Оранжевый шершавый ( Hoplostethus atlanticus ), также известный как красный шершавый , слизеголовый и глубоководный окунь , — относительно крупная глубоководная рыба, принадлежащая к семейству слизеголовых (Trachichthyidae). Общество охраны морской среды Великобритании отнесло оранжевого большеголова к категории «уязвимых для эксплуатации». Это батипелагический вид, обитающий в холодных (от 3 до 9 °C или от 37 до 48 °F), глубоких (от 180 до 1800 метров или от 590 до 5910 футов) водах западной части Тихого океана, восточной части Атлантического океана ( от Исландии до Марокко и от Уолфиш-Бей , Намибия, до Дурбана , Южная Африка), Индо-Тихоокеанского региона (у Новой Зеландии и Австралии) и в восточной части Тихого океана у Чили. Оранжевый большеголов отличается необычайной продолжительностью жизни, достигающей более 200 лет. Это важно для коммерческого глубокого тралового промысла . Рыба яркого кирпично-красного цвета, после смерти тускнеющего до желтовато-оранжевого.
Как и другие слизеголовы, оранжевые большеголовы растут медленно и поздно созревают, что приводит к очень низкой устойчивости, что делает их чрезвычайно восприимчивыми к чрезмерному вылову рыбы . Многие запасы (особенно запасы Новой Зеландии и Австралии, которые впервые эксплуатировались в конце 1970-х годов) сильно истощились в течение 3–20 лет, но некоторые из них впоследствии восстановились до уровней, которые, по мнению руководства рыболовства, являются устойчивыми, хотя и значительно ниже необлавливаемых популяций.
.gif/1280px-Faroe_stamp_251_orange_roughy_(hoplostethus_atlanticus).gif)
Оранжевый большеголов не является вертикально тонкой рыбой. Его округлая голова пронизана слизистыми каналами (часть системы боковой линии ), что типично для слизеголовов. Единственный спинной плавник содержит от четырех до шести шипов и от 15 до 19 мягких лучей; анальный плавник содержит три шипа и от 10 до 12 мягких лучей. От 19 до 25 брюшных щитков (модифицированная чешуя ) образуют твердый костный срединный гребень между брюшными плавниками и анальным отверстием . Грудные плавники содержат по 15–18 мягких лучей каждый; брюшные плавники грудные , содержат один шип и шесть мягких лучей; хвостовой плавник раздвоенный. Внутренняя часть рта и жаберная полость голубовато-черная; сам рот большой и сильно наклоненный. Чешуя ктеноидная , приросшая. Боковая линия непрерывная, с 28–32 чешуями, шипики или «ктении» которых в значительной степени закрывают поры боковой линии. Глаза большие. [ нужна цитата ]
Оранжевый большеголов - самый крупный из известных видов слизеголовов, его максимальная стандартная длина (без учета хвостового плавника) составляет 75 см (30 дюймов), а максимальный вес - 7 кг (15 фунтов). Средний размер коммерческого улова обычно составляет от 35 до 45 сантиметров (от 14 до 18 дюймов) в длину, опять же, в зависимости от региона. [ нужна цитата ]
Оранжевый большеголов обычно медлителен и ведет демерсальный образ жизни ; они образуют скопления с естественной плотностью популяции до 2,5 рыб на м 2 , сейчас снижается примерно до 1,0 на м 2 . Эти скопления образуются внутри и вокруг геологических структур, таких как подводные каньоны и подводные горы , где движение и перемешивание воды сильное, что обеспечивает плотную концентрацию добычи. Агрегаты не обязательно предназначены для нереста или кормления; Считается, что рыбы циклически проходят фазы метаболизма (активные, или кормятся, и неактивные, или отдыхающие) и ищут места с идеальными гидрологическими условиями для скопления во время каждой фазы. Они теряют почти всю пигментацию в неактивном состоянии, когда очень доступны. Хищники включают в себя крупных глубоководных акул , головорезов , мерлюцидных хеков и змеиных скумбрии . [ нужна цитата ]
В активном состоянии молодь питается в основном зоопланктоном , таким как креветки -мизиды , эвфаузииды (криль) , мезопелагические и бентопелагические рыбы, амфиподы и другие ракообразные ; зрелые взрослые особи потребляют более мелкую рыбу, преимущественно из семейств рыб-бабочек и рыб-фонарей , а также кальмаров , которые составляют до 20% их рациона. Рацион оранжевого большеголова зависит от глубины, при этом рацион взрослых особей обратно пропорционален рациону молоди. Например, потребление ракообразных молодью является самым низким на глубине 900 метров (3000 футов), но увеличивается с глубиной, в то время как ракообразные в рационе взрослых достигают максимума на глубине 800–1000 метров (2600–3300 футов) и уменьшаются с глубиной. С потреблением рыбы ситуация обратная: потребление молоди снижается с глубиной, а потребление взрослых особей увеличивается. Эта обратная модель питания может быть примером разделения ресурсов , позволяющего избежать внутривидовой конкуренции за доступную пищу на глубинах, где добыча менее многочисленна. Считается, что фазы метаболизма оранжевого полярника связаны с сезонными колебаниями концентрации добычи. Неактивная фаза сохраняет энергию в периоды скудности. Оранжевый шершавый может жить более 200 лет. [2]
Оранжевый большеголов — океанодромные (полностью морские) пелагические производители : то есть они ежегодно мигрируют на несколько сотен километров между локализованными нерестилищами и районами нагула и образуют большие нерестовые скопления (возможно, разделенные по полу), в которых рыбы выпускают крупную сферическую икру 2,0– 2,5 миллиметра (0,079–0,098 дюйма) в диаметре, плавучая благодаря оранжево-красной масляной капле) и сперма в массе прямо в воду. Оплодотворенная икра (а позже и личинки ) являются планктонными и для развития поднимаются на высоту около 200 м (660 футов), а по мере взросления молодая рыба в конечном итоге спускается в более глубокие воды. Оранжевый шершавый также синхронен, выделяя сперму и яйцеклетки одновременно. Считается, что время между оплодотворением и вылуплением составляет от 10 до 20 дней; Плодовитость низкая: каждая самка производит всего 22 000 икринок на кг массы тела, что составляет менее 10% от среднего показателя для других видов рыб. Самки редко производят более 90 000 икринок за один нерест. [3] Нерест может длиться до трех недель и начинается примерно в июне или июле. Оранжевые шершавые растут очень медленно и начинают размножаться только в возрасте 20 лет, когда их длина составляет около 30 см (12 дюймов). [4]
Возраст созревания, используемый при оценке запасов, колеблется от 23 до 40 лет, [5] [6] что ограничивает рост/восстановление популяции, поскольку каждому новому поколению требуется очень много времени, чтобы начать нерест. [5]
Когда в 1970-х годах начался коммерческий промысел полярного большеголова, считалось, что они живут всего 30 лет. [2] Однако с 1990-х годов появились явные доказательства того, что этот вид доживает до исключительного возраста. Ранние оценки в 149 лет были определены с помощью радиометрического датирования следовых изотопов , обнаруженных в отолите оранжевого полярника (ушной кости); [7] подсчет годовых колец оранжевых шероховатых отолитов дал оценку возраста от 125 до 156 лет. [8] Возраст одного экземпляра, пойманного в 1500 км к востоку от Веллингтона в 2015 году, оценивался в более чем 230 лет. [2] Возраст оранжевого большеголова, пойманного недалеко от Тасмании, составляет 250 лет. [2] Оранжевый большеголов — самый долгоживущий вид промысловых рыб, он не размножается каждый год, что имеет важные последствия для его природоохранного статуса . [9]
Мякоть плотная, с мягким вкусом; его продают очищенным от кожицы и филе, свежим или замороженным. [10] Впервые этому виду было дано общее название «Orange Roughy» учёными Новой Зеландии в 1975 году после открытия крупных скоплений во время глубоководного исследовательского круиза. [11] [12] [13] Крупномасштабный промысел оранжевого большеголова впоследствии развился вокруг Новой Зеландии, а импорт в Соединенные Штаты увеличился, где он был переименован из менее гастрономически привлекательного «слизеголова» в рамках программы Национальной службы морского рыболовства США во время Конец 1970-х годов выявил малоиспользуемые виды, которые следует переименовать, чтобы сделать их более востребованными на рынке. [14]
Исторически Соединенные Штаты были крупнейшим потребителем оранжевого необработанного алмаза, однако в последние годы рынок оранжевого необработанного алмаза в Китае значительно увеличился. В 2014 году США импортировали около 1455 тонн (4,4 миллиона фунтов) (в основном филе) из Новой Зеландии, Китая, Перу и Индонезии. В 2015 году Китай импортировал не менее 4000 тонн (8,8 миллиона фунтов) (в основном целую рыбу). [ нужна цитата ]
Ряд крупных розничных продавцов продуктов питания разработали политику устойчивого развития морепродуктов, чтобы убедить клиентов в том, что они закупают экологически чистые морепродукты . Эта политика часто предполагает партнерство с неправительственными организациями для определения критериев морепродуктов, которые могут быть зарыблены. Кроме того, существует ряд экомаркировок, которые помогают розничным продавцам и потребителям идентифицировать морепродукты, прошедшие независимую оценку на соответствие надежным научным стандартам. Одной из наиболее известных таких программ является программа Морского попечительского совета . [ нужна цитата ]
В 2010 году Greenpeace International добавила оранжевого большеголова (глубоководного окуня) в свой красный список морепродуктов, в который входит рыба, обычно добываемая в результате неустойчивого рыболовства. [15]
В совместном отчете TRAFFIC Oceania и Программы «Море под угрозой исчезновения » Всемирного фонда дикой природы за 2003 год утверждается, что «вероятно, не существует такой вещи, как экономически жизнеспособный глубоководный промысел, который был бы одновременно устойчивым». [16] Однако другие утверждают, что глубоководным рыболовством можно управлять устойчиво при условии, что будет признано, что устойчивые уловы являются низкими и уловы устанавливаются соответствующим образом. [17] [18]
Из-за своего долголетия оранжевая большеголовка накапливает в своих тканях большое количество ртути , диапазон ее значений составляет 0,30–0,86 частей на миллион по сравнению со средним уровнем ртути 0,086 частей на миллион для других съедобных рыб. [19] Основываясь на среднем потреблении и рекомендациях исследования Национальной службы морского рыболовства, в 1976 году FDA установило максимальный безопасный уровень ртути для рыбы на уровне 1 ppm. [20] Регулярное употребление оранжевого рейви может оказать неблагоприятное воздействие на здоровье. [21] [22] По сравнению с большинством съедобных рыб, оранжевая щука является очень плохим источником жирных кислот омега-3 , в среднем менее 3,5 г/кг. [ нужна цитата ]
Промысел оранжевого большеголова ведется в Новой Зеландии, Австралии и Намибии. [5] Ежегодный глобальный улов начался в 1979 году и значительно увеличился до более чем 90 000 тонн в конце 1980-х годов. Эти высокие уровни вылова быстро снизились по мере вылова запасов. Для многих запасов отсутствие понимания биологических характеристик означало, что они подверглись чрезмерному вылову. К концу 1990-х годов три из восьми новозеландских промыслов оранжевого большеголова прекратились и были закрыты. [2] Из-за долголетия, позднего созревания и относительно низкой плодовитости запасы оранжевого большеголова имеют тенденцию восстанавливаться медленнее, чем большинство других видов. [5] [23]
Ряд запасов оранжевого необузданного хищника обитают за пределами юрисдикции какой-либо конкретной страны, что затрудняет ограничение общего вылова. Южно -Тихоокеанская региональная организация по управлению рыболовством [24] (SPRFMO) и Соглашение о рыболовстве в южной части Индийского океана [25] имеют запасы оранжевого ареала, управление которыми осуществляется в пределах их юрисдикции. Эти организации добились прогресса в сборе более качественной информации об общем вылове оранжевого большеголова, а также в установлении ограничений на вылов для рыболовства в открытом море. Например, СПРФМО с 2007 года ограничило вылов и добычу оранжевого большеголова [26].
Оранжевый большеголов вылавливается почти исключительно донным тралом . Этот метод ловли рыбы подвергся резкой критике со стороны экологов за его разрушительный характер. Это, в сочетании с высоким коммерческим спросом, вызвало критику как со стороны экологов, так и со стороны средств массовой информации. [27] [28] [29]
В Новой Зеландии в настоящее время ведется крупнейший в мире промысел оранжевого большеголова с общим выловом более 8500 тонн в 2014 календарном году. Это составляет 95% от общего расчетного улова оранжевого большеголова. Экспорт оранжевого сырья принес Новой Зеландии предполагаемый доход в размере 53 миллионов новозеландских долларов (37 миллионов долларов США) в 2015 году .
Рыболовство в Новой Зеландии управляется с помощью Системы управления квотами (СМК), в соответствии с которой отдельные лица или компании владеют долями квот на запасы определенного вида или группы видов. Для каждого запаса устанавливается общий допустимый улов (TAC), который поддерживает запас на уровне или выше, который может обеспечить максимальный устойчивый улов или который переместит запас к этому уровню. Оранжевый большеголов управляется в рамках СМК с 1986 года .
