Гостеприимство — это отношение хозяина к гостю, при котором хозяин принимает гостя с некоторой доброжелательностью и радушием. Сюда входит прием и развлечение гостей, посетителей или незнакомцев. Луи, шевалье де Жокур, описывает гостеприимство в « Энциклопедии» как добродетель великой души, которая заботится обо всей вселенной через узы человечества. [4] Гостеприимство – это также то, как люди относятся к другим, например, при приеме гостей в отелях . Гостеприимство играет роль в увеличении или уменьшении объема продаж организации.
Этика гостеприимства — это дисциплина, изучающая использование гостеприимства.
«Гостеприимство» происходит от латинского hospes , [5] означающего «хозяин», «гость» или «незнакомец». Хоспес образован от слова хостис , что означает «чужой» или «враг» (от последнего произошли такие термины, как «враждебный»). По метонимии латинское слово Hospitalis означает гостевую палату, приют для гостей, гостиницу. [6] Hospes/hostis, таким образом, является корнем английских слов « хозяин », «гостеприимство », «хоспис» , «хостел » и «отель» .
В древних культурах гостеприимство подразумевало приветствие незнакомца и предложение ему еды, приюта и безопасности. [7]
В Древней Греции гостеприимство было правом, и хозяин должен был позаботиться о том, чтобы потребности его гостей были удовлетворены. И наоборот, гость должен был соблюдать установленный кодекс поведения. Древнегреческий термин «ксения» — или «теоксения» , когда речь шла о боге, — выражал эти ритуальные отношения дружбы с гостями. Эти отношения были закреплены в гомеровских эпосах, и особенно в «Одиссее» . [8] В греческом обществе способность человека соблюдать законы гостеприимства определяла благородство и социальное положение. Древние греки со времен Гомера считали, что богиней гостеприимства и домашнего очага была Гестия , одна из первых шести олимпийцев .
В Индии и Непале гостеприимство основано на принципе Атити Дево Бхава , что означает «гость – Бог». Этот принцип показан в ряде историй, где гость оказывается богом, награждающим оказавшего гостеприимство. Отсюда происходит индийская или непальская практика любезности по отношению к гостям дома и во всех социальных ситуациях. Тируккурах , древнеиндийский труд по этике и морали , объясняет этику гостеприимства в стихах с 81 по 90, посвящая ей отдельную главу (глава 9). [9]
Иудаизм восхваляет гостеприимство к незнакомцам и гостям, во многом основываясь на примерах Авраама и Лота из Книги Бытия (Бытие 18:1–8 и 19:1–8). На иврите эта практика называется хачнасат орхим , что означает «прием гостей». Помимо других ожиданий, хозяева должны обеспечить своим гостям питание, комфорт и развлечения, [10] а в конце визита хозяева обычно сопровождают своих гостей из дома, желая им счастливого пути. [11]
Авраам установил стандарт, предусматривающий три вещи:
Начальные буквы этих еврейских слов образуют Аишель (Бытие 21:33).
В христианстве гостеприимство является добродетелью . Это напоминание о сочувствии к незнакомцам и правиле приветствовать посетителей. [12] Эта добродетель встречается в Ветхом Завете , например, в обычае омовения ног посетителям или мирного поцелуя . [13] Иисус учил в Новом Завете , что те, кто приветствовал незнакомца, приветствовали его. [14] Он расширил значение слов «брат» и «сосед», включив в него незнакомца, чтобы к нему или ей относились с гостеприимством. [15] [16]
Папа Иоанн Павел II писал: «Прием наших братьев и сестер с заботой и готовностью не должен ограничиваться исключительными случаями, а должен стать для всех верующих привычкой служения в их повседневной жизни». [17] Он также сказал: «Только те, кто открыл свои сердца Христу, могут предложить гостеприимство, которое никогда не бывает формальным или поверхностным, но идентифицируется как «кротость» и «благоговение». [18] Некоторые западные страны разработали принимающую культуру для иммигрантов, основанную на Библии . [19] Согласно некоторым христианским верованиям, гость никогда не должен чувствовать, что своим присутствием он причиняет ненужный дополнительный труд. [16]
Одним из основных принципов пуштунвали является мелмастья . Это проявление гостеприимства и глубокого уважения ко всем посетителям (независимо от расы, религии, национальной принадлежности или экономического статуса) без какой-либо надежды на вознаграждение или благосклонность. Пуштуны пойдут на все, чтобы показать свое гостеприимство. [20]
В Исламе большое внимание уделяется выражению доброй воли посредством фразы « Мир вам, Ассаляму Алейкум» . Эта практика уходит корнями в учение Мухаммеда. Эти учения распространяются на обращение с гостями и даже с военнопленными. Подлинные источники и аяты Корана подчеркивают важность проявления доброты и мира по отношению к этим людям. [ нужна цитата ]
Абу Азиз ибн Умайр сообщил: «Я был среди военнопленных в день битвы при Бадре . Мухаммад сказал: «Я приказываю вам хорошо обращаться с пленниками». После того, как я принял ислам, я был среди ансаров (жителей Медины ), и когда наступало время обеда или ужина, я кормил заключенных финиками, потому что меня кормили хлебом по повелению Мухаммеда». [21]
Хорошее гостеприимство имеет решающее значение в исламе даже в бизнесе. Согласно другому сообщению, [22] Мухаммад проходил мимо груды еды на рынке. Он сунул в него руку и почувствовал влажность, хотя поверхность была сухой. Он сказал:
«О хозяин еды, что это?»
Мужчина сказал: «Он был поврежден дождем, о Посланник Бога».
Он сказал: «Почему вы не положили сверху испорченную дождем еду, чтобы люди могли ее видеть? Кто нас обманывает, тот не из нас».
Кельтские общества также ценили гостеприимство, особенно с точки зрения защиты. Ожидалось, что хозяин, удовлетворивший просьбу человека о предоставлении убежища, не только предоставит еду и кров своему гостю, но и проследит за тем, чтобы ему не причинили вреда, пока он находился под его опекой. [23]
В Швеции, Норвегии, Финляндии, Дании и Нидерландах часто считают нецелесообразным кормить детей из другой семьи. Приезжих детей могут попросить уйти во время ужина или подождать в другой комнате, либо принимающая семья может позвонить родителям посетителя и попросить разрешения. [24]
Сегодня на Западе гостеприимство редко является вопросом защиты и выживания и больше связано с этикетом и развлечениями . Тем не менее, это по-прежнему предполагает проявление уважения к гостям, удовлетворение их потребностей и обращение с ними как с равными. Культуры и субкультуры различаются по степени гостеприимства по отношению к незнакомцам, а не к личным друзьям или членам своей группы .
В антропологии гостеприимство анализируется как неравные отношения между хозяевами и гостями, опосредованные различными формами обмена . [25]
Жак Деррида предлагает модель понимания гостеприимства, которая отделяет безусловное гостеприимство от условного гостеприимства. На протяжении веков философы рассматривали проблему гостеприимства. По мнению Деррида, в гостеприимстве есть скрытая враждебность, поскольку оно требует обращения с человеком как с незнакомцем, дистанцированием его от себя; Деррида называет этот внутренний конфликт с чемоданом «гостеприимством». [26] Однако гостеприимство создает парадоксальную ситуацию (как и язык), поскольку включение тех, кого приветствуют, в священный закон гостеприимства подразумевает, что другие будут отвергнуты.
Юлия Кристева предупреждает читателей об опасностях «извращенного гостеприимства», пользуется уязвимостью инопланетян, чтобы лишить их собственности. [27] Гостеприимство снижает напряжение в процессе встреч между хозяином и гостем, создавая пограничную зону, в которой сочетаются любопытство к другим и страх перед незнакомцами. [28] В основе гостеприимства лежит убеждение, что незнакомцам следует оказывать помощь и защищать их во время путешествия. [29] Однако некоторые с этим не согласны. Энтони Пэгден описывает, как исторически концепцией гостеприимства манипулировали, чтобы узаконить завоевание Америки путем навязывания права свободного транзита, что способствовало формированию современного национального государства . Это говорит о том, что гостеприимство является политическим институтом, который может быть идеологически деформирован для угнетения других. [30]
{{citation}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )