Нью-Гларус — деревня в округе Грин , штат Висконсин , США, на пересечении шоссе Висконсин 69 и 39. По данным переписи 2020 года, в ней проживает 2266 человек. [2] Деревня и город , который ее окружает, были названы в честь кантона Гларус на востоке Швейцарии . [6] Сообщество было основано в 1845 году иммигрантами из этого кантона и было включено в состав сообщества в 1901 году.
В начале 1840-х годов, после нескольких лет неурожая и из-за нехватки продовольствия, большая часть кантона Гларус в Швейцарии оказалась в глубокой нищете. Поскольку рабочих было больше, чем рабочих мест, правительство кантона увидело в эмиграции в Америку решение. В 1844 году власти основали Общество эмиграции Гларуса, которое предлагало ссуды, чтобы помочь жителям приобрести землю в Новом Свете. Все остальные расходы, связанные с путешествием в Америку, должны были оплачиваться самими эмигрантами. [7] Мужчинам предлагалось 20 акров (81 000 м2 ) без арендной платы на десять лет, после чего они могли владеть землей всего за десять шиллингов за акр. Учитывая отчаянное экономическое положение в Швейцарии , 193 добровольца решили покинуть родину, чтобы начать все заново в Америке.
В 1845 году магистраты в Гларусе отправили двух человек, Николаса Дюрста и Фридолина Штрайффа, чтобы найти подходящее место для колонии в Новом Свете. Им дали 2600 долларов и инструкции купить землю, построить домики и подготовиться к прибытию поселенцев следующей весной.
Дюрст и Штрайфф начали свои поиски в Огайо , Индиане и Иллинойсе , прежде чем достигли Сент-Луиса, штат Миссури . В начале июля 1845 года они отправились на север в Галена, штат Иллинойс , после чего прибыли в земельное управление в Минерал-Пойнт, штат Висконсин . Мужчины исследовали несколько участков сельскохозяйственных и лесных земель на южной территории Висконсина, прежде чем остановились на двух квадратных милях вдоль реки Литл-Шугар . 17 июля 1845 года они приобрели 1200 акров (4,9 км2 ) по цене 1,25 доллара за акр. Это был плодородный бассейн, ограниченный холмами и большой лесной группой поблизости. Некоторые позже говорили, что это была не лучшая доступная недвижимость, но долина и вершины холмов напомнили им об их родной Швейцарии .
Земля, которая должна была стать деревней Нью-Гларус, была дикой природой, которую на протяжении столетий населяли коренные американцы. Индейская тропа проходила к югу от современного Нью-Гларуса, через то, что сейчас является государственным парком Нью-Гларус Вудс . Позже эта тропа стала главной магистралью в Нью-Гларус и из него. Даже в 1845 году остатки старого вигвама все еще были найдены неподалеку.
Желая начать новую жизнь в Новом Свете, семьи в Швейцарии решили уехать гораздо раньше, чем ожидалось. 10 апреля 1845 года группа покинула Гларус на барже, направлявшейся в Роттердам . Оттуда они рассчитывали отплыть в Нью-Йорк , где их должны были встретить друзья. Однако нечестные агенты направили их в Балтимор, штат Мэриленд , где они впервые ступили на землю Америки после 49-дневного плавания. Не имея никаких сведений о местонахождении Дюрста и Штрайффа, бывшие жители Гларуса покинули Балтимор в поисках двух мужчин, прибывших до них, и земли, выбранной для их нового дома.
Во время своего путешествия по Америке швейцарские пионеры услышали слухи о том, что Дюрст и Штрайфф погибли. Неустрашимая группа продолжила свой трудный путь на запад. Когда они прибыли в Сент-Луис, говорили, что поселенцы были покрыты укусами комаров и почти умирали от голода. [8] Из Сент-Луиса они сели на пароход до Галены, штат Иллинойс .
Вскоре после прибытия в Галена поселенцы из Швейцарии были рады узнать, что Дюрст и Штрайфф живы и уже обеспечили себе землю для своего нового поселения. Обрадованные, 18 человек той ночью отправились пешком и прошли 62 мили (100 км) до места поселения. Затем фургоны были отправлены обратно в Галена для оставшихся там иммигрантов. После долгого путешествия, которое заняло четыре месяца и пять дней, 108 поселенцев прибыли в свой новый дом 15 августа 1845 года . [9] Трое членов их группы умерли по пути в южный Висконсин. Остальные нашли работу или друзей по пути; многие другие присоединились к колонии позже в следующем году.
