Государственный банкет — это официальный банкет , который устраивает глава государства в своей официальной резиденции для другого главы государства, а иногда и главы правительства , и других гостей. Обычно в рамках государственного визита или дипломатической конференции он проводится в целях празднования дипломатических связей между принимающей и приглашенной странами. В зависимости от времени дня его можно назвать государственным обедом или государственным обедом . Размер варьируется, но количество посетителей может исчисляться сотнями.
В западном мире протокол государственных банкетов традиционно предписывает формальную одежду ( белый галстук или утреннюю одежду ), мероприятия, включающие военный почетный караул , обед из четырех или пяти блюд, музыкальные развлечения и бальные танцы . Обычно ведущий и главный гость произносят короткие речи и тосты .
.jpg/1280px-Banquet_Charles_IV_(cropped).jpg)
Несколько столетий назад из-за трудностей с поездками и опасений по поводу безопасности встречи между правящими монархами, основным типом главы государства, стали гораздо менее частыми, и если они происходили в месте с достаточными удобствами, их обычно отмечали особенно пышным пиром в преобладающий стиль. Банкет пяти королей в Лондоне в 1363 году был исключительным событием, собравшим вместе королей Англии , Шотландии , Франции, Дании и Кипра . Как и на меньших обедах при дворе, число обедающих часто было большим, но самые важные сидели за отдельным столом, очень часто возведенным на возвышении как высокий стол , и, вероятно, ели разную пищу. [1] На многих государственных банкетах отмечались королевские свадьбы, на которых часто в качестве невесты выступала иностранная принцесса, и которые были крупными дипломатическими событиями. Коронационный пир также был особенно пышным. В эпоху Возрождения Италия имела тенденцию устанавливать стиль для остальной Европы, [2] но когда формат начал становиться стандартом в Европе в эпоху барокко, именно французский двор Людовика XIV установил стандарты во многих отношениях. [3]
Отличительной чертой государственных банкетов Ancien Régime , как и наиболее формального стиля обычных королевских трапез, было то, что число реальных посетителей, садившихся за трапезу, было очень небольшим, и часто все они были членами королевской семьи, но были окружены огромной толпой придворные, которые просто наблюдали, иногда к ним обращался кто-то за столом. В противном случае зрители должны были хранить молчание, как в театре. [4] Часто свидетелями на полу комнаты были все мужчины, а придворные дамы наблюдали за происходящим с галерей наверху. Предпочитался один стол, часто U-образной формы, при этом все посетители обычно сидели снаружи, лицом к букве «U», центр которой использовался ожидающими за столом. Высоко формализованная трапеза, которую монархи и члены их семей ели публично, была характерной чертой большинства монархий, иногда всего несколько раз в год, но во Франции чаще всего. [5] Мероприятие имело театральный аспект и служило демонстрацией ранга и власти. Этот стиль питания исчез во Франции во время Французской революции , но вновь появился при Наполеоне, по крайней мере, столь же формально, как и раньше. [6]
Типичный современный стиль государственных банкетов с большим количеством гостей и только стоящим обслуживающим персоналом был введен будущим королем Франции Луи-Филиппом I. Когда его сын и наследник поженились в мае 1830 года, он пригласил 500 человек на банкет в Версальском замке , несмотря на (или из-за) назревавшего конституционного кризиса, который несколько недель спустя привел к Июльской революции , которая сделала его королем. Гости на трапезе представляли собой несколько типов важных людей, а не только придворных, и это обычно происходит на современных банкетах. [7] Обычно, но уже не в Соединенных Штатах, есть один очень большой стол, часто U-образной или E-образной формы, за которым вместе находятся хозяин и самые важные гости, а остальные гости растягиваются под прямым углом к ним. .
В Индии государственные банкеты проводятся для глав иностранных государств и правительств в Раштрапати Бхаване в Нью-Дели и проводятся президентом Индии . Государственные банкеты обычно посещают более ста гостей, в том числе члены правительства Индии , такие как вице-президент Индии , премьер-министр Индии и видные члены правящей партии. Также присутствуют лидеры индийского и зарубежного бизнеса.
В начале государственного банкета президент приветствует главу иностранного государства в Северной гостиной. Палатка, построенная в саду Великих Моголов на территории президентского дворца, служит местом проведения государственных банкетов на открытом воздухе. Вечером сады освещаются глиняными диями , гирляндами и украшаются цветами и ранголи , которые становятся сценой для развлечений. После выступления раджастханских певцов перед гостями будут представлены индийские ударные инструменты, такие как мридангам, табла, гхатам и ханджира, а также разнообразные классические танцы Индии, в которых тщательно поставлены бхаратнатьям, одисси и катхак.
Внутри палатки президент Индии и глава иностранного государства произносят речи, посвященные двусторонним дипломатическим отношениям. Затем гостям предлагается роскошный обед из индийских деликатесов под музыку оркестра ВМС Индии .
