Hardee's Restaurants LLC — американская сеть ресторанов быстрого питания, управляемая CKE Restaurants Holdings, Inc. («CKE»), с филиалами в основном на юге и среднем западе США . Компания развивалась через несколько корпоративных владельцев с момента своего основания в 1960 году в Северной Каролине .
В апреле 1997 года CKE Restaurants Holdings, Inc., материнская компания Carl's Jr. , заплатила 327 миллионов долларов базирующейся в Монреале Imasco Limited за Hardee's. [2] В результате слияния была создана сеть из 3828 ресторанов — 3152 точек Hardee's в 40 штатах и 10 зарубежных странах и 676 точек Carl's Jr., в основном в Калифорнии . В июне 2018 года бывший генеральный директор CKE Джейсон Маркер объявил, что Carl's Jr. и Hardee's станут отдельными брендами, заявив, что пикантные рекламные и маркетинговые кампании CKE несовместимы с такой ориентированной на семью сетью, как Hardee's. [3] В апреле 2019 года Нед Лайерли, 30-летний ветеран компании и бывший президент международного подразделения CKE, был назначен генеральным директором, заменив Джейсона Маркера.
Уилбер Харди (1918–2008) открыл свой одноименный ресторан в Гринвилле, Северная Каролина , 3 сентября 1960 года. [4] После года успеха Уилбер решил рассмотреть возможность расширения своего ресторана и открытия другого места, поэтому он встретился с Джеймсом Гарднером и Леонардом Роулзом, чтобы обсудить это. [5] Вскоре после этого, в мае 1961 года, Джеймсом Карсоном Гарднером и Леонардом Роулзом был открыт первый магазин компании в Роки-Маунт, Северная Каролина , по адресу 329 North Church Street в Роки-Маунт, известный в сети как здание номер 1. Это место было снесено в 2007 году и заменено парком ветеранов, названным в честь Джека Логери , бывшего председателя Hardee's и ветерана войны. [6]
По словам Уилбера Харди, Гарднер и Роулз выиграли у него контрольный пакет акций компании во время игры в покер. Осознав, что он потерял контроль над своей одноименной компанией, Харди продал им и свои оставшиеся акции. [7]
Однако эта история была оспорена Gardner & Rawls, которые выкупили Wilber Hardee и начали создавать франшизы в 1961 году. По словам Джека Логери, генерального директора Hardee's с 1975 по 1990 год, «Леонард создал организацию с относительно небольшим капиталом. Если бы не он и Джим Гарднер, не было бы ничего от Hardee's Food Systems». [8]
Роулз и Гарднер продали свои первые франшизы небольшой группе давних друзей и знакомых, которые основали свои собственные компании и со временем построили сотни новых франчайзинговых точек. Hardee's Food Systems стала публичной в 1963 году, а Роулз стал ее президентом. Гарднер, который был вице-президентом, имел политические амбиции и покинул компанию, когда был избран в Палату представителей Соединенных Штатов в 1966 году. [5]
Меню 1964 года включало гамбургер за 15 центов, чизбургеры за 20 центов, картофель фри за 10 центов, яблочные пирожки за 15 центов, молоко за 12 центов, кофе за 10 центов, безалкогольные напитки за 10 центов и молочные коктейли (шоколадный, клубничный, ванильный) за 20 центов. [9] Клубничные молочные коктейли готовились из ванили путем добавления ягодного сиропа, который нужно было смешивать с помощью веретена. [5]
В конце 1960-х годов корпорация управляла почти 200 ресторанами на Среднем Западе и Юго-Востоке США, а также своими первыми международными точками в Западной Германии. [10] Примерно в это же время Hardee's начал экспансию в среднеатлантические штаты, в частности, в юго-восточную Пенсильванию, южный Нью-Джерси и Делавэр. Расширение было осуществлено через франчайзи Hardee Northern, Inc, которая была дочерней компанией Acme Markets, известной сети продуктовых магазинов, базирующейся в Филадельфии.
Hardee's приобрела Sandy's в 1972 году. [11] [12] В середине и конце 1970-х годов Hardee's увидела быстрый рост сети и высокую прибыль за счет своих двух ключевых сэндвичей: «Big Twin» и «Big Deluxe». [ требуется ссылка ] Еще одно приобретение произошло в конце 1970-х годов, когда Hardee's приобрела базирующуюся в Юте сеть ресторанов быстрого питания Dee's Drive-In . [13] В 1977 году после тестового запуска в заведении в Вирджиния-Бич , принадлежащем давнему франчайзинговому оператору Hardee's Boddie-Noell Enterprises, [14] Hardee's представила свое меню завтраков и свое печенье для завтрака Made from Scratch по всей стране. [15]
Hardee's был куплен канадской компанией Imasco Limited в 1981 году. В 1982 году General Foods продала Burger Chef компании Imasco за 44 миллиона долларов. [16] Imasco преобразовала многие заведения в рестораны Hardee's и позволила франшизам и заведениям рядом с существующими заведениями Hardee's преобразоваться в другие бренды. Оставшиеся рестораны, которые не преобразовались в Hardee's или не получили новые названия и брендинг, просто закрылись.
В начале 1980-х годов новая команда менеджеров, стремясь сократить расходы, изменила рецепт фирменного бургера и исключила из меню флагманский пункт Big Twin. Big Deluxe продолжали предлагать в течение 1990-х годов.
В течение нескольких лет после приобретения сети ресторанов быстрого питания Roy Rogers Restaurants в начале 1990-х годов [17] в заведениях Hardee's продавалась жареная курица, приготовленная по популярному рецепту Roy Rogers Restaurant, в надежде, что она сможет конкурировать с KFC . [ необходима ссылка ] Помимо Roy Rogers, Hardee's также некоторое время владел Rax Roast Beef и продавал сэндвичи с ростбифом по всей системе Hardee's. [18]
В апреле 1997 года CKE Restaurants Holdings, Inc., материнская компания Carl's Jr., купила Hardee's у Imasco за $327 млн. В результате слияния была создана сеть из 3828 ресторанов — 3152 точек Hardee's в 40 штатах и 10 зарубежных странах и 676 точек Carl's Jr., в основном в Калифорнии. [19] Первоначально планировалось, что более крупная сеть Hardee's полностью переименует себя в Carl's Jr, но продолжит предлагать существующее меню завтраков Hardee's под брендом «Hardee's breakfast» (из-за более высоких продаж Hardee's в часы завтрака, что необычно для сетей быстрого питания), и даже провела тест, переименовав заведения Hardee's в Пеории, штат Иллинойс , и Оклахома-Сити, штат Оклахома, в Carl's Jr. Однако к 1999 году CKE вместо этого переименовала Hardee's в Carl's Jr., включая логотип Happy Star и части меню обеда, но сохранила название Hardee's и оставила меню завтраков нетронутым, хотя заведения Оклахома-Сити сохранили брендинг Carl's Jr. навсегда. [20]
В 2001 году главный офис Hardee's переехал в Сент-Луис, штат Миссури . В 2005 году Hardee's представил Hand-Scooped Ice Cream Shakes & Malts.
В сентябре 2013 года было объявлено, что Hardee's будет расширяться на северо-востоке США . В апреле 2015 года Hardee's объявил об открытии своего 300-го ресторана на Ближнем Востоке совместно с давним франчайзи The Americana Group.
В 2015 году Nation's Restaurant News поставил Hardee's на 28-е место среди сетей общественного питания по объему продаж в Соединенных Штатах по состоянию на 2011 год. Carl's Jr. занял 37-е место. Совокупные продажи поставили бы эти две сети на 15-е место. В 2013 году QSR поместил Hardee's на 20-е место, а Carl's Jr. на 24-е место; если бы они были объединены, то заняли бы 14-е место. [21]
В июле 2015 года Hardee's объявила, что будет предлагать бургер All-Natural Burger, который был запущен в ресторанах сети Carl's Jr. в декабре 2014 года. [22]
По состоянию на март 2016 года CKE имела в общей сложности 3664 франчайзинговых или управляемых компанией ресторана в 44 штатах и 37 зарубежных странах и территориях США. [23]
В январе 2007 года против Hardee's был подан иск в Бюро по патентам и товарным знакам США компанией River West Brands, LLC из Чикаго за использование торговой марки и названия Burger Chef . Вскоре после этого Hardee's переиздал сэндвич Burger Chef Big Shef в Терре-Хот, штат Индиана , в качестве пробного предложения, а затем на дополнительных рынках Индианы и Дейтона, штат Огайо , в течение ограниченного времени. Переиздание Big Shef также использовало название и логотип Burger Chef в рекламе на рынках, на которых оно предлагается, и, как утверждалось, предоставляло поклонникам Burger Chef их «дозу» Big Shef. 16 апреля 2009 года River West Brands отозвала свою петицию об отмене, и обе стороны согласились оплатить свои собственные гонорары адвокатам. [24]
Из-за спора о товарном знаке с канадской сетью ресторанов быстрого питания Harvey's торговая марка Hardee's не может быть использована в стране. Вместо этого CKE Restaurants работает исключительно под вывеской Carl's Jr. [25]
Новый логотип Hardee's был представлен в 2006 году, в нем присутствовали рукописные буквы и сохранилась культовая Happy Star, что еще больше объединило бренды Hardee's и Carl's Jr. В начале 1990-х годов Hardee's также выпускал специальные значки в честь Суперкубка. [26]