В целом, поселенцы из Нового Гларуса приобрели 1200 акров (500 гектаров) для своего нового дома. [10] Многие из пионеров были плотниками, механиками и фермерами; профессии, которые оказались полезными, когда поселенцы готовились к своей первой зиме на территории Висконсина . Сумма в 1000 долларов была потрачена поселенцами той зимой на покупку инструментов, скота, семян и других продуктов, все из которых должны были быть возвращены вместе со стоимостью земли в течение десяти лет с момента образования колонии. [7] Двенадцать семей остановились в единственной деревянной хижине общины в ту первую зиму, которая была построена на том же участке, где в настоящее время находится Швейцарская объединенная церковь Христа . Их рацион в основном состоял из картофеля и тертого сыра, блюда, также известного как Röschti . Они также ели рыбу, пойманную в реке Литл-Сахар . Говорили, что хлеб был редкостью, а мясо тем более. Чтобы заработать денег на первую зиму, поселенцы работали на близлежащих свинцовых рудниках в Эксетере и Минерал-Пойнте . В 1851 году открылся первый магазин в Нью-Гларусе, за ним в 1853 году последовал первый отель, а в 1870 году — первая сыроварня.
Через два года после основания Нового Гларуса прибыла еще одна группа иммигрантов из «Старого Гларуса». Затем, один за другим, прибывали еще, и население Нового Гларуса пополнилось новыми поселенцами с их родины. Перепись 1870 года показала, что в округе Грин, штат Висконсин , проживало 1247 выходцев из Швейцарии . К 1878 году 22 первоначальных участка по 20 акров (8 га), принадлежавших первым поселенцам, выросли до более чем 30 000 акров (12 000 га) вокруг Нового Гларуса.
В конце концов, каждый швейцарский франк, одолженный поселенцам, был возвращен в их прежний дом в Швейцарии с процентами. Затем в 1861 году страшный пожар опустошил большую часть города Гларус , столицы швейцарского кантона, из которого родом поселенцы. Пожар уничтожил 593 здания, а более 3000 человек лишились крыш и всего, чем владели. Чтобы помочь своим бывшим соотечественникам вернуться на родину, жители Нового Гларуса собрали и отправили больше денег, чем они получили в виде займа от Гларуса 16 лет назад. В 1881 году, когда большая часть города Элм , также в кантоне Гларус, была погребена в большом оползне Элм, в результате которого погибло 114 человек, жители Нового Гларуса снова поспешили помочь: на этот раз отправив 20 000 долларов обратно в старую страну. [11]
Хотя они проживали в Америке совсем недолго, 98 жителей Гларна сражались за Союз во время Гражданской войны в США . Жители крошечного Нью-Гларуса также внесли свой вклад в другие американские войны. Swiss Miss Textile Mart и Lace Factory в Нью-Гларусе производили шевроны и знаки различия для военной формы США во время Второй мировой войны . Уолтер Габриэль Шиндлер , родившийся в Нью-Гларусе, воевал в той же войне и получил Военно-морской крест и Серебряную звезду . Кевин Патрик Линч из Нью-Гларуса также получил Военно-морской крест во Второй мировой войне. В 2001 году Генри Яниш, уроженец Нью-Гларуса, стал «одним из первых морских пехотинцев, вылетевших с первого вертолета» в первые минуты войны в Афганистане . [12]
После первой зимы в Новом Свете жители Нью-Гларуса закупили скот из Огайо по 12 долларов за голову. Этот скот стал рождением молочного животноводства и сыроварения в Нью-Гларусе, ремесла, которому многие научились у своих отцов и предков в Швейцарии. Вскоре стада молочных коров в Нью-Гларусе и его окрестностях увеличились, и молочные продукты стали прибыльными.
