East Side Mario's — канадская сеть ресторанов неформального питания , управляемая материнской холдинговой компанией Recipe Unlimited . Ресторан специализируется на итало-американской кухне . Отдельные заведения стремятся воссоздать историческую атмосферу, которая царит на углу Канал-стрит и Малберри-стрит в Нижнем Манхэттене . [1] Бренд позиционируется как «Вкус маленькой Италии». Он лучше всего узнаваем по своему оригинальному логотипу, изображающему Статую Свободы (Свобода, озаряющая мир), держащую большой помидор вместо факела, а также по джинглу, содержащему крылатую фразу «Эй, будда бум, будда бинг!». [2]
Имеет 62 филиала в Канаде. [3] [4]
East Side Mario's был создан в результате слияния нескольких сетей ресторанов и начинался как дочерняя компания Yesac Creative Foods (позже Prime Restaurants ).
В феврале 1980 года в Садбери , Онтарио , предприниматели Ник Перпик, Ральф Рой и Гэри Чеппетелли открыли первый ресторан Casey's. Успех ресторана побудил открыть второе заведение в Эллиот-Лейк , Онтарио. Компания переехала в Берлингтон , Онтарио, и представила четвертого партнера. Бренд Casey's был разработан первоначальной материнской компанией Yesac Creative Foods. В 1982 году первый ресторан Pat & Mario's был открыт в Уитби , Онтарио. Целью было создание бизнеса по продаже пиццы и пасты на вынос. Предприятие оказалось успешным, и сеть Pat & Mario's расширилась в районе Торонто, а также в Соединенных Штатах , во Флориде . [5] [6]
Первый ресторан East Side Mario's был разработан и построен в торговом центре Aventura Mall в Майами , штат Флорида. Чтобы расширить бизнес по обе стороны границы, Yesac было необходимо привлечь капитал . Для этого коллективные бренды Casey's, East Side Mario's и Pat & Mario's объединились с брендом Lime Rickey's из Торонто, чтобы стать Prime Restaurant Holdings Incorporated в августе 1989 года. [ требуется цитата ] Prime Restaurants стала основной силой в современной канадской ресторанной индустрии во многом благодаря этому приобретению. К 1993 году Prime Restaurants расширила East Side Mario's по всем Соединенным Штатам через американское дочернее предприятие. Из-за высокого потенциала этой сети ресторанов американское дочернее предприятие позже было куплено подразделением PepsiCo Pizza Hut (которое в конечном итоге продало ESM Marie Callendar's в 1997 году), а Prime Restaurants сохранила исключительные права на канадские торговые марки . [ необходима цитата ] В феврале 2000 года Prime Restaurants снова приобрела глобальные права на торговую марку East Side Mario's Restaurants Inc. 22 июля 2002 года материнская компания сделала первичное публичное предложение Prime Restaurant Royalty Income Fund, что позволило осуществлять публичные инвестиции в бренд. [ необходима цитата ]
По состоянию на 2010 год три члена высшего руководства сохранили 18% акций Prime Restaurants, [3] а остальные 82% принадлежали Fairfax Financial Holdings Limited . В октябре 2013 года Fairfax обменялась правом собственности на бренд Prime Restaurants, продав его Cara Operations с ордером и наличными. В октябре 2013 года Fairfax купила миноритарный пакет акций Cara Operations. Cara, в свою очередь, купила и приняла на себя долг Prime Restaurants. Fairfax также внесла 100 миллионов долларов в виде вторичных ордеров, заявив об убытке в размере около 50 миллионов долларов в процессе. [7]
East Side Mario's начал сотрудничество с Scene в феврале 2015 года.
East Side Mario's закрыл свой последний филиал в США в Ливонии, штат Мичиган , в мае 2020 года.
Меню в основном предлагает блюда в итальянско-американском стиле с акцентом на пасту, а также классические основные блюда, такие как пицца и блюда из курицы. Дизайн интерьера стилизован под нью-йоркские итальянские закусочные середины 20-го века. [8] В 2008 году East Side Mario's обновили дизайн и меню своей франшизы. Новое меню имело более здоровый акцент, обещая, что не будет никаких искусственных трансжиров и более свежих ингредиентов. [6] Их рестораны получили обновленный вид, смешав стили Старой Италии с более современной североамериканской Маленькой Италией . Логотип также изменился; красный помидор заменил устоявшуюся фигуру Статуи Свободы. [9]
В некоторых туристических местах, таких как аэропорты и сервисные центры ONroute , сеть также управляет небольшими заведениями East Side Mario's Pronto!, предлагающими сокращенную версию меню East Side Mario's. [10]
East Side Mario's разработал множество как общесетевых, так и региональных рекламных предложений. Они включали местные радиоконкурсы и розыгрыши призов совместно с сообществами. [1] Подобно другим сетям ресторанов, East Side Mario's имеет давнюю акцию, которая предлагает бесплатные обеды для маленьких детей, рекламируемую для семей. [6] Франшиза также участвовала в рекламных партнерствах с другими компаниями, такими как Budweiser . В 2010 году East Side Mario's воспользовался чемпионатом мира по футболу FIFA и запустил кампанию, объявив себя «штаб-квартирой футбола».
В январе 2010 года East Side Mario's запустил один из крупнейших 3-месячных конкурсов в истории канадских ресторанов, кампанию "Budda Boom Budda Ching". Общая сумма призов конкурса составила до 10 миллионов долларов, и он был создан при поддержке маркетинговых партнеров East Side Mario's Endeavour Marketing, Endo Marketing, Ron Christie Communications и Cowan & Company. [9] Эта кампания была запущена в сочетании с текущей стратегией социальных сетей, в которой East Side Mario's использует свое присутствие на Facebook, чтобы повысить осведомленность потребителей о рекламных акциях. [11]
East Side Mario's в прошлом был корпоративным спонсором Канадского фонда борьбы с раком груди . [12] В начале мая 2010 года он был национальным семейным ресторанным спонсором благотворительного мероприятия Канадского фонда борьбы с раком груди CIBC 2010 года "Run for the Cure". Партнерство включало внутренние акции, направленные на повышение осведомленности о раке груди . [13]
East Side Mario's также оказал корпоративное спонсорство Camp Oochigeas, волонтерской и финансируемой из частных источников организации, работающей в Торонто, Онтарио, которая предоставляет летний лагерь для детей, больных раком. [14] [15]
East Side Mario's был признан за свой успех в прошлом. Он появлялся в списке 50 лучших частных компаний Канады с 2000 года. [4] [ необходима цитата ]
{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка )