Этот список содержит названия фруктов , которые считаются съедобными в сыром или приготовленном виде в различных кухнях . Слово фрукт используется в нескольких различных значениях . Определение фрукта для этого списка - кулинарный фрукт, определяемый как "Любая съедобная и вкусная часть растения , которая напоминает фрукт, даже если она не развивается из цветочной завязи ; также используется в технически неточном смысле для некоторых сладких или полусладких овощей , некоторые из которых могут напоминать настоящий фрукт или используются в кулинарии как если бы они были фруктом, например ревень ". [a] [1]
Многие съедобные части растений, которые в ботаническом смысле считаются фруктами, в кулинарном отношении классифицируются как овощи (например, томат , цуккини и т. д.) и, таким образом, не появляются в этом списке. Аналогично, некоторые ботанические фрукты классифицируются как орехи (например, бразильский орех ) и также не появляются здесь. Этот список в остальном организован ботанически.
К семечковым относятся любые хрустящие дополнительные плоды , которые окружают несъедобную «сердцевину» плода (состоящую из эндокарпия растения ) и обычно имеют семена, расположенные в форме звезды.
.JPG/1280px-Coconut_(Cocos_nucifera).JPG)
Костянка — это любой плод, имеющий только одно семя (или «косточку») или одну твердую коробочку с семенами.
Ботанические ягоды представляют собой любые фрукты, имеющие относительно тонкую оболочку, в основном мякоть и более одного семени внутри.
Pepos представляет собой любой фрукт, покрытый твердой, толстой кожурой с мягкой мякотью внутри и семенами, заполняющими каждую ямку . Дыни являются хорошими примерами этого.
Также известные как цитрусовые , гесперидиумы обладают толстой и кожистой кожурой. Эти фрукты, как правило, кислые и в некоторой степени кислые и имеют поперечное сечение, напоминающее колесо телеги.
.jpg/1280px-Wineberries_(5287129428).jpg)
.jpeg/1280px-Cherimoya_(53573386).jpeg)
.jpg/1280px-Raspberry_-_halved_(Rubus_idaeus).jpg)
Соцветия представляют собой соцветие из множества плодов, растущих из одного цветка.
_fruit_halved.jpg/1280px-Fig_(Ficus_carica)_fruit_halved.jpg)
Мультифрукт — это скопление множества плодов, образующихся из нескольких цветков.
Коробочки представляют собой стручковые плоды с несколькими плодолистиками .
Бобовые культуры представляют собой стручок с одним плодом.
Фолликулы представляют собой один яичник, который разделяется по одному шву.
Растения со съедобными плодами технически не являются фруктами, но используются в кулинарии в этом качестве.