Николас Гербер, переехавший из Нью-Йорка, основал первые сыроварни в Нью-Гларусе, начав с первой в регионе фабрики по производству сыра Лимбургер в четырех милях (6 км) к юго-западу от Нью-Гларуса. Позже он построил первую в Америке фабрику по производству швейцарского сыра (также известную как Эмменталь в Швейцарии) на ферме Дитриха Фрайтага за пределами Нью-Гларуса в тауншипе Вашингтон. [13]
После окончания Гражданской войны и с развитием производства сыра процветание Нью-Гларуса и соседних общин росло. На пике своего развития в 1905 году Нью-Гларус мог похвастаться 22 сыроваренными заводами; их было так много, что, как говорили, перекрестки города были перегружены ежедневными поставками молока на сыроварни Limburger и Swiss . [14] Нью-Гларус быстро стал известен как «Сырная столица мира». Сегодня около Нью-Гларуса осталась только одна сыроварня Limburger; последняя в своем роде во всей Северной Америке. [15] Несмотря на снижение популярности сыра Limburger, район вокруг Нью-Гларуса по-прежнему может похвастаться самой большой концентрацией специализированных сыроварен и отмеченных наградами сыроделов во всех Соединенных Штатах. [16]
В 1910 году компания Helvetia Milk Condensing Company из Хайленда, штат Иллинойс, открыла в Нью-Гларусе завод по производству сгущенного молока с сахаром. Он быстро стал крупнейшим работодателем деревни. Он закупал большое количество молока у ферм в этом районе, и в результате большинство местных сыроварен закрылись. В 1923 году Helvetia Milk Condensing была переименована в Pet Milk Company . В 1962 году Pet Milk Company закрыла свой завод по производству сгущенного молока в Нью-Гларусе, навсегда изменив структуру небольшого города. Сельскохозяйственные предприятия, когда-то являвшиеся неотъемлемой частью экономики Нью-Гларуса, исчезли. Сыроваренные заводы, дилерские центры по продаже сельскохозяйственного оборудования, комбикормовые заводы, хозяйственные магазины и другие предприятия, которые получали прибыль от местного агробизнеса, вскоре прекратили свое существование. Но закрытие завода также подстегнуло развитие туризма как нового источника дохода для Нью-Гларуса, поскольку он пропагандировал этническую историю деревни как швейцарской колонии.
Деревня Нью-Гларус — популярное туристическое направление, известное своим швейцарским наследием, архитектурой Старого Света, этнической кухней, небольшой частной пивоварней и фестивалями на открытом воздухе.
Более чем через 160 лет после своего основания, Нью-Гларус сохранил большую часть своего швейцарского наследия и традиций старого мира. Швейцарские шале и цветочные ящики, заполненные красной геранью, украшают улицы деревни, а швейцарские флаги развеваются рядом с американским флагом на многих предприятиях и в домах. Мясные рынки Старого Света , рестораны и швейцарская пекарня также находятся в центре Нью-Гларуса, наряду с народным искусством, музеями и магазинами в швейцарском стиле. Многие швейцарские обычаи все еще живы в Нью-Гларусе, включая карточную игру Jass , йодль и метание флага. Сегодня Нью-Гларус является самым известным швейцарским поселением в Америке. [17]
В годы, предшествовавшие Второй мировой войне , экономический кризис затронул большую часть сельского хозяйства и молочной промышленности в Нью-Гларусе. Многие жители покинули общину, чтобы искать работу в других местах, и лидеры были обеспокоены будущим своей небольшой швейцарской общины. Представители деревни консультировались с Университетом Висконсин-Мэдисон и Швейцарско-американским историческим обществом, чтобы найти решение. Было решено, что туризм может помочь возродить местную экономику и сохранить ее самобытность. Местные предприятия начали менять способ ведения бизнеса, активно продвигая наследие Нью-Гларуса. Архитектура в стиле швейцарских шале начала появляться по всей деревне, а фестивали, когда-то предназначенные для местного потребления, стали посещать туристы со всего верхнего Среднего Запада. К 1999 году муниципальный кодекс деревни был изменен, чтобы требовать от швейцарской архитектуры нового строительства и реконструкции.
Арнольд Визер, владелец Swiss Miss Textile Mart and Lace Factory, стал фактическим послом Нью-Гларуса. Путешествуя по Среднему Западу и продавая свою вышивку и швейцарское кружево на фестивалях и ярмарках, Визер активно рекламировал сообщество и его швейцарское наследие.
