Салат из батата

Салат из батата ( араб . سلطة البطاطا الحلوة ) — арабский салат , обычно приготовленный из батата , лука , оливкового масла , толченого чеснока , соли , молотого перца , тертого имбиря , черного перца , палочек корицы , изюма , кориандра , молотого сахара и воды . ^{[1] [2]} Он очень популярен в арабском мире , особенно в Магрибе , а также в Леванте , в частности в Ливане . ^{[3] [4] [5] [6]}

Смотрите также

• Список арабских салатов
• Список блюд из батата
• Продовольственный портал

Ссылки

1. Роден, Клаудия (2008-12-18). Арабеска: Вкус Марокко, Турции и Ливана. Издательская группа Knopf Doubleday. ISBN 9780307493972.
2. "марокканский салат из сладкого картофеля и солнца". Первый беспорядок // Рецепты на растительной основе + Фотография Лоры Райт . 2015-07-01 . Получено 2017-04-22 .
3. www.binarydrive.co.uk. "Услуги общественного питания в Норфолке от Owsley-Brown Catering Co | кейтеринг на свадьбах, изысканные блюда, корпоративное обслуживание, частные вечеринки и многое другое..." www.owsley-brown.com . Получено 22.04.2017 .
4. Ньютон, Джеймс (2013). Марокканская кулинарная книга - Moroc Tagine. Springwood emedia. ISBN 9781301924578.
5. Марс, Элизабет (2013-01-15). "Салат из батата". The Back Yard Lemon Tree . Получено 2017-04-22 .
6. "A la Carte: Pleasanton приветствует Chianti, а Chez Panisse исполняется 40 лет – The Mercury News". 31 марта 2011 г. Получено 22 апреля 2017 г.