Kettle Foods, Inc. — американский производитель картофельных чипсов , базирующийся в Сейлеме, штат Орегон , США, со штаб-квартирой в Европе и на Ближнем Востоке в Норвиче , Великобритания. По состоянию на 2006 год они были крупнейшим брендом натуральных картофельных чипсов в США [1]
Компания, основанная в 1978 году Кэмероном Хили как «NS Khalsa Company», ранее была продана Lion Capital в 2006 году и принадлежала Diamond Foods с 2010 по 2016 год. В феврале 2016 года Snyder's-Lance завершила покупку Diamond Foods. [2] Snyder's-Lance (и их подразделение Kettle Foods) были куплены базирующейся в Кэмдене, штат Нью-Джерси, компанией Campbell Soup Company в марте 2018 года. [3]
Компания была основана Кэмероном Хили в 1978 году как «NS Khalsa Company»; она выпустила свои первые картофельные чипсы в 1982 году. [4]
В 1988 году после поездки на мотоцикле, предпринятой основателем компании и его сыном, Kettle Foods открыла филиал в Великобритании на переоборудованной обувной фабрике в Норидже , Норфолк , Англия; пять лет спустя филиал переехал в свое нынешнее здание в Великобритании, на недавно построенную фабрику на окраине Нориджа. [5]
В 2003 году компания установила самую большую солнечную батарею на северо-западе Тихого океана с целью использования большего количества зеленой энергии на своем заводе в Сейлеме. [6] [7]
В 2006 году компания была продана британской частной инвестиционной группе Lion Capital LLP за 280–320 миллионов долларов. [8]
В сентябре 2007 года компания открыла свой второй производственный объект в США в Белойте, штат Висконсин , получив 500 000 долларов США в виде государственных средств на экономическое развитие. [9] Kettle построила первый производственный завод, получивший золотой сертификат в программе LEED от Совета по экологическому строительству США . [9]
В октябре 2007 года на Facebook были запущены кампании , призывающие к бойкоту продукции Kettle Foods [10] после обвинений в том, что компания пыталась отговорить рабочих на своем заводе в Норвиче от вступления в профсоюз Unite . Компания отрицала это заявление, но признала, что воспользовалась советом Omega Training, [11] британского филиала американской компании The Burke Group , специализирующейся на избегании профсоюзов . [12]
В августе 2008 года генеральный прокурор Калифорнии Джерри Браун объявил о соглашении с Kettle Foods, производителями картофельных чипсов Cape Cod , и Frito-Lay за нарушение Закона штата о безопасности питьевой воды и контроле за токсичностью . В 2005 году штат утверждал, что картофельные чипсы от этих компаний не документировали, что они содержат высокие уровни акриламида , канцерогена . Kettle Foods заплатила 350 000 долларов в качестве гражданских штрафов и издержек и согласилась снизить уровень акриламида в своих картофельных чипсах до 275 частей на миллиард к 2011 году, что составляет снижение на 87%. [13] [ необходим сторонний источник ] [14]
Lion Capital выставила Kettle Foods на продажу в декабре 2009 года с запрашиваемой ценой около 700 миллионов долларов США [8], а в феврале 2010 года продала ее за 615 миллионов долларов калифорнийской компании Diamond Foods , которой принадлежат такие бренды, как попкорн Pop Secret . [15] Сделка была завершена в следующем месяце. [16]
Офис Kettle Foods в Великобритании также поддерживает сеть независимых дистрибьюторов, через которые продукция Kettle Foods поставляется в страны Европы, Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии, включая Австрию, Бельгию, Данию, Финляндию, Францию, Германию, Грецию, Исландию, Индию, Ирландию, Израиль, Италию, Люксембург, Мальту, Малайзию, Нидерланды, Норвегию, Португалию, Сингапур, Испанию, Швейцарию и Швецию. [17]
Компания Kettle Foods не имеет отношения к бренду Kettle Chip , продаваемому в Австралии и принадлежащему компании Snack Brands Australia .
Продукция Kettle Foods, продаваемая как полностью натуральная , наиболее известна своими картофельными чипсами. [18] Их картофельные чипсы жарятся с использованием отжатого экспеллером сафлорового и/или подсолнечного и/или рапсового масла с высоким содержанием мононенасыщенных веществ . Компания время от времени проводит конкурсы для представления новых вкусов. Победителями конкурса 2006 года стали «Tuscan Three Cheese» и «Buffalo Bleu», острые, пикантные чипсы; победителями прошлых конкурсов являются «Cheddar Beer», «Jalapeno Jack» и «Spicy Thai». [19]
По состоянию на 2016 год, ингредиенты для самых основных чипсов компании («Sea Salt») были: картофель, сафлоровое и/или подсолнечное и/или рапсовое масло , морская соль . Во многих других вкусах используются такие ингредиенты, как натуральные ароматизаторы , специи , лимонная кислота и дрожжевой экстракт .
Ниже приведен список вкусов картофельных чипсов, продаваемых компанией (по состоянию на 2018 год):
сегодняшним соглашениям, Frito-Lay, Inc., которая продает большую часть картофельных чипсов, продаваемых в Калифорнии, Kettle Foods, Inc., производитель "Kettle Chips", и Lance, Inc., производитель Cape Cod Chips, сократят содержание акриламида в течение трех лет до 275 частей на миллиард. Для Frito Lay это примерно 20%-ное снижение, в то время как для Kettle Chips, которые содержат гораздо больше акриламида, это 87%-ное снижение акриламида.