Роджер Брайт, чья полька-группа выступала в 33 штатах, Канаде и Европе, также стал послом New Glarus. Полька Брайта в стиле Кливленда включала швейцарское влияние, и где бы он ни выступал, он продвигал New Glarus. Музыка Брайта была записана на 35 альбомах, включая такие хиты, как «Everywhere You Go» и «Come to the Mountain». Когда группа не была в дороге, она была завсегдатаем отеля New Glarus по выходным. В начале 1970-х Брайт играл на шоу The Tonight Show Starring Johnny Carson с Фрэнки Янковичем, обладателем премии «Эмми» . Он также появлялся на шоу Фила Донахью и выступал с оркестром St. Louis Pops Orchestra.
По данным Бюро переписи населения США , общая площадь деревни составляет 1,8 квадратных миль (4,66 км 2 ), вся она представляет собой сушу. [26] Нью-Гларус входит в статистическую зону Мэдисон-Метрополитен .
По данным переписи 2020 года [ 2] население составляло 2266 человек. Плотность населения составляла 1261,0 человек на квадратную милю (486,9/км 2 ). Было 1014 единиц жилья со средней плотностью 564,3 человек на квадратную милю (217,9/км 2 ). Расовый состав деревни был следующим: 94,0% белые , 0,6% азиаты , 0,6% чернокожие или афроамериканцы , 0,1% коренные американцы , 0,6% представители других рас и 4,1% представители двух или более рас. Этнически население составляло 2,9% испаноязычные или латиноамериканцы любой расы.
По данным переписи [28] 2010 года в деревне проживало 2172 человека, 895 домохозяйств и 569 семей. Плотность населения составляла 1220,2 жителей на квадратную милю (471,1/км 2 ). Было 948 единиц жилья при средней плотности 532,6 на квадратную милю (205,6/км 2 ). Расовый состав деревни был следующим: 96,9% белых , 0,6% афроамериканцев , 0,6% азиатов , 1,2% представителей других рас и 0,6% представителей двух или более рас. Испаноязычные или латиноамериканцы любой расы составляли 2,6% населения.
Было 895 домохозяйств, из которых 32,3% имели детей в возрасте до 18 лет, проживающих с ними, 48,4% были супружескими парами, живущими вместе, 10,8% имели женщину-домохозяйку без мужа, 4,4% имели мужчину-домохозяйку без жены, и 36,4% не имели семьи. 29,2% всех домохозяйств состояли из отдельных лиц, и 12,3% имели кого-то, живущего в одиночестве в возрасте 65 лет или старше. Средний размер домохозяйства составил 2,34, а средний размер семьи — 2,91.
Средний возраст жителей села составил 40,5 лет. Почти четверть, или 23,3% жителей, были моложе 18 лет; 5,9% были в возрасте от 18 до 24 лет; 26,8% были в возрасте от 25 до 44 лет; 25,9% были в возрасте от 45 до 64 лет; и 18,1% были в возрасте 65 лет и старше. Гендерный состав села был следующим: 48,0% мужчин и 52,0% женщин.
По данным переписи [29] 2000 года в Нью-Гларусе проживало 2111 человек, 862 домохозяйства и 561 семья. Плотность населения составляла 1469,2 человек на квадратную милю (566,0/км 2 ). Было 893 жилых единиц со средней плотностью 621,5/кв. милю (239,4/км 2 ). Расовый состав деревни был следующим: 98,44% белых , 0,38% азиатов , 0,28% коренных американцев , 0,24% представителей других рас , 0,09% чернокожих или афроамериканцев и 0,57% представителей двух или более рас. 1,28% населения были испаноязычными или латиноамериканцами .
Было 862 домохозяйства, из которых 32,4% имели детей в возрасте до 18 лет, проживающих с ними, 51,6% были супружескими парами, живущими вместе, 10,8% имели женщину-домохозяйку без мужей, и 34,9% не имели семьи. 28,9% всех домохозяйств состояли из отдельных лиц, и 16,2% имели кого-то, живущего в одиночестве, в возрасте 65 лет или старше. Средний размер домохозяйства составил 2,34, а средний размер семьи — 2,91.
В деревне население было распределено равномерно: 24,8% моложе 18 лет, 5,6% от 18 до 24 лет, 29,6% от 25 до 44 лет, 17,9% от 45 до 64 лет и 22,1% в возрасте 65 лет и старше. Средний возраст составлял 40 лет. На каждые 100 женщин приходилось 88,7 мужчин. На каждые 100 женщин в возрасте 18 лет и старше приходилось 81,4 мужчин.
