Ремесло или торговля — это времяпрепровождение или занятие , требующее особых навыков и знаний квалифицированной работы . В историческом смысле, особенно в Средние века и ранее, этот термин обычно применялся к людям, занятым в мелкосерийном производстве товаров или их обслуживании , например, лудильщикам . Традиционный термин craftsman в настоящее время часто заменяется на artisan и craftsperson .
Исторически сложилось так, что более специализированные ремесла с высокоценными продуктами, как правило, концентрировались в городских центрах , а их специалисты образовывали гильдии . Навыки, требуемые их профессиями, и необходимость постоянно участвовать в обмене товарами часто требовали более высокого уровня образования , и ремесленники обычно находились в более привилегированном положении, чем крестьянство в общественной иерархии . Домохозяйства ремесленников не были столь самодостаточными, как у людей, занятых в сельском хозяйстве, и поэтому должны были полагаться на обмен товарами. Некоторые ремесла, особенно в таких областях, как гончарное дело , обработка дерева и различные стадии текстильного производства, могли практиковаться на неполной ставке теми, кто также работал в сельском хозяйстве, и часто составляли часть жизни деревни.
Когда ученик заканчивал свое ученичество, он становился подмастерьем, ищущим место, чтобы открыть собственную мастерскую и зарабатывать на жизнь. После открытия собственной мастерской он мог называть себя мастером своего дела .
Этот пошаговый подход к овладению ремеслом, включающий получение определенного образования и навыков, сохранился в некоторых странах и по сей день. Но ремесла претерпели глубокие структурные изменения с момента и во время эпохи промышленной революции . Массовое производство товаров крупной промышленностью ограничило ремесла сегментами рынка, в которых способы функционирования промышленности или ее массово производимые товары не удовлетворяют предпочтениям потенциальных покупателей. В результате этих изменений ремесленники сегодня все чаще используют полуфабрикаты или материалы и адаптируют их к требованиям или запросам своих клиентов. Таким образом, они участвуют в определенном разделении труда между промышленностью и ремеслом.
Природа ремесленного мастерства и процесс его развития постоянно обсуждаются философами, антропологами и когнитивными учеными . [1] Некоторые ученые отмечают, что ремесленное мастерство характеризуется особыми способами восприятия инструментов и материалов, будь то путем исключения инструментов из фокусного сознания, [2] восприятия инструментов и материалов с точки зрения их практических взаимосвязей, [3] или видения аспектов работы, которые невидимы для неподготовленного наблюдателя. [4] Другие ученые, работающие над ремесленным мастерством, сосредотачиваются на наблюдательном обучении и подражании, исследуя, как учащиеся визуально анализируют движения экспертов. [5] Некоторые исследователи даже преуменьшают роль отдельного ремесленника, отмечая коллективную природу понимания ремесла [6] или подчеркивая роль материалов как соавторов в процессе производства. [7]
Существует три аспекта человеческого творчества: [ по мнению кого? ] искусство, ремесла и наука. Грубо говоря, искусство опирается на интуитивное восприятие, видение и выражение; ремесла на сложную технику; а наука на знания.
Ремесло — это « традиционный » основной сектор ремесел. Это вид работы, в котором полезные и декоративные приспособления изготавливаются полностью вручную или с использованием только простых инструментов . Термин обычно применяется к традиционным способам изготовления товаров. Индивидуальное мастерство изготовления предметов является важнейшим критерием, и такие предметы часто имеют культурное и/или религиозное значение. Изделия, изготовленные в ходе массового производства или машин, не являются товарами ручной работы.
Начало ремесел в таких областях, как Османская империя, было связано с тем, что руководящие органы [ уточнить ] требовали, чтобы члены города, которые были искусны в создании товаров, открывали магазины в центре города. Эти люди постепенно перестали вести себя как фермеры, ведущие натуральное хозяйство (которые создавали товары в своих собственных домах для торговли с соседями) и начали представлять то, что мы сегодня называем «ремесленниками». [8]
Помимо традиционных товаров, ремесло вносит вклад в область вычислений , объединяя ремесленные практики с технологией. Например, в 1968 году основная память космического корабля Apollo 8 состояла из проводов, которые были сплетены вокруг и через электромагнитные сердечники вручную. Основная веревочная память, которую они [ указать ] создали, содержала информацию, используемую для успешного завершения миссии. [9]
Ремесла и ремесленники стали предметом академического изучения. Например, Стефани Банн была художницей до того, как стала антропологом, и она продолжила развивать академический интерес к процессу ремесла. Она утверждает, что то, что происходит с объектом до того, как он становится «продуктом», является областью, достойной изучения. [10]
.jpg/1280px-Mackintosh_Window_(304516308).jpg)
Термин «ремесла» используется для описания художественных практик в рамках семейства декоративных искусств , которые традиционно определяются по их отношению к функциональным или утилитарным продуктам (например, скульптурным формам в традиции создания сосудов) или по использованию таких природных материалов, как дерево , глина , керамика , стекло , текстиль и металл .
Движение искусств и ремесел зародилось в Британии в конце 19 века и характеризовалось стилем декора, напоминающим о средневековье. Основным художником, связанным с движением, является Уильям Моррис , чье творчество подкреплялось работами Джона Раскина . Движение придавало большое значение качеству мастерства, подчеркивая при этом важность вклада искусств в экономические реформы.
Ремесла, практикуемые независимыми художниками, работающими в одиночку или в небольших группах, называются студийным ремеслом. Студийное ремесло включает в себя студийную керамику , металлообработку , ткачество , токарные работы по дереву , бумагу и другие формы деревообработки , выдувание стекла и стеклянное искусство .
Ярмарка ремесел — это организованное мероприятие для демонстрации и продажи ремесел. Существуют также магазины ремесел, где продаются такие товары, и сообщества ремесел, такие как Craftster , где обмениваются опытом .
Tradesperson — это квалифицированный работник физического труда в определенной отрасли или ремесле, обладающий высокой степенью как практических, так и теоретических знаний в своей отрасли. В культурах, где профессиональная карьера высоко ценится, может быть нехватка квалифицированных работников физического труда, что приводит к прибыльным нишевым рынкам в этой отрасли.
{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
Медиа, связанные с ремеслами на Wikimedia Commons