Месир Макуну ( турецкое произношение: [mesiɾ̥ maːd͡ʒunʊ] ) — традиционная турецкая сладость, связанная с городом Маниса . Более ранние версии Месир макуну были не сладкими, а скорее пряными на вкус. [1]
Макун — это сладкая турецкая кондитерская ирисовая паста, созданная на основе пряных блюд Месир макуну. [1] [2]
Ниже приведен список специй и трав, используемых при приготовлении пасты Месир, а также их турецкие и латинские названия:
