Пол Кушинг Чайлд (15 января 1902 — 12 мая 1994) — американский государственный служащий, дипломат и художник, известный тем, что был мужем знаменитого шеф-повара и писательницы Джулии Чайлд .
Чайлд родился в Монтклере, штат Нью-Джерси , 15 января 1902 года у Берты Кушинг и Чарльза Триплера Чайлда. [1] Когда ему и его брату-близнецу Чарльзу было шесть месяцев, их отец умер, и мать перевезла их с собой в дом своей семьи в Бостоне . Именно там Чайлд посещал Бостонскую латинскую школу .
После прохождения курса повышения квалификации в Колумбийском университете он стал преподавателем во Франции , Италии и Соединенных Штатах , обучая студентов различным предметам, включая фотографию, английский и французский языки . В 1941 году, работая в школе Avon Old Farms , он был учителем и наставником будущего поэта Джона Гиллеспи Маги-младшего. Чайлд имел черный пояс четвертой степени по дзюдо , а также был инструктором по дзюдо. [2] [3] [4]
Во время Второй мировой войны Чайлд присоединился к Управлению стратегических служб (УСС). Во время службы в Канди , Цейлон (ныне Шри-Ланка), он познакомился с Джулией Мак-Вильямс , которая работала в УСС в качестве главы Реестра Секретариата УСС. Они поженились 1 сентября 1946 года в Ламбервилле, штат Пенсильвания , [5] а затем переехали в Вашингтон, округ Колумбия. Чайлд был любителем мировой кухни и славился своим изысканным вкусом. [6]
После окончания работы в УСС Чайлд поступил на дипломатическую службу США и познакомил свою жену с изысканной едой. В 1948 году Государственный департамент США назначил Чайлда сотрудником по экспонатам в Информационном агентстве США . Пока он работал в посольстве США в Париже , Франция , его жена занялась кулинарией и стала студенткой знаменитой парижской кулинарной школы Le Cordon Bleu .
После пяти лет в Париже Чайлд был переведен в консульство США в Марселе , посольство США в Бонне и посольство США в Осло . В апреле 1955 года его вызвали из Бонна на допрос в Вашингтон, округ Колумбия. Там его допрашивали о его политических убеждениях и политических убеждениях его коллег.
В частности, его допрашивали о Джейн Фостер , подруге Чайлдса во время Второй мировой войны. Его также обвиняли в «гомосексуальных наклонностях», и агенты говорили ему, что «у мужчин-гомосексуалистов часто есть жены и дети». Чувствуя, что его личная жизнь была нарушена во время допроса, Чайлд и его жена возражали против расследований Сената, возглавляемых в то время сенатором Джозефом Маккарти . [7] [8] [9]
Чайлд вышел на пенсию с государственной службы в правительстве США в 1961 году. [1]
После его выхода на пенсию Чайлдс переехал в Кембридж , штат Массачусетс, где его жена писала кулинарные книги, а он делал фотографии, чтобы иллюстрировать их. Чайлдс был также известен как поэт, который часто писал о своей жене; его проза позже была отмечена в ее авторизованной биографии. В Appetite for Life части писем, которые он писал своему брату-близнецу, когда Чайлдс жили за границей, были включены в качестве иллюстрации его любви и восхищения своей женой, а также ее кулинарными навыками и талантом. [10]
Кухня Джулии Чайлд , спроектированная Полом Чайлдом, была местом съемок трех ее телевизионных шоу. Сейчас она выставлена в Национальном музее американской истории в Вашингтоне, округ Колумбия. Начиная с « Кухни Джулии с шеф-поварами», домашняя кухня Чайлдс в Кембридже была полностью преобразована в функциональный набор с освещением телевизионного качества, тремя камерами, установленными так, чтобы захватывать все углы в комнате, и огромным центральным островом с газовой плитой с одной стороны и электрической плитой с другой, но оставив остальную бытовую технику Чайлдс в покое. [11]
Барбара Хансен в Los Angeles Times в 1989 году осветила выставку фотографий и картин Чайлда в Кулинарной гильдии Южной Калифорнии и отметила, что «хотя у него было несколько небольших экспозиций, Чайлд получил скудное личное признание. В основном он оставался в тени своей жены». [1] Хансен выделила фотографию 1954 года как «наиболее захватывающую, возможно», на выставке; на фотографии представлен «чувственный этюд Джулии в синем платье с воротником-хомутиком, держащей янтарную кошку». [1]
Пол Чайлд умер в доме престарелых в Лексингтоне , штат Массачусетс, 12 мая 1994 года после продолжительной болезни. Его вдова, Джулия Чайлд, умерла десять лет спустя, 13 августа 2004 года. Коллекция документов, хранящихся в библиотеке Шлезингера, включает в себя подборку журналов Пола и Джулии Чайлд, заметок, личной и профессиональной переписки, а также подборку художественных работ Пола Чайлда (фотографии, проза и поэзия). [12]