой войны. [18] Искусственно газированное пиво было впервые разлито в бутылки в 1923 году. [19] Парные телеги были сняты с производства к 1929 году . [18] Во время и в течение некоторого времени после мировых войн правительство повысило пошлину на пиво и заставило пивоваров снизить ее. их крепость пива. [20] В этот период для пивоварения приходилось использовать заменители солодового ячменя, в том числе ячменные хлопья , овес и рожь . [20]
Последняя из ломовых лошадей компании была отправлена в отставку в 1947 году. Лошади доставляли пиво во все районы, окружающие пивоварню, вплоть до моста Пэтли . [18] С 1948 года компания экспортировала пиво в Бельгию, где оно разливалось по бутылкам и распространялось пивоварней Tilkens. [21] В 1950 году в Бельгии произошла всеобщая забастовка , и компания «Джон Смит» наняла два тяжелых бомбардировщика « Хэндли Пейдж Галифакс» для перевозки 7 тонн пива два раза в день в страну, чтобы обеспечить поставки. [22] В 1953 году фирма стала публичной компанией с основными фондами в размере около 5 миллионов фунтов стерлингов, 1000 лицензированных помещений и около 1100 сотрудников. [23] В 1958 году компания Whitworth, Son & Nephew of Wath-upon-Dearne была приобретена вместе со 165 лицензированными домами, и пивоварня была немедленно закрыта. [24] В 1959 году компания начала разливать импортный лагер Alken в Тадкастер, в ответ на растущий потребительский спрос. [25] В 1961 году компания также начала разливать лагер Carlsberg по бутылкам . [26] К 1960 году у компании было поместье из 909 трактиров. [27]
В 1961 году компания John Smith's приобрела пивоваренную компанию Barnsley Brewery, добавив к своему растущему поместью 250 лицензированных объектов недвижимости. [13] В 1962 году компания приобрела Warwicks & Richardsons из Ньюарк-он-Трент с 474 пабами. [28] Несмотря на некоторую рационализацию продукта, популярные линии, такие как «Milk Maid Stout» Warwicks, были сохранены. [29] John Smith's закрыла все приобретенные ею пивоварни, кроме Barnsley, где она инвестировала в пивоварню, и добавила на сайт производство пива John Smith, а также увеличила распространение Barnsley Bitter. [30] [31] В результате приобретений к 1967 году компания John Smith's стала третьей по величине региональной пивоварней в стране после Courage и Scottish & Newcastle с основными фондами в 30 миллионов фунтов стерлингов. [32] [33] В результате приобретений доля семьи Райли-Смит в компании снизилась примерно до 10 процентов. [34]
В октябре 1970 года Courage приобрела John Smith's в результате дружеского поглощения , в результате которого компания была оценена в 40 миллионов фунтов стерлингов (что эквивалентно 658 миллионам фунтов стерлингов в 2021 году). [35] [13] К этому времени Джон Смит владел около 1800 лицензированных помещений по всему северу Англии, а также на юге, в Линкольншире, Ноттингемшире и некоторых частях Кембриджшира и Шропшира. [13] Объединенная компания владела активами на сумму 137 миллионов фунтов стерлингов. [36] Объединив силы Courage на юге Англии и силы Джона Смита на севере, была создана национальная пивоваренная компания. [37] Разлитый в бутылки Magnet Pale Ale Джона Смита был выбран для распространения по всей группе, и это поглощение способствовало более широкому распространению таких брендов Courage, как Tavern Keg. [36]
Пивоварня Tadcaster была существенно реконструирована и расширена в течение 1974 года. [38] Courage закрыла пивоварню Barnsley в 1976 году, потеряв 200 рабочих мест. [39] Биттер Барнсли был заменен биттером Джона Смита. [39] Кураж утверждал, что модернизация объекта в Барнсли потребовала бы «огромных» инвестиций. [40] В «Таймс» сообщалось , что арендодатели в целом безразличны к изменениям, поскольку вкусовые характеристики биттеров Джона Смита и биттеров Барнсли были схожи. [40]
После успешного тестового маркетинга в 1974 году, John Smith's Bitter с 1979 года начал распространяться на юге Англии, сопровождаясь обширным маркетинговым бюджетом. [41] [42] Поскольку исследование Courage показало, что южные пьющие считали йоркширский биттер лучшим, пиво продавалось там под названием John Smith's Yorkshire Bitter. [43] Продажи пива удвоились в 1981 году из-за увеличения количества точек свободной торговли на Юге, продающих пиво. [44] К 1982 году это был самый продаваемый бренд Courage и самый продаваемый консервированный биттер в Соединенном Королевстве. [43] [45]
