Сидерит , также известный как железняк , [1] горный чай , греческий чай и пастушеский чай , представляет собой род цветковых растений , известных своим использованием в качестве лекарственных трав , обычно в виде травяного чая . Они широко распространены в регионах Средиземноморья, на Балканах , на Пиренейском полуострове и в Макаронезии , но их также можно найти в Центральной Европе и Азии с умеренным климатом. [2] [3] [4] [5]
История и этимология
По-гречески «сидеритис» ( греч . σιδηρίτις) можно буквально перевести как «тот, кто сделан из железа». [6] Растение было известно древним грекам, в частности Педанию Диоскориду и Теофрасту . [7] Хотя Диоскорид описывает три вида , считается, что только один (вероятно, S. scordioides ) принадлежит к Sideritis . В древние времена сидеритом называли растения, способные залечивать раны, нанесенные железным оружием во время сражений. Однако другие считают, что название происходит от формы чашелистика , напоминающего наконечник копья. [3]
Таксономия
скардитический сидерит
В 2002 году молекулярно-филогенетические исследования обнаружили , что Sideritis и пять других родов включены в Stachys . [8] Прежде чем Stachys , Sideritis и их ближайшие родственники смогут быть пересмотрены, потребуются дальнейшие исследования .
Некоторые схемы признают и классифицируют до 319 различных видов, подвидов , экотипов , форм или сортов, в том числе: [9] [3]
Sideritis syriaca L., S. cretica Boiss, S. boissieri Magn. - найден в Сирии, Турции и на Крите и известен под общим названием Малотира ( Μαλοτήρα ).
Sideritis theezans Boiss & Heldr - найден на Пелопоннесе.
Ботаники столкнулись с трудностями в названии и классификации разновидностей сидерита из-за их тонких различий. Особенно запутанным случаем является случай S. angustifolia Lagasca и S. tragoriganum Lagasca. [11]
Ботаника
Род состоит из невысоких (8–50 см) ксерофитных полукустарников или трав , однолетних или многолетних, которые растут на большой высоте (обычно более 1000 м) с небольшим количеством почвы или без нее, часто на поверхности камней. [2] [5] [12] [13]
Он опушён , либо ворсинчатый, либо покрыт тонким, шерстистым слоем микроскопических переплетённых волосков.
В Албании , Болгарии , Греции , Северной Македонии и Турции Sideritis Scardica , Sideritis Clandestina , Sideritis syriaca , Sideritis perfoliata и ряд других видов из раздела Empedoclia используются как травы либо для приготовления фиточаев, либо из-за их ароматических свойств в местные кухни. Травяной чай обычно готовят в виде отвара , варя стебли, листья и цветы в кастрюле с водой, а затем часто подают с медом и лимоном.
Некоторые растения этого рода уже давно используются в традиционной фитотерапии. [14] Исследования потенциальных последствий проводились в университетах Нидерландов и на юге Балкан, где это растение является местным. [15]
Sideritis raeseri — наиболее часто культивируемый сидерит в Албании, Болгарии, Греции и Северной Македонии, где также существуют продвинутые гибриды. [5] Посадка рекомендуется в два периода (октябрь-ноябрь или февраль-март в северном полушарии), а сбор - в июле, когда растение полностью цветет. Перед использованием растение обычно сушат. [17]
Рекомендации
^ Министерство сельского хозяйства США, NRCS (nd). «Сидерит». База данных PLANTS (plants.usda.gov) . Гринсборо, Северная Каролина: Национальная группа по данным о растениях . Проверено 12 ноября 2015 г.
^ abc "Сидерит (Род)" . Zipcodezoo.com. 04.10.2013. Архивировано из оригинала 2 ноября 2013 г. Проверено 30 ноября 2013 г.
^ abcd «Τσάϊτουβουνού: ανασκόπησητηςδιεθνούςβιβλιογραφίαςτουγένουςSideritis» (PDF) . www.iama.gr. Проверено 3 апреля 2021 г.
^ Барбер, Джанет С. (2000). «Эволюция эндемического сидерита (Lamiaceae) в Макаронезии: данные анализа сайта рестрикции ДНК хлоропластов». Систематическая ботаника . 25 (4): 633–647. дои : 10.2307/2666725. JSTOR 2666725. S2CID 86223380.
^ abc «Греческий горный чай - Цай ту Вуну - Пастушеский чай». Греческий Food.about.com. 13 ноября 2013 г. Архивировано из оригинала 2 ноября 2013 г. Проверено 30 ноября 2013 г.
^ Ициопулос, доктор Кэтрин (16 июля 2015 г.). Средиземноморская диета. Macmillan Publishers Aus. ISBN978-1-74353-944-6.
^ "οικολογια ασπροποταμος" . Аспропотамос.орг. Архивировано из оригинала 30 июня 2012 г. Проверено 30 ноября 2013 г.
^ Линдквист, К.; Альберт, Вирджиния (2002). «Происхождение эндемичных гавайских мят среди североамериканских Stachys (Lamiaceae)». Американский журнал ботаники . 89 (10): 1709–24. дои : 10.3732/ajb.89.10.1709 . ПМИД 21665597.
^ такие как Wikispecies, ITIS и ZipcodeZoo. Архивировано 2 ноября 2013 г. на Wayback Machine.
^ Ина Анева (2022). «Sideritis elica, новый вид яснотковых из Болгарии, выявленный с помощью морфологии и молекулярной филогении». Растения . 11 (21). Национальная медицинская библиотека: 2900. doi : 10.3390/plants11212900 . ПМЦ 9654456 . ПМИД 36365353.
^ Фигерола, Р.; Штюбинг, Г.; Перис, Дж. Б. (1991). «Номенклатура и типизация Sideritis angustifolia и S. tragoriganum (Lamiaceae, Испания)». Таксон . 40 (1): 123–9. дои : 10.2307/1222936. JSTOR 1222936.
^ "τσάι του βουνου γενικές πληροφορίες" . Mylona.gr . Проверено 30 ноября 2013 г.
^ Стивен Мифсуд (23 августа 2002 г.). «Дикие растения Мальты и Гозо - Растение: Sideritis romana (Common Siderits)». Maltawildplants.com . Проверено 30 ноября 2013 г.
![Сидерит Монтана [ де ]](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/71/Sideritis_montana_Sturm23.jpg/1280px-Sideritis_montana_Sturm23.jpg)