Машина для гриля Джорджа Формана с низким содержанием жира , также обычно называемая просто грилем Джорджа Формана , представляет собой портативный двусторонний гриль с электрическим подогревом , производимый Spectrum Brands . Его продвигает двукратный чемпион мира по боксу в тяжелом весе Джордж Форман . С момента своего появления в 1994 году по всему миру было продано более 100 миллионов грилей Джорджа Формана. [2]
Идея гриля была создана Майклом Бёмом из Батавии, штат Иллинойс . Первоначальное намерение состояло в том, чтобы создать домашний гриль, который готовил бы с обеих сторон одновременно. [3] Вторым ключевым преимуществом было снижение содержания жира в гамбургерах и других видах мяса за счет слива жира в отдельный резервуар. Компания Boehm разработала продукт с плавающим шарниром и наклонной поверхностью для гриля, позволяющей готовить продукты разной толщины и удалять жир с продуктов. Инженерные работы выполнил Боб Джонсон. Бем и Джонсон принесли видеокамеру JVC и образец продукта ярко-желтого цвета в офис Барбары Вестфилд в Salton, Inc. Было воспроизведено видео, на котором видно, как жир капает с гриля в поддон для сбора. Они представили продукт как «Фахита Экспресс». Гриль фахита рекламировался на отраслевых выставках в начале 1990-х годов, но не вызвал особого интереса . [4]
Концепция наклонного гриля была предложена Цанном Куэном компании Salton, Inc. Спустя год и несколько торговых выставок Солтон отправил образцы гриля коллегам Джорджа Формана, которые затем отправили гриль Форману для испытаний. Бём не участвовал в объединении Гриля и Формана. Солтон внес несколько изменений в техническую функцию продукта, удалив четыре выступа, предназначенных для того, чтобы пользователь мог поднять гриль, вставить один из двух прилагаемых противней и заполнить оболочки тако. Один поднос предназначался для смазки мяса фахита, а второй поднос - для оболочки тако, как было показано на демонстрации Вестфилду в оригинальной презентации в офисе Солтона в Маунт-Проспект, штат Иллинойс .
Машина для гриля Lean Mean с пониженным содержанием жира, как она стала известна, была представлена в 1994 году и рекламировалась с помощью характерных рекламных роликов , в которых фигурировал Форман. Сочетание его приветливого характера и уникальных особенностей продукта обеспечило ему огромный успех. Популярность этих рекламных роликов была настолько велика, что слоган Формана «Это так хорошо, что я написал на нем свое имя!» [5] теперь стал частью популярной культуры . В Азии гриль поддерживают и продвигают Джордж Форман и Джеки Чан . [6]
Изделие имеет конструкцию раскладушки , которая одновременно нагревает верхнюю и нижнюю поверхность продукта, исключая необходимость его переворачивать. [7] Каждая нагревательная поверхность имеет бороздки для уменьшения площади контакта и покрыта антипригарным покрытием. Нижняя нагревательная поверхность расположена под углом, что позволяет горячему жидкому жиру и другим жидкостям стекать через канавки в съемный поддон для сбора капель, на котором отображается количество удаленного из продукта продукта. Это устройство позиционируется как способ «выбить жир», предлагая более здоровый способ приготовления пищи.
Гриль предлагается в различных размерах для приготовления одной или нескольких порций. В 2006 году был выпущен гриль для здоровья Джорджа Формана «Next Grilleration» со съемными пластинами для гриля для облегчения очистки. Он прошел через несколько других версий, отличающихся интерфейсами управления и дизайном.
В 2014 году была выпущена обновленная версия Foreman Grill под названием «Evolve Grill». Гриль Evolve оснащен сменными керамическими пластинами, не содержащими ПТФЭ . [8] Доступны традиционные тарелки для гриля, вафельные тарелки, форма для запекания, мини-гамбургеры, плоская сковорода и форма для кексов. [9]
Всемирная популярность гриля Джорджа Формана привела к тому, что с момента его первого выпуска было продано более 100 миллионов единиц, и этот результат был достигнут чуть более чем за 15 лет. Хотя Форман так и не подтвердил, сколько именно он заработал от этой поддержки, компания Salton, Inc. заплатила ему в 1999 году 138 миллионов долларов, чтобы выкупить право на использование его имени. До этого ему платили около 40 процентов прибыли с каждого проданного гриля, что приносило ему 4,5 миллиона долларов в месяц на пике популярности, поэтому, по оценкам, он заработал в общей сложности более 200 миллионов долларов от одобрения, сумма, которая существенно больше, чем он зарабатывал как боксер. [10]
Успех гриля Джорджа Формана породил множество подобных продуктов, одобренных знаменитостями , таких как гриль Evander Holyfield Real Deal Grill, для которого Холифилд снялся в рекламном ролике 2007 года, [11] [12] и Carl Lewis Health Grill. Однако ни один из этих подражателей не достиг такого уровня успеха, как Foreman Grill. [13] Jackie Chan Grill — это тот же гриль, что и гриль Джорджа Формана, но он ориентирован на азиатский рынок и продается как Джеки Чаном, так и Джорджем Форманом. [14]