Савойя ( фр . Savoie ) — винодельческий регион, расположенный в регионе Савойя на востоке Франции , иногда его называют страной аллоброгов . Это единственный альпийский винодельческий регион во Франции, известный сортами винограда , которые редко выращиваются в других местах, включая Жакер , Руссан , Альтесс (также известный как Руссет) и Гринже для белых вин, а также Мондёз для красных.
Апелласьоны (этикетки) Савойи распределены по четырем департаментам : Верхняя Савойя , Эн , Изер и Савойя . Крепи около Женевского озера и Сейссель в Эне легко найти. Но вина с этикетками Roussette de Savoie и Vin de Savoie могут поступать из любой точки винодельческой зоны, если только на этикетке не указано название деревни в дополнение к апелласьону . Есть четыре деревни Руссета ( Франжи , Монту, Марестел и Монтерминод) и семнадцать деревень «Vin de Savoie», самые известные из которых — Апремон , Шиньен , Шотань и Арбен .
вина AOC
Вино «Шиньен Бержерон».
Chignin Bergeron – Chignin-Bergeron cru апелласьона Vin de Savoie в регионе Савойя на востоке Франции. Название взято из деревни Chignin . Bergeron – местное название сорта винограда Roussanne , из которого производятся вина Chignin-Bergeron. Чтобы называться «Chignin-Bergeron», виноград должен быть выращен на виноградниках в коммунах Francin , Montmelian и Chignin. [1]
Chignin – Chignin – еще один сорт винограда апелласьона Vin de Savoie, также названный в честь деревни Chignin. Эти белые вина производятся из винограда сорта Жакер , они сухие и легкие. Они менее известны, чем другие белые вина Руссана, продаваемые как Chignin-Bergeron. [2]
Roussette de Savoie Monterminod – один из четырех названных крю апелласьона Roussette de Savoie , Monterminod расположен над деревней Сент-Альбан-Лейс в Савойе. Название «Monterminod» разрешено как часть названия апелласьона. Monterminod и три других крю Roussette de Savoie отличаются друг от друга по своему характеру. Monterminod является самым южным, Frangy находится в 30 милях (48 км) к северу. Monthoux и Marestel находятся примерно посередине между ними. Солнечная экспозиция крутого, быстро осушенного склона, обращенного на юг, дает Monterminod преимущество в прохладном альпийском климате . Их высота делает их менее восприимчивыми к низким заморозкам, и они защищены от экстремальных погодных условий окружающими вершинами, возвышающимися более чем на 4000 футов (1220 м). Вина Монтерминода и трех других крю подлежат строгим условиям производства, включая более низкий максимальный выход и более высокий минимальный уровень алкоголя, чем базовые вина Руссет де Савойя. [3]
Другие сорта винограда и вина
Вина из Савойи
Альтесс — еще один белый сорт винограда из Савойи и соседнего Бюже , также известный как Руссет.
Пино гри – сорт винограда для белого вина, приглушенный от Пино нуар. Кожица этого винограда имеет цвет, который может варьироваться от почти черного до белого и от бледно-голубого до розового. Цвет вина также может иметь оттенок розового.
Mondeuse – Mondeuse – красное вино с синеватыми тонами.
Mondeuse d'Arbin – Mondeuse d'Arbin – это также красное вино из Мондёз с интенсивным красным цветом.
Пино нуар – Пино – вино с высоким содержанием алкоголя (от 12 до 13°) и алым изюмным цветом.
Ссылки
^ Wine Searcher. Вино Савойя Шиньен-Бержерон.
^ Wine Searcher. Вино Савойя Шиньен.
^ Wine Searcher Roussette de Savoie Montterminod Wines.