Несколько рекламных кампаний Hardee's в 2000-х годах подверглись критике со стороны групп, включая Parents Television Council, за их сексуальный подтекст. Кампания под названием «Больше, чем кусок мяса» показывала полураздетых женщин, которые, казалось, получали сексуальное удовлетворение от потребления продукции Hardee's, и «Назовите наши отверстия» — рекламная кампания и веб-сайт, продвигающие Hardee's Biscuit Holes. [27] [28]
В январе 2015 года Carl's Jr. выпустила онлайн-рекламу с моделью Шарлоттой МакКинни, рекламирующей свой новый бургер All Natural, для показа в региональном масштабе во время Суперкубка XLIX . В рекламе МакКинни гуляет по фермерскому рынку , подразумевая, что она «полностью натуральная» , и использует двусмысленность, чтобы показать, что она голая с стратегически размещенными на рынке товарами, пока не появляется МакКинни в бикини, поедающая бургер All Natural. Критики предположили, что реклама «отбрасывает феминизм на четыре десятилетия назад», в то время как другие, включая пожилого дедушку МакКинни, наслаждались рекламой. [29] [30] [31] До того, как видео с рекламой на YouTube было приватизировано Carl's Jr. в марте 2017 года, у него было более 13 миллионов просмотров и 10 тысяч лайков. [32]
В марте 2017 года Hardee's начал отходить от сексуализированной рекламы, выпустив рекламный ролик с персонажем с белой бородой, которого сыграл Чарльз Эстен в роли «Карла Харди-старшего», который вернулся в офис (к большой радости сотрудников), чтобы найти своего сына ( Дрю Тарвера ), он же «Карл-младший», который был сосредоточен на сексуальной привлекательности, а не на еде. Рекламный ролик ознаменовал поворотный момент в рекламе CKE, поскольку компания хотела отойти от своей провокационной рекламы и больше сосредоточиться на еде и как на конкуренте Five Guys , Steak 'n Shake и In-N-Out Burger . «Карл Харди-старший» также должен был стать новым представителем компании. [33]
В 2018 году CKE возобновила выпуск отдельных кампаний для своих брендов Hardee's и Carl's Jr. Для Hardee's она начала кампанию Tastes Like America с музыкой Big Wet. [34] Для этой кампании Hardee's восстановила свой логотип 1976 года, теперь белого цвета; однако Happy Star все еще появляется, заменяя букву A в слове «Tastes». Предыдущий логотип также будет продолжать использоваться.
Многие международные франшизы Hardee's расположены в странах Ближнего Востока и Пакистана , большинство из которых принадлежат и управляются Americana Group . [35] Americana Group открыла первый ресторан Hardee's на Ближнем Востоке в Кувейте в июне 1980 года. [23] По состоянию на 2016 год в Азии и на Ближнем Востоке насчитывается более 300 ресторанов Hardee's , в частности в Бахрейне , Египте , Ираке , Иордании , Казахстане , Кувейте , Ливане , Омане , Пакистане , Катаре , Саудовской Аравии , Объединенных Арабских Эмиратах , а также планируется открытие в Израиле . [23] [36] В Сингапуре франшиза Hardee's впервые открылась в 1984 году, но последние три точки закрылись в 1988 году. [37] Hardee's открыл магазин в Южной Корее в 1990 году, но он закрылся в 2004 году из-за плохой работы. [38] Hardee's также работал в Гонконге , но он ушел в 2006 году из-за проблем с лицензированием со своей материнской компанией в США. [39] В частности, на Ближнем Востоке меню Hardee's не включает в себя никаких блюд из свинины, а все блюда из говядины сертифицированы как халяльные из-за религиозных и культурных убеждений. Такое же меню предлагается в заведениях Hardee's в Пакистане, которые открыли свое первое заведение в стране в 2009 году в Лахоре . [40] В настоящее время Hardee's имеет восемнадцать заведений в Пакистане, шесть из которых находятся в Лахоре, четыре в Карачи , по два в Исламабаде и Равалпинди и по одному в Фейсалабаде , Бхере , Пешаваре и Мултане . В 2014 году он открыл ресторан в Эрбиле , Иракский Курдистан . [41]
Также есть филиал Hardee's в международном аэропорту Джомо Кениата в Найроби , Кения, Африка. [42]
