Cananga odorata , известная как иланг-иланг ( / ˈ iː l æ ŋ ˈ iː l æ ŋ / EE -lang- EE -lang ) или дерево кананга , является тропическим деревом, которое произрастает на Филиппинах , в Малайзии , Индонезии , Новой Гвинее , на Соломоновых островах и в Квинсленде , Австралия. Оно также произрастает в некоторых частях Таиланда и Вьетнама . [1] Оно ценится за эфирные масла, извлекаемые из его цветов (также называемых «иланг-иланг»), которые имеют сильный цветочный аромат. Иланг-иланг является одним из наиболее широко используемых натуральных материалов в парфюмерной промышленности, за что его называют «Королевой духов». [2] [3] [4]
Вьющаяся лиана иланг-иланга, Artabotrys hexapetalus [5] (синоним A. odoratissimus ) — древесное вечнозеленое вьющееся растение того же семейства, которое также является источником духов. [6]
Название иланг-иланг — это испанское написание тагальского термина для дерева, ilang-ilang — удвоенной формы слова ilang , означающего «дикая местность», намекая на естественную среду обитания дерева. [7] Распространенный неправильный перевод — «цветок цветов». [6]
Дерево также называют благоухающей канангой, растением макассарового масла или парфюмерным деревом. [8] [9] На малайском языке оно называется кенанга , от протомалайско-полинезийского * kanaŋa . [10] Его традиционные полинезийские названия включают Mataʻoi (Острова Кука), Mohokoi (Тонга), Mosoʻoi (Самоа), Motoʻoi (Гавайи) и Mokosoi , Mokasoi или Mokohoi (Фиджи). [11] Другие традиционные названия включают sampangi ( телугу ). [12]
Cananga odorata — быстрорастущее дерево семейства кремовых яблок Annonaceae. Его рост превышает 5 м (16 футов) в год, и оно достигает средней высоты 12 м (39 футов) в идеальном климате. [6] Сложные вечнозеленые листья перистые , гладкие и блестящие , длиной 13–21 см (5–8,5 дюйма). Листочки овальные, заостренные и с волнистыми краями. Цветок поникающий, на длинном стебле, с шестью узкими, зеленовато-желтыми (редко розовыми) лепестками, по внешнему виду скорее напоминающий морскую звезду , и дает очень ароматное эфирное масло . Его пыльца сбрасывается в виде постоянных тетрад. [13]
Cananga odorata var. fruticosa , карликовый иланг-иланг, растет как небольшое дерево или компактный кустарник.
Растение произрастает в Приморской Юго-Восточной Азии и Ближней Океании , на Филиппинах , в Малайзии , Индонезии , Новой Гвинее , на Соломоновых островах и в Квинсленде , Австралия. Также произрастает в некоторых частях Таиланда и Вьетнама . Оно было завезено в другие тропические регионы островов Тихого океана , Южной Азии , Африки и Америки . [1] Обычно его выращивают на Мадагаскаре , [14] в Полинезии , Меланезии , Микронезии и на Коморских островах. [15] Растет на полном или частичном солнце и предпочитает кислые почвы своей родной среды обитания в тропических лесах . Иланг-иланг выращивают в умеренном климате в условиях оранжереи.
На Мадагаскаре его выращивают на плантациях вместе с Hewittia malabarica (L.) Suresh в качестве почвопокровного растения. [14]
Его гроздья черных плодов являются важным источником пищи для птиц, таких как воротничковый императорский голубь , пурпурнохвостый императорский голубь , императорский голубь Зои , великолепный пёстрый голубь , розово-пятнистый пёстрый голубь , венценосный пёстрый голубь , оранжевобрюхий пёстрый голубь и пёстрый голубь вомпу . [16] Красношипый сулавесийский носорог служит эффективным распространителем семян для C. odorata . [17]
Эфирное масло используется в ароматерапии . Считается, что оно снимает повышенное кровяное давление и нормализует секрецию кожного сала при проблемах с кожей, а также считается афродизиаком . Масло иланг-иланга широко используется в парфюмерии для духов с восточной или цветочной тематикой (например, Chanel No. 5 ). Иланг-иланг хорошо сочетается с большинством цветочных, фруктовых и древесных ароматов.
В Индонезии цветы иланг-иланга расстилают на кровати молодожёнов . На Филиппинах его цветы вместе с цветами сампагиты нанизывают в ожерелье ( леи ), которое носят женщины и используют для украшения религиозных изображений.
Эфирное масло иланг-иланга составляет 29% годового экспорта Коморских островов (1998 г.) [18] .
Иланг-иланг выращивается на Мадагаскаре и экспортируется по всему миру из-за его эфирных масел. [19]
Эфирное масло иланг-иланга является одним из основных ингредиентов масла макассара .
Аромат иланг-иланга богатый и глубокий с нотами каучука и заварного крема , и яркий с оттенками жасмина и нероли , поэтому его иногда описывают как тяжелый, сладкий и несущий слегка фруктовый цветочный аромат. Эфирное масло цветка получают путем паровой дистилляции цветов и разделяют на различные сорта (экстра, 1, 2 или 3) в зависимости от того, когда получают дистилляты. Основными ароматическими компонентами масла иланг-иланга являются бензилацетат , линалоол , п- крезилметиловый эфир и метилбензоат , отвечающие за его характерный запах. [20]
Типичный химический состав различных сортов эфирного масла иланг-иланга выглядит следующим образом: [21]
Данные, относящиеся к Cananga odorata на Wikispecies