В 1982 году бренды John Smith включали Yorkshire Bitter, Magnet Pale Ale, Export Pale, Sweet Stout, Double Brown и Magnet Old. [46] В декабре 1983 года John Smith's Cask ( крепость 3,8% ) был вновь представлен на рынке, через семь лет после того, как его производство было прекращено. [47] К июню 1985 года компания John Smith's производила 1,7 миллиона гектолитров (1,0 миллиона британских баррелей) пива ежегодно. [48] В ноябре того же года был открыт новый пивоваренный завод стоимостью 5 миллионов фунтов стерлингов. [49] Производство лагера Foster's началось в 1987 году. [50]
В 1993 году John Smith's Extra Smooth был выпущен в банках. [51] Он был представлен в бочонках в феврале 1995 года и распространен в 10 000 пабов и заведений. [52] Это азотированная версия пастеризованного пива, которая была переименована в John Smith's Original, чтобы различать эти два продукта.
В 2005 году компания Scottish & Newcastle заявила, что John Smith's доступен в 40 000 торговых точках по всему Соединенному Королевству. [53] В 2007 году компания Scottish & Newcastle перенесла производство John Smith's Cask из Тадкастера в Бертонвуд недалеко от Уоррингтона, а производство John Smith's Magnet - на пивоварню Camerons Brewery в Хартлпуле . В 2008 году к 250-летию пивоварни были выпущены три сорта пива ограниченной серией. [54] [55] В 2010 году Heineken прекратила производство магнита Джона Смита, выдержанного в бочках, хотя он по-прежнему доступен в бочонках. [56] К 2011 году производство бочки Джона Смита перешло к Кэмерону. По состоянию на 2012 год John Smith's является шестым по величине пивным брендом в Соединенном Королевстве и самым продаваемым брендом горького пива в мире. [3] С февраля 2013 года крепость John Smith's Extra Smooth и Original была снижена с 3,8 до 3,6%. [57] По данным Heineken, решение было принято для того, чтобы привести продукт в соответствие с силой его основных конкурентов, таких как Tetley, Boddingtons и Worthington. [57]
Пивоварня варит 3,8 миллиона гектолитров в год (1,3 миллиона из которых — пиво Джона Смита), а в 2008 году на ней работало около 300 человек . [58] У нее есть две линии по разливу бочонков, две линии по разливу бутылок и одна линия по розливу пива. [59] В настоящее время компания варит и упаковывает бренды эля John Smith's Original, John Smith's Extra Smooth и Newcastle Brown Ale , а также лагеры Foster's , Kronenbourg 1664 (Kronenbourg - это бренд, принадлежащий Carlsberg , который варится по лицензии Heineken в Великобритании), [60] Амстел и Тайгер . [61] [62]
Сланцевые пивоварни Yorkshire Square использовались на пивоварне с 1913 по 1975 год. [63] Yorkshire Square из нержавеющей стали использовались как минимум до 1953 года, но были сняты с производства в 1980-х годах, и сейчас на пивоварне используются конические резервуары. [63] [64] К 1953 году пивоваренный завод занимал 20 акров. [65]
Деревянные бочки все еще использовались в 1960-х годах. [44] Линия по производству бочкового пива была демонтирована в 1976 году, но восстановлена в 1984 году. [66] Примерно в 1982 году были установлены новая линия по розливу пива и новый пивоваренный цех. [67]
В 1984 году первоначальный пивоваренный завод был преобразован в музей пивоварни. [68] В ноябре 1985 года открылся новый пивоваренный завод стоимостью 5 миллионов фунтов стерлингов. [69] Производство Foster's Lager началось в 1987 году. [50] К 1989 году производственная мощность пивоварни составляла 1,2 миллиона баррелей в год. [70] Компания Scottish & Newcastle использовала пивоварню John Smith's Brewery для производства многих своих брендов эля. [71] В 2004 году был открыт новый завод по розливу стоимостью 24 миллиона фунтов стерлингов, который считается самым современным заводом по розливу в Европе. [72]
Торговая марка «Магнит» была впервые зарегистрирована в сентябре 1908 года в Брюсселе и символизировала силу. [73]
Связь компании с телевизионной рекламой началась в 1971 году с кампании «Йоркширцам это нравится». [74]
В одной из первых кампаний использовалась серия пародий на песню Джона Леви « Останови кавалерию », в основном восхваляющая «твоего приятеля по имени Смит».
