Пит Уэллс — ресторанный критик The New York Times . [1] Он занимает эту должность с ноября 2011 года, когда сменил Сэма Сифтона . [1]
В младенчестве Уэллс был усыновлен Ширли и Рэймондом Уэллсами и вырос в Род-Айленде . [2] [3] Он учился в средней школе Камберленда в тот период, когда ученик Аарон Фрике успешно подал в суд на среднюю школу на основании Первой поправки из-за правила, запрещающего однополые выпускные вечера. [4] Позже Уэллс поступил в Пенсильванский университет, который окончил в 1985 году по специальности история. [2] После школы Уэллс работал фрилансером по проверке фактов в журналах The New Yorker и Vanity Fair , а затем работал в первом в качестве специалиста по связям с общественностью. [4] [2]
С 1999 по 2001 год Уэллс был обозревателем и редактором журнала Food & Wine . [5] Уэллс получил пять премий Джеймса Берда за статьи о еде, опубликованные в журнале Food & Wine . [5] Среди награжденных работ — рассказ 2001 года о ценителях односолодового шотландского виски [6] и эссе 2003 года о поездке Уэллса по южным коптильням с основателем клуба «Бекон месяца». [7]
Уэллс работал внештатным сотрудником и работал редактором статей в журнале Details с 2001 по 2006 год, когда он присоединился к The New York Times в качестве редактора ресторанов. [5] Будучи редактором ресторана, Уэллс вел полурегулярную колонку под названием «Готовим с Декстером» для журнала New York Times Magazine о работе на кухне со своими маленькими сыновьями. [8] [9] Он также часто писал статьи для газетного блога «Diner's Journal» и иногда писал обзоры ресторанов и эссе. [4]
После ухода Сэма Сифтона Уэллс официально стал главным ресторанным критиком газеты The New York Times в январе 2012 года . в 1963 году.
Едкая рецензия Уэллса на «Американскую кухню и бар» Гая Фиери от 14 ноября 2012 года , полностью состоящая из вопросов о плохом качестве еды, [11] была описана Ларри Олмстедом из Forbes как «самая резкая рецензия в истории New York Times » и «вероятно, самый читаемый ресторанный обзор за всю историю». [12] Это была пятая по популярности статья в New York Times в 2012 году. [2]
Его обзор Per Se в 2016 году , понизивший ресторан до 2 звезд, также привлек широкое внимание. [2] Два его предшественника на посту критиков, Сифтон и Фрэнк Бруни , дали ресторану по четыре звезды каждый. Уэллс выявил проблемы с качеством еды и атмосферой, раскритиковав меню как «случайное и бесцельное» и отметив, что серверы могут быть «на удивление нелюбезными». [13] После обзора основатель и владелец Per Se Томас Келлер опубликовал открытое письмо, в котором извинился перед посетителями за отрицательный отзыв. [14] Уэллс также привлек значительное внимание своим обзором стейк-хауса Питера Люгера от 29 октября 2019 года с нулевой звездой . [15] [16]
В 2020 году Уэллс получил шестую награду Джеймса Берда - Премию Крейга Клэйборна за выдающиеся обзоры ресторанов. В награду были включены его отзывы о Питере Люгере, а также о ресторанах Benno и Mercado Little Spain. [17]
В июле 2024 года Уэллс объявил, что в следующем месяце уйдет с поста ресторанного критика Times . [18] Уэллс останется в Times в неопределенной роли. [18]
Уэллс женился на писательнице Сьюзен Чой в 2003 году; [3] они познакомились во время работы в The New Yorker . [2] Они расстались в 2016 году, но продолжают жить в одном доме в Бруклине и воспитывать двоих сыновей. [19]