Eschscholzia californica , калифорнийский мак , золотой мак , солнечный свет Калифорнии или золотая чаша — вид цветущих растений семейства маковых , произрастающих в США и Мексике. Культивируется как декоративное растение, цветущее летом (весной в южной Австралии) с эффектными чашевидными цветами ярких оттенков красного, оранжевого и желтого (иногда розового и белого). Также употребляется в пищу или в качестве украшения . В 1903 году стал официальным цветком штата Калифорния.
Калифорнийский мак — многолетнее или однолетнее растение высотой 5–12 дюймов (13–30 см) [2] с попеременно ветвящейся сизой сине-зеленой листвой. Листья попеременно разделены на круглые, лопастные сегменты. Цветки одиночные на длинных стеблях, шелковистые, с четырьмя лепестками, каждый лепесток длиной от 2 до 6 см (от 0,79 до 2,36 дюйма) и шириной; цвет цветка варьируется от желтого до оранжевого и красного. [3] Цветение происходит с февраля по сентябрь в северном полушарии. Лепестки закрываются ночью (или в холодную ветреную погоду) и снова открываются на следующее утро, хотя они могут оставаться закрытыми в пасмурную погоду. [4] Плод представляет собой тонкую, раскрывающуюся коробочку длиной от 3 до 9 см (от 1,2 до 3,5 дюймов), которая разделяется надвое, иногда со взрывным щелчком, высвобождая многочисленные мелкие черные или темно-коричневые семена шириной 1,5–1,8 мм (0,059–0,071 дюйма) . [5] Растение переживает мягкие зимы в своем родном ареале и полностью погибает в более холодном климате.
Его родная среда обитания включает Калифорнию и простирается до Орегона, Вашингтона, Невады, Аризоны, Нью-Мексико, Соноры и северо-запада Нижней Калифорнии . [4] Заповедник мака Антилоп-Вэлли-Калифорния расположен в северной части округа Лос-Анджелес . В пик сезона цветения оранжевые цветы, кажется, покрывают все 1745 акров (706 га) заповедника. Другие известные места лугов калифорнийского мака включают Медвежью долину ( округ Колуса ) и Пойнт-Бучон ( округ Сан-Луис-Обиспо ).
Eschscholzia californica — первый названный вид рода Eschscholzia , названный немецким ботаником Адельбертом фон Шамиссо в честь ботаника из Прибалтики Иоганна Фридриха фон Эшшольца , его друга и коллеги по научной экспедиции Отто фон Коцебу в Калифорнию и большую часть Тихого океана около 1810 года на борту русского судна «Рюрик» .
Калифорнийский мак очень изменчив, с более чем 90 синонимами . Некоторые ботаники принимают два подвида — один с четырьмя разновидностями (например, Leger & Rice 2003) — хотя другие не признают их отдельными (например, Jepson 1993):
Ботанические исследования оказали значительное влияние на классификацию Eschscholzia . Несмотря на некоторые нерешенные аспекты филогении, очевидно, что таксономические исследования необходимы в пределах рода, особенно в трех областях: поддержка двух подвидов E. californica , одобрение двух подвидов E. lemmonii и признание двух потенциальных новых таксонов. [7] В настоящее время официально признано 8 таксонов. [10]
Он принадлежит к подсемейству Eschscholzioideae , сестринской группе подсемейства Papaveroideae (включающей Papaver somniferum , опийный мак). [11]
Поскольку мак не опыляется ветром, его пыльца не представляет риска аллергии при вдыхании .
Исследование луговых цветов, проведенное в Великобритании, включая коммерческие смеси и такие распространенные растения, как крестовник и одуванчик, высоко оценило калифорнийский мак по производству пыльцы , хотя он не производил значительного количества нектара . По количеству нектара на цветок он занял второе место со скоростью 8,3 ± 1,1 мкл. Мак самосейка, Papaver rhoeas , возглавил список по производству пыльцы на цветок со скоростью 13,3 ± 2,8 мкл. При измерении всего корзиночного цветка двумя лучшими видами были нивяник обыкновенный, Leucanthemum vulgare , со скоростью 15,9 ± 2 мкл, и Cosmos bipinnatus , которая имела скорость, почти эквивалентную скорости нектара у мака. [12]
В конце 1700-х годов испанские поселенцы любовно называли мак «copa de oro» (золотая чаша). К 1816 году русские исследователи официально назвали цветок Eschscholzia californica . С момента обретения Калифорнией статуса штата в 1850 году местные жители приняли его как калифорнийский мак или золотой мак .
Несколько лет спустя Шамиссо представил полевой цветок с помощью подробного описания и цветной картины в натуральную величину в Horae Physicae Berolinenses (1820). [13] Это ознаменовало вхождение мака в европейские таксономические системы как Eschscholzia californica . [14] Живой цветок дебютировал в Европе в 1826 году благодаря шотландскому ботанику Дэвиду Дугласу , который собрал различные семена растений, включая Eschscholzia californica , для Королевского садоводческого общества Англии. [14] Хотя доказательства указывают на то, что золотой мак начал появляться в британских садах в течение последующих пятидесяти лет, он еще не стал прочно ассоциироваться с идеями идентичности и государственности Калифорнии. [14] Шотландский отчет 1883 года, рассказывающий о визите в Калифорнию и встрече с золотыми полевыми цветами, отражает ранние взгляды, формировавшиеся вокруг мака. [14]
К 1890-м годам Eschscholzia californica превратилась из просто калифорнийского или золотого мака в обозначенный как государственный мак — переход от ботанического образца с региональными связями к символу штата.
