stringtranslate.com

Таверна на Зеленом

Известные здания и сооружения Центрального парка. Нажмите на карту, а затем на точки для получения подробной информации.
Эта карта:

Tavern on the Green — ресторан американской кухни в Центральном парке Манхэттена , Нью-Йорк , недалеко от пересечения улиц Центрального парка Вест и Вест 66-й улицы в Верхнем Вест-Сайде . Рестораном, расположенным в бывшей овчарне , с 2014 года управляют Джим Кайола и Дэвид Салама.

С момента открытия в 1934 году до закрытия в 2009 году ресторан несколько раз менял владельцев. С 2010 по 2012 год здание использовалось как общественный центр для посетителей и сувенирный магазин, которым управляет Департамент парков и отдыха Нью-Йорка . После многомиллионной реконструкции таверна была вновь открыта в 2014 году.

На протяжении всей своей истории «Таверну на зеленом» посещали выдающиеся актеры, музыканты, политики и писатели. Он также получил несколько наград, в том числе за лучший ресторан Верхнего Вест-Сайда и лучшую винную карту.

История

Оригинальная овчарня и сарай, 1899 г.

Здание ресторана изначально представляло собой овчарню для овец, пасущихся на Овечьем лугу , построенную в 1870 году по проекту Калверта Во и Джейкоба Рэя Молда . [1] : 52  [2] : 60  Овцы были выселены из овчарни в 1934 году по приказу комиссара Департамента парков и отдыха Нью-Йорка (NYC Parks) Роберта Мозеса . [3] : 984  [4] [1] : 106–109 

1930-е - 1970-е годы

С 1934 года рестораном управляли рестораторы, имеющие лицензию NYC Parks. В 1943 году Арнольд Шлейфер и его племянники Артур Шлейфер и Юлиус Берман выиграли контракт на управление рестораном. Владельцы расширили танцпол и предложили ночную музыку. В большом открытом патио можно поужинать на свежем воздухе . Деревья вокруг территории сначала были окутаны знаменитыми мерцающими огнями, а Комната вяза была построена так, чтобы окружать один из классических американских вязов города . Меню было разработано так, чтобы быть элегантным, но доступным для жителей Нью-Йорка. Предложения на обед и ужин регулярно менялись, и г-н Берман часто добавлял специальные десерты, чтобы отпраздновать семейные события, такие как «Парфе Рут» в честь рождения его внучки.

Одним из наиболее спорных проектов, предложенных в Центральном парке в середине 20-го века, был спор 1956 года по поводу парковки для Таверны на Грине. В ходе разногласий Моисей, градостроитель, известный тем, что переселял семьи ради других крупных проектов по всему городу, противостоял группе матерей, которые часто посещали лесную лощину на месте парковки. [5] [6] Несмотря на сопротивление со стороны родителей, Моисей одобрил разрушение части дупла. Работы по сносу начались после закрытия Центрального парка на ночь и были остановлены только из-за угрозы судебного иска. [5] [7]

В 1962 году компания Restaurant Associates Джо Баума приобрела долю компании Schleifer-Berman в работе таверны. [8]

В 1974 году Warner LeRoy взяла на себя аренду ресторана и вновь открыла его в 1976 году после ремонта, стоимостью 10 миллионов долларов, включая добавление застекленного зала Crystal Room с видом на сад ресторана [9] (одного из нескольких обеденных залов), что увеличило вместимость вдвое. до 800. С момента смерти Лероя в 2001 году до реконструкции ресторана в 2009 году Tavern on the Green управляла дочь Лероя, Дженнифер Оз Лерой. [10]

1980-е–2000-е годы: проблемы и возрождение

В июле 1983 года дюжина молодых людей, покидавших концерт неподалеку, ограбили посетителей и украли кассовый аппарат. [11]

Таверна on the Green находится рядом с финишной чертой Нью-Йоркского марафона . В 2005 году в таверне состоялся ужин Barilla Marathon Dinner, вечеринка с макаронами накануне марафона для 10 000 гостей (включая зарегистрировавшихся, которые посещают бесплатно) .