Министерство первичной промышленности отвечает за внедрение СМК и соответствующего законодательства – Закона о рыболовстве 1996 года . [ нужна цитата ]
Промысел полярного большеголова был начат в середине 1970-х годов, но полная эксплуатация началась только в 1979 году. Регулирования этих ранних выловов не было, и записи показывают, что они были очень высокими. Во многих рыболовных хозяйствах условия управления предусматривают период «вылова рыбы», в течение которого биомасса снижается до уровня, обеспечивающего максимальный устойчивый вылов. Например, промысел с гипотетической невылавливаемой биомассой в 100 000 тонн будет разрешено вылавливать до биомассы в 40 000 тонн (при условии, что именно эта биомасса обеспечивает максимальный устойчивый вылов) в течение ряда лет. Скорость этого «вылова рыбы» может варьироваться в зависимости от целей промысла, но в этом случае уловы будут контролироваться более строго, чтобы поддерживать биомассу на уровне около 40 000 тонн. [ нужна цитата ]
При промысле новозеландского полярного большеголова параметры продуктивности и итоговые оценки невыловленной биомассы были неправильно оценены в первое десятилетие промысла. Ограничения на вылов превысили рекомендованные оценки устойчивого вылова на последующее десятилетие, а уловы, по оценкам, превысили эти ограничения на вылов из-за разрыва сетей, аварийных окон в сетях и потери снастей. Ограничения на вылов были сокращены в середине 1990-х годов, хотя они были снова увеличены после появления признаков того, что запасы начали восстанавливаться. Позже выяснилось, что это не так, и некоторые промыслы были полностью закрыты или ограничения на вылов сокращены до одной тонны, чтобы дать возможность восстановить запасы. [ нужна цитата ]
На одном промысле в Новой Зеландии общий допустимый вылов (ОДУ) был снижен в 2008 году с 1470 тонн до 914 тонн, но это сокращение было оспорено в суде. В феврале 2008 года Высокий суд отменил новую квоту, постановив, что министр рыболовства не имеет юридических полномочий устанавливать квоты для ORH1. Это произошло из-за строгой интерпретации Закона о рыболовстве, который требовал точной оценки биомассы, которая могла бы обеспечить максимальный устойчивый улов. В результате этого решения в Закон о рыболовстве 1996 года были внесены поправки, позволяющие устанавливать ОДУ на основе наилучшей доступной информации при отсутствии оценки биомассы, которая могла бы обеспечить максимальный устойчивый вылов. [ нужна цитата ]
В 2009 году рыбная промышленность Новой Зеландии заключила контракт на предварительную оценку отдельных промыслов оранжевого окуня на соответствие Стандарту рыболовства Морского попечительского совета (MSC). Планы улучшения (FIP) для улучшения рыболовства, которое позволит им соответствовать сертификационным требованиям MSC. Эти FIP являются публичными и контролируются Партнерством по устойчивому рыболовству. [ нужна цитата ]
В 2014 году были завершены оценки запасов на основе байесовской модели для четырех основных запасов оранжевого ареала Новой Зеландии, один из которых был закрыт для промысла с 2000 года. Для оценки запасов использовались данные, собранные в ходе исследовательских съемок, проводимых исследовательскими организациями и рыбной промышленностью. . Ключевым фактором стало использование в недавних исследованиях новой акустической технологии, разработанной рыбной промышленностью. Многочастотная акусто-оптическая система (АОС) позволяет ученым различать типы рыб, акустически «видимых» во время съемки, и работает на склонах, которые ранее в некоторых районах делали невозможным эффективное исследование. AOS также может позволить ученым видеть в режиме реального времени то, что измеряется в ходе исследования. Другие данные, полученные в результате исследований, также имели решающее значение для успеха оценки запасов, в частности, частота возраста, полученная с помощью улучшенных методов старения. [ нужна цитата ]
Оценки запасов 2014 года [30] , прошедшие тщательную экспертную оценку, показали, что три запаса восстановились в достаточной степени, чтобы поддерживать рост вылова. Впоследствии ОДУ по этим запасам были увеличены. По оценкам, запасы четвертого запаса находились на низком уровне, а ОДУ был снижен более чем на 40%, чтобы дать возможность восстановить запасы. [ нужна цитата ]