Калифорнийский мак исторически использовался в качестве традиционной медицины и косметики некоторыми коренными народами Калифорнии , особенно теми, кто является коренным жителем регионов, где встречается это растение. [7] В частности, у тонгва-габриелино , кауилла , костаноанцев , луисено и помо есть культурные и исторические связи с маком. [7] Эти связи включают традиционное использование растения, культурное значение и даже фольклор. В то время как коренные общины поколениями возделывали землю, создавая экологические условия, благоприятные для роста полевых цветов, колониальные поселенцы и их руководящие структуры сочли статус местного цветка как подлинного и неотъемлемого продукта земли привлекательным. [15]
В 19 веке калифорнийский мак имел двойную идентичность, как ботанический абориген и как символическое представление Калифорнии. Он был создан, чтобы воплощать сущность «истинного» калифорнийца, прославлялся и использовался преимущественно белым калифорнийским сообществом. [15] Коренные дочери и сыновья Золотого Запада сыграли ключевую роль в утверждении калифорнийского мака как культурного символа. [15]
Напротив, народы тонгва в регионе долины Сан-Габриэль признавали калифорнийский мак под названием Мекачаа. [15] Такие коренные общины интерпретировали Мекечаа как родственное растение и активно сопротивлялись попыткам присвоить его существование посредством художественных общественных проектов. [15] В Вааака последним растением, созданным богом творения тонгва, Вийотом , был островной мак , описанный как « золотой, как солнце, приносящий красоту миру ». [15]
Листья калифорнийского мака употребляются в пищу или в качестве гарнира, а семена — в кулинарии. [16] Клинических испытаний, показывающих, что он может эффективно лечить психические расстройства у людей, не проводилось. [17]
E. californica содержит калифорнидин (N + (CH3)2), аллокриптопин , эшшольцин N-CH3 (калифорнидин) и другие подобные ( Papaveraceae ) алкалоиды . [18] Также берберин .
Калифорнийский мак используют двумя способами: из свежих лепестков делают сироп, а из сушеных лепестков добавляют воду для приготовления настоя или кипятят чай. [19]
E. californica устойчив к засухе , самосевается и прост в выращивании. Лучше всего выращивать его как однолетнее растение , на полном солнце и хорошо дренируемой песчаной или суглинистой почве. [20] Садоводы вывели многочисленные сорта с различными цветами, формами цветков и стеблей. Они, как правило, не размножаются при повторном посеве. Семена часто продаются в виде смесей. Следующие сорта получили премию Королевского садоводческого общества « За заслуги в садоводстве» : [21]
Он продается в коммерческих целях и широко натурализовался в Австралии, включая Тасманию, и был завезен в Южную Африку, Чили, Новую Зеландию и Аргентину. И в Чили, и в Калифорнии существуют заметные различия между калифорнийскими маками, выращенными на низких и высоких высотах. Прибрежные или низковысотные образцы производят меньше цветов и семян, испытывают более длительное время цветения и имеют более короткие стебли. [11]
В 1890-х годах Сара Пламмер Леммон выступала за принятие золотого мака в качестве государственного цветка Калифорнии, в конечном итоге написав законопроект, принятый законодательным собранием Калифорнии и подписанный губернатором Джорджем Парди в 1903 году. [25] [26] В эту эпоху штат стремился создать внешнюю идентичность, основанную на природных богатствах региона, заманивая новичков и предприятия обещаниями празднования и процветания. [15] Публично продукты, синонимичные цвету золота, такие как апельсины, пшеница, настоящее золото и культовый золотой мак, стратегически использовались в качестве влиятельных элементов в стремлении сформировать и продвинуть штат. [15]
Назначение калифорнийского мака в качестве цветка штата было обусловлено сочетанием культурных, социальных и политических факторов, направленных на определение и утверждение идентичности колониального государства. [15] Заявляя о своей общинной идентичности, белые поселенцы организовали движение по созданию культурной идентичности, сосредоточенной вокруг золотого мака. [15]
После землетрясения и пожара в Сан-Франциско в 1906 году калифорнийский мак стал центральным мотивом дизайна и символом, повлиявшим на различные декоративные объекты. [15] Такие декоративные объекты представляли собой сцены из Калифорнии и наглядно демонстрировали калифорнийский мак, символизирующий воображаемую, пасторальную и процветающую Калифорнию, которую стремились создать художники. [15]
Конкретным примером является деревянный ящик, расписанный Люсией Мэтьюз в 1929 году. Этот ящик служит визуальным представлением симбиотических отношений между маком и Калифорнией, усиливая идентичность штата посредством дизайна. [15] Как официальный цветок штата Калифорния, Eschscholzia californica изображена на приветственных знаках вдоль автомагистралей, въезжающих в Калифорнию, и на официальных знаках Scenic Route .
В марте 2019 года « суперцветение » калифорнийских маков в городе Лейк-Элсинор , штат Калифорния, привлекло внимание всей страны. Так называемые суперцветения происходят после периода сильных дождей и часто привлекают большие толпы. Самое популярное место для осмотра достопримечательностей, каньон Уокер, было переполнено более чем 100 000 посетителей в течение нескольких дней, в результате чего городские власти временно закрыли близлежащие дороги для автотранспорта. [27]
