Bún thịt nướng ( вьетнамский: [ɓϔn tʰìt nɨ̌əŋ] , «рисовая лапша [с] жареным мясом»), пришедшая из Южного Вьетнама, [1] [2] - популярное вьетнамское блюдо из холодной рисовой вермишели с жареной свининой, свежей травы, такие как базилик и мята, свежий салат, гиа (ростки фасоли) [3] и чагио (блинчики с начинкой). Блюдо заправлено рыбным соусом nước mam ( nước chấm ). Блюдо украшают жареным арахисом, вьетнамской маринованной морковью, нэм нг (жареная чесночная свиная колбаса) или креветками на гриле. [4] Бун Тхот Нонг популярен во всех регионах Вьетнама , наряду с ханойским Бун Чу .