Quality Street — это линейка консервированных и упакованных в коробки ирисок , шоколада и конфет , впервые выпущенная в 1936 году компанией Mackintosh's в Галифаксе, Западный Йоркшир , Англия . Она была названа в честь пьесы Дж. М. Барри Quality Street . [1] С 1988 года кондитерские изделия производятся компанией Nestlé . Quality Street долгое время была конкурентом Cadbury Roses , которые были запущены Cadbury в 1938 году. Nestlé не распространяет Quality Street в США, но ее можно заказать онлайн с доставкой или найти в специализированных кондитерских магазинах.
В 1890 году Джон Макинтош и его жена открыли магазин в Галифаксе, Западный Йоркшир , Англия, где они создали новый вид сладостей, смешав твердые ириски с жидкой карамелью. Ириски изготавливались из недорогих местных ингредиентов, таких как молоко, сахарная свекла и яйца. Они были настолько успешны, что расширили производство, построив первую в мире фабрику по производству ирисок в 1898 году. Она сгорела в 1909 году, поэтому Макинтош купил старую ковровую фабрику и переоборудовал ее в новое предприятие. Когда Джон Макинтош умер, его сын Гарольд унаследовал бизнес, и в 1936 году он придумал Quality Street . Название было навеяно одноименной пьесой Дж . М. Барри .
В начале 1930-х годов только богатые могли позволить себе шоколадные конфеты в коробках, сделанные из экзотических ингредиентов со всего мира, и в сложной упаковке, которая часто стоила столько же, сколько и сами конфеты. Гарольд Макинтош решил производить коробки шоколада, которые можно было бы продавать по разумной цене и, следовательно, они были бы доступны семьям рабочего класса. Его идея состояла в том, чтобы покрыть различные ириски шоколадом и представить их в недорогих, но привлекательных коробках.
Вместо того, чтобы упаковывать каждую конфету отдельно в коробку, что потребовало бы более дорогостоящей упаковки, Макинтош решил завернуть каждую конфету в цветную бумагу и положить их в декоративную жестяную коробку. Он также представил новую технологию, первую в мире машину для заворачивания в спираль, чтобы обернуть каждую шоколадку в отличительную обертку. Используя жестяную коробку вместо картонной коробки, Макинтош гарантировал, что аромат шоколада вырвется наружу сразу после ее открытия, а различные текстуры, цвета, формы и размеры конфет сделали открытие коробки и потребление ее содержимого шумным, ярким опытом, которым могла наслаждаться вся семья.
В конце 1930-х годов Британия все еще ощущала последствия экономического краха, и Макинтош понял, что во времена экономических трудностей и войны люди жаждут ностальгии . Поэтому шоколад Quality Street был упакован в яркие цветные банки с изображением двух персонажей в одежде эпохи Регентства , которых ласково называли Мисс Свитли и Майор Кволити, вдохновленных главными персонажами из пьесы Дж. М. Барри. Они были изображены на всех коробках и банках Quality Street до 2000 года. Первоначальными моделями для пары были Тони и Айрис Коулз, дети Сидни Коулза, который разработал рекламную кампанию, которая впервые появилась на первой странице газетной рекламы в Daily Mail 2 мая 1936 года. [2]
Художник Гарольд Оукс из Галифакса много лет проработал в отделе упаковки и дизайна Mackintosh's. Он создал первые иллюстрации двух персонажей в стиле Регентства, которые стали синонимами выбора Quality Street.
.jpg/1280px-Quality_Street-Milk_Chocolate_Purple_One,_Feb_'16,_London,_UK_(RPMG).jpg)
Бренд был приобретен компанией Nestlé , когда она купила Rowntree Mackintosh в 1988 году.
Теперь производятся и продаются по отдельности более крупные версии наиболее популярных шоколадных конфет, как расширение бренда, например, плитка на основе Purple One.
В Западной Норвегии «Quality Street» называют «Shetlandsgodt» или, чаще, «Shetland Snoops» (Шетландские сладости), потому что их часто привозили домой рыбаки, посещавшие Шетландские острова . [3] В Исландии их традиционно называют «Mackintosh».
Quality Street получила подразумеваемую поддержку Саддама Хусейна , когда, как сообщалось, иракский лидер предложил их британскому политику Джорджу Гэллоуэю , посетившему страну в 2002 году. [4] Nestlé изначально отнеслась к этому положительно, [5] но затем решила отказаться от этой связи. [6]
Конфеты в коробке менялись и развивались на протяжении многих лет. По состоянию на сентябрь 2019 года существует 15 вкусов (включая эксклюзивную коробку Fruit Cremes, эксклюзивную коробку John Lewis и Matchmakers ) индивидуально упакованных конфет, все из которых либо на основе шоколада , либо ириски , как указано ниже:
Обертка Toffee Penny представляла собой проблему в течение ряда лет, поскольку, в отличие от относительно стабильного при хранении шоколада, целлофановая обертка со временем прилипала к ирискам из-за своих гигроскопичных свойств. По предложению производителя упаковки Уильяма Т. Робсона, кавалера ордена Британской империи, в 1967 году Mackintosh принял на вооружение новый барьерный материал из фольгированной бумаги, чтобы преодолеть эту проблему. «Robson Wrap» имел огромный успех и стал фирменным знаком бренда после того, как был выпущен в той или иной вариации для нескольких разных вкусов. [ необходима цитата ]
15 августа 2013 года в продаже появился My Green Bar от Nestlé, который состоял из четырех оригинальных зеленых треугольников из паштета Noisette, скрепленных молочным шоколадом. Это также было доступно в My Purple Bar. [ необходима цитата ]