Путешествия и туризм вносят наибольший вклад в экономику Нового Гларуса. Крупнейшими работодателями в Новом Гларусе являются Link Snacks, Inc., которая производит Jack Link's Beef Jerky (100–249), New Glarus School District (100–249), New Glarus Home (100–249), New Glarus Brewing Company (50–99), New Glarus Hotel & Landhaus (50–99) и Bank of New Glarus (50–99). [30]
Средний доход домохозяйства в деревне составил $45 000, а средний доход семьи — $53 438. Средний доход мужчин составил $32 423, а женщин — $28 042. Доход на душу населения в деревне составил $21 392. Около 6,9% семей и 6,6% населения находились за чертой бедности , в том числе 8,9% из них моложе 18 лет и 10,0% из них старше 65 лет. [ требуется ссылка ]
В 1993 году Дебора и Дэн Кэри основали New Glarus Brewing Company в Нью-Гларусе, сделав Дебору Кэри первой женщиной в Соединенных Штатах, которая основала и управляла пивоварней. Пивоварня быстро росла, и в 2004 году компания заложила фундамент новой пивоварни площадью 75 000 кв. футов и стоимостью 21 миллион долларов, чтобы удовлетворить возросший спрос на свою продукцию. С тех пор пивоварня неоднократно расширялась, и теперь ее площадь составляет более 115 000 кв. футов; она снова расширяется в 2023 году. Несмотря на то, что она продает свое пиво исключительно в Висконсине, New Glarus Brewing Company является 12-й по величине крафтовой пивоварней и 22-й по величине пивоваренной компанией в целом в Соединенных Штатах. [31]
В 1999 году Нью-Гларус был выбран в качестве места расположения Швейцарского центра Северной Америки, культурного центра, посвященного сохранению и прославлению швейцарской культуры. Чикаго , Нью-Йорк и Торонто также рассматривались, но в конечном итоге был выбран Нью-Гларус из-за его центрального расположения и большой концентрации швейцарских американцев в окрестностях.
Швейцарский центр включает в себя научную библиотеку, исторический архив, выставки, конференц-залы и офисы. Было обещано 3 миллиона долларов, большая часть средств поступила от Министерства жилищного строительства и городского развития США , штата Висконсин , кантона Гларус и корпораций, включая General Casualty Insurance , Nestle USA , Novartis , Phillip Morris Europe и Victorinox .
Несмотря на свои небольшие размеры, Нью-Гларус известен многими традиционными швейцарскими блюдами, включая деликатесы, которые редко можно увидеть за пределами Швейцарии . В Нью-Гларусе подают следующие блюда:
Другие примеры швейцарской кухни, обычно доступные в Нью-Гларусе, включают колбасу , фондю , Älplermagronen (альпийские макароны), цопф , чешуехли, шницель , шоколад и швейцарский штоллен .
Завершенная в 1887 году, железная дорога в Нью-Гларус была построена на ветке Бродхед-Нью-Гларус железной дороги Чикаго, Милуоки, Сент-Пол и Пасифик . Маршрут получил прозвище «The Limburger Special». Обслуживание в Нью-Гларус и из него прекратилось в 1972 году, через десять лет после закрытия завода Pet Milk в деревне, который обеспечивал большую часть грузов, перевозимых по железной дороге. Вскоре после этого Департамент природных ресурсов Висконсина объявил о покупке полосы отвода площадью 276 акров и длиной 22,78 мили за 74 000 долларов. Позже она стала государственной тропой Шугар-Ривер . Станция Нью-Гларус занесена в Национальный реестр исторических мест.
Первоначальный диалект швейцарского немецкого языка, Glarnerdütsch, был привезен из города и региона Гларус в Швейцарии и использовался в Новом Гларусе до недавнего времени. На данный момент язык Glarner в Новом Гларусе содержит много старых грамматических форм, слов и произношений, которые больше не встречаются в первоначальном городе Гларус, Швейцария. На нем в основном говорят пожилые жители этого района, и его редко можно услышать в повседневной жизни.
Запись диалекта в архивной форме доступна в Институте немецко-американских исследований имени Макса Кейда. [34]