Государственные банкеты следуют за официальной церемонией прибытия, которая проходит в Раштрапати Бхаване ранее в тот же день.
В Швейцарии главой государства является Швейцарский федеральный совет (а не только его президент ). По этой причине семь членов Федерального совета (и их супруги) приглашаются на государственные обеды, организуемые в Берне во время государственных визитов . [8]
В Соединенном Королевстве государственные банкеты устраивает британский суверен в качестве главы государства . Государственные банкеты проводятся в Букингемском дворце в Лондоне, а иногда и в Виндзорском замке в Беркшире, если посетители останавливаются там вместе с монархом. Бальный зал Букингемского дворца вмещает около 170 человек — столько же было на банкете в честь президента Дональда Трампа в 2019 году. Среди гостей обычно многие члены королевской семьи, большая компания, которую собирает приезжий глава государства, британские политики и ведущие деятели других стран. поля и известные люди из приглашенной страны, проживающие в Великобритании. Мероприятие носит белый галстук и украшения.
Используется единственный стол, и в комнате представлен очень традиционный «шведский стол» с большими позолоченными серебряными блюдами и сосудами, которые фактически никогда не использовались, расположенными ярусами на покрытом тканью «шведском столе» или буфете.
Организация государственного обеда обычно возлагается на хозяина дома . Подготовка к государственным банкетам начинается за несколько месяцев, после чего окончательный план рассадки утверждается как королем, так и министерством иностранных дел и по делам Содружества . Государственные банкеты обычно проводятся для приезжих глав государств и очень тщательно продуманы: обед состоит из четырех блюд. Это: рыба; используется основное блюдо, пудинг и десерт (фрукты, кофе и птифур), а также 200-летний позолоченный большой обеденный сервиз Георга IV из 4000 предметов. [9] В каждой сервировке предусмотрено шесть бокалов (для воды, красного и белого вина, десертного вина, шампанского и портвейна) [10] и до десятка столовых приборов. Меню выбирает король из четырех вариантов, представленных королевскими поварами. Алкогольные напитки поставляются из государственного винного погреба , а еду готовят повара королевского двора .
Приготовления на королевской кухне начинаются как можно позже, чтобы еда была свежей: каждое блюдо готовится вручную с нуля. Перед началом ужина стол, сервировка, музыка и цветы осматриваются, проверяются и получают окончательное одобрение лично короля.
Королевский протокол, как правило, очень строгий, но в последние годы его стали преуменьшать. Все зачитываемые речи обычно проверяются и утверждаются министерством иностранных дел и при необходимости корректируются. Обе стороны обмениваются подарками.
В Соединенных Штатах государственный ужин — это официальный обед, в последние годы чаще встречающийся в «черном галстуке» , а не в «белом галстуке» , который проводится в честь главы иностранного государства , такого как король, королева, президент или любой глава государства. правительство . Государственный обед организуется президентом Соединенных Штатов и проводится в Государственной столовой Белого дома в Вашингтоне. Другие официальные обеды для важных людей других стран, таких как принц или принцесса, называются официальными обедами, разница в том, что федеральное правительство не платит за них.
Государственные и официальные обеды проводятся по строгому протоколу, чтобы гарантировать отсутствие дипломатических оплошностей. Руководитель протокола Соединенных Штатов , который является должностным лицом Государственного департамента Соединенных Штатов , главный ашер Белого дома , который возглавляет административный персонал в Белом доме, а также социальный секретарь Белого дома, все контролируют планирование государственных и официальных обедов от начала до конца. Управление графики и каллиграфии , расположенное в восточном крыле Белого дома, также несет многочисленные обязанности. Главный каллиграф Белого дома создает карточки с именами гостей, которым назначаются места за столами в парадной столовой. Главный каллиграф также разрабатывает и пишет официальные приглашения, которые рассылаются по почтовым адресам гостей. Государственные обеды требуют тесной координации между шеф-поваром Белого дома и шеф-кондитером Белого дома , которые планируют и готовят обед из четырех или пяти блюд, а также главным цветочным дизайнером Белого дома , который расставляет цветы и украшения на столах при свечах. .
Как это принято для всех предстоящих государственных визитов глав иностранных государств, государственный ужин следует за церемонией государственного прибытия , которая проходит на Южной лужайке ранее в тот же день. Кроме того, государственные обеды, проведенные в последние годы, также освещаются в средствах массовой информации телеканалом по связям с общественностью C-SPAN .
,_b._1850_3.jpg/1280px-State_Dining_Room_in_the_President's_House,_by_Jarvis,_J._F._(John_F.),_b._1850_3.jpg)
В начале 19 века обеды в честь кабинета президента , Конгресса или других высокопоставленных лиц назывались «государственными обедами», хотя на них не было официального иностранного представительства. В таких условиях большие приемы и ужины были редким явлением, поскольку в Вашингтоне, округ Колумбия, общество представляло собой совокупность изолированных деревень, широко разделенных и порой почти недоступных. Времена изменились, изменилась и столица страны: каждый зимний светский сезон проводилась серия государственных обедов в честь Конгресса, Верховного суда и членов дипломатического корпуса.
