Корм ( / ˈ f ɒ d ər / ), также называемый кормом ( / ˈ p r ɒ v ən d ər / ), представляет собой любой сельскохозяйственный продукт , используемый специально для кормления домашнего скота , такого как крупный рогатый скот , кролики , овцы , лошади , куры и свиньи . «Корм» относится, в частности, к пище, которую дают животным (включая растения, срезанные и принесенные им), а не к той, которую они добывают для себя (называемой кормом ). Корм включает в себя сено , солому , силос , прессованные и гранулированные корма , масла и смешанные рационы, а также проросшие зерна и бобовые (например , ростки фасоли , свежий солод или отработанный солод ). Большую часть кормов для животных получают из растений, но некоторые производители добавляют в обработанные корма ингредиенты животного происхождения.
В мировой торговле кормами для животных в 2011 году было произведено 873 миллиона тонн кормов ( комбикормовый эквивалент), [1] быстро приближаясь к 1 миллиарду тонн, по данным Международной федерации кормовой промышленности, [2] с ежегодными темпами роста около 2%. Использование сельскохозяйственных земель для выращивания кормов, а не продуктов питания для человека, может быть спорным (см. « Продовольствие против корма »); некоторые виды кормов, например кукуруза ( кукуруза ), также могут служить пищей человека; те, которые не могут, такие как луговые травы, могут выращиваться на земле, которая может быть использована для выращивания сельскохозяйственных культур, потребляемых людьми. Во многих случаях производство травы на корм скоту является ценным промежуточным продуктом между культурами для потребления человеком, поскольку оно образует органическое вещество в почве. [ нужна цитация ] При оценке того, смягчает ли это увеличение органического вещества почвы изменение климата, необходимо учитывать как постоянство добавленного органического вещества, так и выбросы, образующиеся во время использования кормового продукта. [ необходимы разъяснения ] Некоторые побочные продукты сельского хозяйства , скармливаемые животным, могут показаться людям неприятными. [ нужна цитата ]
В прошлом губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота (ГЭКРС, или «коровье бешенство») распространялась в результате включения в корм крупного рогатого скота мяса и костной муки из-за загрязнения прионами . Сейчас эта практика запрещена в большинстве стран, где она имела место. [ нужна цитата ] Некоторые животные имеют меньшую толерантность к испорченному или заплесневелому корму, чем другие, а некоторые виды плесени , токсинов или ядовитых сорняков, случайно смешанные с источником корма, могут привести к экономическим потерям из-за болезней или смерти животных. Министерство здравоохранения и социальных служб США регулирует лекарства типа Директивы о ветеринарных кормах , которые могут присутствовать в коммерческих кормах для скота. [ нужна цитата ]
Увеличение интенсивности и частоты засух оказывает давление на пастбищное земледелие в полузасушливых и засушливых географических районах. Сообщалось об инновационных концепциях экстренного производства кормов, таких как производство кормов для животных в кустарниках в Намибии. В течение длительных засушливых периодов некоторые фермеры использовали древесное волокно биомассы из кустарников-захватчиков в качестве основного источника корма для скота, добавляя доступные на месте добавки для питательных веществ, а также для улучшения вкусовых качеств. [9] [10] [11] [12]
Корма в виде проросших зерновых культур, таких как ячмень , и бобовых можно выращивать в малых и больших количествах.
Системы были разработаны недавно [ когда? ] , которые позволяют производить много тонн ростков каждый день, круглый год. Проросшее зерно может значительно повысить пищевую ценность зерна по сравнению с скармливанием непророщенного зерна в стада. [13] Кроме того, они используют меньше воды, чем традиционные корма, что делает их идеальными для условий засухи. Проросший ячмень и другие зерновые культуры можно выращивать на гидропонике в тщательно контролируемой среде. [14] Проросший корм высотой 150 мм , выращенный на гидропонике , с корневым слоем 50 мм находится на пике популярности в качестве корма для животных.
Хотя такие продукты, как ячмень, являются зерном, в проросшем виде они одобрены Американской ассоциацией травоядения для использования в качестве корма для скота. [ нужна цитата ]
Г-н Поу сказал, что его инновационная система ведения сельского хозяйства может помочь животноводам стать более прибыльными, одновременно помогая справиться с последствиями изменения климата.
{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка ){{cite book}}: |website=игнорируется ( помощь )Гидропонные ростки могут иметь выгодное применение в условиях интенсивного мелкомасштабного животноводства с высокой продуктивностью, где затраты на землю и альтернативные корма высоки и где изменение качества (например, меньше крахмала, больше лизина, витаминов и т. д.) из-за проращивания является выгодным. к конкретному домашнему скоту.
{{cite book}}: |website=игнорируется ( помощь )
