Shin Ramyun ( кор . 신라면 , пишется как 辛라면 с ханчжа ) — марка лапши быстрого приготовления (включая чашку рамёна ), которая производится южнокорейской пищевой компанией Nongshim с 1 октября 1986 года. В настоящее время она экспортируется в более чем 100 стран и является самой продаваемой маркой лапши быстрого приготовления в Южной Корее.
Shin Ramyun, хорошо известный своим острым вкусом, производится как минимум в четырех вариантах: оригинальный Shin Ramyun [1] и Shin Ramyun Black, [2] , представленный в 2011 году, а также Super Spicy, выпущенный в 2019 году, и, наконец, креветочный вкус, который доступен только в Китае. Стандартная упаковка Shin Ramyun состоит из лапши, пакета ароматизатора в виде порошка (суповая основа) и пакета овощных хлопьев. Shin Ramyun Black содержит дополнительный пакет говяжьего бульона, который придает супу более интенсивный пикантный вкус.
Shin Ramyun был представлен в октябре 1986 года компанией Nongshim . Команда R&D компании Nongshim была вдохновлена согоги джангук , популярным корейским острым тушеным мясом из капусты и говядины. [3]
После появления Shin Ramyun доля Nongshim на рынке лапши быстрого приготовления достигла 46,3% в 1987 году и впервые превысила 50% в 1988 году (53,8%). [4] Имея долю рынка более 20%, Shin Ramyun является ведущим брендом лапши быстрого приготовления в Корее.
В 2007 году компания Nongshim выпустила версию Shin Ramyun со вкусом кимчи .
В августе 2014 года компания Nongshim пересмотрела рецептуру блоков лапши по всей своей линейке, сделав их более жевательными, а также обновила внешнюю упаковку.
В 2019 году компания Nongshim выпустила нежареную версию своей пакетированной лапши, в которой калорийность снижена почти вдвое.
в 2023 году в США были представлены Shin Gold (со вкусом курицы) и Shin Green (со вкусом тофу и грибов)
В 2015 году Shin Ramyun достиг 28 миллиардов проданных единиц с момента его первого появления. [5] Shin Ramyun включен в Национальный индекс потребления брендов (NBCI) [6] как бренд № 1 в Южной Корее (2012–2016) по узнаваемости бренда и силе бренда. [7]
«Shin Ramyun» — это английская транслитерация корейских слов, означающих «острая лапша быстрого приготовления ». Shin Ramyun использует красно-черную упаковку с подчеркнутой каллиграфической формой иероглифа ханджа «辛», фамилии основателя Nongshim Шина Чун-хо и его старшего брата Шина Кюк-хо , который основал Lotte .
Shin Ramyun был впервые представлен в 1986 году. В США существует два вида Shin Ramyun, один упакованный, а другой — лапша в чашках . Упаковка Shin Ramyun составляет 120 г, и существует 4 размера чашек/мисок Shin Ramyun: Shin Cup Noodle Soup (68 г), Shin Bowl Noodle Soup (86 г), Shin Ramyun M-Cup (75 г) и Shin Big Bowl Noodle Soup (114 г). В Японии есть Shin Ramyun mini cup.
Shin Ramyun Black был представлен в апреле 2011 года, то есть через 25 лет после того, как Shin Ramyun впервые был представлен на рынке. Shin Ramyun Black — это немного другая версия Shin Ramyun с дополнительным порошком солеонгтана поверх его вкуса. Другие ингредиенты включают в себя ломтики вареной говядины, чеснок и грибы шиитаке. [8] В США существует два типа Shin Ramyun Black: тип Package (130 г) и тип cup/bowl (Shin Black Cup Noodle, 101 г). Существует также Shin Black M-Cup (75 г).
Shin Ramyun Red «Super Spicy» был выпущен в конце 2019 года как в стандартной упаковке, так и в меньшем размере для растворимого приготовления. В нем использовались те же блоки лапши и овощной пакет, но на гораздо более острой суповой основе.
В Китае также доступен вкус креветок.
Shin Ramyun — самый популярный бренд лапши быстрого приготовления в Южной Корее. Сейчас он занимает четверть корейского рынка лапши быстрого приготовления. Shin Ramyun сейчас экспортируется в более чем 100 стран по всему миру, [9] и производится в трех странах: США , Китае и Южной Корее. По состоянию на 2015 год общее количество проданных единиц Shin Ramyun в мире достигло 28 миллиардов единиц. [9]
В рамках маркетинговых стратегий Nongshim использует "사나이 울리는 신라면" (латинизация: Sanai Ullineun Shin Ramyun; перевод: "Shin Ramyun может заставить мужчину плакать" [10] ). Слово sanai ( 사나이 ) используется для описания мужчины, подчеркивая при этом мужественность. [11]
Большинство рекламных роликов включают в себя известного мужчину-знаменитость, часто с семьей, который ест Shin Ramyun дома. Эти рекламные ролики подчеркивают дружелюбие к семье, принадлежность к корейцам и простоту. Psy [12] южнокорейский певец, известный своей песней " Gangnam Style ", и Пак Джи Сон [13] и Сон Хын Мин [ 14] южнокорейские футболисты также снимались в рекламных роликах Shin Ramyun.
У Nongshim есть много джинглов для своей продукции. Добавление простого, но цепляющего джингла в конце рекламы является одной из важных маркетинговых стратегий Nongshim. [11] Их легко запомнить, и большинство людей в Южной Корее знают о них. [15]
В Китае Nongshim использует слоган: 사나이라면 매운맛을 먹을 줄 알아야지 (традиционный китайский: 吃不了辣味非好漢; перевод: «Тот, кто не умеет обращаться со специями, не настоящий мужчина»). из известного фраза в Китае «不到長城非好漢 (Тот, кто никогда не был на Великой стене, тот не настоящий человек)» Мао Цзэдуна [16] .
Осознавая историческую важность настольной игры бадук (широко известной как «го») в Китае, Nongshim спонсирует ежегодный чемпионат по бадук, Кубок Nongshim , в рамках своей маркетинговой стратегии с 1999 года. [17] [18]
В Японии Nongshim установил 10 апреля как день Shin Ramyun с 2010 года. [19] Дата была выбрана из-за ее схожести в произношении со словом «Hot» ( яп .ホット), когда японское произношение цифры 4 в английском языке сочетается с японским словом 10. [19] [20]
Японское слово умакара ( буквально « острый, но вкусный » ) использовалось для описания вкуса Шин Рамен. [21] [22] [23]
В рамках основных маркетинговых проектов Nongshim предлагает «Shin Ramyun Kitchen Car» — фургон с едой, который предлагает потребителям попробовать Shin Ramyun с 2013 года. [19] Каждый год грузовик путешествует по Японии в течение семи месяцев, продвигая Shin Ramyun среди японских потребителей. По состоянию на апрель 2016 года грузовик провел в общей сложности 150 дегустационных сессий и проехал более 100 000 километров. [19] [24]
{{citation}}
: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )