Обыкновенная камбала ( Limanda limanda ) — съедобная камбала семейства Pleuronectidae . Это донная рыба, обитающая в мелководных морях Северной Европы , в частности в Северном море , где она обитает на песчаном дне на глубине около 100 метров (330 футов). Она может достигать 40 сантиметров (16 дюймов) в длину и весить до 1 килограмма (2,2 фунта), хотя большинство особей не вырастают длиннее 20 сантиметров (7,9 дюйма). [3] [4]
Этимология названия dab неясна, но современное английское использование, по-видимому, происходит от среднеанглийского dabbe . [5] Впервые оно зафиксировано в конце 16 века. [6]
Обыкновенная ряпушка была впервые названа Pleuronectes limanda Карлом Линнеем в 1758 году в 10-м издании Systema Naturae . Она также была перемещена в другие роды, включая Liopsetta , и теперь известна как Limanda limanda . [7]
Обыкновенная камбала имеет схожий внешний вид как с камбалой , так и с камбалой , и также имеет оба глаза, как правило, на правой стороне тела. Верхняя поверхность обычно бледно-коричневого цвета с разбросанными более темными пятнами и крапинками, но не имеет оранжевых пятен, типичных для камбалы. Они отличаются от камбалы своим полупрозрачным телом. Грудные плавники могут быть оранжевыми. Боковая линия отмечена характерной полукруглой кривой над грудным плавником. Спинной и анальный плавники образуют плавно закругленную кривую вокруг края тела. Чешуя имеет грубые задние края, и эта рыба не имеет крупных костных выступов. Типичный размер находится в диапазоне от 25 до 40 см (от 10 до 16 дюймов). [4] [8]
Рацион обыкновенного леща состоит из организмов зообентоса , таких как морские черви , моллюски , песчанки , амфиподы , ракообразные , иглокожие и небольшие кусочки рыбы. [4]
Обыкновенная лиманка — донный обитатель, обитающий в прибрежных водах северо-восточной части Атлантического океана. Ареал обитания простирается от Бискайского залива до Исландии и Белого моря и включает Северное море и западную часть Балтийского моря . [9]
Лимба — многочисленная рыба, и до недавнего времени ее в основном игнорировали как промысловую рыбу, причем большую часть лимбы сохраняли только тогда, когда ее вылавливали в качестве прилова других целевых видов. [10] [11] Однако сокращение численности других пищевых рыб, таких как треска и пикша, привело к тому, что лимба стала все более важным промысловым видом. [12] Теперь на нее охотится все большее количество коммерческих судов, особенно в Северном море. Ряд известных шеф-поваров, таких как Джейми Оливер, пытались заставить людей есть больше лимбы, чтобы снять нагрузку с видов коммерческих рыб, которые в настоящее время интенсивно эксплуатируются. [13]
Медиа, связанные с Limanda limanda на Wikimedia Commons
Данные, относящиеся к Limanda limanda на Wikispecies