За этим последовала кампания «Большой Джон», которая проходила на севере Англии с 1981 года и была сосредоточена вокруг переписывания основного продукта кантри-музыки «Большой Плохой Джон» . [75] Мужество смогло продемонстрировать независимой комиссии, что кампания стоимостью 300 000 фунтов стерлингов привела к увеличению продаж на Севере на 5 миллионов фунтов стерлингов. [75]
С 1979 по 1986 год Гордон Роллингс играл сурового йоркширца Аркрайта в кампании, которая использовалась только на Юге. [76] Кампания получила большое количество наград рекламной индустрии и была показана на « Вечернем шоу» с Джонни Карсоном в главной роли . [43] После смерти Роллингса в 1986 году кампания продолжалась с преемником Аркрайта, Барраклафом, до 1991 года. [77] Несмотря на успех, кампания не обошлась без недоброжелателей: Деян Суджич описал ее в «Таймс» как «ложную… Кампания по требухе и уиппетам». [78]
С 1992 по 1997 год комик Джек Ди снимался в кампании «Нет чепухи», созданной DDB . [79] Многие считают, что кампания Dee помогла John Smith подняться с шестнадцатого на четвертое место по продажам пива в Великобритании, поскольку продажи выросли на 65 процентов, а к 1995 году бренд обогнал Tetley's как самый продаваемый бренд пива в мире. [ 79] 79] Кампания Ди получила пятьдесят рекламных наград и помогла восходящему комику стать именем нарицательным. [79]
Ди ушел в отставку в 1997 году, а в 1998 году его заменил картонный вырез, известный как «Человек без глупостей», от рекламного агентства GGT. [79] Несмотря на то, что «No Nonsense Man» появился в более чем 20 000 пабов, клубов и магазинов, он оказал меньшее влияние, чем реклама Ди. [74] [79]
Питер Кей представлял бренд с 2002 по 2005 год и снова в 2010–2011 годах. [80] Кампания Кея была описана как «рекламный феномен» и содержала фразу «Аве!» в общественное сознание. [81] В период с 2002 по 2004 год рекламная кампания Kay получила более пятидесяти наград в области рекламы и маркетинга, что сделало ее шестой по количеству наград рекламной кампанией в мире. [42] Несмотря на успех кампании Кея, воспринимаемая « вежливость » рекламы подверглась критике со стороны конкурирующей пивоварни Interbrew как препятствующая продажам пива среди женщин. [82]
John Smith's является крупным спонсором скачек в Соединенном Королевстве. [83] Он спонсирует Нортумберленд Пластину с 2003 года, и в течение года на 28 скачках и плоских ипподромах по всей Великобритании проводится более 90 гоночных дней «Без чепухи». [84] Бренд спонсировал Кубок Джона Смита (первоначально Кубок Магнита до 1998 года) в Йорке с 1960 года, что является самым продолжительным спонсорством в гонках на плоской подошве в мире. [85] Джон Смит ранее спонсировал Grand National в период с 2005 по 2013 год. [86] [87]
В августе 2012 года компания John Smith's объявила о пятилетнем спонсорстве стадиона Кирклис в Хаддерсфилде , домашнего стадиона футбольной команды « Хаддерсфилд Таун» и команды лиги регби «Хаддерсфилд Джайентс », который был переименован в «Стадион Джона Смита». [88] В декабре 2016 г. данное соглашение было продлено еще на пять лет. [89]
{{cite book}}
: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ){{cite book}}
: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ){{cite book}}
: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ){{cite book}}
: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ){{cite web}}
: CS1 maint: archived copy as title (link)