К 2007 году валовой доход ресторана составил 38 миллионов долларов от более чем 500 000 посетителей. Это сделало его вторым по прибылям независимым рестораном в США (после ресторана The Venetian 's Tao в Лас-Вегасе с доходом в 67 миллионов долларов). [13] [14]

В июне 2008 года Tavern on the Green согласилась выплатить 2,2 миллиона долларов для урегулирования иска о сексуальной и расовой дискриминации в связи с заявлениями Комиссии по равным возможностям трудоустройства о «повсеместном преследовании» женщин и сотрудников из числа меньшинств. [15]

2009–2014: закрытие и повторное использование.

28 августа 2009 года Департамент парков и отдыха Нью-Йорка объявил, что отказался продлить лицензию ресторана, предоставив ее вместо этого Дину Поллу , оператору эллинга в Центральном парке. Руководство LeRoy было обязано прекратить работу и убрать всю мебель с этого места до 1 января 2010 года. [16] Последнее место в таверне on the Green было 31 декабря 2009 года. Она продала с аукциона свою внутреннюю отделку и закрыла двери. [17] Оператору эллинга в Центральном парке Дину Поллу было предоставлено право вновь открыть ресторан, но он не смог достичь соглашения с Советом по гостинично-мотельному бизнесу, связанным с АФТ -КПП , который представляет сотрудников ресторана.

В сентябре 2009 года ресторан подал заявление о защите от банкротства согласно Главе 11 в Окружной суд США Южного округа Нью-Йорка , сославшись на Великую рецессию и потерю лицензии на деятельность ресторана. [18] Права на название ресторана стали источником разногласий между ЛеРойами и городом во время судебного разбирательства по делу о банкротстве в октябре 2009 года, после того как ЛеРой заявили, что торговая марка принадлежит им, а город оспорил их. [19] На тот момент товарный знак оценивался в 19 миллионов долларов. [19] В ноябре 2009 года Полл зарегистрировал в штате Нью-Йорк резервное название: «Таверна в парке». [20] В марте 2010 года судья Мириам Голдман Седарбаум постановила, что торговое название принадлежит городу Нью-Йорку и что компания Warner LeRoy зарегистрировала это название обманным путем в 1981 году. Она написала: «Поскольку неоспоримые факты показывают, что город установил и постоянно обслуживал ресторан под названием «Таверна на зеленом» в том же месте в Центральном парке Нью-Йорка с 1934 года, город имеет охраняемый интерес на это название». [21] [22] [23] [24]

Таверна в Зеленом дворике после открытия, декабрь 2010 г.

15 октября 2010 года город вновь открыл здание как информационный центр для посетителей с сувенирным магазином, где продаются футболки, шляпы и другие памятные вещи на городскую тематику. [25] Уличные торговцы продавали еду на улице. Застекленная Хрустальная комната была удалена в 2010 году, обнажая оригинальную архитектуру 19-го века. [27]

Позже в 2011 году уличные торговцы, работавшие в таверне во дворе Грина, были уведомлены о том, что их операционные контракты не будут продлены. После того, как операторы грузовиков с едой покинули объект, в здании начались строительные работы, «базовые работы по стабилизации и реконструкции», по словам городских властей. [28] В феврале 2012 года в городе прошла прогулка для потенциальных операторов новой таверны на Зеленом. Новый ресторан был представлен как более непринужденный, чем его предшественник, и будет располагаться в отреставрированном здании, которое отражало его первоначальный дизайн как овчарню. На деревьях не будет висящих фонарей, а ресторан закроется в час ночи, одновременно закрывается парк. [29]

2014 – настоящее время: открытие.