Кроме того, была завершена спонсируемая промышленностью оценка стратегии управления [31] , которая позволила оценить биомассу, которая могла бы обеспечить максимальный устойчивый вылов (≈25–27% невылавливаемой биомассы). Основываясь на этих результатах, рыбная промышленность согласилась стремиться поддерживать запасы оранжевого длинноголового хищника в пределах целевого диапазона управления, составляющего 30–50% невылавливаемой биомассы. В дополнение к этому было согласовано Правило контроля за промыслом, которое будет определять, какие ограничения на вылов следует учитывать при оценке состояния запасов. Ограничения на вылов для этих промыслов в настоящее время соответствуют результатам согласованного Правила контроля промысла. В мае 2014 года три промысла оранжевого большеголова прошли полную оценку на соответствие Стандарту рыболовства Морского попечительского совета. [ нужна цитата ]
Промысел австралийского большеголова не был обнаружен до 1970-х годов, но к 2008 году биомасса некоторых запасов оставалась высокой, в то время как другие, по оценкам, снизились до 10% от невылавливаемого уровня после многих лет коммерческого рыболовства. [32] Это была первая коммерчески разыскиваемая рыба, которая появилась в списке видов, находящихся под угрозой исчезновения, из-за чрезмерного вылова рыбы. [33] К концу 2017 года ряд австралийских промыслов оранжевого большеголова был вновь открыт. [34]
В июле 2020 года ведущая американская консалтинговая компания MSC (орган по оценке соответствия или CAB), действующая от имени группы держателей квот на оранжевого необитаемого в восточной зоне Австралии, опубликовала оценочный отчет, в котором рекомендовала дать аккредитацию поголовью оранжевого необитаемого восточной зоны в Морском попечительском совете . рыбный промысел и управление им получили высокие оценки (289/300) по каждому из трех принципов оценки. Однако экологические группы, Австралийское общество охраны морской среды и Всемирный фонд дикой природы, позже высказали возражения. Решение MSC разрешить возражения со стороны этих двух eNGO, которые не участвовали в более чем годичном процессе нарушения стандарта MSC, рассматривается многими как поднимающее вопросы о независимости и достоверности самого стандарта. [ нужна цитата ]
Арбитр вынесла свое решение в трех повторениях в начале 2021 года, каждый после представлений Апеллянтов, CAB и Клиента по рыболовству. В ходе процесса австралийский министр рыболовства написал MSC, объяснив, что, хотя полярный большеголов внесен в список согласно Закону Австралии об EPBC (1999 г.), он также регулируется Законом об управлении рыболовством (1991 г.) и Законом об управлении рыболовством (1991 г.) и что коммерческий дубль оранжевого рафи позволил продолжить восстановление и что он указан в разделе Закона EPBC, который разрешает этот коммерческий выпуск. Однако арбитр установила, что, по ее мнению, стандарт не мог предусматривать сертификацию видов, находящихся под угрозой исчезновения, и что целью для видов, находящихся под угрозой исчезновения, должен быть нулевой вылов. Кроме того, поскольку полярный большеголов был внесен в список в соответствии с Законом EPBC, его следует рассматривать как находящийся под угрозой исчезновения, угрожаемый и охраняемый вид (ETP) в рамках Принципа 2 MSC, и поэтому он не может также рассматриваться как целевой или объектный запас в соответствии с Принципом 1. .
В своем втором решении (февраль 2021 г.) арбитр резюмировала свое решение, заявив: «Этот конкретный запас, по мнению CAB, и у меня нет оснований в рамках моих ограниченных полномочий не соглашаться с этой точкой зрения, хорошо управляется и в настоящее время устойчиво вылавливается с точки зрения Поэтому я признаю, что решение о задержании будет тем более нежелательным для CAB и клиента, занимающегося рыболовством. Однако, на мой взгляд, трудность заключается в узких терминах Стандарта, если сравнивать его с австралийским ETP. Я не могу выходить за рамки своей интерпретации, учитывая любые мои взгляды на устойчивость запасов и пригодность единицы оценки для сертификации. Средство правовой защиты находится за пределами этого процесса. стремясь внести изменения в австралийское законодательство или внести ясность в Стандарт.
Впоследствии клиент-рыболовец снял запас с оценки. Документы процесса возражения можно найти здесь https://fisheries.msc.org/en/fisheries/australia-orange-roughy-eastern-zone-trawl/@@assessments.
Прецедент, созданный этим решением, поднял вопросы о будущем MSC в Австралии, учитывая, что ряд видов рыб, участвующих в существующих сертификатах MSC, перечислены в соответствии с Законом EPBC. Текущая очевидная несовместимость стандарта MSC и австралийского законодательства является одной из причин того, почему система MSC так медленно развивается в Австралии и что австралийские потребители мало знают бренд MSC.
{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ){{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ){{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка ){{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка )