stringtranslate.com

Морковный хлеб

Морковный хлеб с изюмом

Морковный хлеб — это быстрый хлеб [1] или хлеб на дрожжах , в котором морковь используется в качестве основного ингредиента. [2] Его можно приготовить из тертой [3] [4] измельченной моркови или морковного сока . [2] Время выпечки может варьироваться в зависимости от количества сока в используемой моркови [5] , и это может быть влажный хлеб. [6] Морковный хлеб может иметь оранжевый цвет, полученный из морковного сока [7] или используемой моркови.

Дополнительные ингредиенты, используемые при приготовлении морковного хлеба, могут включать цуккини (хотя из самого цуккини можно сделать хлеб из цуккини ), [8] [9] пахту, яйца, [5] молоко, коричневый сахар, корицу, мускатный орех, [1] [10] грецкие орехи, [6] [11] имбирь [11] и изюм. [12] Морковный хлеб можно приготовить на закваске и/или из мультизернового хлеба. [9] Его можно есть просто так, подавать с маслом [13] или покрывать глазурью [14] или глазурью. Морковный хлеб можно подавать как средство для увеличения потребления овощей в рационе. [12]

Смотрите также

Списки

Ссылки

  1. ^ ab Otero, Cynthia (12 мая 2015 г.). "Быстрое приготовление с Карин Кэллоуэй: Морковный хлеб с коричневым сахаром". WNCT.com . Архивировано из оригинала 21 мая 2015 г. . Получено 19 мая 2015 г. .
  2. ^ ab Lahey, J.; Flaste, R. (2009). Мой хлеб: революционный метод без работы и замешивания. WW Norton. стр. 97–98. ISBN 978-0-393-06630-2.
  3. ^ Трей, Э.; Ферриньо, У. (2008). Хлеб пересмотренный. Издательство ДК. п. 96. ИСБН 978-0-7566-5461-0.
  4. ^ Кендалл, П. (2005). Выпечка на большой высоте: 200 вкусных рецептов и советов для идеального печенья, тортов, хлеба и многого другого на большой высоте. Колорадский государственный университет, кооперативное расширение. стр. 63. ISBN 978-1-889593-15-9.
  5. ^ ab "Carrot Bread". NPR . 13 сентября 2011 г. Получено 19 мая 2015 г.
  6. ^ ab Jones, Jeanne (22 июня 2010 г.). "Cook it light: Carrot bread is wet, delicious". Deseret News . Получено 19 мая 2015 г.
  7. ^ Патент, Г. (2008). Кулинария Монтаны: Большой вкус страны Большого Неба. G - Серия справочных, информационных и междисциплинарных предметов. Globe Pequot Press. С. 44–45. ISBN 978-0-7627-4798-6.[ постоянная мертвая ссылка ]
  8. ^ Таш, Дебра (15 мая 2015 г.). «Рецепт недели — цуккини-морковный хлеб Пилар». Edamam.com . Архивировано из оригинала 21 мая 2015 г. Получено 19 мая 2015 г.
  9. ^ ab "Sourdough Saturday - Sourdough Carrot Bread". Seed to Pantry . 11 апреля 2015 г. Получено 19 мая 2015 г.
  10. ^ "Сладкий морковный хлеб". schurz-herald-mail . 23 мая 2012 г. Архивировано из оригинала 21 мая 2015 г. Получено 19 мая 2015 г.
  11. ^ ab "Рецепт имбирно-морковного хлеба - PBS Food". PBS Food . 28 августа 2011 г. Получено 19 мая 2015 г.
  12. ^ ab Brown, E. (2009). Низкокалорийные блюда за 3 доллара: вкусные недорогие блюда, которые не прибавят вам талии. Lyons Press. С. 244–245. ISBN 978-1-59921-830-4.
  13. ^ Jordan, MA (2011). Домашняя кухня Калифорнии: 400 рецептов, прославляющих изобилие фермы и сада, сада и виноградника, земли и моря. Повара Америки. Harvard Common Press. стр. 166. ISBN 978-1-55832-597-5.
  14. ^ Искусство, досуг (2009). Просто восхитительные хлеба и кексы. Семейная жизнь. Искусство досуга. стр. 12. ISBN 978-1-57486-082-5.

Дальнейшее чтение