В конце 19 века термин «государственный ужин» стал синонимом обеда, устроенного президентом в честь главы иностранного государства. Первым главой государства, присутствовавшим на государственном ужине в Белом доме, был король Дэвид Калакауа из Королевства Гавайи , который находился с государственным визитом в Соединенных Штатах , организованном Улиссом С. Грантом 12 декабря 1874 года .
Реставрация Белого дома, проведенная архитектурной фирмой « Макким, Мид и Уайт» в 1902 году, создала более подходящую обстановку для проведения официальных развлечений. Когда офис президента переехал в недавно построенное Западное крыло , неоклассическая реконструкция парадных залов резиденции президента предоставила Теодору Рузвельту идеальное место, отражающее растущую мощь и влияние Соединенных Штатов во всем мире. В то время как Белый дом подвергался полной внутренней реконструкции с 1948 по 1952 год, Гарри С. Трумэн и Бесс Трумэн жили в Блэр-хаусе , а государственные обеды проводились в местных отелях столицы страны. Длинные банкетные столы всегда использовались в государственной столовой до прихода к власти Джона Ф. Кеннеди . Однако Жаклин Кеннеди навсегда отказалась от них и заменила их круглыми столами, которые могли вместить гораздо большее количество гостей, примерно от 120 до 140, в таком тесном и ограниченном пространстве. По сей день президенты и первые леди продолжают вносить свои личные штрихи и талант в развлечение иностранных гостей в Белом доме, имея полный доступ к позолоченной коллекции позолоченных канделябров и столовых приборов, хрустальным узорам Президентского дома, а также бесценная коллекция фарфора Белого дома , датируемая периодом от администрации Джеймса Монро до администрации Джорджа Буша-младшего , для использования на государственном обеде. [11]
Во время государственного обеда почётный караул и цветной караул в парадной форме всех родов войск США отправляются для торжественного дежурства в Белый дом. У входа в Северный портик Белого дома президент Соединенных Штатов и первая леди Соединенных Штатов официально приветствуют прибывшего с визитом главу государства и его или ее супругу, прибывших в кортеже из дома Блэра , традиционного гостя. кварталы глав иностранных государств и высокопоставленных лиц или из резиденции иностранного посла в районе Посольского ряда на северо-западе Вашингтона, округ Колумбия. Наверху лестницы будет предоставлена короткая возможность сфотографироваться для представителей СМИ. Затем президент и первая леди сопровождают прибывшего с визитом главу государства и его или ее супругу в Желтый овальный зал на прием на этаже резиденции, где гостям президента подают закуски , коктейли , вино или шампанское. Президент и первая леди также знакомят своих гостей с широким кругом людей из Соединенных Штатов, таких как послы, дипломаты, члены Конгресса , члены президентского кабинета и другие известные люди, такие как знаменитости и приглашенные голливудские кинозвезды . по усмотрению президента и первой леди.
После неформального приема в Желтом овальном зале президент и глава иностранного государства в сопровождении первой леди и супруги главы иностранного государства спускаются по парадной лестнице в вестибюль на парадном этаже, где их встречает Оркестр морской пехоты США, «Собственный президент» . Четыре рюша и завитушки , за которыми сразу следует «Приветствую вождя» , служат фанфарами приезда президента. Часто исполняется государственный гимн страны главы иностранного государства, а также Звездное знамя .
После линии приема, во время которой президент представляет прибывшего главу государства всем приглашенным гостям, президент и прибывший глава государства, его супруга, если таковая имеется, и первая супруга, если таковая имеется, идут спуститесь по Крестовому залу и проследуйте в Государственную столовую , где гостям подается обед из четырех или пяти блюд, обычно состоящий из закуски / супа , рыбы , мяса, салата и десерта. Меню, запланированное для государственного ужина и подготовленное исполнительным шеф-поваром Белого дома и исполнительным шеф-кондитером Белого дома , сосредоточено на национальной кухне прибывшего главы иностранного государства с использованием местных ингредиентов, вкусов и этнических блюд. Перед едой президент и глава иностранного государства произносят речь на кафедре , отдавая дань уважения дипломатическим отношениям между Соединенными Штатами и страной главы иностранного государства. Члены группы «Бродящие струны», скрипачи из оркестра морской пехоты США «Собственный президент», расходятся по всей столовой и выступают перед гостями, сидящими за столами, освещенными свечами. После еды гости рассаживаются в восточном зале и официально развлекаются музыкальным ансамблем, например, пианистом, певцом, оркестром или группой национальной известности. В прошлом танцы также были частью завершения государственного обеда.