Новые владельцы объявили, что Tavern on the Green вновь откроется для ужинов 24 апреля 2014 года, после чего состоится торжественное открытие 13 мая 2014 года, после чего в ресторане также начнут подавать поздние завтраки и обеды. Джим Кайола, один из новых управляющих партнеров, заявил, что новый интерьер таверны будет больше напоминать «старый Нью-Йорк», чем более поздние воплощения, с панелями из темного дерева и более открытой, пасторальной атмосферой. [30] Новые владельцы обеспечили городу помещение ресторана без арендной платы до 2019 года. [31]

После открытия в ресторане сменились шеф-повара. Кэти Спаркс была шеф-поваром при открытии ресторана. Через полгода ее сменил знаменитый шеф-повар Джеремия Тауэр . Это был первый ресторан Тауэра за 15 лет с тех пор, как он закрыл свой ресторан Stars в Сан-Франциско и вышел на пенсию. Полгода спустя Тауэр ушел, и его заменил Джон Стивенсон, который прожил год. В 2016 году Стивенсона сменил Билл Пит. [31] [32]

Награды

Где журнал назвал Tavern on the Green лучшим рестораном Верхнего Вест-Сайда в 2006 году; Четыре года назад он также был удостоен награды «Лучшая атмосфера» среди ресторанов Нью-Йорка. В 2003 и 2004 годах Wine Spectator назвал винную карту ресторана «Лучшей наградой за выдающиеся достижения». [33]

Известные посетители

«Таверну на Зеленом» посещали известные актеры, музыканты, политики. и писатели. Здесь прошли свадебные приемы нескольких выдающихся американцев, в том числе один из семи браков писателя Роберта Олена Батлера [34] (позже разведенного) и кинорежиссера Уолтера Хилла . [35] Джон Леннон и его сын Шон Леннон отмечали многочисленные дни рождения в Tavern on the Green в конце 1970-х годов. [36] В 1987 году таверна была местом звездного мемориального ужина режиссера-хореографа Боба Фосса . [37]

В популярной культуре

Таверна на зелени появилась в фильмах «Артур 2: На скалах» , «Волосы» , « Это моя очередь » и «Охотники за привидениями» . Он также изображен в фильмах « Уолл-стрит » (1987), «Приезжие» (1999), « Это должен был быть ты» (2000) и « Пингвины мистера Поппера » (2011) . в фильме «Флинстоуны» . Телешоу, в которых изображена «Таверна на зелени», включают эпизод 1 сезона « Книги власти III: Воспитание Кэнана» , эпизод 8 сезона « Сайнфелд » «Сьюзи» и эпизод 1 сезона «Таверна на зеленых бумажках» .

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Аб Кинкид, Юджин (1990). Центральный парк, 1857–1995: рождение, упадок и обновление национального достояния . Нью-Йорк: Нортон. ISBN 0-393-02531-4.
  2. ^ Хекшер, Моррисон Х. (2008). Создание Центрального парка. Метрополитен-музей. ISBN 978-0-30013-669-2. Архивировано из оригинала 29 августа 2023 года . Проверено 27 апреля 2019 г.
  3. ^ Каро, Роберт (1974). Властный брокер: Роберт Мозес и падение Нью-Йорка . Нью-Йорк: Кнопф. ISBN 978-0-394-48076-3. ОСЛК  834874.
  4. ^ «Овцы Центрального парка присоединяются к стаде в Проспект-парке» . Нью-Йорк Таймс . 18 марта 1934 г. ISSN  0362-4331. Архивировано из оригинала 9 апреля 2019 года . Проверено 9 апреля 2019 г.
  5. ^ аб Кинкед 1990, стр. 110–111.
  6. ↑ Шумах, Мюррей (25 апреля 1956 г.). «ВРАГИ ПАРКОВКИ РАЗГОВОРЕНЫ МОИСЕМ; в Центральном парке началось строительство парковки». Нью-Йорк Таймс . ISSN  0362-4331. Архивировано из оригинала 11 апреля 2019 года . Проверено 11 апреля 2019 г.
  7. ^ «СУД ОСТАНОВЛЯЕТ РАБОТУ В ЦЕНТРАЛЬНОМ ПАРКЕ; сегодня должно состояться слушание на стоянке - группа Совета ищет версию Моисея» . Нью-Йорк Таймс . 27 апреля 1956 г. ISSN  0362-4331. Архивировано из оригинала 11 апреля 2019 года . Проверено 11 апреля 2019 г.
  8. ^ "Таверна на зеленом продана" . Нью-Йорк Таймс . 5 апреля 1962 года. Архивировано из оригинала 23 июля 2018 года . Проверено 1 октября 2011 г.
  9. ^ «Центральный парк: Игра: Таверна на зелени» . nyc24.org . 2005. Архивировано из оригинала 10 декабря 2006 года . Проверено 10 декабря 2006 г.
  10. ↑ Янив, Орен (3 февраля 2009 г.). «Таверна на Зеленом в красном». Ежедневные новости . Нью-Йорк . Проверено 6 февраля 2009 г.
  11. ^ ""Молодёжь нападает на фанатов концертов"" Архивировано из оригинала 16 января 2016 года . Проверено 26 сентября 2016 г.
  12. ^ "Barilla принимает ужин в канун марафона" . barillaus.com . 6 декабря 2006 г. Архивировано из оригинала 6 декабря 2006 г.
  13. ^ «Специальный отчет: 100 лучших независимых компаний». Рестораны и учреждения . Архивировано из оригинала 20 апреля 2008 года.
  14. ↑ Дрейп, Джо (22 июля 2007 г.). «Устанавливаем ресторанные рекорды, продавая шипение». Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 9 декабря 2008 года . Проверено 15 октября 2007 г.
  15. ↑ Тротта, Дэниел (2 июня 2008 г.). «Знаменитая таверна Нью-Йорка заплатит 2,2 миллиона долларов за дискриминацию» . Yahoo! Новости . Рейтер. Архивировано из оригинала 9 июня 2008 года . Проверено 15 января 2017 г.
  16. ↑ Коллинз, Гленн (16 сентября 2009 г.). «Почему таверна провалилась?». Нью-Йорк Таймс . п. Д1. Архивировано из оригинала 29 августа 2023 года . Проверено 17 сентября 2009 г.
  17. ↑ Коллинз, Гленн (8 декабря 2009 г.). «Львы, тигры и долг: аукцион таверны на зеленом». Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 29 августа 2023 года . Проверено 1 октября 2011 г.
  18. ↑ Коллинз, Гленн (9 сентября 2009 г.). «Таверна на зеленом требует защиты от банкротства в соответствии с главой 11». Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 29 августа 2023 года . Проверено 10 сентября 2009 г.
  19. ↑ Аб Коллинз, Гленн (9 октября 2009 г.). «Город хочет использовать торговую марку таверны». Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 29 августа 2023 года . Проверено 13 февраля 2017 г.
  20. ↑ Фикеншер, Лиза (19 ноября 2009 г.). «Для Таверны на Зеленом выбрано резервное название». Нью-йоркский бизнес Крэйна . Архивировано из оригинала 21 ноября 2009 года.
  21. ^ Гловин, Дэвид; Джеффри, Дон (10 марта 2010 г.). «Город Нью-Йорк выигрывает право на название «Таверна на зеленой территории»» . БизнесУик . Архивировано из оригинала 16 апреля 2010 года . Проверено 30 июня 2010 г.
  22. ↑ Коллинз, Гленн (10 марта 2010 г.). «Судья постановил, что городу принадлежит таверна с названием на зеленом» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 5 ноября 2012 года . Проверено 30 июня 2010 г.
  23. ↑ Рубинштейн, Дана (10 марта 2010 г.). «Город побеждает ЛеРоя за название «Таверна на зелени»» . Нью-Йоркский обозреватель . Архивировано из оригинала 14 марта 2010 года . Проверено 30 июня 2010 г.
  24. ↑ Уолдер, Ноэлин Г. (11 марта 2010 г.). «Суд: права на таверну «Зеленое название» принадлежат Нью-Йорку». Нью-Йоркский юридический журнал . Архивировано из оригинала 15 марта 2010 года . Проверено 30 июня 2010 г.
  25. ^ «Таверна Нью-Йорка на Грине вновь открывается как центр для посетителей». [ постоянная мертвая ссылка ] , AP, 15 октября 2010 г. (видео)
  26. ^ «Таверна на зелени заменена фургонами с едой» . Новости АВС . Архивировано из оригинала 29 августа 2023 года . Проверено 22 августа 2019 г.
  27. ↑ Персонал (15 марта 2012 г.). Росс Сэндлер; Фрэнк Берлен; Питер Шиклер (ред.). «Достопримечательности одобрили реконструкцию Таверны на Грине» . City Land, Журнал права землепользования Нью-Йоркской юридической школы . Архивировано из оригинала 29 августа 2023 года . Проверено 11 августа 2014 г.
  28. ^ «Возвращение Таверны на Зеленом?». 26 сентября 2011 года . Проверено 29 апреля 2013 г.
  29. ^ «Кто будет управлять таверной на зеленом?». 1 июля 2012. Архивировано из оригинала 14 декабря 2012 года . Проверено 29 апреля 2013 г.
  30. ↑ Стебнер, Бет (2 апреля 2014 г.). «Таверна на Зеленом откроется 24 апреля на ужин; в мае добавится поздний завтрак и обед». Ежедневные новости . Архивировано из оригинала 29 марта 2019 года . Проверено 11 августа 2014 г. Оплот Центрального парка, заколоченный в канун Нового 2009 года, планируется вновь открыть через две недели. «В этой версии нет ничего резкого, как и в Старом Нью-Йорке», — говорит Джим Кайола, один из двух управляющих партнеров этого объекта.
  31. ↑ Аб Морабито, Грег (5 апреля 2016 г.). «Таверна в стиле Green Chef Shuffle, дополнительный доход Cafe Clover и еще информация». Пожиратель, Нью-Йорк.
  32. ^ «Башня Иеремии: Последнее великолепное» . Энтони Бурден: Части неизвестны . 12 ноября 2017 г. CNN.
  33. ^ «Награды и достижения» в таверне на зеленом сайте.
  34. ^ Брэди, Лоис Смит (7 мая 1995 г.). «СВАДЬБЫ: КЛЯТЫ; Роберт О. Батлер, Элизабет Дьюберри». Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 23 февраля 2013 года . Проверено 1 октября 2011 г.
  35. ^ «Хильди Готлиб - невеста режиссера Уолтера Хилла» . Нью-Йорк Таймс . 8 сентября 1986 года. Архивировано из оригинала 24 мая 2015 года . Проверено 1 октября 2011 г.
  36. ^ «Джон Леннон и Йоко Оно празднуют дни рождения его и Шона» . Этот день в роке . 9 октября 1979 года. Архивировано из оригинала 23 февраля 2012 года . Проверено 3 января 2010 г.
  37. ↑ Бэррон, Джеймс (20 декабря 1987 г.). «ДАЛЬНЕЙШЕЕ ЗА НОВОСТЯМИ; подарок Фосса ошеломляет». Нью-Йорк Таймс . ISSN  0362-4331. Архивировано из оригинала 29 августа 2023 года . Проверено 30 апреля 2021 г.
  38. ^ "Пешеходная экскурсия по Центральному парку" . О турах по локациям . Архивировано из оригинала 2 мая 2019 года . Проверено 2 мая 2019 г.

дальнейшее чтение

Внешние ссылки